Rebec iz testa z jabolki - kako kuhati listnate, kvasovke ali sir

Sveže pečenje z jabolčnim polnilom je znano v kuhinjah različnih narodov: jabolčna šarlota, štrudelj s cimetom, pite in sira. Diverzifikacija menija vam bo pomagala, da se naučite, kako narediti vrtnice jabolk in listnatega testa, kot na fotografiji. Uporabna ne-kalorična jed ne bo vzela veliko časa in truda, vendar se bo izkazalo, da je zelo okusna.

Kako kuhati vrtnice z testom z jabolki

Recept rožmarina iz listnatega testa z jabolki je dober, ker ni treba zamenjati osnove ročno: izkušeni gospodje zagotavljajo, da gotova testa ni nič slabša od kuhanega. Če želite poskusiti izdelavo kolačev iz kvasnega testa ali piškotov s hrustljavo sadjo, morate narediti še malo dlje.

Za polnjenje je primerno sadje z gostim mesom z rdečo skorjo. Rezani plodovi se namastijo z medom, marmelado ali tekočim džemom brez kaše, dodamo vanilijo in cimet. Pečemo s sladkorjem ali prahom, za praznično različico dodamo sladoled ali stepeno smetano.

Riževi recepti z jabolki

• Čas: 2 uri.
• Število obrokov: 12 oseb.
• vsebnost kalorij: 350 kcal100
• Namen: praznični.
• Kuhinja: italijanska.
• Kompleksnost: povprečje.

Pikantna torta z rožnatimi jabolki, pripravljena iz originalnega testa, polnjenega s sočnim sadjem, dodamo muškatni orešček in cimet z limoninim sokom. Vrh pite se namazuje z lahkim džemom ali marmelado. Končno torto postrežemo s sladoledom, stepeno smetano ali pesa, ki daje praznični videz dobrot (glej fotografijo).

Sestavine:

  • Moka - 1,5-2 centa.
  • Sladkor - 2 žlici. l
  • Maslo - 250-270 g.
  • Ledena voda - 1 žlica.
  • Jabolčni kis - ¾ žlice. l
  • Sol - 4 čajne žličke.
  • Jabolka - 1 kg
  • Jam - 3 točke. l
  • Maslo maslo ali margarina - 2 jušni žlici. l
  • Sladkor - 4 žlice. l
  • Limonin sok - 2 žlički.
  • Staljeni cimet - 1 čajna žlička.
  • Muscat - ½ tsp.
  • Sladoled.
  • stepena smetana ali veverica.

Metoda priprave:

  1. V hladilniku ohladimo vodo in maslo 15-20 minut.
  2. V posodo nalijte vodo in dodajte kis.
  3. V drugi posodi zmešajte moko, sol in sladkor. Maslo razrežemo v maslo z majhnimi rešetkami in mešamo, dokler ne drobimo.
  4. Dodajte vodo s kisom pri stalnem mešanju. Vzemite testo, ga odstranite, ovijte ga v film in ga shranite v hladilnik 1 uro.
  5. Dokler se testo ohladi, se moje jabolko narežemo na polovico, odstranimo z nožem ali posebno žlico jedra s kostmi.
  6. Polovice sadja se narežemo na kose debeline 2-3 mm, damo v skledo, dodamo sladkor, sol in začimbe, potresemo z limoninim sokom, vseNežno premešajte, da ne bi zlomili koščkov jabolka. Pustite 40 minut, preden se sok spusti.
  7. Sok se nežno odcedi, doda maslo in se na majhnem ognju pripelje do zgostitve, ohladi.
  8. Testo zvaljamo z nihalko v velikosti pekača, ga prenesemo v kalup, ga vstavimo v hladilnik 15-20 minut.
  9. Razširite sadne rezine po spirali, ki se začnejo od roba oblike in se gibljejo proti središču.
  10. Krtačo pokrijemo z debelim sokom in pokrijemo s folijo z luknjami.
  11. Postavite v pečico in pecite 30-40 minut pri temperaturi 190-200 stopinj. Preden zaključite, odstranite folijo, da bo sladica porjavljena.
  12. Končajte torto kot zaledenitev s kuhanim džemom ali marmelado. Pred serviranjem razrežemo na koščke in jih okrasimo s sladoledom ali stepeno smetano.

