Prehrana za revmatoidni artritis - meni za vsak dan, nasveti za prehrano za otroke in odrasle

Pravilna prehrana je sestavni del zdravljenja in preprečevanja vseh obstoječih bolezni. Prehrana z revmatoidnim artritisom je nujno del terapevtskega poteka, ki ga predpiše zdravnik za lajšanje vnetja sklepov, za odpravo simptomov poliartritisa in za okrepitev bolnikove imunosti. Z izbiro primerne prehrane lahko bistveno izboljšate zdravstveno stanje bolnika s tako resno boleznijo.

Kaj je revmatoidni artritis

Avtoimunska motnja, ki vključuje samouničenje sklepov, se imenuje revmatoidni artritis. Zaradi bolezni postanejo vezivna tkiva krhka, vneta in postopoma prenehajo opravljati svoje funkcije. Vnetni proces skoraj vedno teče simetrično. Prva faza bolezni prizadene sklepe indeksnega in srednjega prsta, kolena in ramenasklepi, gležnji in komolci.

Dejavniki, ki prispevajo k razvoju revmatoidnega artritisa, niso popolnoma razumljivi. Znanstveniki so ugotovili, da lahko infekcijske bolezni, prekomerno hlajenje, stres, travma in genetska predispozicija postanejo provokatorji. Bolniki, ki ne upoštevajo priporočil zdravnikov za zdravljenje te nevarne patologije, ogrožajo sebe v invalidskem vozičku, ker vnetje postopoma uničuje hrustančno tkivo okoli sklepa. Simptomi revmatoidnega artritisa so:

• Bolečine v sklepih, občutene predvsem ponoči in zjutraj;
• togost gibov po prebujanju;
• motnje spanja, povišana telesna temperatura;
• nastajanje vozlišč v conah lokacije sklepov;
• utrujenost, izguba teže, šibkost.

Prehrana za revmatoidni artritis sklepov

Bolezen je kronična, zato se lahko učinki škodljivih dejavnikov poslabšajo. Pravilno pobrana hrana za revmatoidni artritis pomaga telesu pri obnovi na nov način delovanja, ki podpira vse sisteme v normalnem stanju. Učinkovitost prehrane je posledica dejstva, da oseba prejme največjo količino koristnih snovi, ki prispevajo k obnovi njegovega zdravja. V tem primeru so izdelki, ki povečujejo simptome, popolnoma izključeni iz prehrane.

Značilnosti prehrane

Znanstveniki so opazili, da se pri jemanju živil, ki povzročajo alergijske reakcije, simptomi revmatizma močno povečajo. Ugotoviti, katere so škodljiveZa določenega bolnika zdravniki svetujejo nekaj časa, da se držijo izločilne diete. Po tem lahko začnete glavno prehrano. Posebne značilnosti prehranske prehrane za poliartritis tkiv sklepov so:

• Vključitev rastlinske hrane (zelenjave in sadja) za dopolnitev pomanjkanja vitaminov, mineralov.
• Izključitev sestavin, ki spodbujajo odstranitev kalcija (čaj, kava, kislica, rabarbara, čokolada, špinača).
• Zmanjšanje vnosa soli ali prehod na dieto brez soli.
• Obogatitev telesa z magnezijem, kalijem, ki preprečuje odpust bolezni.
• Omejevanje porabe mesa - namesto tega je bolje jesti ribe, bogate z omega-3 maščobnimi kislinami.
• Uporaba živil, ki se spontano kuhajo, s kuhanjem, pečenjem in kuhanjem.
• Popolna opustitev alkohola, gaziranih pijač, sladkorja, belega kruha, izdelkov iz moke, trdnih maščob, nasičenih mesnih juh, prekajenega mesa, kar povzroči težo pacienta.

Dietni meni

S to boleznijo prehranski strokovnjaki priporočajo, da upoštevate prehrano, ustrezno tabelo št. 10. Prehrana z revmatoidnim poliartritisom praktično nima kontraindikacij, vendar se je treba pred uporabo posvetovati z zdravnikom. Če je mogoče, sledita prva dva dneva posta, z uporabo samo čiste vode ali naravnih sokov, nato pa sledite strogi prehrani, ne da bi pri tem odstopali od predpisane prehrane. Tipični tedenski meni vključuje:

