Katero hrano lahko zaužijete z gastritisom - prehransko prehrano z gastroduodenitisom

Napačna hrana, sendviči, ki se jedo "na poti", naglo jedo vse to vodi do gastritisa. Bolezen se pojavlja v različnih oblikah, v primeru njene sorte pa je ena od glavnih sestavin zdravljenja - morate upoštevati dieto, da se izognete ponovitvi.

Kaj je gastritis

Pomembno je, kakšno hrano lahko zaužijete, če imate gastritis, ker je medicinska prehrana glavni način zdravljenja. Hrana za želodčni gastritis je izbrana glede na vrsto bolezni. Pri visoki kislosti mora prehrana nadomestiti sluznico želodca.

Če se zmanjša kislost, je poudarek na spodbujanju sekretorne aktivnosti prebavnega trakta. V ta namen se uporabljajo plodovi, kot so kivi, limona.

Prehrana za gastritis z visoko kislostjo

Tiste, ki jih zanima, kaj jesti, ko je želodec želodca z visoko vsebnostjo klorovodikove kisline treba zapomniti:

  • jesti pogosto in postopoma;
  • jesti toplo hrano, ne hladno, ne gori;
  • Ne morete piti alkoholne, slane, pikantne, kisle, mastne;
  • v trenutku poslabšanja pojdite na mlečno kašo, pire krompir;
  • jesti več vitaminov;
  • dobromleta hrana;
  • na lačen želodec ne pijte kave.

Kaj se lahko zaužije ob poslabšanju gastritisa

Erozijski ali akutni gastritis - vnetje globokih plasti sluznice, v nasprotju s površinskim gastritisom, ko se dotakne zgornji sloj ovojnice prebavnega trakta. Katero hrano lahko zaužijete, ko ste erozivno gastritis:

  • lepljive palice;
  • soufflé s paro;
  • jajce ni žvečeno, omleta - samo para;
  • tekoča žita.

Vsa živila na mizi se dostavljajo v poltogi obliki, najbolje jo je prenesti skozi mešalnik ali mlinček za meso. Kaj se lahko zaužije pri akutnem gastritisu, ko se poslabša poslabšanje: v prehrani vse prevladujejo ovojnice, kaše, vodene in obrisane hrane, vendar postopoma obstajajo poslastice, kot so pastile, banane, piškoti brez dodatkov, marmelade, pečena jabolka , testenine. Enaka pravila veljajo za poslabšanje kroničnega gastritisa: nežno prehrano sluzi, delno moko.

Prehrana pri kroničnem gastritisu

Katera živila lahko uživate z gastritisom, če pri bolniku ni nobenih pritožb, kot tudi znakov vnetja? V tem obdobju kvalificirano medicinsko osebje priporoča mizo št. 15, zdravniki jo imenujejo "splošno". To je univerzalna prehrana, ki je blizu pravilom zdravega prehranjevanja. Načelo takšne prehrane - ravnotežje prehrane, razumno količino sladkorja, soli, maščob.

Kako jesti vsak dan

Pomembno je, da ne jedo le gastritisa, ampak tudi kako ga kuhamo in ga uporabljamo. Jedi so pomembne za ogrevanje, vendar se ne pregrejejo. Če je razlikatelesna temperatura in hrana je pomembna, poveča verjetnost ponavljajočih se poškodb sluznice. Da bi se izognili poslabšanjem, morate med obroki piti več. Bolje, da iz prehrane izključite hladne pijače, da imajo mehurčke. Kavo je treba nadomestiti s pijačo cikorije.

Kaj ne moremo jesti med gastritisom

Pri vsaki bolezni prebavnega trakta so izkljućeni proizvodi, ki dražijo sluz. Prepovedana živila za gastritis:

  • sveže pecivo: kruh, kruh, vse, kar vsebuje kvas;
  • mastno meso, maščoba;
  • jajca;
  • stročnice, zelje in druge provokativne fermentirane zelenjave;
  • konzervirane hrane, prekajene ribe in meso;
  • alkohol, gazirane pijače;
  • česen, čebula, začinjene začimbe, začimbe;
  • mesne juhe;
  • polnomastno mleko;
  • nekaj zelenjave: kumare so prepovedane v kakršni koli obliki;
  • oreški, semena;
  • halva, čokolada;
  • sok: bodisi pakiran kot sveže polnjen.

