Idealen zajtrk so ovsene palačinke: klasičen recept, za počasen kuhalnik in žar, za v pečico. Zanimivi nadevi za ovsene palačinke
Slastne ovsene palačinke so odlična popestritev zajtrka. Lahko ga pripravimo s sladkim, mesnim, zelenjavnim nadevom.
Izdelki, ki so verjetno v vsakem domu, so sodeloval pri pripravi ovsenih palačink. Okusni prelivi pomagajo narediti to jed raznoliko. Priprava ovsenih palačink vzame minimalno časa in vedno zagotavlja odlične rezultate.
Recept za klasične ovsene palačinke
Ovsena palačinka je ena izmed popolnih možnosti za zajtrk. Ta jed je zelo priljubljena med ljudmi, ki sledijo popolni in zdravi prehrani.
Ime te jedi govori samo zase. Ovseni kosmiči so hranljiva in lahka hrana za zajtrk. Kompleksni ogljikovi hidrati v sestavi ovsene kaše odlično zagotavljajo telesu potrebno energijo in dolgo časa ohranjajo občutek sitosti. Priprava jedi se začne z mešanjem sestavin za osnovo.
Za ovsene palačinke morate pripraviti naslednji nabor izdelkov:
- 1-2 kos. piščančja jajca
- 3-4 žlice. l. ovseni kosmiči
- 4 žlice. l. mleka
Namesto ovsenih kosmičev lahko uporabimo ovseno moko. Kombinacija mleka in ovsenih kosmičev bo odlična alternativa klasičnim palačinkam. Če ste ljubitelj dietne hrane, potem v receptu uporabite samo beljak. Mleko daje sestavi želeno konsistenco, vendar lahko popolnoma brez njega.
- Vse navedene izdelke je treba mešati. Testo mora biti gosto. Odvisno od vrste ovsenih kosmičev boste morda potrebovali malo več tekočine kot je po receptu.
- Dobljeni pripravek vlijemo v dobro segreto ponev. Nekaj minut za vsako stran je dovolj, da ocvremo ovsene palačinke. Ko je prva stran ocvrta in ste ovseno palačinko obrnili na drugo, je priporočljivo nekoliko zmanjšati ogenj. Tako boste svojo jed obdržali v ponvi nekoliko dlje in jo dobro prepražili.
Ovsene palačinke so zaradi priročnosti prepognjene na pol. Kulinarična jed je popolnoma pripravljena za uživanje. Če vam je všeč takšen zajtrk, poskusite jed popestriti z različnimi nadevi.
Ovsene palačinke: recept za počasni kuhalnik in žar
Prednost kuhanja ovsenih palačink v počasnem kuhalniku je možnost nadaljevanja kuhanje jedi in preprečite, da bi se zažgala. Če je za kuhanje ovsenih palačink v ponvi zaželeno uporabiti kosmiče za hitro kuhanje, potem z multivarkom, nasprotno, uporabimo neolupljena velika zrna.
Ta oblika ovsene kaše bo telesu omogočila podaljšanje občutka sitosti. Piščančja jajca v tem receptu so vir beljakovin in koristnih elementov v sledovih. Hkrati vam omogočajo, da jedi ostanejo nizkokalorične.
Za pripravo ovsenih palačink v počasnem kuhalniku potrebujemo:
- 2 čl. l. ovsena zrna
- ¼ skodelice mleka
- 2 jajci
- sončnično olje za peko
Naštete sestavine premešamo in odstavimo za pol ure. To bo omogočilo, da ovsena kaša nasiči potrebno vlago. Po želji v konsistenco dodamo različne začimbe in zelenje.
- Ovsene palačinke pripravimo v načinu "pečenje". Preden zmešane sestavine vlijemo, model namažemo z oljem. Prvo stran je treba cvreti pri zaprtem pokrovu 5-7 minut.
- Nato je treba ovseno palačinko obrniti. Za udobje jed najprej razdelite na 4 dele in vsakega obrnite posebej. Pokrijemo s pokrovko in kuhamo še 10 minut.
- Nariban sir in koščki paradižnika bodo ovsenim palačinkam dodali zanimiv okus. Vnaprej narežemo sir na kvadratke, paradižnik pa na kolobarje. Takoj po kuhanju damo nadev na par kosov in jih pokrijemo s polovicami na vrhu. Ovsene palačinke bodo dale toploto nadevu in sir se bo stopil.