Opoldan \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t \ t 5 \ t \ t \ t \ t

dni	Zajtrk	Drugi zajtrk	Kosilo	Večerja
1	Ovsena kaša na vodi, kuhano meso, kislo zelje	Mousse iz jagod	Zelenjavna juha, pečena mastna riba, rose medena	Pečeno jabolko, nesladkan čaj	Lonec s sirom, riž z zelenjavo, kompot
2	omleta za parne krompirice	Rženi kruh, zeliščna juha	Juha z zelenjavo in zelišči, kuhano meso	Sadni žele	Kuhani krompir, vse parjene ribe, nesladkani sok
3	Včeraj kruh s sirom, kosmiči	Pečeno jabolko, sok	Mešanice zelenjave, začinjene z rastlinskim oljem, pečenim krompirjem, šunko	Sadje, jagode	Sušen sadni ribnik, parna riba
4	2 varjena jajca, toast, čaj z divjo rožo	Jogurt ali jogurt	Rastlinska lazanja, pusto goveje meso, kuhano	Trita, korenček, sok	Belka, paradižnikova solata, čaj
Kuhana ajda, mlečni čaj	Matice	Krompir, dušen s korenjem in čebulo, losos na pari	Ryazhanka, jagode	Bučna juha, pečena piščančja prsa, žele
6	Rezani kruh z maslom, sirom, kakavom	Sadna sorta	Piščanec na pusto teletino, domnevne bučke, krompirji	Kefir, kruh	Pečena riba, paradižnik s kumarico in kozjim sirom, kompot
7	Čista kaša na vodi, polnozrnati kruh, čaj	Sir	postrvna postrv, rezanci, sveža zelenjava	Zmešajte zjabolka, hruške	zajec, kaviar s skoškom, rezina kruha

Prehrana med poslabšanjem

Akutno stopnjo artritisa spremlja izrazito vnetje - povečanje bezgavk, bolečine, zvišana telesna temperatura, splenomegalija. V tem obdobju je indicirana nizkokalorična dieta, ki vključuje izključitev lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in zmanjšanje uporabe beljakovin na 70-80 g na dan. Maščobna živila in mlečni izdelki v prehrani je priporočljivo omejiti, saj vsebujejo arahidonsko kislino, ki aktivira proces vnetja.

Olajšati stanje bolnika, kadar poslabšanje revmatoidnega artritisa v sklepih pomaga pri izločanju dni in postu (enkrat na teden). Največji volumen tekočine v tej fazi bolezni je 1 liter. Potrebno je, da se 5-6-krat na dan držite delne diete z obrokom v majhnih količinah. Zgleden dietni meni za remisijo poliartritisa izgleda takole:

• Zajtrk: riž, ajda, ovsena kaša na vodi, zastrupljen rženi kruh, omlete brez rumenjaka, šibki čaj.
• Kosilo: ribe z nizko vsebnostjo maščob, kuhano ali pečeno meso, jedi iz zelenjave.
• Večerja: zelenjavne solate, ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob.
• Drugi zajtrk in popoldanski prigrizki: sadje, jagode, nemastni sir, kefir, nesladkani kompoti, sokovi.
• Izključi: med, čokolada, jetra, jajčevci, paradižnik, sol, alkoholne pijače, mastno meso, citrusi.

Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin

Ljudje s težavami z vnetnimi sklepi poskušajouredite dneve posta ali obdržite vegetarijansko prehrano in se omejite na živalsko hrano. Pri jemanju kortikosteroidnih hormonov pa so beljakovine obvezen element prehrane, saj lahko zavirajo katabolni učinek zdravil. Poleg tega je za odpravo bolezni predpisana beljakovinska prehrana.

Posebnost sistema je optimalno ravnovesje v sestavi koristnih snovi, ki izpolnjuje vse zahteve šibkega organizma. Približni dnevni meni vključuje:

• Jutro: kuhano jajce, ječmenova kava s pasteriziranim mlekom.
• Prigrizek: peščica oreškov, pečeno jabolko.
• Kosilo: parni goveji čips, kuhani riž ali ajdova kaša, suho sadno pijačo.
• Prigrizek: sirna sir, sadje.
• Večer: dušena purana z cvetačo, čaj.

Prehrana za juvenilni revmatoidni artritis

Vnetje sklepov prstov, nog, ščetk in ramen pri otrocih se imenuje juvenilni revmatoidni artritis (JPA). Patologijo neznane etiologije spremlja akutna bolečina, oteklina in rdečina vezivnega tkiva. Pri razvoju otroške prehrane so strokovnjaki upoštevali individualne značilnosti rastočega organizma, pri čemer so izbrali izdelke z visoko vsebnostjo vitaminov, mineralov, dragocenih elementov. Pri sestavljanju prehranskega urnika za otroka se lahko zanesemo na naslednje:

1. Jedo jedi iz sira ali jajc.
2. Večerjajte s južnimi por, pikami, riževim pudingom, lososom (bogatim z ribjim oljem), mesnimi jedmi.
3. Večerja s solatamisurova in kuhana zelenjava, piščančji izdelki, govedina.
4. Med obroki: kislo mleko z nizko vsebnostjo maščob, sveže sadje, jagode, marmelada, kompoti, sokovi.

