Pita na kefirju v pečici - okusni recepti za pripravo testa in nadev s fotografijo

Težko si je predstavljati nekaj bolj okusnega kot domače pecivo. Ta izjava velja v zvezi s pito na kefirnem testu. Ta delikatesa je zelo enostavna za peko. Obstaja veliko dobrih receptov, s katerimi se boste seznanili. Bodite prepričani, da poskusite kuhati to omamljanje jed.

Kako pripraviti kefir testo za pito

Postopek je zelo preprost. Jogurtno testo za pito vsebuje poleg glavne sestavine tudi jajca, sladkor in moko. Včasih dodaja soda. Z dajanjem masla ali margarine v maslo boste izboljšali okus. Uporabite lahko kislo mleko, ki vsebuje katero koli maščobo, tako v trgovini kot doma. Če kuhate žemljice brez jajc, lahko znatno zmanjšate vsebnost kalorij. Lahko narediš celoKvasovo testo se bo izkazalo tudi za okusno.

Pita s kefirjem - recept

Glede na to, kako potapljate testo in kaj želite zapolniti, lahko naredite pecilni soda ali ne. Jedi vključujejo marmelado, jagode, sadje, sir, oreške. Če želite pripraviti nesladkano jed, uporabite meso, zelenjavo, gobe, klobaso, sir, ribe za nadev. Kot lahko vidite, možnosti za polnjenje mase. Ne pozabite na nekaj najbolj priljubljenih receptov.

Hitra pita na kefirju

Ta možnost je primerna za tiste, ki imajo malo časa. Pite na kefirju na hitro se imenujejo tudi leni, ker njihova priprava porabi vsaj napor. Tako lahko kuhate, če so na primer gostje že na pragu in v hiši ni bilo ničesar za čaj. Gorka torta z kefirjem vas bo zagotovo zadovoljila in verjetno postala tudi ena izmed vaših najljubših jedi.

Sestavine:

• moka - 0,5 kg;
• vanilin - ščepec;
• kefir - 250 ml;
• rozine - 100 g;
• Ripper - 0,5 hl.
• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 200 g;
• kremasto maslo - 100 g.

Metoda priprave:

1. Dodajte riž v vročo vodo za četrt ure.
2. Mešamo mešanico jajčnega sladkorja, da dobimo gosto maso. V njej vnesite kislo mleko in olje, predhodno tali. Spet previdno sestrelite.
3. Moko presejte, dodajte in splaknite preostalim sestavinam. Daj rozine, vanilin. Naključno predvajanje
4. Zmes vlijte v kalup pred kuhanjem. Daj v pečico, ogreti do 180 stopinj inopeklina za 40 minut.

Jam na jogurtu z marmelado

Zelo okusna sladica, ki je pripravljena tako hitro kot prejšnja. Jam iz džema in jogurta je zelo sladka in sočna. Ljubijo ga otroci in odrasli. Za kuhanje lahko vzamete kakšno marmelado: sadje ali jagodičje. Zaželeno je, da jemljete tekočino in da nimate časa za stresanje.

Sestavine:

• kefir - 0,25 ml;
• soda - 1 hl;
• marmelada - 0,25 ml;
• sladkor - 100 g;
• moka - 240 g;
• jajca - 2 kosa.

Metoda priprave:

1. Soda zmešajte z marmelado. Prišlo bo do kemijske reakcije, zato bodo sledili mehurčki. Barva marmelade se bo spremenila.
2. Jajca in sladkor pretresite, dodajte jogurt in moko. Moraš dobiti tekočo maso. Postavite ga v marmelado in premešajte.
3. Pekač peremo z maslom. Vlijte zmes.
4. Pečico segrejemo na 180 stopinj in jo oblikujemo. Pečemo 20-25 minut. Pred serviranjem zamašite marmelado.

