fižol v obliki poprove mete - koristne lastnosti, solatni preliv, priloge in juhe iz zamrznjenih in svežih jedi

Vsebina

1Kaj je kikirikijevo zrnje
2Kako kuhati fižol
3recepti za fižol
4Videi

Zelenjavne jedi niso le okusne, ampak tudi zelo koristne za telo. Ena izmed najboljših sestavin za njih so zeleni fižol, katerega recepti so zelo veliki, lahko pa se ga zamrzne ali takoj kuha: razgrizemo, popražimo, dodamo solati ali enolončnici, prepražimo. Ta odličen prehranski proizvod vsebuje malo kalorij in bogato s hranili. Ugotovite, kaj je mogoče storiti.

Kaj je niz fižola

Tako imenovana rastlina družine stročnic, ki se uporablja v kuhanju in na številnih drugih področjih življenja. Hrano uporabljajo mladi zeleni stroki, elastični in hrustljavi. Za vsako jed je pomembno, da izberete takšno zelenjavo, ne pa bledo, mehko z odtenkom rumene barve, sicer lahko okus hrane popolnoma pokvarite. Njihova zbirka se začne približno sredi poletja.

Prednosti graha

Ima relativno malo beljakovin, vendar je veliko vlaknin in drugih snovi: 11 vitaminov (skupina B, retinol, folna kislina) in 14 mikrohranil (arginin, železo, cink, kalcij, magnezij, kalij, fosfor, lektini). Vse te snovi ugodno vplivajo na presnovne procese, pomagajo normalizirati hormonsko ozadje. Strokovnjaki priporočajo uživanje jedizdrobljeni fižol in juha za stroke z naslednjimi boleznimi:

kršitve srčno-žilnega sistema;
živčne motnje;
hormonske motnje;
črevesne okužbe;
prebavne težave;
anemija;
revmatizem;
tuberkuloza;
kožni izpuščaji;
onkologija;
bronhitis.

Vsebnost kalorij

V 100 g proizvoda je približno 24 kcal. Odvisno od sestavin, ki jih dodate jedi fižola v zrnu, se bo vsebnost kalorij spremenila. Koliko kalorij je v eni ali drugi obliki belušev (100 g), glej tabelo:

Izdelek	Kcal
kuhani fižol fižola	35
z jajcem	125
dušena	60
ocvrt	93
s paro	32
zamrznjeni	28

Cheesecake

Zelenjava se pogosto uporablja pri kuhanju. Iz nje pripravimo prvo in drugo jed, prigrizke, ki na fotografiji izgledajo odlično. Tukaj je samo nekaj primerov, kaj lahko naredimo z nizom fižolov:

okusna juha;
hladna solata z beluši, zeljem, francoskim fižolom in bolgarskim poprom;
obara;
Beluši, pečeni s sirom;
vroče solate z mesom;
topla solata s piščančjim filejem in limoninim sokom;
lobio;
omleta.

Kako kuhati fižol

Rezine nikoli ne jedo surovo. Najprej so v nekaj minutahvre v vreli vodi. Nato se uporablja v solate, dušene, kuhane, pečene jedi. Najprimernejši način priprave belušev je parom. Tako ohrani maksimalno količino vitaminov in koristnih mikrohranil. Zelenjava je v kombinaciji z ogromno količino izdelkov, tako da lahko zlahka poberete dober recept.

Kako zamrzniti

Koristi takega proizvoda so številne. Zamrznjeni fižol za fižol je na voljo celo leto, lahko ga shranjujete zelo dolgo v hladilniku in ne izgubi uporabnih lastnosti, nasprotno, zaradi izgube vlage postane bolj koncentriran. Da bi zamrznili stroke, jih je treba oprati in dati v zamrzovalnik v enem sloju. Nato zlijte stroke v zavoj in ga držite v zamrzovalniku.

Vsaka jed s to zelenjavo na svoj način je okusna in zelo uporabna. Večina jedi je zelo lahka in hitra, čeprav jih je nekaj, na katerih bodo morali delati. Nekateri izmed njih so primerni za vsakdanjo mizo, drugi pa se lahko varno namestijo na počitnice. Oglejte si več receptov za jedi in jih pripravite za spodnje fotografije.

solata iz zelenega fižola

Čas kuhanja: 35 min.
Število odmerkov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 1804 kcal.
Namen: prigrizek.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Solata z bobom in tunom je zelo bogata, lahko jo postrežemo ne le kot predjed, ampak tudi kot samostojno jed. Potrebno mu je, da lovi v pločevinkah v svojem soku. VTa dietna jed je le nenavaden okus in aroma, privlačen videz na fotografiji. Ta solata je enostavna za pripravo, sestavine pa je enostavno najti v vsakem supermarketu. Ne pozabite na recept.