Diet McDougall

Ljudje, ki trpijo za artritisom, imajo pogosto sedeči način življenja, kar vodi do kopičenja dodatnih kilogramov. Prekomerna telesna masa povzroča težko obremenitev prizadetih organov, kar povečuje potek bolezni. Glede na vse to je strokovnjak za prehrano John Mc Dougall razvil shemo prehrane, katere cilj je normalizirati težo in odstraniti vnetje sklepov.

Temelj prehrane so izdelki iz škroba, ki so njegova posebnost. Zdravnik priporoča uporabo krompirja in stročnic večkrat na dan, ki dopolnjuje jedi s surovo ali kuhano trdo zelenjavo. Rezultat skladnosti s takšnim režimom - zmanjšanje telesne mase na 4-5 kg ​​na teden, znatno izboljšanje zdravstvenega stanja pacienta. To je približno prehrana 1 dan:

• Jutro: ovsena kaša s sadjem.
• Drugi zajtrk: oreški ali semena.
• Kosilo: kuhan krompir, mešanica zelja, korenje, listna solata.
• Kosilo: banane.
• Večerja: pire iz leče, brokoli.

Skandinavska prehrana

Prehrana pri artritisu prstov, ki temelji na skandinavski prehrani, velja za eno najbolj učinkovitih pri zdravljenju bolezni. To pojasnjuje trajanje tečaja, ki traja 3-4 mesece. Težko je vzdržati hude režime in spoštovanje pravil pomaga večini pacientov znatno zmanjšati odmerek zdravil, odpraviti simptome poliartritisa. Pred temZačnite s prehransko terapijo in se posvetujte s svojim zdravnikom. Meni je sestavljen iz naslednjega načela:

1. Prvih 10 dni je treba zaužiti izključno z nizkokaloričnimi sestavinami: zelenjavnimi juhami in sokovi, zeliščnimi poparki, krompirjem, juho peteršilja.
2. Naslednji 2-3 meseci prehrane vključujejo samo riž in sojo, oreške, zelenjavo in jagode.
3. Na zadnji stopnji se uvajajo žita, mlečni izdelki, sir.
4. Potrebno je jesti v majhnih količinah 5-krat na dan, piti dovolj vode, ko kuhanje ne uporabljajte soli, sadni sokovi - so prepovedani.

Dong Diet

Ameriški zdravnik je uvedel nov recept za prehrano v medicinski praksi s artritisom v sklepih, ki je bil sam preizkušen. Dongova prehrana vključuje opustitev mesa in mlečnih izdelkov, sadje (razen melon), več zelenjave, kot so paradižnik, paprika, jajčevci. Seznam prepovedanih predmetov vključuje tudi čokolado, alkohol, začinjene začimbe, konzervirano hrano. Izjema je piščančje meso z nizko vsebnostjo maščob, ki ga je mogoče jesti enkrat na teden.

Trajanje tečaja je 10 tednov, da bi dosegli maksimalen rezultat, ustvarjalec svetuje strogo slediti meniju, ki je individualno in v skladu z željo pacienta. Glavno pravilo ni jesti prepovedane sestavine. Ta sistem je v nasprotju z načeli, ki jih nutricionisti postavljajo v osnovno prehrano pri boleznih sklepov, čeprav je po statističnih podatkih pomagala približno 20% bolnikov.

Kaj ne moremo jesti z revmatoidnim artritisom

Prehod na posebno prehrano pomaga ljudem s sklepnimi boleznimi, da aktivirajo delovanje sistema krvnega obtoka, prebavil in drugih organov. Vendar pa lahko stalno zdravljenje bolezni dosežemo, če se nenehno držimo pravilne prehrane. Strokovnjaki svetujejo, da v celoti odstranite iz prehrane naslednje sestavine:

• zrnje koruze, pšenice, rži;
• sladkor;
• svinjina;
• mesni stranski proizvodi;
• slaščice in izdelki iz moke;
• citrusi;
• polnomastno mleko;
• Pražene, prekajene jedi, kumarice;
• alkohol;
• gazirane pijače.

Video posnetki

Informacije v članku so informativne narave. Materiali članka ne zahtevajo neodvisne obravnave. Le kvalificiran zdravnik lahko diagnosticira in svetuje glede zdravljenja na podlagi individualnih značilnosti posameznega bolnika.