Čokoladna goba - kako kuhati klasične ali šifonske recepte s fotografijami

Najljubše dobrote mnogih srčkov so čokolada. Vendar pa ena ploščica včasih ni dovolj, da bi pomirila njihove želje. Kokosova goba pride na pomoč. Ima čudovit okus in bogat okus. Dodate lahko piškote na praznično mizo, zajtrk ali čajanko v prijetnem podjetju.

Kako pripraviti čokoladno gobo

Nepričakovan obisk gostov je odlična priložnost za gospodarico, da pokaže svoje kulinarične sposobnosti. Če želite hitro pokriti čajno mizico, poskusite pripraviti čokoladno gobico. Postrezite ga posamično ali okrašene s smetano, stepeno smetano, oreščki ali sadjem. Tehnologija merjenja testa je zelo preprosta. Mnogi recepti za tako torto ne bodo zahtevali več truda in časa, kot bi si vzeli za palačinko. Osnove za piškote ni treba oprati ali dovoliti, da jih pogoltnete. Potrebujete le mešanje želenih izdelkov, dajte tekočino v obliko, pečemo.

Krema za čokoladopiškot

Izvedite lepo in preprosto torto za počitnice - sanje vsakega gospoda. Vzemite pecivo kot osnovo. Pripravljeni so zlahka, ne zahtevajo dragih komponent. Slastno torto lahko dobite tako, da naredite kremo za čokoladno pecivo. Recepti so veliko nadev, med njimi je lahko priljubljen:

  • Italijanska krema. Za izdelavo takega polnila potrebujete preproste izdelke: mleko, rumenjake, moko, sladkor in limonino lupino. Lahko okrasite z mešanico čokoladne torte, pecivo prevedeno sadje.
  • Maslo kondenzirano mleko. Priprava dobrot traja največ 20 minut. Tako boste dobili debelo, okusno kremo iz 2 sestavin.
  • Kremasta s slivami in likerjem. Polnjenje bo pomagalo pridelati občutljivo in dišečo sladico. Njegova sestava vključuje: smetano, sladkor, suhe slive, liker. Za zmanjšanje kalorij lahko maščobne mlečne izdelke zamenjamo z naravnim jogurtom. Čokoladne piškote s takšnim polnilom je treba puščati čez noč v hladilniku.
  • Klasična krema iz jajc, mleka, moke, sladkorja in vanilije ima belo barvo, čokoladna gobica pa je lep kontrast. Desert s tem receptom lahko uporabite za pripravo mastnih in peščenih peciv.

Čokoladni kruh - recept

Poiščite na mestih kuhanja korak po korak recept za čokoladne piškote, ki ne bo deloval. To pecivo je zelo pogosto zaradi hitrega postopka kuhanja in nizke cene potrebnih izdelkov. IzbiraSledite navodilom, da dobite bujno, zračno in slastno torto. Izkušeni kuharji priporočajo, da začnete s klasičnim receptom čokoladnih piškotov, saj je preprost, ne zahteva veliko časa in posebnih veščin.

Čokoladni piškoti - klasični recepti

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 288 kcal.
  • Namen: za sladico.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Klasični recept za čokoladne piškote vključuje prisotnost številnih minimalnih izdelkov. Tehnologija ni zapletena - z njo se lahko ukvarjajo tudi začetniki. Rezultat je okusno, zračno pecivo, ki bo odlična izbira za čaj, zajtrk in praznično mizo. Če pokrijemo čokoladno torto z glazuro ali kremo, boste gostom zagotovili popolno torto. Da bi torta dala zanimivo aromo, jo potresemo s konjakom ali citrusi.

Sestavine:

  • moka 130 g;
  • sladkorni pesek - 210 g;
  • jajca piščanca - 6 kosov;
  • Kakav - 4 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Vzemite jajca, ločite rumenjake od beljakovin.
  2. Polovica kuhane količine sladkorja se vlije v rumenjake in dobro pretrese.
  3. Dodajte nekaj sladkega peska beljakovinam. Komponente zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom, dokler ne nastane gosta pena.
  4. Tretjino pridobljene bele mase prenesemo na rumenjake, premešamo s kombijem za kuhanje.
  5. Povežite moko inkakavov prah, presejanje.
  6. Zmes moke prelijemo na maso rumenjaka, premešamo do enakomernosti.
  7. Preostale beljakovine dajte v testo, premešajte.
  8. Vzemite posodo za pečenje z visokimi robovi, nanesite dno s pergamentom. Testo vlijte v notranjost.
  9. Čokoladno torto pečemo 40 minut. pri 180 stopinjah.

