Kuhinjska posoda za mikrovalovne pečice - ki je ni mogoče vstaviti v peč, pravila za kuhanje in segrevanje hrane

Z mikrovalovno pečico lahko hitro ogrejete kosilo, kuhate nenavadno posodo ali zamrznete hrano pred kuhanjem. Za uporabo v mikrovalovni pečici ni vseh kuhinjskih pripomočkov. Nemogoče je, da za te namene "napačne" zmogljivosti - to bo privedlo do njenega taljenja in vžiga, videz razpok. Zaradi neustreznih jedi se naprava samodejno razgradi in nekateri materiali, ko se segrejejo, oddajajo strupene snovi. Če neumno uporabljate mikrovalovne zmogljivosti, lahko to pokvarite.

Zakaj potrebujemo posebne jedi za mikrovalovno pečico

Da bi razumeli, zakaj mikrovalovna pečica potrebuje posebne jedi, je treba razumeti načelo njenega delovanja, ki je naslednje:

1. Sevanje naprave vpliva na molekule vode, ki so prisotne v vseh proizvodih. Premikajo se z veliko hitrostjo pod vplivom mikrovalov.
2. V procesu gibanja trčijo med seboj, zaradi česar poteka izbortoplote

Ta aparat ogreje hrano na robovih. Ogrevanje medija temelji na principu toplotne prevodnosti. Ogreje se na račun vročih molekul okoli robov. Zato ne morete kuhati velikih delov na previsoki moči. Torej, kos mesa, segreta pri visokih temperaturah, bo goril okoli robov in bo ostal poltoga znotraj. Za pripravo morate izbrati povprečno moč.

Za kakovostno kuhanje potrebujete posebne krožnike in lonce. Pri izbiri jedi zavrnite variante, ki vsebujejo kovino. Ne prenaša sevanja in preprečuje kvalitativno segrevanje izdelkov. Tudi če se kovina uporablja samo za dekoracijo, mikrovalovna kapaciteta ni primerna. Da bi zagotovili varno uporabo mikrovalovne pečice, morate kupiti poseben pripomoček.

Kaj ni mogoče dati v mikrovalovno pečico

Obstaja popoln seznam jedi, ki so v mikrovalovni pečici prepovedane:

• Plošče in lonci uporabljene risbe: mat, kovina, pozlata.
• Plastika in papir z voskom.
• Keramika brez glazure.
• Folija - kot vsaka kovina je prepovedana za uporabo.
• Aluminijski kalupi, ki se uporabljajo za peko v pečici.
• Posode iz porcelana in stekla z vzorcem.
• Kovinski pripomočki - ne prehaja skozi mikrovalovno pečico in nabira električni naboj. Hrana v njem se ne ogreje in naprava se bo zlomila tudi po več podobnih poskusih.
• Tanko steklo - včasih ne vzdrži nihanj temperature in močnega ogrevanja.
• Kristal - ta naravni material ni primeren za mikrovalovno pečico, ima kovinsko nečistočo, srebro in svinec.
• Slive iz silumina - praktične in moderne, ta jed se enostavno topi in zato ni primeren za uporabo v mikrovalovnih pečicah.

Katere jedi se lahko uporabljajo v mikrovalovni pečici

Pri izbiri jedi za moderno mikrovalovno pečico bodite pozorni na material, iz katerega je pripravljen. Upoštevajte tudi material, uporabljen za dekoracijo. Na primer, lahko uporabite keramične in keramične skodelice brez slike. Če imajo dekor, potem ne morete dati embalaže v mikrovalovni pečici.

Za ogrevanje hrane

Za ogrevanje hrane lahko uporabite naslednje jedi:

• Keramična kuhinjska posoda za mikrovalovno pečico brez risb. Lahko se močno segreje, zato je pomembno vnaprej pripraviti prywatki.
• Steklene posode so primerne za ogrevanje in odmrzovanje hrane.
• V mikrovalovni pečici lahko postavite izdelke, zavite v polietilen ali v folijo za živila. Pred tem jih morate priključiti na nekaj mestih.
• Silikonski komplet plesni je primeren ne samo za peko, ampak tudi za gašenje zelenjave in za pecivo.
• Plastična posoda za mikrovalovno pečico je primerna le za ogrevanje. Takšne posode imajo ustrezne oznake na pokrovu. Če uporabljate posode, ki niso za to namenjene, lahko poškodujete pečico.
• Za ogrevanje kruha ali drugih peciv jih lahko položite na lanene ali bombažne serviete.
• Zasegrevajte tekočine, uporabljene penaste plastične kozarce, ovite v pergament. Enako ne morete storiti z kartonskimi skodelicami.

