Juha iz čebule - kako kuhati prvo francosko jed ali za hujšanje s fotografijo

Pred mnogimi leti se je taka juha smatrala za hrano revnih, v današnjem času je to poslastica v ukrajinski ali francoski kuhinji, ki jo je priporočljivo jesti tudi, če izgubite težo. Jed je tako priljubljen, ker se lahko kuha z dodatkom različnih izdelkov: piščanca, svinjine, slanine. Če si dal raztaljeni sir, boš dobil odlično kremno juho.

Kako kuhati juho iz čebule doma

Prvo za kosilo je zelo koristno za prebavo, in s takšno juho boste popestrili vaš običajni meni. Priprava juhe iz čebule doma ne zahteva razpoložljivosti nekaterih dragih izdelkov ali posebnih kulinaričnih veščin, tako da bo proces obvladal celo začetnike. Konzistenca končnega vročega je zelo nežna in prijetna, jed pa je zadovoljnacelo otrok.

Kako kuhati čebulo v juhi

Pred pripravo mase čebule in njenim vnosom v jedilno mizo se mora vsaka ljubiteljica seznaniti z vsemi pogoji kuhanja, saj je treba vse pravilno opraviti. Čas za kuhanje čebule je kratek, približno 10 minut. Izkušeni štedilniki priporočajo polaganje sladke zlate barve zelenjave (čebule, korenja) za 5 minut pred izklopom ognja.

Čebulna juha - recept s fotografijo

Klasična različica francoske kuhinje je velika količina čebule v kompoziciji in vitko bujon s sirom in svežimi kruhovi. Treba je omeniti, da je juha lahko meso ali zelenjavo. Druga možnost je bolj primerna za tiste, ki so v procesu hujšanja. Obstajajo različni recepti čebulne juhe, saj vsaka ljubica ne zamudi priložnosti, da eksperimentira s sestavinami.

francoska čebulica

Tudi če ste na dieti, to ne pomeni, da si ne morete privoščiti okusnega obroka. Francoska čebulna juha je prav za te namene, ker je nemogoče izterjati od nje, in vonj in doslednost ne bosta pustila ravnodušne tudi tiste, ki ne marajo te zelenjave ali prve. Treba je omeniti, da je vsebnost kalorij v posodi 77 kcal na 100 gramov, tako da jušna plošča ne bo poškodovala vaše figure.

Sestavine:

• čebula - 4 kos;
• moka - 1 žlica. l.
• olje (drenaža) - 50 g;
• sir (ementaler) - 150 g;
• juha (piščanec) - 1,5 l;
• peteršilj, sol - po okusu;
• toast kruh - 100 g;
• vino (belo suho) - 200 ml

Metoda priprave:

1. Maslo položite v ponev in ga segrejte na srednjo toploto. Prepričajte se, da ne gori.
2. Čebulo, narezano čebulo, sol, solja, prepražimo, dokler ne postane prozorna.
3. Požar pod ponev privijte na minimum in pustite maso dolgočasno približno eno uro, ne pozabite mešati.
4. 5 minut pred izklopom nalijemo potrebno količino moke, dobro premešamo, dokler se ne oblikujejo prsi.
5. Če je masa čebule karamelizirana in obročki postanejo zlato rjavi, to pomeni, da lahko nadaljujete z naslednjo stopnjo kuhanja.
6. Dodajte juho, zavrite tekočino, rahlo zmanjšajte plin in še naprej kuhajte.
7. Po 40 minutah vino vlijte v posodo z lokom in nato še 10 minut.
8. Kruh narežite na palubo in malo posušite, dokler se ne porjavi.
9. Dodajte mešanico čebule, zaspite v vsaki plošči na peščici kruškov, škropi z naribanim sirom in sesekljanim zelenjem.

Juha za čajno čebulo

Jed, ki jo vidite na spodnji fotografiji, je odlična možnost za tiste, ki so na dieti, primerni pa tudi za tiste, ki imajo raje pravilno prehrano. Vsaka ljubica lahko pripravi tako juho, ker ne potrebuje redkih ali dragih izdelkov. Oglejte si, kako kuhati hrano za hujšanje, ki ostane živa in ne stradati.

Sestavine:

• rdečapoper - 2 kosa;.
• čebula - 6 kosov;
• zelena - 1 kup;
• paradižniki - 2-4 kom;.
• zelje - 1 hlebec.

