Charlotte z zeljem - kako kuhati v pečici ali multivartih v hitrem receptu s fotografijo

Čudovita torta iz zelenjave, ki temelji na tekočem testu, se imenuje charlotte. Tudi kuharski začetnik lahko zelje spremeni v pravo umetniško delo. Obstaja veliko receptov, v katerih se uporabljajo različne kompozicije za podlago in polnilo, vendar je vedno rezultat enostavnega dela sočno, dišeče pecivo.

Kako kuhati charlotte z zeljem

Pripravite torto za polnjenje, saj boste za to potrebovali testo in se napolnili. Tekoćni sestavini je treba dodati preskusno osnovo - kislo mlećne izdelke, jajca ali majonezo, moko in druge proizvode. Osnova za polnjenje je služil zelje, pečemo z njim mleto meso ali ribe, gobe, šunkoin tako naprej. S tako bogastvo različic zelja charlotte vsakdo bo dobil svoj okus. Mnogi recepti so slabi, zato je odličen za ljudi, ki ohranjajo post ali zavračajo jedo meso. Možno je, da pečemo pecivo drugače: v multiverser ali v pečici.

Charlotte z zeljem v multivartih

Sodobne gospodinje aktivno uporabljajo tehnike za pripravo okusnih in uporabnih jedi. Charlotte zelja v multivartih bo postalo jed, ki jo z veseljem ponudite svojim družinskim članom. Uporabna in nevsiljiva, hitra in enostavna, poceni in zelo okusna - vse o zelenjavni piti. Tekoče pečenje je "demokratična" jed, katere sestavine se lahko rahlo spreminjajo in se prilagajajo vsebini hladilnika. Za neizkušenega kuharja je bolje izbrati recepte, v katerih je vsak korak opisan korak za korakom s fotografijo.

Sesano zelje v pečici

Če raje uporabljate tradicionalno tehniko ali niste imeli časa, da bi dobili pomočnika-multivark, bi se plinska ali električna pečica popolnoma spopadla s peko. Zelje Charlotte v pečici je popolnoma preprosta jed. Privoščite si recept za korak za korakom, potreben komplet izdelkov in obliko, ki jo potrebujete za peko. Kako kuhati likersko torto, da se izognemo peki? Skrivnost je v formi. V ta namen je bolje izbrati silikon ali steklovino.

Charlotov recept z zeljem

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 95 kcal.
• Imenovanje: za zajtrk, obkosilo
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Tradicionalni recept charlotte iz zelja je ćasovno nezaslajena jed. Pri kuhanju je pomembno, da obdržite priporočeno razmerje začimb, poper previdno, tako da glavni proizvodi niso izgubili svoj okus. Mladi zeljeni listi pred cvrtjem je potrebno preprosto stisniti roke za mehkobo, če se zelenjava hrani dolgo časa, je bolje, da se proizvod pred tem skuha in zavre. Kuhajte 10 minut, da so zeleni listi sočni in nežni.

Sestavine:

• zelje iz zelja - 0,5 kg;
• jajca - 3 kosi;
• moka (najvišja stopnja) - 0,5 skodelice;
• Ripper - 7 g;
• čebula - 1 kos;
• sladkor - 1 žlička;
• sol - 0,5 žličke žličke;
• črni poper - ščepec.

Metoda priprave:

1. Kachan je smrdel, dal na ogrevano posodo z rastlinskim oljem.
2. Čebulo nasekljajte, dodajte zelenjavi.
3. Zelenjavo prepražimo 5-10 minut.
4. Sol, poper in sladkor so polnjeni z jajci.
5. Dodajte prah v moko, postopoma dodajte suhe sestavine v peno jajc.
6. Enotna masa se zmeša s polnilom.
7. Za peko, mast z oljem ali po potrebi nanesite pergament.
8. Vlijte maso v kalup in zaprite folijo.
9. Pecite pri 220 ° C 40 minut, nato odstranite pokrov iz folije in stojte še cetrno uro, da se zmelje.

Charlotte iz zelja na kefirju

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 96 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Kaplina šerlot v kefirju je najboljše pecivo za tiste, ki nadzorujejo svojo težo. Kako pripraviti dobro, a hkrati varno za lik poslastice? Naročite se na zelje! Najmanjše število kalorij, odsotnost cvrtja omogoča, da se recept vključi na seznam prehrane. Testo se vedno uporablja tekoče, tako da se torta dolgo peče, vendar postopek kuhanja traja nekaj minut.

Sestavine:

• zelje - 500 g;
• moka - 4 žlice. žlice;
• kefir - 250 g;
• sladkor - 1 žlička;
• jajca - 4 kosi;
• soda - 0,5 žličke žličke.