Za kuhanje

Kuhanje traja veliko časa. V tem primeru je pomembno, da se hrana enakomerno ogreje. Za kuhanje v mikrovalovni pečici je:

• Keramična steklovina za mikrovalovne pečice. Ima posebno dno, ki je močno ogreto z delovanjem mikrovalov, zaradi česar dobijo izdelki okusno zlato skorjo.
• Naprave iz keramike, keramike (brez slike) in porcelana so primerne za kuhanje v mikrovalovnih pečicah. Lahko celo kuhajo kavo. Pomemben pogoj pri uporabi - ne morejo pokriti pokrova.
• Toplotno odporno steklo - idealno za mikrovalovne pečice. Ta material dobro prenašajo mikrovalovi, zato se izdelki enakomerno segrevajo. Iz mikrovalovne pečice izberite prozorno steklovino - tako lahko zlahka določite pripravljenost jedi na vseh straneh. Toplotno odporno steklo se lahko uporablja v napravah, kjer je konvekcija ali žar.

Označevanje posode za mikrovalovno pečico

Proizvajalci dobavljajo jedi s posebnimi oznakami, ki so intuitivne. Na kapaciteti najdete naslednje oznake:

• Podoba mikrovalovne pečice (označena z "mikrovalovna pečica" ali brez nje) - ta posoda je primerna za ogrevanje in kuhanje v mikrovalovni pečici.
• Prekrita slika naprave je opozorilo, da posoda ni primerna za mikrovalovno pečico.
• Značko za jedi zaMikrovalovna pečica v obliki trikotnika s puščicami s številko 05 in črkami RR (polipropilen), nameščenimi na plastične posode, ki so primerne za ogrevanje.
• Trikotnik s puščicami s številko 06 in napisom PS (propilen) je nameščen na plastične posode, ki niso primerne za mikrovalovne pečice.

Pravila za uporabo posod v mikrovalovni pečici

Za zagotovitev, da je hrana, kuhana v mikrovalovni pečici, vedno okusna in varna, je treba upoštevati naslednja pravila:

• Posodo vedno namestite točno na sredino mikrovalovne pečice, tako da je razdalja enaka za vsako steno. Potem bo ogrevanje hrane enotno na vseh straneh.
• Ne glede na zmogljivosti, ki jih izberete za ogrevanje, odmrzovanje ali kuhanje, se robovi ne smejo dotikati sten naprave.
• Ne morete segrevati v mikrovalovnih jajcih, paradižnike in klobase pa je treba predhodno preprečiti z vilicami. Če želite tople orehe, jih odstranite.
• Posode iz hladilnika ne morete takoj segreti. Počakati morate, da se ogrejejo na sobno temperaturo. V nasprotnem primeru se lahko naprava poškoduje. Če vstavite tople plošče iz tankega stekla, se bodo takoj razpočile.
• Pečice nikoli ne puščajte prazne, da se bo hitro zrušila.
• Za vzdrževanje čistosti naprave uporabite posebno kapuco, ki ima posebne pore za nemoten pretok zraka. Plošče ne prekrivajte za uporabo v mikrovalovnih pečicah. V nasprotnem primeru deformacija posode inpoškoduje napravo. Popravljanje zlomljene peči je zelo drago.

Kako izbrati kuhinjsko posodo za mikrovalovno pečico

Pri izbiri jedi morate upoštevati naslednja pravila:

1. Zabojniki iz plastike za ogrevanje se smejo jemati samo z ustreznimi oznakami.
2. Okrogle ali ovalne oblike plošč za mikrovalovno pečico so idealne, če morate izdelke enakomerno segreti.
3. Vse mikrovalovne mikrovalovne steklovine lahko prenesejo visoke temperature, vendar je plastika lahko enako toplotno odporna - za to se uporablja posebna oznaka.

Video posnetki