Metoda priprave:

1. Pralni, lupine pripravimo zelenjavo. Narežemo na rezine, ki jih lahko uporabite nož ali združujejo.
2. Pour Foods čisto hladno vodo.
3. Zavremo, premešamo, pustimo zelenjavo kuhamo 10 minut. Pokrijte pokrov vsebnika, še naprej kuhamo, dokler se vse sestavine ponudbe.
4. 5 minut pred koncem procesa veliko čebule sol in poper, dodamo nasekljano zeleno.

juha z pora

, Pogled na recepte, kako kuhati izvirno toplo kosilo? Juha s porom - ideal, ki je primerna za otroke in odrasle, svojo aromo in okus preprosto fascinantno. Poglej sliko, ki bo na koncu juho, in začeti kuhanje. Usklajenost dobesedno topi v ustih, ker si resnično uživali okusne, enostavno in koristno hrano.

Sestavine:

• Krema - 150 g;
• lovor - 2 kosa.
• peteršilja - 1 kup;
• bujona, vode - 3 skodelice;
• olja (možganov) - 150 g.
• moke - 2 žlici. l.
• korenje, čebula - 1 kos;.
• zelena - 2 kosa;.
• čebula (čebula) - 1 kom;.
• soli in poper - po okusu;
• vino (suho belo) - 0,5 skodelice;
• krompir - 170 g;
• por - 8 kosov.

Metoda priprave:

1. Pusti bele in svetlo zelene dele por, operemo, nato postavimo v cedilo.
2. rezano por inzelena solata, korenje, zelena, sol, poper, vse na skledi z maslom (okoli 8 minut).
3. Dodajte kocke krompirja v mešanico čebule, nalijte vse skupaj z vinom, juho, vodo in vlecite lovorjev list. Zavremo, nato pokrijemo pokrovček in 15 minut kuhamo na majhnem ognju.
4. S peteršiljem potresite peteršilj, odprite pokrov za dodatnih 5 minut, odstranite lovorjev list.
5. Maslo raztopite v ločeni skledi, potresite z moko. Omako premešajte ves čas na zlato barvo. Odstranite iz ognja, dodajte 2 skodelici juhe v omako, premešajte, premešajte vsebino dveh loncev.
6. Uskladite sestavine z mešalnikom in začinite po okusu.
7. Kremo pretresite, maso čebule okrasite pri hranjenju.

Juha iz kremne čebule

Z uporabo te zelenjave lahko vsaka skrbnica pripravi okusne in nič manj koristne prve jedi. Kremna juha s čebulo ne zahteva nekaterih izvrstnih sestavin, čeprav velja za francosko specialiteto. Odvisno od vaših kulinaričnih preferenc lahko dodate resnično aristokratske jedi različne izdelke.

Sestavine:

• olje (drenaža) - 200 g;
• smetana (maščoba) - 0,33 skodelice;
• juha (piščančja in zelenjavna) - 4 skodelice;
• čebula - 10 kosov;
• poper, sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Raztopite 6 žlic. l maslo v ponvi. Tam zaspišskoraj vse rezane rezine čebule. Pretresite, pokrijte pokrovček in kuhajte na majhnem ognju 30 minut. Izdelek mora biti mehak, vendar ne rjav.
2. Dodamo juho, sol za sol, poper. Zavremo, ogenj zmanjšamo in kuhamo še 5 minut.
3. Nastalo mešanico čebule ohladimo, mešamo do homogenosti. Juho zavijemo v umivalnik.
4. Dodajte drugo maslo v drugo posodo, dodajte preostalo čebulo in kuhajte, da bo mehka in jasna. Nato odstranite pokrov, pustite ga na ognju, dokler se ne porjavi.
5. Dodajte prvo kremo, ne kuhajte. Zmešajte vsebino obeh loncev, dobro premešajte.
6. Po jedi postrežite čebulo takoj.

Juha iz čebule s fermentiranim sirom

Obstaja veliko možnosti za kuhanje te francoske kuhinje. Recept čebulne juhe s sirom je eden najpreprostejših primerov. Prvi izkaže, da je zelo okusen in dišeč, posebne note v okusih naredijo topljeni sir. Glavna stvar je, da je korak za korakom, da proizvode v ponev, potem boste dobili idealno jed, uporaben za vse družinske člane.

Sestavine:

• korenje - 1 kos;
• maslo (rasst.) - 3 žlice. l.
• topljeni sir - 200 g;
• čebula - 3 kos;
• zelenice, soli - po okusu;
• krompir - 3 kos.

Metoda priprave:

1. Na ogenj nataknite ponev z litrom hladne vode.
2. Rezana čebula, narezana v kakršni koli obliki - polobroči, kocke. Popecite semehkobo, nato dodamo naribane korenje, postopek nadaljujemo, dokler zelenjava ne postane zlata.
3. Krompir narežite na kocke in ga pošljite v vrelo tekočo čebulo-korenček. Po kuhanju dodamo že pripravljeno zelenjavo in fino narezan ocvrti sir.
4. Sol, poper in kuhajte, dokler se krompir popolnoma ne pripravi.
5. Postrezite maso čebule, okrasite zelenice.

