Recept za hitre piškote - sladkor, mak, med, oreh in drugi

Piškotki - odličen prigrizek, kosilo in odličen dodatek k čaju. Lahko se kuha na različne načine, a najhitrejši recepti pogosto pritegnejo pozornost. Še en! Malo jih želi preživeti nekaj ur v kuhinji.

Hitri piškotki - splošna načela kuhanja

Ker je tu izbor hitrih receptov, potem za piškotek ni treba kuhati glazure, sirupov, kuhati karamelo. Testo premešamo preveč hitro. Iztisnite sijaj masla ali kisle smetane, hladite in segrevajte večkrat, ne potrebujete hrane. Vse je veliko lažje in lažje.

Kaj naredi testo:

  • maslo, margarina;
  • kefir, kisla smetana, sir;
  • med, oreški;
  • jajca.

Doslednost se spreminja. Najpogosteje piškotov razvaljamo z rocker, nato narežemo z nožem (lahko vzemite valjček) ali iztisnite posebne plesni (potaknjenci). Včasih naredite mehko testo, ki ga položimo na žličko ali ga snamemoroke s kroglicami, palicami in drugimi oblikami.

Ker so vsi recepti piškotka na hitri roki, se testo zelo hitro meša. Zato morate pečico takoj vklopiti. Ponavadi je razstavljen 200 stopinj. Če se pečete pri 180 in manj, potem se majhni izdelki samo posušijo. Prav tako ni priporočljivo kuhati sladke piškote pri temperaturah nad 230 stopinj. Lahko zelo hitro izgori.

Recept za hitre piškote "Sladkor" na margarini

Najlažji in najcenejši recept za hitre piškote v sladkorju. Če margarine ni dovolj za mehčanje na toplem, jo ​​lahko pomikate v mikrovalovni pečici na programu odmrzovanja.

Sestavine

  • 100 g margarine;
  • 100 g kisle smetane;
  • 1 žlica. l sladkor v testu;
  • sladkor za opekline;
  • 5 gramov sode;
  • 200 gramov moke;
  • ščepec vanilije.

Metoda priprave

1. Zmešajte smetano s soda, pustite, da izgine za minuto. Če namesto soda za takšen piškot vzamete rupturo, je zaželeno dvakrat povečati količino, izdelek pa mešati z moko.

2. V mehko margarino dodajte sladkor. To gre malo, samo za izboljšanje okusa in barve. Raztrgajte, dodajte kislo smetano in vanilijo.

3. Vlijemo pšenično moko, premešamo, gnetemo.

4. Takoj jo položite na mizo, posuto z moko. Odlepi veliko torto. Debelina je približno pol centimetra.

5. Nežno potresemo s sladkorjem, spet znova z rokerjem in stisnemo.

6. Figurice odrežite z nožem in jih pošljite na krov.

7. Pri 200 stopinjah se piškotki kuhajo 12-15 minut.

Recept za hitre piškotke na kefirju z orehi

Za pripravo testa lahko vzamete kefir absolutno maśćobe. Poleg tega ga močno nadomestijo kislo mleko in drugi podobni proizvodi. Tudi testo zahteva rastlinsko olje. To pomeni, da se nič ne mehča, stopi in potem ne ohladi.

Sestavine

  • 290 gramov pšenične bele moke;
  • 0,5 žličke. soda;
  • 100 g kefirja;
  • 100 ml olja (rafinirano);
  • eno jajce;
  • 120 g finega sladkorja;
  • 2 centa. l matice

Metoda priprave

1. V posodo za kefir nalijte soda in sladkor. Na minuto premagajte mešalnik ali ročno vijolično.

2. Dodajte jajce, hitro se skuhajte.

3. Nalijte rastlinsko olje. Uporabljajte samo rafinirani proizvod, tako da v končnih piškotih ni tujih vonjev.

4. Moko napolnite, testo zamesimo. Ne bi se smelo držati.

5. Maso zavijemo v veliko plast. Obrazci natisnejo piškote vseh velikosti.

6. Nanesite posodo, namažite z običajno vodo. V ta namen je mogoče uporabiti silikonsko krtačo. Nato potresemo s sesekljanimi orehi. Ne prepražujte jih vnaprej.

7. Odskočite v modrikasto barvo. Skrbno odstranite s krova, da ne okužite orehov.

Recept za hiter pecivo "Med" z ingverjem

Medena pekarna se ne razlikuje le po okusu in vonju. Zahvaljujoč dodatku medu testu postane porozna, zelo mehka, pridobi zelo lepo barvo.In ne poskušajte tega izdelka zamenjati s sladkornim sirupom, nič dobrega se ne bo zgodilo. Ginger bo potreboval dodatno. Ta recept je dober, ker je možno uporabiti svež ali suh koren, v vsakem primeru pa ga je treba zdrobiti.

Sestavine

  • 230 g psz. moka;
  • 0,5 žličke. vsak ingver;
  • 100 gramov naravnega. med;
  • 0,5 žličke. soda;
  • 100 gramov masla (smetana ne manj kot 65%);
  • 1,5 žličke. britev
  • 100 g sladkorja.

Metoda priprave

1. V veliko posodo pošljite receptno moko. Zaželeno je presejanje tega izdelka.

2. Dodajte britvico z ingverjem, napolnite sladkorni pesek, dodajte ščepec soli in ga samo premešajte.

3. Maslo razrežemo na koščke, dodamo moko, vse skupaj drgnemo, dokler ne raztopimo vseh kock nafte.

4. Sedaj morate dodati med in soda. Če med ni svež, ga lahko uporabimo tudi za test, toda pred tem se lahko malo stopi.

5. Po dodajanju medu v roke do mase, testo zamesimo. Stopite, dokler vse sestavine ne postanejo plastična masa.

6. Ravnajte z majhnimi kroglicami. Izdelujemo velikost običajnega oreha. Po želji se lahko odlagajo v sladkor ali v mešanico z mletim cimetom v prahu.