Sestavine:

Tuna v konzervah v lastnem soku - 0,4 kg;
oljčno olje - 2 žlici. l.
jajca - 4 kosi;
koper - polovica svetlobnega pramena;
zamrznjeni fižol za fižol - 0,4 kg;
kis riž - 2 žlici. l.
sira gouda - 100 g;
čebula - 1 kos;
kapre - 2 žlici;
Majoneza je lahka - 4 žlice. l.
sojina omaka - 4 žlice.

Metoda priprave:

V vrelo vodo dodamo śparglje 2-3 minute. Vrzi v cedilo, ohladi.
Čebulo očistite, narežite na kocke in prepražite, dokler ne zardijo v olivnem olju.
Zavrtite jajca in grobo.
Odcedite tekočino iz tune, potresite jo z vilicami.
Nazdravite sira.
zdrobimo kapre.
Zmešajte sojino omako z majonezo, riževim kisom. Dodajte sesekljan koper in kapre.
Zmešajte vse proizvode. Dodajte omako in zelenice in pripravite pripravljeno solato na mizo.

Na okrasu

Čas kuhanja: 35 min.
Število doz: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 1284 kcal.
Namen: okras.
Kompleksnost priprave: nizka.

Zelena paprika je odlična za kuhanje lahkih stranskih jedi. Je bogata s koristnimi snovmi, vendar je značilna nizka vsebnost kalorij. Rastlinski okras, receptki jih zdaj poznate, je zelo priljubljen v vzhodnih državah. Je pikanten in dišeč, rahlo oster, primeren tako za ribje kot za mesne jedi. Ne pozabite, kako kuhati zelen fižol v sokih okusnih.

Sestavine:

zeleni fižol v beluši - 0,6 kg;
sol, začimbe;
sojina omaka - 4 žlice. l.
česen - 6 kanalov;
sezamovo seme - 40-50 g;
rižev kis - 2 žlici;
sezamovo olje - 4 žlice. l

Metoda priprave:

Šparglje narežite na koščke in prepražite na ponvi.
Česen se konča. Dodaj v ponev. Premešamo, prelijemo s sojino omako, kis in maslo ter sol. Dodajte začimbe in kuhajte minuto tako, da pokrijte posodo s pokrovom.
Postrezite, potresite s ocvrtimi sezamovimi semeni.

Z jajcem

Čas kuhanja: 45 min.
Število odmerkov: 6 oseb.
Vsebnost kalorij: 1537 kcal.
Namen: priloga, kosilo, večerja.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Jedi iz fižola in piščančjih jajc so zelo priljubljeni, ker so ti proizvodi presenetljivo v sozvočju. V naslednjem receptu je priporočljivo, da jih prepražimo v ponvi. Ta jed je lahko čudovit okras za meso ali ribo in za ljudi, ki sedijo na dieti, polni večerji ali večerji. Izdelava jajca z zrnom je zelo lahka, poskusite sami.

Sestavine:

fižol pod - 1,5 kg;
zelenice - 1 grozd;
jajca - 5 kosov;
popermleta črna, sol - po okusu;
zeleni žarek;
maslo - 150 g;
bela čebula - 2 srednji glavi;
kisla smetana - 3 žlice. l

Metoda priprave:

Izperite šparglje. Rezine rezimo 2-3 cm. Sperite in kuhajte nekaj minut v vreli vodi.
Rezane čebule narežite na majhne kocke. V ponvi stopite maslo. Čebulo prepražimo, dokler se ne pokažejo zlati odtenki. Dodajte kuhane stroke. Sol, poper, kuhamo, mešamo 5 minut.
Med pogasitvijo fižola se jajca razbijejo v ločeni skledi. Zmešajte jih s kislo smetano, soljo, poprom in to zmes vlijte v ponev z dušeno zelenjavo. Degustacija pod pokrovom, dokler jajca niso pripravljena.
Postrezite vročo jed, okrašeno s sesekljanim zelenjem.