Kakavni piškoti

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 268 kcal.
  • Imenovanje: sladica.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Kakao piškotek bo navdušil goste in družinske člane z bogatim, bogatim okusom. Ko ga pripravite v multivartih, boste veliko prihranili. Vse kar morate storiti je, da naredite testo, ga vstavite v stroj, vklopite ustrezen način. Pomembno je vedeti, da po peki ne morete odpreti pokrova približno četrt ure, sicer bo torta izgubila svoj sijaj. Pita lahko okrasite s čokoladnimi drobtinami, zaledenitvijo ali stepeno smetano.

Sestavine:

  • sladkorni pesek - 2 centa;
  • soda -? ch.
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • moka - 2 centa;
  • testni britev - 1 žlička;
  • Kakav - 6 žlic. l.
  • kremasto maslo - 5 g;
  • vrelo vodo - 1 kos;
  • jajca - 2 kosi;
  • Mleko - 1 kos.

Metoda priprave:

  1. V globoki skledi ubijte jajca, dodajte sladkor, obrežite. V nastalo maso nalijte mleko in olje, dobro premešajte.
  2. V drugi skledi zmešajte moko, sodo, kakav in sirilo. Postopno dodajte nastalo zmes v jajčno maso. Dodajte testuohladimo vrelo vodo.
  3. Mazivo za več vagonov namažite z maslom. Nalijte testo.
  4. Zaprite pokrov naprave. Na nadzorni plošči Polaris nastavite način peke na 60 minut.
  5. Po pisku vklopite možnost "Grelec" za četrt ure.

Čokoladna šifonska čokolada

  • Čas kuhanja: 90 minut.
  • Število odmerkov: 12 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 300 kcal.
  • Imenovanje: sladica.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Čokoladni šifon je primeren za praznične priložnosti. Takšna torta ne zahteva impregnacije. Svoj okus je mogoče spremeniti z dodajanjem oreškov, naribane čokolade, suhega sadja. Tehnologija kuhanja testa naredi torto čudovito okusno, svetlo in zračno. Recept za kakavove piškote bo pritegnil otroke in odrasle, bo okrasil vsako mizo. Potrebne komponente so poceni, zato sladica ne bo zadela vašega proračuna.

Sestavine:

  • sladkor - 230 g;
  • voda - 175 ml;
  • moka - 0,2 kg;
  • jajčni rumenjaki - 5 kosov;
  • kava je topna - 25 g;
  • sol -? ch.
  • Kakav - 60 g;
  • britvica za testo - 2 uri;
  • beljaki - 8 kosov;
  • rafinirano rastlinsko olje - 125 ml;
  • soda -? чл л.

Metoda priprave:

  1. Kavo in kakav bi morali raztopiti v vroči vodi. Preprečite homogenost tekočine. Ohladite mešanico.
  2. Presejanje pšenične moke, mešanje v globokih posodah z drugimi nepakiranimi sestavinami.
  3. Rumenjake je treba pobiti. Nato jih združite z rastlinskim oljem, tekočo kakavovo kavo, dodajte mešanico ohlapnih komponent.
  4. V beljakovine nalijte 45 gramov sladkorja, mešajte, dokler se ne pojavijo vrhovi.
  5. Testo dodamo četrtino beljakovinske mase, ki jo mešamo in premikamo od spodaj navzgor. Potem podobno kot z ostalimi beljakovinami.
  6. Preskusno snov vlijemo v pekač s premerom 22 cm, ki ga damo v pečico, segreto na 160 stopinj. Pečemo čokoladno torto za 1 uro.

Čokoladni piškoti v pečici

  • Čas kuhanja: pol ure.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 281 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Čokoladne piškote v pečici lahko pripravite po preprostem receptu, za katerega so potrebne razpoložljive sestavine. Nežna tekstura peke bo idealen par črnega čaja ali kave. Ljudje, ki sedijo na dieti, taka torta ni priporočljiva, ker ima visoko vsebnost kalorij, veliko ogljikovih hidratov v sestavi. Konzistenca izdelka se od peska razlikuje po nežnosti in lahkosti. Čokoladno gobo, ki je narejena po receptu po korakih, postrežemo z rezanjem na porcije.