Metoda priprave:

1. Jajca pretepite z kefirjem, dodajte moko, sol, sladkor v tekočino.
2. Kladivo temeljito prerežite, da bi zmanjšali glasnost.
3. Razrezana zelenjava, ki se prevede v obliko (premera 19 cm), jo napolni s tekočo maso.
4. Obliko damo v pečico (180 ° C) 1 uro. Pripravljenost, da preverite zobotrebce.

Charlotte z zeljem in majonezo

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 110 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Za mnoge je Charlotte iz zelja z majonezo postal priljubljen recept. Francoska omaka v testu je porozna, zračna, mehka in občutljiva. Ljubitelji zdrave prehrane lahko zaradi številnih konzervansov dvomijo v prednosti takšne pitepripravljena omaka. Majoneza lahko snemate sami in jo uporabite v receptu.

Sestavine:

• zelje - 0,5 kg;
• majoneza (pripravljena ali domača) - 250 g;
• moka (najvišja stopnja) - 4 žlice. žlice;
• sladkor - 1 žlica. žlico;
• sol - 1 žlička žličke;
• jajca - 4 kose;
• Ripper - 1 paket.

Metoda priprave:

1. Glavno rastlinsko komponento pretresite z ostrim nožem ali jo prekrijte v mešalniku.
2. Premešamo preostale sestavine.
3. Razrezana zelenjava, da se oblikujejo in polijejo testne uteži.
4. Pečemo v pečici (190 ° C) 50-60 minut.

Recept charlottes je preprost in okusen

• Čas priprave: 1 ura.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 95 kcal.
• Namen: za kosilo, za večerjo.
• Kompleksnost priprave: enostavna.

Da bi dobili torto izvirnosti, da bi dodali okus in vitalnost, lahko izvedete poskus polnjenja, na primer, da dodate nekaj okusnih sestavin. Ko ne veste, kako pečemo torto, primerno za polno večerjo, dodajte polnilu šunko in sir. To je še vedno preprost recept Charlotte z zelje, vendar je že bolj bogat in nenavaden. Želite oddaljiti od rutine? Zamenjaj običajno Kachan Pekingese. Ta sprememba bo le v prid dišečih užitkov.

Sestavine:

• moka - 100 g;
• Pekinka - 500 g;
• čebula - 1 kos;
• olje za cvrtje - 2 žlici. žlice;
• surova jajca - 3 kos;
• Ripper - 1 paket;
• šunka - 100 g;
• sir - 100 g;
• kuhana jajca - 2 kosi;
• sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Čebulo potresemo in prevzamemo v multivarnem vitkem maslu.
2. Pekinges narežemo na majhne koščke, z roko zmešamo zelenjavo.
3. Mrežna rešetka, šunka in kuhana jajca, narezana na majhne koščke.
4. Združite pripravljene polnilne elemente.
5. Sperite surova jajca, dodajte moko, sol, sirilo do plavuti.
6. Zmešajte z nadevom v skledi, testo in praženo čebulo.
7. Vstavite skodelico za mešanje, uporabite način pečenja, nastavite časovnik za 40 minut.
8. Po pripravi (preverite z zobotrebcem) pustite, da se torta ohladi.
9. Nežno odstranite toplo peko, ga narežite na obrok, postrezite s čajem.

Charlotte s klobasico

• Čas kuhanja: 60-70 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 120 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Recept charlotte z kislim zeljem je originalen in nenavaden okus, ima pa tudi veliko privržencev. Svetlost pita se lahko da bolgarskemu popru. V ta namen izberite bogato rdečo ali rumeno papriko. Ta recept lahko uporabite tudi v multivarnem načinu. Testo testiramo brez kefirja, z maslom.

Sestavine:

• kislo zelje - 2 skodelici;
• jajca - 2 kosa;
• Ripper - 10 g;
• maslo - 100. \ Tg
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• moka - 1,5 skodelice;
• Bolgarski poper - 1 kos;
• zelenice (koper, peteršilj) - majhen snop.

Metoda priprave:

1. Paprika in pripravljena zelenjava, narezana na majhne kose.
2. Taljenje masla.
3. Zmešajte vse sestavine bodoče tortice.
4. Kremno maslo operemo, potresemo z moko.
5. Pečico pečemo na 180 ° C, pečemo v piti 35-40 minut.