Kaj jesti s gastritisom

Prepoved je toliko, da se postavlja vprašanje: kaj lahko pojeste, ko je gastritis želodec? Če imate diagnozo difuznega gastritisa, duodenitisa, gomolja, gastroduodenitisa, ne morete jesti maščobe in slanosti, je pomembno omejiti uporabo začimb, še posebej, če imate zgago, diabetični mešani ulkus, antralni gastritis. Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

  • meso, ribe samo dietne sorte, piščanci brez kože;
  • kislo mleko, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • jajca (omlet ali ne);
  • sveža zelenjava v omejenih količinah, na primer zrelaolupljeni paradižniki;
  • juhe iz sluzi;
  • žita;
  • lan (kuhamo semena, naredimo infuzijo);
  • testenine.

Kaj je mogoče storiti z gastritisom, ko je kislost majhna:

  • kuhane, pečene jedi;
  • hrano iz parnega kotla;
  • Pražene jedi so možne tudi v majhnih količinah, vendar brez skorje, pri čemer se pranje ne uporablja;
  • izdelki, pri katerih je pred uporabo oprano veliko vlaken.

Vse je treba zlahka prebaviti in ne povzročiti fermentacije, draženja sluzi. Pravilna prehrana ni nič manj pomembna kot izbira menija. Potrebno je v majhnih količinah (do 250 gramov) vsake 3-4 ure. Za atrofični gastritis, zgoraj navedena načela, in hrana mora spodbujati sekretorno funkcijo prebavnega organa, vendar je z visoko kislino kontraindicirana. Če se klorovodikova kislina sprošča v prekomernih količinah, so kisla živila prepovedana.

Kaj so lahko mlečni izdelki z gastritisom

\ t

Prehrana, načela sestave menija so zelo podobna v vseh primerih gastritisa. Izjema so mleko in mlečni izdelki. Ali se lahko uporabljajo ali ne, je odvisno od stopnje kislosti v želodcu. Če je previsoka, je pomembno, da se izogibate pustemu mleku, uporabite najmanj mlečnih izdelkov. Z nizko kislost, polnomastnega mleka ni mogoče sprejeti, ampak koristno jogurt, kislo mleko in burger.

Obstajajo splošna priporočila za uporabo mleka in drugih kislo-mlečnih izdelkov pri boleznih želodca. To je še posebej pomembno za otrokovo prehrano. Kaj so mlečni izdelkiHrano z gastritisom lahko jeste:

  • kozje mleko - koristno pri visoki in nizki kislosti. Priporočljivo je dodati žlico medu, piti tople, majhne požirke;
  • jogurt;
  • kaša iz ovsene kaše, ajde, kuhana v mleku.

Prepovedano:

  • maščobna krema;
  • kisla smetana;
  • ostri siri.

Prehranski meni za bolezni prebavil

Med remisijo, brez simptomov, se bolnikom z gastrointestinalnim traktom dodeli prva prehrana:

  1. V prehrani so v skladu s prehrano suhi kruh, krekerji, pečene pite z jabolki, ribami, mesom. Juhe se kuhajo na decoction od korenja ali krompirja, dodamo kuhan ali nariban drobljen.
  2. Lahko papeže in mesne kroglice (kril, govedino), ribe, perutnino.
  3. Kuhano meso se peče v pečici, vendar brez skorje.
  4. Vključeni so v tabelo v meniju in v mlečne izdelke brez kisline. Od sira pripravimo sirne marjetice (pečene), pudinge, dodamo polnilo leni cmokov.
  5. Korenje, krompir, pesa, bučke, kuhano ali paro se uporabljajo kot okras. Priporočene pijače: vrtni grm, šibek čaj, kakav.

Pri boleznih jeter, kot so akutni hepatitis in holecistitis, ciroza, žolčni kamen v fazi remisije, imenujemo terapevtsko dieto 5:

  1. Večinoma je sestavljena iz kuhane in pečene hrane, občasno pa lahko jeste in jedi.
  2. Ni nujno, da se vsa živila sperejo, samo trdi izdelki, kot so meso in zelenjava, ki vsebujejo veliko vlaknin.Prepovedane hladne jedi. Sprejem hrane se zdrobi, uživa do 6-krat na dan.
  3. Včerajšnji kruh z rži ali pšeničnim kruhom, ki ni dovoljen za priljubljeno pecivo.
  4. Meso se postreže s kosom ali sesekljano, dovoljuje se zelenjava v kakršni koli obliki, solate.
  5. Iz mlečnih izdelkov, mastnega sira z nizko vsebnostjo maščob in jedi, pripravljenih iz njega, obstaja veliko receptov za jedi in sirovce. Lahko pijete kavo, mesne juhe, sladke sokove, čaj.

Preberite več o prehranskem meniju želodca.

Video: kaj lahko jesti s gastritisom želodca