Z česnom

Čas priprave: 25 min.
Število odmerkov: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 953 kcal.
Namen: okras.
Kompleksnost priprave: nizka.

Vsi recepti z fižolom niso težki, veliko je preprostih in hitrih, na primer naslednjih. Ta jed je primeren za čas, ko je ostalo malo časa za kuhanje. Okusni beluši s česnom bodo odlična priloga za ocvrtega piščanca in meso. Spomnite se, kako kuhati ohlajene konzervirane tekočine fižol spodaj.

Sestavine:

zamrznjeni fižol za fižol - 0,6 kg;
sol, poper;
oljčno olje - 4 žlice. l.
česen - 4 zobe;
sojina omaka - 4 žlice. l

Metoda priprave:

V ponvi segrejte oljčno olje.
Prelijte zrna sladoleda (zeleni fižol). Popecite 5 minut.
Dodajte zdrobljen česen. Več minut hranite.
Sojino omako, poper, potresemo z malo soli. Zelenjavo nekaj minut zapečemo pod pokrovom in jo odstranimo iz ognja.

S paradižnikom

Čas kuhanja: 65 min.
Število doz: 4 osebe.
Vsebnost kalorij: 1276 kcal.
Namen: priloga, kosilo.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Zdaj ste seznanjeni z možnostjo jedi, kuhane v multivartih, čeprav jo lahko pripravite na krožniku, v ponvi ali v ponvi z debelimi stenami. Takšna rastlinska rago je primerna za vegetarijance. Ljudje, ki radi jedo več maščobe, lahko kuhajo kos mesa, kuhanega na paru ali piščancu. Dušeni fižol s svežim paradižnikom bo zagotovo zadovoljil vaše ljubljene.

Sestavine:

fižol - 0,8 kg;
poper, sol;
čebula - 1 velika glava;
grozd peteršilja;
paradižnik - 3 kosi;
oljčno olje - 4 žlice. l.
paradižnikova pasta - 3 žlice;
Česen - 3 zobe.

Metoda priprave:

Glavno sestavino jedi izperite in razrežite na polovico.
Čisto čebulo. Rezano z majhnimi kockami.
Česen olupite.
Pobeljeni paradižniki, olupite. Drobno razrežite paradižnik.
V multivarte segrejte oljčno oljeo programu "Praženje". Dodajte čebulo in česen. Popecite v istem načinu, dokler ne dobijo zlatega odtenka.
Dodamo paradižnikovo omako, paradižnik. Naključno predvajanje Vlijemo 0,2 litra tople vode.
Solna živila. Ko zavrejo, vklopite funkcijo Quench. V skledo dajte stroke in kuhajte s pokrovom približno 25 minut. Poper, potresemo s sesekljanim peteršiljem in nanj nanesemo šparglje.

Brokoli s fižolom

Čas kuhanja: 55 min.
Število doz: 12 oseb.
Vsebnost kalorij: 1606 kcal.
Namen: kosilo, večerja.
Kompleksnost priprave: povprečna.

Zadnje zrnje, ki ga boste srečali, bo ustrezalo tudi praznični mizi. Ta zrezek iz brokoli, gob in sojine omake je izjemno okusen, sočen in zelo lahek. Vključuje izdelke, ki vsebujejo minimalno količino kalorij. Če ne veste, kako v času kosila ali večerje zadovoljiti vašo družino, poskusite pripraviti jed za naslednji recept.

Sestavine:

brokoli - 0,8 kg;
sončnično olje - 80 ml;
vrv z zrnjem - 0,8 kg;
česen - 4 zobe;
sol, poper;
čebula - 2 kom.
sojina omaka 100 ml;
korenje - 4 kos;
gobe - 0,4 kg

Metoda priprave:

Rezano čebulo v kockah, gobe v krožnikih. Popecite v olju do popolne pripravljenosti.
Dodajte korenje v ponvico in ga prebrskajte. Popecite 5 minut.
Brokoli je razstavljen nasocvetja. Daj v ponvico. Pripravite 7 minut.
Dodajte beluše. Pripravite se še 7-10 minut.
Sesekljani česen. Dodajte ga in sojino omako na ponev. Sol, poper. Pod pokrovom premešamo četrt ure.