Hitra zelja (kisla smetana, majoneza)

• Čas kuhanja: 1,5 ure.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 120 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Pita zelja se lahko pripravijo hitro s kislo smetano in majonezo kot podlago za testo. Kot rezultat, pričakujete mehko in občutljivo torto, ki se pripravi takoj, vendar tudi z isto hitrostjo izgine. Dišeče pečenje je prisiljeno, tudi najslabše, in tudi tiste, ki poznajo samo osnove kulinarične znanosti. Glavna težava je, da fino raztrgamo zelene liste, zato je bolje opremiti poseben nožni nosilec ali zelenjavo.

Sestavine:

• majoneza - 75 g;
• moka (najvišja stopnja) - 250 g;
• jajca (velika) - 2 kosa;
• soda - 0,5 žličke žličke;
• kisla smetana - 200 g;
• sol - 1 čajna žlička žličke;
• zelje - 0,5 kg;
• čebula - 1 kos;
• maslo - 100 g;
• zelenice - po okusu.

Metoda priprave:

1. Zmnožite zeleno in čebulo.
2. MainStisnite komponento in jo zrgnite z rokami.
3. Na ponvi? Od količine masla, ki ga dodamo, čebulo popražimo, nato pa dodamo preostalo zelje in maslo. Zmešajte in pari dokler ne zmehčete zelja. Požar mora biti majhen. Dodajte zelenico in sol.
4. Zmešajte tekoče sestavine preskusa: kislo smetano, majonezo, jajca (predhodno jih je treba razbiti);
5. V tekoče sestavine dodajte moko, sol, soda in dobro premešajte.
6. Polovico testa položimo v obliko, nato pa polnimo in napolnimo preostalo maso.
7. Da bi dosegli temperaturo 180 ° v pečici, postavimo zapečateno obliko s prihodnjo torto 45 minut.
8. Po tem pustite, da se torta ohladi 10-15 minut v obliki, nato jo prenesite na ploščo.

Zeljena pita na kislo smetano

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 110 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Charlotte na juho s zeljem - še en okusen in hranljiv recept. Za razliko od klasične različice te jedi ni le podlaga za test, ampak tudi v polnilu. Posebnost temelji na mleku, v katerem se zelenjava posuši zaradi posebne nežnosti in lahkosti sladkanja. Kako speči nenavadno Charlotte z zelje? Nič ni lažje! Zelenjavo zmeljemo, zmešamo, zmešamo in pošljemo torto v pečico. V samo eni uri v hiši boste osvežili aromo okusnega pečenja.

Sestavine:

• moka - 3/4 skodelice;
• jajca - 3 kosi;
• kisla smetana (15%) - 1 kozarec;
• belo zelje ali pekinez - 400 g;
• koper - 1 grozd;
• sezamovo seme za škropljenje;
• Mleko - 60 ml

Metoda priprave:

1. Z drobnimi rezanimi zeljemi z rokami in obarah z dodatkom mleka. Sol, poper po okusu.
2. Zmešajte 1 jajce, sirilo, kislo smetano, moko. Soljeno testo.
3. V kalup, namaščen z oljem, nalijemo del testa (približno polovico).
4. Prelijemo nadev testa, ga napolnimo s pred-stepenim jajcem, nato pa ostanemo test.
5. Po želji potresemo s sezamom.
6. Kalup držite v pečici, segreti na 200 ° C pol ure.

Peka torta z zeljem in gobami

• Čas kuhanja: 75 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 109 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo in prigrizek.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Za ljubitelje izvirnih okusov - charlotte z zeljem in gobami. Uspešna sprememba nesladkanega pečenja ne zahteva posebnih kulinaričnih sposobnosti. Minimalni nabor poceni izdelkov v kombinaciji med seboj bo dostojna dekoracija vsakodnevne in praznične mize. Resni izdelek lahko postrežete z zelenjavno solato ali samo s čajem. In bodite pripravljeni: vaši gostje morajo zahtevati dodatke!

Sestavine:

• moka (najvišja stopnja) - 100 g;
• jajca - 3 kosi;
• Ripper - 1,5 čajne žličke;
• sladkor - 1 žlička;
• sol - 0,5 h.žlice;
• čebula - 1 kos;
• zelje - 0,5 kg;
• gobe - 100 g.

Metoda priprave:

1. Raztrgati liste zelja, drobno narezati čebulo.
2. Pečena čebula uporablja maslo, dodamo zelje, premešamo.
3. V jedi s čebulo in zeljem dodajte sesekljane gobe. Polnite 5-10 minut.
4. Vzemite venec in pretepite jajca z dodajanjem soli, popra, sladkorja.
5. Postopoma dodajte moko z razpokom v tekočino.
6. Zmešajte z polnilom za testo, dajte maso v formo.
7. Pečemo približno eno uro v toplem pečici pri 220 ° C.

