Alergija na hrano: prehrana z alergijami, prehranska načela in sestava

Značilnosti prehrane z alergijami pri odraslih, uporabljeni meniji

Pogosto je v zadnjem času prisilna prehrana prehrana za alergije pri odraslih, meniji pa zanimajo mnoge.

Razlog za to so različni dejavniki - vsi pozitivni pojavi imajo svojo negativno stran. Izboljšanje življenjskega standarda, razvoj kemične industrije, dvigovanje družbenih potreb po higieni na vseh pozitivnih straneh ni izjema: telo reagira na spreminjajoče se razmere in vrste zunanjih dražljajev z manifestacijo alergijskih reakcij.

Eden od najpogostejših vrst alergij je užiten. In najpogosteje lahko oseba dolgo časa ne sumi, da je to alergija, zapisuje različne motnje v obliki rinitisa, konjunktivitisa, kožnih izpuščajev za druge bolezni in bolezni.

Kaj je alergija na hrano

Vsaka alergija je reakcija organizma na tiste snovi, ki jih zazna kot tujca. To je neuspeh imunskega sistema, ki je lahko genetsko predisponiran, podedovan ali pridobljen, včasih pa na najbolj neverjeten način: da, zanimiv primer, opisan v medicinski praksi, ko se je razvil eden od bolnikov, ki je vzel analog običajnega zdravila alergijsko reakcijo, ki ni bila prisotna pri jemanju konvencionalne medicine.

Reakcijo smo odstranili z dajanjem antihistaminikov, toda ko se je bolnik vrnil v normalno zdravilo, se je ponovno začela alergijska reakcija. Morda je bilo to že klicanose je v telesu nakopičila količina protiteles na začetno zdravilo, toda morda je telo tako reagiralo, zaznavalo je droge, vključene v izvirno snov, tudi brez povzročanja reakcije, kot očitno tujca.

Tovrstne razmere se lahko pojavijo tudi pri običajnih živilih - stare, dobro prebavljene hrane lahko nenadoma povzročijo nepričakovane posledice v obliki žalostnih simptomov. Najpogostejša alergija na hrano se kaže v obliki izpuščajev na koži, rdečice in srbenja sluznice nazofarinksa in oči ter bronhospazma.

Najhujše primere spremlja občutek "razstavitve" jezika, odrevenelost v grlu, težave pri požiranju - to je lahko dokaz kraljevega edema, ki zahteva nujno medicinsko pomoč; ali pa je močan padec tlaka s povezano vrtoglavico, zmanjšano ostrino vida in šibkostjo mišic - to zahteva tudi takojšnjo zdravniško pomoč.

Včasih razlog ni v najbolj znanih proizvodih, ampak v tistih gnojilih ali prehranskih dodatkih, ki jih zadenejo. Glede na raznolikost, ki se zdaj razlikuje oboje, je težko odkriti pravi alergen. Poleg tega se reakcija organizma na njih nanaša na psevodalergično.

• - Če se vsaj enkrat v življenju pojavi alergija na hrano, se je smiselno posvetovati z zdravnikom.
• - Če je stalni spremljevalec življenja v obliki izpuščajev in rinitisa - je treba iti k zdravniku.
• - Med pregledovanjem so na začetku izključene druge bolezni s podobnimi kliničnimi stanjisimptomov.
• - Če so znaki alergije šibki, življenje očitno ni ogroženo, včasih je dovolj, da se vodi dnevnik hrane - podrobni zapisi pomagajo ugotoviti vzrok in vir alergije.

V tem primeru je prehrana predpisana za alergijo pri odraslih, kar je malo dlje, ker se poleg diagnoze opravi še dodatni kožni test ali krvni test.

Obe metodi imata tako prednosti kot slabosti, ki jih mora določiti zdravnik. V vsakem primeru pa je še pred odkritjem pravega alergena prikazana dieta z alergijami pri odraslih:

• - sprva hipoalergen,
• - in potem, po možnosti, eliminatorna.

Načela prehranjevanja pri alergiji na hrano

Prvič, prehrana za ljudi z že oblikovanimi prehranjevalnimi navadami se lahko zdi nepotrebna in celo škodljiva - zakaj mučenje vašega telesa, če lahko pijete tableto?

To je napačen pristop k korenu, ker je mogoče samo odstraniti en izdelek, pri čemer ostane vsa druga raznolikost nedotaknjena, problem pa bo rešen.

Zato se pri alergiji na hrano razlikujeta dve vrsti prehrane:

• - nespecifično ali hipoalergeno,
• - in eliminatorna.

V prvem primeru so proizvodi razdeljeni v tri skupine, odvisno od stopnje njihove alergenosti.

1. V prvo skupino spadajo proizvodi, katerih alergenost je bila večkrat potrjena in ne povzroča nobenih nesoglasij ali dvomov. To so čokolada, med, jajca, ribe in morski sadeži, mleko, oreški, citrusi,veliko rdeče zelenjave, sadja in jagodičja.
2. Druga skupina, nasprotno, vključuje izdelke hipoalergene - kislo mlečne izdelke, nemastno meso, klavnične proizvode, maslo in rastlinsko olje, nekatere vrste rib, nekatere vrste žit (perlla, riž, ovsena kaša), zeleno in belo sadje ter zelenjavo.
3. Slednja skupina tvorijo proizvode, ki niso vključeni v te sezname, in se nanašajo na pogojno alergene izdelke.

Po zaćetku hipoalergenske diete iz tretje skupine se proizvodi iz druge in prve skupine postopoma uvajajo v prehrano. Jasno je, da če je ta prehrana predpisana za alergike odraslih, meni v prvem tednu ne bo drugačen v raznolikosti.

Vendar pa je vredno trpeti malo: v primeru, da bo druga ali prva skupina povzročila alergijsko reakcijo na katerikoli izdelek, bo dovolj, da ga izključimo iz nadaljnje prehrane, preklopimo na dieto, ki odpravlja, tj. nesprejemljivo je, da se v določenem primeru uporablja samo alergen.

Tukaj je treba posebno pozornost nameniti trenutku - če se tak izdelek najde, na primer med, potem se mu je treba izogibati, ne samo, da ga jemljemo v hrani v čisti obliki, ampak tudi kot sestavino v drugih jedi, in kot sestavino v kozmetiki, zlasti domačo kuhinjo

Vodniki za alergijo

Vsakdo že ve za potrebo po zdravem načinu življenja, tudi za ublažitev simptomov obstoječih bolezni.

Njihove posebnosti v tej zadevi so alergije na hrano in prehrana.

• - Da,začimbe, sol, sladkor in juha povečajo alergenost celotnega obroka. Treba jih je strogo omejiti ali sploh izključiti vsaj en do dva tedna po uvedbi prehrane.
• - Izključena so tudi ocvrta živila in konzervirana živila.
• - Alkohol je nedvoumno nedopusten, tudi zato, ker so nekatere njegove vrste neodvisni alergeni. To še posebej velja za rdeča vina iz sort grozdja, ki so tradicionalno vključena v prvo skupino alergenih izdelkov.
• - Ljudska zdravila, ki so tako dobra v obliki decoctions in čajev pri številnih boleznih, tudi z alergijo na hrano, je treba odpraviti - ni znano, kako se bodo v telesu ravnale trave in listi.
• - In končno, sedeči življenjski slog, pomanjkanje svežega zraka in športa - je vedno zmanjšanje imunitete in s tem tveganje za razvoj alergije.