Brouise čebulna juha

Rudolf Brouss je avstrijski zdravnik, ki je rešil veliko ljudi s 42-dnevno metodo posta. V tem obdobju so bili dovoljeni samo sokovi in ​​zeliščni poparki. Bruce juha od osteoporoze bo pomagala vsakomur, ki želi okrevati po neprijetni bolezni. Glavna skrivnost take jedi - je treba piti v obliki juhe, ki nima niti čebule.

Sestavine:

• maslo ali maščoba - 10 g;
• voda - 0,5 l;
• čebula - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Pripravljena velika čebulica v lupini, da se razreže na majhne koščke.
2. Izdelek pečemo na vročem praženju, dokler ne postane zlato rjave barve.
3. Glavno sestavino kuhamo v določeni količini vode, dokler ni pripravljena.
4. Po želji lahko prelijemo zelenjavno juho.
5. Dobro premešajte, prelijte s sitom.
6. Redno popijte nastalo tekočino.

Čebulna juha v multivartih

Kdo bi si mislil, da je čebulna poslastica, prikazana na fotografiji, pred mnogimi stoletjiuporabljajo samo revni. Danes je vroče - posebnost v francoskih restavracijah, in zelo smo priljubljeni. Naučite se, kako pripraviti čeburno juho v multivartih korak za korakom in dobili boste okusno, občutljivo in dišečo konsistenco, da nahranite vse družinske člane.

Sestavine:

• moka - 1 kos. l.
• sol - po okusu;
• maslo (drenaža) - 200 g;
• juha (govedina) - 2 l;
• čebula - 600 g;
• baguette - 1 kos;
• sir - 150 g.

Metoda priprave:

1. V posodi z maslom multivar se raztopi, potresemo z razrezano zelenjavo. Napravo pustite delovati 30 minut v načinu "Kaljenje", dokler izdelek ne postane kremast.
2. Segrejte juho.
3. Pripravite toast: na obeh straneh namažite koščke kruha z oljem in prepražite na ponvi, dokler ni rjavkasto.
4. Na pripravljeno stran toasta položite sir v omako, za nekaj minut pokrijte posodo s pokrovom.
5. Po pol ure preklopite multivark na "peko", moko nanesite na skoraj končni izdelek, premešajte in kuhajte približno 10 minut.
6. Sol, poper, vlijemo vročo juho, kuhamo 10 minut.
7. Pripravite se na juho, nalijte na krožnike, dajte na kvačkanje, potresite z zelišči.

Koristi čebulne juhe

Ta jed je bogat z različnimi hranili, ki so del glavnega proizvoda. Če je prav, da kuhamo, potem boste dobili ne samo okusno vroče, ampak tudi koristno. Veliko ljudi zanima, kaj je koristna čebulna juha? On ještevilne lastnosti, pomembne za človeško telo:

1. Proizvaja antibakterijski učinek. Če posodo spremenite v redno prehrano, lahko z lahkoto okrepite imunski sistem, ki vas varuje pred vsemi vrstami bakterij.
2. Zagotavlja človeku folno kislino. Ta element igra pomembno vlogo za tiste, ki želijo delati v osnovnih sistemih telesa.
3. Vsebuje veliko železa, ki je potrebno za vzdrževanje gostote in viskoznosti krvi. Redna uporaba juhe s čebulo za preprečevanje anemije, redčenje krvi, povečanje moči in zagotavljanje zdravja krvnim celicam.
4. Hrana je bogata z vitamini A, E in C, ki zagotavljajo normalno delovanje vseh procesov v telesu. Takšna juha je koristna tudi za tiste, ki so pred kratkim opravili operacijo, potem pa se možnosti za hitro okrevanje opazno povečajo.

Video: Kako skuhati juho iz čebule - mojstrski tečaj Ilye Lasergerson

Prehrana z juho za hujšanje s čebulo - Mnenja in rezultati

Tatyana, 45 let

Je opravila težko operacijo z ženskimi zadevami. Otroci so skrbeli, ko so ležali v bolnišnici in prinašali hrano. Medicinska sestra je iztrgala čudežni učinek vročine in čebule. Ne vem od njega, toda teden dni kasneje sem postal opazno boljši, lahko sem hodil celo po hodniku, ne da bi hodil.

Maria, stara 22 let

Dieto čebule je svetoval prijatelj, s katerim skupaj hodimo v telovadnico. Lahko rečem, da mi je uporaba te juhe za 7 dni pomagala znebiti se nekaj dodatnih kilogramov, zato zelo priporočam tistim, ki se ukvarjajo s športom inspremlja vaše zdravje.