Paradižnik na italijanski način: 2 najboljša recepta po korakih s podrobnimi sestavinami
Okusne paradižnike na italijanski način lahko pripravite tudi doma. In kako, boste izvedeli iz članka
Paradižnik po italijansko je predjed, ki jo je enostavno pripraviti in je kot nalašč za bifejsko mizo. Glavne sestavine jedi so paradižnik in česnova omaka, prigrizek lahko dopolnite z začimbami, zelišči, sirom itd.
Paradižnik po italijansko: klasičen recept
Predlagamo, da začnete spoznavanje tega okusnega prigrizka s klasičnim receptom za njegovo pripravo. Tudi mlada gospodinja bo lahko pripravila takšno poslastico, medtem ko bo jed izgledala lepo in imela izviren okus.
- Paradižnik - 2 kos. srednja
- Majoneza - 80 g
- Česen - 5 strokov
- Sir - 120 g
- Peteršilj – 15 g
- Solatni listi – več kosov. za dekoracijo
- Sol, origano
- Ker je paradižnik italijanski prigrizek, je priporočljivo uporabiti majhne in srednje velike paradižnike, katerih koščke bi bilo primerno jesti. Zelenjavo operemo, narežemo na ne zelo debele kroge.
- Liste solate dobro operemo in osušimo. Izberite posodo primerne velikosti in nanjo previdno položite liste solate.
- Na liste položimo sesekljano zelenjavo, jo malo posolimo in začinimo z začimbami.
- Česen olupimo in naribamo.
- Naribajte sir.
- Zelenjavo operemo, sesekljamo. Uporabite lahko koper, peteršilj, cilantro.
- V ločenem krožniku zmešajte majonezo, česen, zeleno. Po želji omaki dodamo še nekaj začimb. Upoštevajte, da morate za omako izbrati majonezo, ne izdelek iz majoneze, majonezno omako itd.
- Vsak kos paradižnika namažite z omako, količino prilagodite po lastni presoji.
- Na omako dajte nekaj zelenja.
- Vsak kos nato potresemo s sirom.
- Predjed je pripravljena in jo lahko pošljete na praznično mizo.
- Zavedajte se, da paradižnik kot vodena zelenjava rad izpušča sok, še posebej, ko je soljen. Zato nihče ne pripravlja takšnega prigrizka vnaprej, poskušajo ga pripraviti in takoj postreči na mizo.
Paradižnik po italijansko s sirom
Ta recept je primeren za tiste, ki ne marate preveč majoneze. Italijanski paradižnik s sirom, česnom in zelenjavo je zelo okusen in aromatičen.
- Paradižnik - 2 kos. srednja
- Skuta - 85 g
- Česen - 3 stroki
- Zeleni - 15 g
- Domača kisla smetana - 2,5 žlice. l.
- Olive za okras
- Sol, provansalska zelišča
- Operite zelenjavo, narežite na srednje debele kroge. Paradižnika po tem receptu ni treba lupiti.
- Zelenjavo takoj preložimo na posodo primerne velikosti.
- Sir pretlačite z vilicami ali ga pretlačite v mešalniku do gladkega.
- Česen olupimo in naribamo.
- Zelenjavo operemo in nasekljamo.
- Olive prerežite na pol.
- Sir zmešajte s kislo smetano, česnom in zelenjem.
- Vsak kos zelenjave posolite in začinite z začimbami.
- Nato nanje pošljite sirno maso.
- Na vsako rezino položite več polovic oliv.
- Jed lahko poskusite takoj po pripravi.
Paradižnik po italijansko je zelo okusen prigrizek, ki je na voljo vsaki družini, še posebej v času trgatve. Ne bojte se pripraviti tega prigrizka tako, da odstopate od recepta, dodajate svoje sestavine in začimbe, saj boste tako zagotovo dobili jed, ki jo želite.