Rizomi iz listnatega testa z jabolki

• Čas: 40 min.
• Število obrokov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 235 kcal.
• Namen: za zajtrk, za sprejem gostov.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Desert iz listnatega testa se enostavno pripravi. Testo lahko izdelate sami ali pa v trgovini kupite že pripravljene kosmiče. Sadne nadeve so namazane z medom ali nemastnim džemom. Jabolka iz listnatega testa se potresemo s praškom (glej sliko), dodamo cimet ali vanilin sladkor.

Sestavine:

  • Pločevinasto testo - 250 g.
  • Jabolka - 3 kos.
  • Voda - 200 ml
  • Sladkor - 4 žlice. l
  • Sladkorni prah.

Metoda priprave:

  1. Jabolka so srednje velika, plevela, prerežejo na polovico in odstranijo jedro. Odrežemo tanke rezine 2-3 mm, potresemo z vodo z limoninim sokom, da ne bi potemnili.
  2. V vrelo vodo dodajte sladkor, dokler se popolnoma ne raztopi, in ga dajte v sirup. Pustimo, da zavremo in zavremo, da bo sadje postalo mehko, vendar ne prebudilo.
  3. Odtaljeno pripravljeno testo smo odtajali s tanko plastjo in razrezali na trakove širine 3-5 cm
    4. .
  4. Dodajte trakove s sladkorjem in razporedite rezine jabolk, previdno zavrtite zvitek, ustvarite testo.
  5. Jabolka položite v listnato testo v silikonske kalupe ali jih razmažite na deco s pergamentnim papirjem.
  6. Pečemo 20 minut v pečici pri 190 ° C. Vrtnice jabolk in listnatega testa potresemo s praškom.

Iz testa iz kvasa

• Čas: 50 min.
• Število obrokov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 260 kcal.
• Namen: za čaj.
• Kuhinja: slovanska.
• Težavnost: lahka.

Kvasovo testo, tudi med izkušenimi gospodinjami, velja za višjo akrobatsko letenje: vsi ne vedo, kako kuhati rožnate zvitke in bujne torte. Če na kvasu ni časa za mletje in penjenje, kupite v supermarketu pripravljeno testo. V kombinaciji s sadnim polnilom bo odlična izbira za družinski zajtrk ali čajanko.

Sestavine:

  • Testo iz medeničnega kvasa - 250 g;
  • Jabolka - 3 kos;
  • Sladkorni prah za dekoracijo.

Metoda priprave:

  1. Kvasno testo se je končalo in delimo na majhne kroglice. Razvaljamo tanke trakove prave velikosti.
  2. Sadje izrežemo iz jedra in jih narežemo na tanke rezine.
  3. Trakove nanesite na trakove, jih razvaljajte, zaščitite pred dnom in jih položite na posodo, pustite jih 15 minut, zgornji del pa lahko namažete z rumenjakom.
  4. Pečemo 30 minut v pečici pri temperaturi 180 stopinj, potresemo s sladkorjem v prahu.

Iz sirnega testa

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 310 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Pečenje sira ima veliko ljudi zaradi njihovega posebnega občutka in enostavnega kuhanja. V kombinaciji z jabolki boste dobili čudovito in uporabno sladico, ki jo lahko pripravite s hitro roko. To je okusno jesti tako z vročim čajem kot z mlekom.

Sestavine:

  • Moka - 400 g.
  • Olje - 200 g.
  • Sir - 400 g.
  • Sladkor - 2 žlici. l
  • Ripper.
  • Jabolka - 300 g.

Metoda priprave:

  1. Potresite kosov sadja na mehkobo.
  2. Zmešamo moko, maslo in sirno testo.
  3. Zavijemo na proge, položimo jabolka, potegnemo v zvitke, ustvarimo popke.
  4. Sladkor nalijte in pecite 20 minut v pečici na 180 stopinj.

Video posnetki