Chaber - kaj je in opis rastline, uporaba v kozmetologiji, kuhanju in ljudskem zdravilstvu

Velika količina zelišč je dala naravi človeku. Nekateri se lahko uporabljajo pri kuhanju, drugi za medicinske namene. V obeh primerih se lahko na primer uporablja chaber, ki se pogosto zamenjuje s timijanom. Kaj je ta rastlina, kjer jo lahko uporabimo in kako jo ločiti od bolj znanega za vse timijan?

Kaj je slano

Piščanec je enoletna rastlina, ki raste v obliki čevljarja. Rastline spadajo v družino pljuvalnic. Posebnost so majhni cvetovi vijolične barve. Chaber raste v Aziji, Sredozemlju, Krimu, Evropi, Turčiji, lahko pa se tudi sadi na vašem vrtu in raste samostojno. Čas, ko ta rastlina raste, je le dva meseca - od julija do avgusta.

Polkroga ima edinstven vonj in okus, zaradi česar je bila ugotovljena široka uporaba te rastline v kuhanju. Zaradi nizkih stroškov je Chaber postal zelo pogost začetek v mnogih državah po svetu. Posuši se, da se doda s celimi vejicami, da se jedi dajo poseben okus ali zmeljejo do moke z mešanjem zdruge začimbe. S čakro prehrana dobi aromo popra.

Obstajata dve vrsti rastlin - gora in vrt. Razlika je v tem, da je kamen dolgotrajen. Na videz, so skoraj enaki, vendar se razlikujejo po višini (gora je nekoliko višja), barva listov (na vrtu so zelene, svetle, in v bližini sive planine). Mountain se bolj uporablja v medicini, vrtna slanina pa se pogosteje uporablja pri kuhanju.

Spit and timin - kakšna je razlika

Ljudje se bolj zavedajo, da ima rastlina harmonično ime timijana, ki se aktivno uporablja tudi v medicini in kuhanju, da se pivo čaja. Samo, da zmedete te rastline je nemogoče, ker imajo različne lastnosti, kontraindikacije in metode uporabe v kuhanju in medicini. Poleg tega se razlikujejo tudi po videzu:

  • V timinu je tanko, enakomerno steblo. Cvetovi so majhni, beli ali vijolični. Listi so majhni, podolgovati ali zaokroženi glede na sorto.
  • V kislo razvejano steblo, ki je včasih celo vidno stepanje na tleh. Cvetovi so rožnato-vijolični, zbrani v majhne kroglice, listi so podolgovati.

Kemijska sestava

Zaradi bogate hranilne sestave je čajni vrt zaslužno dopolnjen z vrstami zelišč. Koristne lastnosti rastlin so posledica edinstvene vsebnosti vitaminov in mineralov:

  • karoten, ki se pretvori v vitamin A, je bistvenega pomena;
  • tanini (približno 9%);
  • mineralne soli;
  • sluz;
  • smol;
  • vitamin C.

Kako so te snovi bistvene? Vitamin A je močan antioksidant, ki odstrani proste radikale, ki imajo destruktivne lastnosti. Vitamin C se bori z nalezljivimi boleznimi, sodeluje pri sintezi hormonov, kolagena, hematopoeze. Eterično olje zagotavlja ne le prijetno aromo, temveč ima tudi visoke antioksidativne lastnosti.

Uporabne lastnosti

Ob upoštevanju količine koristnih snovi ima trava množico lastnosti, ki ugodno vplivajo na človeško telo:

  • je inženir za naravno energijo;
  • ima tonični učinek;
  • pomaga pri boju proti nevralgiji;
  • prispeva k znižanju tlaka;
  • prikrajša narkotično, alkoholno odvisnost;
  • daje energijo;
  • zdravi artritis;
  • pomaga pri stomatitisu, vnetnih boleznih dlesni;
  • pomaga odstraniti tresenje mišic;
  • pomaga pri artrozi;
  • pomaga povečati koncentracijo.

Rastlina se v ljudskem zdravilu uporablja za preprečevanje ali izboljšanje stanja z naslednjimi patologijami:

  • kršitev genitourinarnih kanalov;
  • slabost in bruhanje;
  • črevesne kolike;
  • patologija ščitnice;
  • neuspeh menstrualnega ciklusa;
  • tahikardija;
  • bolezni srca in ožilja;
  • pomanjkanje apetita;
  • diabetes mellitus;
  • motnje prebave in črevesja;
  • prehladi, vneto grlo;
  • težave z močjo;
  • napenjanje.

Uporaba vKozmetologija

Kot številna druga zelišča se v kozmetologiji aktivno uporabljajo chabers. Na osnovi eteričnega olja iz te rastline so kreme, izdelki za nego las proti plešavosti. Zaradi svojih protivnetnih in baktericidnih lastnosti, chabers spopadati z draženjem, zavre, pospešuje celjenje razjed, akne. Infuzija kisline se uporablja za brisanje z dermatitisom in drugimi kožnimi boleznimi glivnega izvora. Koristne lastnosti trave spodbujajo obnavljanje kože.