Zeljena pita na kefirju - foto recept

Čudovita in hranljiva jed, ki je zelo lahka. Preverite recept za polivanje pit z zeljem na kefirju in vedno boste vedeli, kaj kuhati za čaj. Izgleda odlično ne samo po okusu, ampak tudi po videzu, ki ga lahko vidimo pri ogledu fotografije. V nadevu se poleg zelja doda tudi trdni sir. Zaradi tega je peko bolj uporabno.

Sestavine:

• moka - 0,5 kg;
• sol, poper - po vaših željah;
• kefir - 0,3 l;
• sojina omaka - 1 žlica. l.
• jajca - 6 kosov;
• sir - 200 g;
• majoneza - 150 g;
• čebula - 2 glavi;
• Ripper - 1 hl;
• zelje - 1 srednja glava.

Metoda priprave:

1. Čebulo nasekljajte. Pražite na sončničnem olju do prosojnosti, na ponev dodajte zdrobljeno zelje. Mešajte, dokler niste pripravljeni.
2. 4 jajca zavarujemo, narežemo na majhne kocke. Zmešajte zelje in sojino omako, sol, poper. Pustite, da se polnilo ohladi.
3. V globoki skledi ustrelite preostala jajca, dodajte kislo mleko in majonezo, premešajte. Stisnite presejano moko, britvico.
4. Namestite pekač. Nanesite nadev in ga potresite z naribanim sirom. Vse napolnite z mešanico kefir-moke. Pitu na kefirju pečemo v pečici 40 minut, ga predgrejemo. Postrezite toplo.

Pita na kefirju brez jajc

Kuhano v tem receptu bo pecivo vsebovalo nekaj kalorij. V testu na kefirju brez jajc za pito lahko po lastni presoji daste polnilo: marmelado, sveže ali suho sadje, jagode. Za sladico se izkaže, da je v zraku, dobro se peče. Glavna prednost je v tem, da odsotnost jajc v hladilniku ne bo razlog za zavrnitev kuhanja.

Sestavine:

• moka - 180 g;
• Ripper - 1 hl;
• kefir - 0,25 ml;
• manna zrna - 100 g;
• sladkor - 180 g;
• margarina - 120 g.

Metoda priprave:

1. PourMešajte mancoes in pustite, da stoji pol ure, da nabrekne.
2. Taljenje margarine. Zmešajte s sladkorjem, dokler se zrna ne raztopijo.
3. Mešajte moko in pomoč za izpiranje. Nalijte edematous mannu, mešamo. V serijo dodajte margarino in jo premešajte z mešalnikom.
4. Obliko namažite z mastjo. Postavite stvari, ki ste jih izbrali, in jih napolnite s testom. Pečemo v pečici, segrevamo na 180 stopinj 40 minut.

Pita na kefirju z mesom

Odličen pekač s sifonom, ki je zelo okusen za uživanje samo ali s čajem. Za kuhanje mesne pogače na kefirju, piščancu, svinjini ali svinjski goveji mleto meso je primerno. Po okusu se bo izkazalo, da je preprosto omamljanje z vsako možnostjo polnjenja. Bodite prepričani, da poskusite, da bi ta jed vedno, enostavnost kuhanja in rezultat bo povzročilo resnično razumevanje.

Sestavine:

• kefir - 0,5 l;
• sol, poper;
• čebula - 1 kos;
• moka - 360 g;
• piščančji file - 0,5 kg;
• jajce - 1 kos;
• soda - 1 hl;
• kisla smetana - 3 žlice. l.
• arašidovo maslo - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. Ustreli jajca s ščepcem soli. Zmešajte jih s kislo mleko, maslom, soda in kislo smetano. Dodamo narezano moko in zamesimo testo. Izkaže se, da je podobna tisti za cmoke, le rahlo mehkejši. Mešanico razdelite na dve polovici.
2. Rezimo čebulo, prepražimo do mehkega. Z njim na ponvi dodajte kose drobno narezanega piščanca, sol, začimbe. Popecite, dokler ni pripravljen.
3. Obrazecmast Najprej nanesite prvo polovico testa, nato ga napolnite in ga pokrijte z drugo. Pečemo pri 200 stopinjah v pečici 40 minut.