- Kuhanje klasične ovsene palačinke na žaru bo pomagalo dati jedi hrustljavo skorjico. V tem primeru mora biti konsistenca testa nekoliko debelejša kot pri počasnem kuhalniku.
Sir je popoln nadev za ovsene palačinke na žaru. Ko za večerjo pripravljate ovsene palačinke, lahko v nadev dodate malo česna. Kuhanje jedi na ta način je idealno za veliko družbo.
Zanimivi nadevi za ovsene palačinke
Možnosti priprave sladkih nadevov:
- Sir s sadjem. Za pripravo sirnega nadeva boste potrebovali 150 g sira, 50 g poljubnega sadja. Izbrane sestavine je treba zmešati z mešalnikom. Za ovsene kosmiče je najbolj primerna banana. Njegovo pire podobno stanje ne sprošča veliko tekočine in ne bo dovolilo, da bi se nadev razširil. Če želite dodati češnje, morate najprej odstraniti peške in jih pustiti, da se odcedijo. Sir se dobro ujema z jagodami. Na primer, jagode bodo jedi dodale čudovito aromo.
- Sadni sortiment. Sadne rezine so lahko polnopravni nadev brez sira. Če želite to narediti, je potrebno sadje narezati na kolobarje, z njimi prekriti polovico ovsene palačinke in pokriti z drugim delom.
- Kaki z medom. Pozimi so kot nadev odlični kakiji z medom. Za eno ovseno palačinko je dovolj, da mezgo enega kakija zmešate z dvema žlicama medu.
- Čokoladna pasta z orehi. Sladkosnedom bo zagotovo všeč kombinacija ovsenih palačink s čokoladno pasto. Po želji lahko dodamo sesekljane pražene arašide ali orehe.
Za pripravo slanih nadevov se ne smete zatekati k dodajanju pikantnih omak in majoneze. S takšno kombinacijo ni treba pripravljati koristne prehranske osnove.
Možnosti priprave slanih nadevov:
- ) Sir s paradižnikom. Za udobje morate naribati sir, paradižnik pa narezati na pol obroče. Namesto sira lahko uporabite mocarelo.
- Sir s kaviarjem. Rdečemu kaviarju se dobro poda nemasten sir. Količina sestavin je izbrana glede na vaše želje.
- Sir s piščancem. Za nadev potrebujemo 150-200 g kuhane govedine in 50 g sira. Naribanemu siru lahko dodate en kuhan korenček.
- Piščanec s paradižnikom in baziliko. Paradižnik narežemo na kolobarje, nanj položimo naribano piščančje meso in potresemo z baziliko.
- Sir sir z ribjim izdelkom. Za ta recept lahko izberete več vrst rib. Idealna sta losos ali tuna z malo soli. Kumara ali paradižnik bosta dodala pikantnost okusu.
- Meso z bolgarskim poprom. Za nadev lahko uporabite kuhano svinjino ali govedino v kombinaciji s svežo papriko. Sestavine lahko zmeljemo z mešalnikom.
- Sir z zelišči. Ta preliv je idealen za ovsene kosmiče na žaru.
Ovsene palačinke: recepti za pečico
Ta možnost kuhanja se pogosto uporablja za hujšanje.
- Za peko ovsenih palačink v pečici boste namesto mleka potrebovali 200 g kefirja. Dajte prednost ovsenim otrobom kot navadni ovseni kaši. Dovolj je 3-4 žlice. l.
- Sadje bo jedi dodalo okus in sladkost - potrebno je pripraviti kašo 2-3 sadežev.
- Sadje je treba zdrobiti do pireja. Združite z ovsenimi otrobi in kefirjem.
- Na segret pekač, namaščen s sončničnim oljem, razporedite testo 1-2 žlici. l.
- Za lažje obračanje na pekač ne položite več kot 6 tort. Čas kuhanja bo približno 15 minut.
Recept za ovsene palačinke lahko spremenite po lastni presoji. Mleko lahko vedno nadomestimo z vodo. Med postom lahko iz recepta izključite jajca. Okusen in pravilen zajtrk vam bo zagotovil dobro razpoloženje in telesu dal potrebno energijo.
