Levkemija pri kravah: kako nevarno je mleko okuženih živali?

Vsaka bolezen krav, še posebej okužba, povzroči, da živinorejci izgubijo veliko denarja. Čeprav je takšne bolezni celo mogoče in potrebno zdraviti, mleka, ki ga dajejo med uporabo zdravil, ne morete piti. Ko nevarnost mine in krave ne sprejemajo več antibiotikov, jih lahko začnete molsti.

Poleg tega nekatere bolezni preprečujejo uporabo kravjega mleka za pitje, tudi če ga živali dajejo v velikih količinah. Krave lahko zbolijo za levkemijo, krvno boleznijo, ki se lahko razvija zelo dolgo. V tem obdobju so krave pod skrbno nego in zdravljenjem ter dajejo mleko. A se ga da piti? Pa ugotovimo.

Ali lahko dobiš levkemijo od krave?

Levkemija je kronična bolezen, ki lahko povzroči nastanek različnih tumorjev. V preteklosti je imela drugo ime - levkemija ali bela krv. Bolezen se postopoma razširi na celotno čredo. Dovolj je, da ena krava zboli, in vse okoli nje, tudi teleta, je okuženo. Tukaj nobeni kazalniki niso niti pomembni, absolutno vsi so nagnjeni k boleznim.

Potek bolezni dolgo časa poteka brez simptomov. Skladno s tem lahko en posameznik v tem času okuži na stotine drugih. Omeniti velja, da se to obdobje vleče mesece in celo leta.

Z mlekom se sproščajo škodljive snovi, zato je lahko nevarno za zdravje. Kljub dejstvu, da so se ga bakterije naučile odstraniti, rakotvorne snovi še vedno ostajajo.

Tveganje je še posebej veliko pri majhnih otrocih. Najpogosteje dobijo tumorske bolezni ob uživanju okuženega mleka. Hkrati se sama levkemija ne prenaša nanje.

Virus se ne more prilagoditi okolju, kar živinorejci aktivno izkoriščajo:

• Mleko segrejejo na 60 stopinj in to ubije vse bakterije za 10 minut
• Kuhanje pri 100 stopinjah popolnoma odstrani okužbo v minuti
• Mleko lahko tretirate tudi z raztopino razkužila — kavstična soda 3 %

Ta metoda deluje le, če se pri kravi razvije le prva stopnja bolezni. V tem času krava nima simptomov, vendar je bolezen mogoče odkriti s krvnimi preiskavami.

Je lahko mleko krav z levkemijo nevarno?

Kot razumete, v prvi fazi mleko sploh ni nevarno, saj vse bakterije v je ubito. Za drugo fazo pa je značilna prisotnost velikega števila belih krvnih celic v kravji krvi. Njihovo število nenehno narašča, zato so bolezen poimenovali levkemija. Tudi tukaj se vsa diagnostika izvaja na podlagi testov.

Prve znake je mogoče prepoznati po drugih znakih – blato je moteno, pojavi se zaprtje in driska, zlasti pred in po rojstvu potomcev. Bolezen se prenaša z matere na same mladiče, ker bolezen prodre v amnijsko tekočino, pa tudi v porodni kanal.

Ljudje ne morejo piti mleka takšnih krav, ker čeprav obdelava z visoko temperaturo uniči mikrobe, se rakotvorne snovi, ki nastanejo med obdelavo, ne odstranijo. Zato je bolje, da ne uporabljate mleka.

Hkrati se levkemija ne prenaša na ljudi, ni pa izključena možnost razvoja rakavih in malignih tumorjev. Pomembno je tudi vedeti, da se virusi lahko spreminjajo in mutirajo.

Hitro razmnoževanje nebenignih celic v kostnem mozgu preprečuje nastanek novih eritrocitov, trombocitov in levkocitov. To vodi do zmanjšanja njihovega števila v krvi. Ta težava se res lahko prenaša z mlekom. Oseba, ki uporablja ta izdelek, hitro izgubi težo in se utrudi. Takoj, ko se ti znaki pojavijo, se morate takoj posvetovati z zdravnikom.

Odsvetuje se uživanje mleka bolnih krav. Noben dobiček ali usmiljenje ni vredno takšnega tveganja. Toda ali je mogoče jesti izdelke iz tega mleka? Da, lahko, vendar pod pogojem, da je pasterizirano.

Kljub finančnim izgubam se praviloma mnogi živinorejci zaradi varnosti vse živine ločijo od okuženih osebkov in jih zamenjajo za zdrave krave.