Kako skuhati hrano brez soparnika? Kaj lahko nadomesti parnik doma? Kako kuhati parne kotlete, mante, zelenjavo, koščke piščanca, meso, ribe, parno omleto, riž, prvo zelenjavno prilogo brez soparnika?

Nasveti in recepti za kuhanje domačih jedi v sopari brez soparnika.

V kuhinji sodobne gospodinje lahko najdete veliko elektronskih pomočnikov, ki olajšajo pripravo različnih jedi. Dovolj je, da vržete polizdelke, izberete želeni način in lahko opravljate druga gospodinjska opravila.

Niso pa vedno pri roki ravno tisti gospodinjski aparati, ki jih v določenem trenutku potrebujemo. Kaj storiti, če morate jed kuhati na pari, a ni soparnika? Ne skrbite, po branju predlaganega članka težave ne bo težko rešiti.

Kaj lahko nadomesti kuhalnik na paro doma?

Razmislimo o najbolj primitivni metodi glede na razpoložljivost tistih kuhinjskih pripomočkov, ki so v vsakem domu.

1. Pripravite velik lonec
2. Vanj nalijte polovico vode
3. Pokrijte z gazo, prepognjeno v 2- 3 plasti
4. Tesno ga pritrdimo z debelo nitjo, tako da se nekoliko povesi, ne da bi se dotaknil vode
5. Pripravljene surovce položimo na tkanino
6. Zapremo s pokrovom
7. Naš kuhalnik za kuhanje na pari je pripravljen
8. Čas kuhanja je odvisen od izbranega živila

Kako kuhati hrano na pari v loncu?

• Trgovine prodajajo zelo lep vložek za kuhanje za par
• Ima noge in ročaj
• Kompaktna struktura v obliki odstranljivih cvetnih listov je zelo priročna
• Ni drago
• Naprava je priročna za uporabo

1. Vložek vstavimo v posodo z vodo
2. Nanjo položimo, kar je potrebno za pripravo polizdelkov
3. Tesno zapremo s pokrovom
4. Kuhamo glede na posamezne značilnosti živila pripravljeno

) Kako kuhati parjene kotlete v cedilu?

• Kotlete je bolje pripraviti sami, saj lahko polizdelki, kupljeni v trgovini, razpadejo od pare

Vzamemo:

1. Mleto goveje in svinjsko meso - po 250 g
2. Čebula - 1 glava
3. Piščančje jajce (sveže) - 1 kos.
4. Bela štruca - 200 g
5. Mleko - 150 ml
6. Sol in poper - po okusu

Potek dela:

• Kose kruha namočimo v mleko
• Čebulo sesekljamo
• Zmešajte z mletim mesom
• Zmehčan kruh ožemite iz odvečne tekočine, dodajte mletemu mesu
• Tam razbijte jajce
• Sol, poper
• Celotno maso dobro pretlačimo
• Oblikujemo polpete
• V ponev nalijemo vodo malo večjo od premera cedila, tako da se ne dotika dna
• Polizdelke razporedite v eno plast
• Pokrijte s pokrovom
• Kuhajte 25-45 minut, odvisno od velikosti kotletov

Kako na pari kuhati mante, zelenjavo, kose piščanca, meso, ribe?

Vsak od obravnavanih izdelkov je mogoče pripraviti na katerega koli od zgornjih načinov

Upoštevajte več značilnosti priprave:

• Preden bogomoljko položite na katero koli napravo, jo namažite z maslom, da boste končni izdelek pozneje zlahka odstranili.
• Pustite nekaj razdalje med polizdelki, da se ne zlepijo
• Vse obdelovance položite v eno plast
• Izrežite velik na majhne koščke, ker je kuhanje na pari zelo dolg proces in prevelike rezine morda ne bodo pečene
• Pri kuhanju rib v vodo dodajte čaj ali začimbe, da odstranite specifičen vonj po ribah

Kako skuhati omleto brez soparnika?