Žgana torta z jabolki na kefirju

Dish, ki je alternativna različica tradicionalne charlotte. Kuhati kefir torto z jabolki je zelo preprosta, ne zahteva veliko truda. Bolje je, da vzamete kislo-sladko sadje, tako da pečenje ne postane preveč slabe. Zaželeno je, da je celuloza jabolk gosta, sicer se lahko izkaže, da je pretirano vlažna. Ne pozabite na recept in naredite piko na kefirju v pečici ob prvi priložnosti.

Sestavine:

• moka - 180 g;
• sladkor - 150 g;
• mana - 185 g;
• Ripper - pol paket;
• kefir - 600 ml;
• margarina - 200 g;
• jabolka - 3 povprečna;
• jajce - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Cipelj zmešajte s kislo mleko. To traja približno 20 minut, da raste v velikosti.
3. Raztopite margarino. Naredite mešanico jajčnega sladkorja. Ko se vsa zrna stopijo, dodamo mešanico tople margarine.
4. Moko preliti, zmešati z britvico. Daj v mešanico mano-kefir. Beat z mešalnikom ali Corolla, postopoma dodamo mešanico jajc-sladkor.
5. Pripravite pekač. Zdravimo ga z maslom, zdrobimo mano.
6. Izperite in očistite jabolka. Izrežite jih v srednje alirezine in položite na dno plesni. Prelijte test. Pečemo 40-50 minut.

Torta s kefirskim krompirjem

Pečenje na ta recept se izkaže za zelo nežno, dobro. Če izdelujete pito s krompirjem, mora biti testo na kefirju tekoče, približno enako kot pražene palačinke. Pred kuhanjem je treba zelenjavo kuhati v nekaj minutah, sicer se ne smejo prepražiti do konca in ostati vlažne. Vsekakor se morate naučiti, kako narediti takšno serijo po naslednjem receptu.

Sestavine:

• moka - 2 kozarca;
• maslo masla - 40 g;
• kefir - 200-250 ml;
• sir - 70 g;
• čebula - 1 kos;
• jajca - 2 kosa;
• krompir - 3 kose;
• soda - 0,5 hl;
• sol.

Metoda priprave:

1. Krompir očistite, slamo razrežite. Nekaj ​​minut kuhamo v slani vodi. Dodajte olje.
2. Čebulo nasekljajte. Popecite do zlatega odtenka. Zmešajte s krompirjem.
3. Kislo-mlečni izdelek zmešajte s stepenimi jajci, dodajte moko, sodo.
4. Namastite obliko. Nalijte polovico testa in ga nato razdelite po krompirju. Zmešajte sir, zdrobite jih z nadevom.
5. Izlijte posodo z drugo polovico zmesi. Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite 40 minut.

Pita na kefirju in majonezi

Druga različica jedi. V tem primeru pripravite testo za torto z majonezo in kefirjem. Po lastni presoji lahko prevzamete vse nesladkane nadeve. V naslednjem receptuNaučili se boste, kako narediti takšne žemljice z gobami. Izkazalo se je, da je zelo bogata in lepa, celo fotografija s sliko lahko povzroči apetit. Bodite prepričani, da kuhamo obrok, to je noro okusno.

Sestavine:

• kefir - 0,25 ml;
• sol, začimbe;
• majoneza - 5 žlic. l.
• maslo - 2 žlici. l Kruh in malo za praženje;
• čebula - 1 glava;
• soda - 1 hl;
• gobe - 0,5 kg;
• jajca - 3 kosi;
• moka - 0,25 kg

Metoda priprave:

1. V globoki posodi premešajte kefir s sodo. Dodajte majonezo, olje, jajca, sol. Prelijemo moko in dobro premešamo.
2. Razrežite gobe. Zmešamo čebulo, jo prepražimo do mehkega. Dodajte gobe v ponvi. Popecite, dokler iz njih ne izhlapi odvečna tekočina.
3. Naredi obliko mastno. Nalijte polovico testa. Razširite polnilo. Napolnite preostanek zmesi. Pitu na kefirju popražimo v toplem pečici 30-40 minut pri 200 stopinjah.