7. Oblikovane krogle položite na dekor. Testo se bo dobro vzpenjalo in piškotek se bo rahlo razvaljal. Zato med kroglicami pustimo dovolj prostora.

8. Vstavite pečico. Morala je že segreti do 190 stopinj. Ker v testu veliko sladkorja in medu, višja kottemperaturo bolje ne delati. Pečenje traja le 12-15 minut.

Recept za hitro piškotek brez jajc

Za hitre piškotke za ta recept niso potrebna jajca, vendar boste potrebovali zdrob in maslo. To jetra lahko naredite v sladki ali slani različici.

Sestavine

  • kozarec zdroba;
  • 1 žlica. l sladkorni pesek;
  • 200 g mehkega olja;
  • 0,6 skodelic moke;
  • ščepec soli;
  • vanilin;
  • rumenjak za mazanje;
  • sladkor ali sir za opeklino.

Metoda priprave

1. Previdno vtrite olje in pesek. Naredite to ročno ali lahko vzamete mešalnik, v tem primeru, potrkajte nekaj minut, hitro ven.

2. Dodajte ščepec soli in manne. Zopet vsrkajte.

3. Med mešanjem na maslo dodamo mešanico pšenične moke, nadomestimo običajno mehko testo.

4. Testo položimo na list pergamenta, potresemo ga z moko in jo navijemo z nihalko. Naredimo debelo plast približno en centimeter.

5. Če pripravljate sladko izbiro, jo lahko namastite in dodatno potresite s sladkorjem.

6. Za slane piškote lahko uporabite sezamovo seme, oreške ali sezamovo seme.

7. Pecite ta piškotek pri nizki temperaturi približno 180 stopinj. Pripravljen bo približno 18-20 minut.

Recept hitrih piškotkov s sirom "Vushkaya"

Recept za hitre in dobro znane piškotke. Količina moke se lahko nekoliko razlikuje glede na vsebnost vlage v siru.Margarino in maslo lahko zamenjate. Obstaja tak recept za piškotke na mastno kislo smetano, toda za to možnost boste potrebovali še več moke.

Sestavine

  • 300 g sira;
  • vrečka iz vanilije;
  • 150 g sladkorja;
  • 150 g masla;
  • 5 gramov sredstva za lomljenje;
  • 240 gramov bele pšenične moke.

Metoda priprave

1. Sir je treba temeljito podrgniti in nato kombinirati z mehkim oljem. Lahko si olajšate: vstavite skledo, dodajte sol in jo obrežite z navadnim mešalnikom.

2. V sir dodajte veliko vanilina in moke, napolnite zlom. Daj roke na testo.

3. Postavite ga na mizo, razvaljte in potresite z moko. Naredite tanko plast ne več kot pol centimetra.

4. Vzemite običajno standardno steklo, potopite robove v moko, stisnite kroge iz testa.

5. Vsak krog se potopi na dve strani v sladkorni pesek, prepognemo na pol, nato ponovno zložimo. Rahlo stisnite.

6. Prevesti oblikovano "uho" v deko. Slepi druge piškotke. Kovčki bodo morali biti zbrani, valjani, podvojeni.

7. Pečemo pri 190 stopinj, dokler se "ušesa" ne porjavi.

Recept za hitre piškotke "Makivka"

Piškoti z makovim semenom se pojavijo ne le lepo, ampak tudi zelo dišeče. Tukaj je eden od najlažjih pri pripravi receptov.

Sestavine

  • 0,2 kg kos. maslo;
  • 0,15 kg sladkorja;
  • štiri čajne žličke maka;
  • funt moke;
  • 5 g britve;
  • eno veliko jajce;
  • sol, vanilija.

Metodakuhanje

1. Zmešano olje zmešajte s sladkornim peskom, ga s potopnim mešalcem prekinite do homogenosti ali uporabite mešalnik. Samo eno minuto.

2. Dodajte jajce, ga znova pretresite, vrgnite malo ščepec soli.

3. Dodajte testo vanilina, približno kozarec moke, malo premešajte, napolnite mak in preostalo moko. Izdelujemo navadno testo za zibanje.

4. Razvaljamo makovo kroglo, potresemo z moko, razvaljamo veliko torto v debelini 0,5 cm.

5. V kakršni koli obliki stiskamo piškotke. Ali vzemite oblikovan nož in hitro razrežite diamante, kvadrate, trikotnike.

6. Figurice nemudoma prenesite na posodo in pecite na 200 stopinj.

Hitri piškotki - koristni nasveti in triki

Če za piškotek ni posebnih odrezkov, običajno uporabite kozarce in kozarce. Da bi testo enostavno izvlekli in se ne držali, morate v moko občasno potopiti rob.

Za zagotovitev, da se sladkor, oreški, mak in druge začimbe dobro upoštevajo pri preskusu, ga je treba namazati z jajcem ali vsaj navadno vodo. S suhe površine se bo hitro sesul.

Številni piškotki se ne držijo palube, saj vsebujejo veliko maščobe, vendar je še vedno bolje, da predpakirate liste s pergamentom. Cvetile so sladkor, mak in nekaj kapljic marmelade.

Tudi najpreprostejši test bo prinesel okusen in dišeč piškotek, če mu dodamo ingver, cimet, vanilin, različne esence. Prav tako spremenite videz in okus različnih okusov. Razensladkor, so lahko oreški ali mak.