Charlotte s svežim zeljem

• Čas kuhanja: 90 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 157 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo in prigrizek.
• Zapletenost priprave: lahka

Pečena torta s svežim zeljem in korenjem je še ena različica osupljivega in lahkega obroka. Zlata skorja, prijeten okus, občutljiv okus bo osvojil tudi tiste, ki niso preveč častiti s tako uporabno zelenjavo. Po želji lahko polnilu dodamo bolgarski poper, čebulo in začimbe. Vzemite fotografski recept kot podlago za ustvarjanje avtorskih jedi!

Sestavine:

• moka - 260 g;
• kefir - 150 g;
• majoneza - 100 g;
• jajca - 3 kosi;
• zelje - 0,5 kg;
• pecilni soda - 3 g;
• sol - 3 g.

Metoda priprave:

1. Rezani listi zelja, prepražimo s korenjem, naribanim, naponve, sol.
2. Zmešajte preostale sestavine.
3. Z zapečateno obliko napolnite pergament, namažite z oljem.
4. Del testa nalijte v kalup, polnite zelje in korenček in prelijte preostalo preizkusno težo.
5. Pecite pri temperaturi 200 stopinj 40-50 minut.

Charlotte z zeljem in jajcem

• Čas kuhanja: 75 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 128 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Charlotte iz zelja z jajci - odlična rešitev za nedeljski brunch z vso družino. Izkušena ljubiteljica ve, kako speči občutljivo pito s porozno strukturo. Za to testo vsebuje nekaj majoneze. Uporabite lahko pripravljeno omako ali jo pripravite sami. Krožnik je lahek za kuhanje, tudi ob majhnih kulinaričnih spretnostih.

Sestavine:

• kisla smetana - 200 g;
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• moka - 1 steklo;
• jajca - 8 kosov;
• zelje - 0,5 kg;
• čebula - 1 kos;
• Izpiranje - 2 žlički;
• zelenice - polovica svetlobnega pramena;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Kuhamo 5 jajc, ohladimo, očistimo iz lupine in narežemo na kocke.
2. Brušite čebulo in zelje.
3. Pečemo čebulo, dodamo zelje, dodamo sol in narezano zelenjavo.
4. Združite nadev.
5. Zmešamo majonezo, kislo smetano, moko, sol inRipper do homogenosti.
6. Prelijte večino testa v kalup, nanesite nadev, po testu.
7. Pecite 40 minut pri 220 ° C.

Charlotte z zeljem in mletim mesom

• Čas kuhanja: 90 minut.
• Servis na osebo: 6 oseb
• Vsebnost kalorij: 158 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo in večerjo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Tekoča torta z zeljem in mletim mesom - kisli koktajl, ki se topi v ustih. Tudi razvajene gurmane bodo cenile rezultat enostavnega dela. Občutljivo testo in sočno nadev v njegovem duetu nikakor niso slabši od prefinjenosti restavracij. Nadev v receptu lahko uporabite vse svinjine, piščanca in celo ribe. Eksperimentirajte z nadevom, presenetite gospodinjstvo z novimi okusi.

Sestavine:

• jajca - 2 kosa;
• kefir - 200 ml;
• kisla smetana - 100 g;
• majoneza - 100 g;
• moka - 1 steklo;
• soda - 0,5 žličke žličke;
• sol - po okusu;
• čebula - 2 kom.
• zelje - 250 g;
• mleto meso - 300 g.

Metoda priprave:

1. Rezana čebula, pečena z mletim mesom in razrezanimi listi zelja, sol, poper.
2. Preostale sestavine zmešajte za testo.
3. Prelijte del testa v kalup, nanesite nadev, prelijte preostalo zmes.
4. Pečemo v pečici pri 220 stopinjah 40 minut.

Kako speči torto z zelje: nasveti

Ena od enostavnih, vendar okusnih jedi je redka zelenjavapito Postopek kuhanja je preprost, vendar obstaja nekaj skrivnosti, ki vam bodo omogočile ustvarjanje kulinaričnih mojstrovin, medtem ko si boste najmanj prizadevali. Drobnjak zelja bo še posebej uspešen, če vzamete naslednje nasvete:

1. Polnilo za torto mora biti pri sobni temperaturi, zato je treba vse sestavine vnaprej vzeti iz hladilnika.
2. Za peko charlottes v pečici, je najbolje, da izberejo silikona ali stekla obliki, tako da testo ne držijo.
3. Obrito zelje je treba rahlo nasoliti in obrisati z rokami. Sok, ki ga pustimo, da se zelenjava izsuši, da ne bi zmehčala pogače.

Videoposnetek charlotte z zeljem v pečici