Pita s sirom na kefirju

Ta jed je neverjetno okusna. Izkazalo se je, da je zelo dišeče. V sir kefir piškotke lahko dodate malo drobno sesekljane klobase. Potem bo poskusil nekaj podobnega pici, ki vas bo opomnila. Trdne sire lahko v receptu popolnoma ali delno zamenjamo v receptu, ki prav tako izboljša okus pite na kefirju v pečici. Z eno besedo, ne bojte se eksperimentirati, rezultat vas bo še vedno zadovoljil.

Sestavine:

• moka - 180-190 g;
• Ripper - 0,5 hl.
• jajca - 5 kosov;
• sol;
• kefir- 0,25 l;
• zelenice - polovično pecivo;
• rastlinsko olje;
• sir - 300 g.

Metoda priprave:

1. Pred pripravo testa položite 4 jajca. Pustimo jo stresati s ščepcem soli. Dodamo kislo-mlećni izdelek, presejano moko, zmeśano z sredstvom za izpiranje.
2. Maslo vlijte v obliko. Polovica mešanice se vlije v njo.
3. Obrišite sir. Zvarite jajca, fino narezana. Razrežite zelenice. Zmešajte vsa polnila.
4. Polnite nadev na podlago. Prelijte preostalo zmes.
5. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut. Pred serviranjem lahko okrasite z naribanim sirom ali zelišči.

Testenine, kuhane v pečici - skrivnosti za kuhanje

Če želite zagotoviti, da je pečenje zagotovljeno, poskusite nekaj nasvetov. Kako kuhati pito na kefirju:

1. Peko vedno postavite samo v ogreti pečici.
2. Ne bojte se eksperimentirati z nadevom. Testo na kefirju za pecivo v pečici je praktično univerzalno, z njim pa so združeni vsi izdelki.
3. Če v sveženj vstavite sveže sočne jagode ali sadje, na primer češnje ali nektarine, jih vnašajte v mango. Potem ne dovolijo preveč soka.
4. Serijo lahko naredite ne le v pečici, ampak tudi v multivartih. Res je, da bo za pripravo, da bo velikost dlje.
5. Zelenjava in meso, preden sta dana v posodo, se pripravita, na primer, ocvrta ali kuhana, sicer se ne pečeta v pečici.
6. Če kuhate pitokefir v pečici s konzerviranimi ribami, nato pa jih skrbno pretresite z vilicami.
7. Vsak recept prikazuje količino moke, vendar se lahko poveča ali zmanjša. Če želite razumeti, koliko potrebujete, se osredotočite na doslednost testa polnjenja. Mešanica mora biti podobna kislo smetani z nizko vsebnostjo maščob.
8. Mešalo daje pečeno lahkotnost, zaradi česar je zelo bujno. Lahko ga zamenjate s sodo, vendar je ni treba pogasiti. Reakcija bo zagotovila njeno povezavo z mlečnim proizvodom, čas je bil za igranje.
9. Preverite pripravljenost pogače za torto na kefirju v pečici s šibo ali zobotrebcem. Lahko se gnojiti pred ali po času, določenem v receptu. Napolnite okusno torto na kefirju v pečici na več mestih in poglejte palico. Če je suha, je jed pripravljen.
10. Sladko sladico lahko dopolnimo s kislo smetano, marmelado. Slaba možnost je, da se razpade s sirom, zelenimi.

Glej tudi druge recepte za peko na kefirju.

Video: preprosta pita na kefirju