Piščanec v kuhanju

Zelo pogosto uporabljena začimba za kuhanje jedi. Trava ima izrazito aromo in okus, zaradi česar je vsaka jed posebna. Doda se fižol, gobe, zelenjavne ali mesne solate, ribje juhe, pražene ali kuhane ribe, mesni obara. Začimba s kamilico je primerna za obarvano ali kislo zelje, kotlet, pečeno pečeno papriko, soljene piškote, krompir, sirne jedi, omake. Chaber se odlično kombinira z drugimi začimbami, kot so:

  • majaron;
  • origano;
  • bazilika;
  • žajbelj;
  • dišeči in črni poper;
  • rožmarin;
  • timijan;
  • peteršilj;
  • česen;
  • koromač;
  • mešanica provansalskih zelišč.

Priporočljivo je, da se chabers uporablja s tistimi živili, ki jih je težko prebaviti. Pomaga izločati pline, zato je priporočljivo, da se doda trava v fižol. Okusna slanica za zimske praznine. Vredno je dodati previdno: 1-2 minuti pred pripravo jedi, sicer je mogočedobite grenak okus. Eno leto staro se uporablja surovo in posušeno. Kalorična vsebnost začimb je 272 kcal.

Svinjko se lahko doda s celimi vejami, le listi ali razreže z mešalnikom v praškastem stanju. Pikantna začimba ne zahteva posebne nege: vzemite jo v ločeno posodo in jo vzemite, ko jo potrebujete. Če se ukvarjate s pridelavo slanih v vašem vrtu, potem mora zbirka za kuhanje potekati, ko bo rastlina cvetela.

Chaber v ljudskem zdravilstvu

Ljudska medicina se lahko pohvali z veliko učinkovitimi recepti, kjer so med sestavinami tudi pikantni. Uporablja se za preprečevanje in zdravljenje patologij različnih organov človeškega sistema. Od rastlin, kuhamo juhe, močne tinkture. Najbolj razširjene bolezni, v katerih pomagajo zeliščni zajci, so:

  • močan kašelj;
  • mrzlica;
  • virusne okužbe;
  • vnetje pljuč.

Magenta bujon ima izkašljevalni učinek. Infuzijo lahko pripravite doma in hitro: 1 žlica. l Posušena zelišča vlijemo 300 ml vrele vode in pustimo 1-2 uri. Pijte drobne požirke čez dan, da odstranite draženje v grlu - sperite. Zelišče ima močan diuretik in diaporeticno sredstvo, ki bo koristno za tiste, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka. Obstaja globoko čiščenje žolčnika, limfe, ledvic. Za najboljši učinek popijte decoction v kopeli s temperaturo 40-70 stopinj.

Zdravila pred glivičnimi boleznimi bodo pomagala losjoni z odkritjem te zelišča. Enaki soLahko se uporablja za grizenje žuželk za lajšanje draženja, srbenja in bolečin. Samo drgnite v območje poraza svežih zelišč rastline. Za zdravljenje hemoroidov, učinkovitih losjonov, ki lajšajo srbenje. Pri bruhanju vam bo pomagal čaj s čakro ali ščepec suhe rastline. Kopeli s to travo spodbujajo sprostitev in mir. Infuzija je pripravljena preprosto: 10 gramov suhih listov rastline pour 1 skodelico vode, nato pa pustite, da se napolni za 1 mesec.

Pomembno je, da se posvetujete z zdravnikom, preden uporabite ljudska zdravila, da se zaščitite pred neželenimi učinki in se učinkovito zdravite. Upoštevajte vsa navodila, sledite pravilom uporabe trave. Samo na ta način boste lahko dobili pričakovani učinek od uporabe rastlinskih zdravil in se izognili neželenim učinkom.

Kontraindikacije in škoda

Pol-dvorišče ima številne kontraindikacije, ki jih ni mogoče zanemariti. Ni zaželeno uporabljati zelišč za terapevtske namene za alergije in hipertenzijo. Enoletni vrt in gora imajo različne kontraindikacije, zato upoštevajte njegov izvor pri pripravi infuzij in decoctions. Stranski učinki so celo olje. Ni priporočljivo uporabljati sredstev, ki temeljijo na magiji, v naslednjih primerih:

  • razjeda na želodcu;
  • aritmija;
  • kardioskleroza;
  • ateroskleroza;
  • prisotnost kroničnih bolezni v zgodovini;
  • Individualna nestrpnost;
  • nosečnost;
  • alergijske reakcije na posamezne sestavine.

Video posnetki

Informacije, predstavljene v članku, so informativne narave. Materiali članka ne zahtevajo neodvisne obravnave. Le kvalificiran zdravnik lahko diagnosticira in svetuje glede zdravljenja na podlagi individualnih značilnosti posameznega bolnika.