Sestavine:

  • kakav v prahu - 30 g;
  • sladkorni pesek - 160 g;
  • jajca - 8 kosov;
  • moka - 180 g.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte moko in kakav v prahu.
  2. Mešamo jajčne beljake in sladkor, dokler ne dobimo gosto peno.
  3. Povežite prejetobela s rumenjaki. Postopoma vnesite maso čokoladnega prahu. Prepričajte se, da se ne tvorijo grudice.
  4. Pekač s pergamentom vlijte v testo.
  5. Preprost recept za čokoladne piškote zahteva pečico v ogreti pečici za 180 stopinj v približno 50 minutah. Pripravljen na sladico je treba preveriti s suho zobotrebcem. Testo se ne sme držati na drevesu.

Čarobna čokoladna goba

  • Čas kuhanja: 60 minut.
  • Število doz: 8 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 300 kcal.
  • Namen: sladica.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Čudovita čokoladna gobica lahko zlahka pride ven doma. Pomembno pravilo za opazovanje tehnologije je, da morate moko preliti. Da bi bila torta visoka in zračna, poskusite pečico ne odpirati, dokler ni pripravljena. Pod vplivom zraka lahko pečete. Enostavnost tehnologije bo pomagala, da bo goba hitra in okusna. Če želite izdelek uporabiti kot osnovo za torto, dodajte svoje najljubše polnila. Pred serviranjem na mizo je potrebno gobo razrezati na dele.

Sestavine:

  • jajca - 2 kosa;
  • mleko -? st.
  • vanilijev sladkor - 1 čajno žličko;
  • moka - 2 centa;
  • voda - 2/3 stoletja;
  • kakav - 6 žlic;
  • sladkor - 2 centa;
  • razpršilec testa - 1 žlička;
  • arašidovo maslo - 1/3 stoletja;
  • soda - 1 čajna žlička.

Metoda priprave:

  1. Za pripravo testne teže bostepotrebujem veliko globoko skledo. Postavite v jedi moko, kakav, jajca, soda, pecilni prašek, obe vrsti sladkorja. Prelijte z mlekom. Vse sestavine zmešamo z mešalnikom ali mešalnikom z ustreznim nastavkom.
  2. Skuhajte vodo, dodajte v skledo in pognite.
  3. Pekarniško obliko zmešajte z rafiniranim rastlinskim oljem, potresemo z moko ali drobtinami, prelijemo s testom.
  4. Slanino položite v pečico 40 minut. Pečico je treba predgreti na temperaturo 180 stopinj.

Čokoladna piškotna torta - namigi kuharja

Gostje lahko presenetite z okusno peko, pri čemer upoštevate nekaj priporočil:

  1. Poskrbite, da bodo jedi, na katere položite testo in sestavine, enake temperature. Kontrast teh indikatorjev lahko povzroči obarjanje piškotov.
  2. Čokoladna piškotna torta bo bolj bujna, če boste moko večkrat presejali. Takšni ukrepi bodo pomagali zapolniti zrak z nepakiranim proizvodom.
  3. Ločene beljakovine iz rumenjakov morajo biti kar se da natančne, da se prepreči pretok ene snovi v drugo.
  4. Za zmanjšanje količine jedi, ki so potrebne med kuhanjem, vam bo pomagala obrisati površino s čisto krpo, navlaženo z limoninim sokom.
  5. Vse sestavine je treba mešati s počasnimi, previdnimi premiki, tako da končni izdelek ne izgubi oblike.
  6. Ko postavite torto v pečico, ni potrebno odpirati vrat pred pol ure.
  7. Dno obrazca je treba nujno postaviti na pergamentni papirkončno pecivo je bilo ločeno brez težav. Za najboljši učinek je dovoljeno, da potresemo posodo s krušnimi drobtinami ali moko in jo namažemo z oljem.
  8. Enostavna in nežna pita je odvisna od pravilne temperature v pečici. Pečico segrejte vnaprej.
  9. Zmanjšanje vsebnosti kalorij bo pomagalo nadomestiti maslo v obratu. Lahko poskusite z recepti brez jajc in mleka.
  10. Kakaov prah izbira visoko kakovost. Dodajanje dobrega izdelka vam bo dalo bogato aromo čokolade.
  11. Surovina se ponovno spravi v kalup pri sobni temperaturi.

Video posnetki: Chiffon Chocolate Biscuit