Potrebni izdelki:

1. Jajca - 2 kosa
2. Kisla smetana - 2 žlički.
3. Pitna voda - 2. čl. l.
4. Sol in soda - v svežnju
5. Maslo - 5 g

Napredek dela:

• Vse sestavine razen maščobe temeljito pretlačimo z vilicami
• Vzamemo stekleno, silikonsko, keramično ali drugo posodo, primerno za toplotno obdelavo. To so lahko posebni kalupi za peko ali kreme itd.
• Namažite jih z oljem
• Odlijte pripravljeno maso
• V pekač nalijte vodo
• Namestimo cedilo
• Nanj položimo modelčke z omleto
• Pokrijemo s folijo ali pokrovom za lonec
• Kuhamo na počasnem vrenju 15-20 minut

Kako skuhati riž brez soparnika?

Tehnološki postopek:

• Potrebno količino riža prelijte s hladno vodo
• Zdrgnite z rokami, umivajte z vodo, dokler bela obloga ne izgine
• Pustite nabrekati 40-50 minut
• Nato odlijemo vodo
• Cedilo spustimo v lonec z vrelo vodo, da se ne dotika tekočine
• Vanj vlijemo kosmiče
• Previdno pokrijemo s pokrovom
• Čas kuhanja 20-25 minut
• Pripravljen riž posolimo ali postrežemo s sojino omako

Kako skuhati prvo zelenjavno prilogo brez soparnika?

• Za prvi zelenjavni dodatek smo izberite najbolj sveže, brez madežev in drugih poškodb izdelka.
• Zelenjavni pire z:

1. Bučke
2. priporočamo v obdobju dojenčka do enega leta Brokoli
3. Cvetača
4. Koleraba
5. Fižol
6. Korenje
7. Buča
8. Krompir

• Izbrano zelenjavo dobro operemo, po potrebi olupimo
• V ponev nalijte vodo
• Vanj postavite cedilo ali potegnite dvojno plast gaze
• Na vrh položite pripravljeno zelenjavo
• Kuhajte, dokler ni pripravljeno
• Pretresite skozi sito ali stepite z mešalnikom
• Ne dodajajte nobenih dodatnih dodatkov. Za izboljšanje okusa pripravljeno zelenjavno kašo razredčite z zelenjavno juho, materinim mlekom ali formulo za hranjenje

Pire krompir je težka hrana. Priporočljivo je, da ga pripravite v mešanici z drugo zelenjavo za dojenčke.

Kuhanje na sopari brez soparnika: nasveti

Osnovne zahteve:

1. Vsaka konstrukcija mora biti zgrajena tako, da je priročna, zanesljiva in varna
2. Upoštevajte varnostne ukrepe pri kuhanju v domačem soparniku - vroča para grozi s hudimi opeklinami
3. Cedila ali posebnega vložka ne poskušajte vzeti z golimi rokami. Držite s kleščami ali uporabite kuharske lopatice
4. Ko uporabljate napravo iz gaze, pazite, da se zmoči in postane nevarno vroča
5. Gazo tesno pritrdite in skrijte repke zgoraj znotraj "soparnika"
6. Ne uporabljajte cedila in plastičnih modelčkov za pripravo jedi, kuhanih na pari brez soparnika
7. Testenin ne kuhajte na pari - zlepijo se in zavrite
8. Stročnic ne kuhajte na pari - to je precej dolgotrajen postopek, tudi če so predhodno namočene
9. Surove gobe in drobovino je prepovedano kuhati na pari - je treba predhodno prekuhati

• Ker hrana, pripravljena s paro, ohrani svoje koristne lastnosti in je čim bolj neškodljiva, je primerna za dietetične, otroške in zdravo hrano. Takšna hrana ni samo uporabna, sam tehnološki proces je priročen in praktičen. Na primer, omlete in kaše verjetno ne bodo zažgane niti v domačem soparniku, zato zahtevajo minimalno pozornost. Ko segrevate juho na takšni napravi, je kasneje ne morete spremljati, da ne prekipi.
• Če torej nimate industrijskega soparnika, tega načina kuhanja ne smete opustiti. Doma je povsem sprejemljivo, da ga naredite z lastnimi rokami z uporabo zgoraj predlaganih metod in pripravite okusno, uporabno in zdravo hrano.

Video: Kako kuhati na pari brez soparnika