Piščančji želodci v multivarju - okusni kuharski recepti v foto omaki

Vsak gospod je koristno vedeti, kako kuhane jedi iz piščančjih želodcev v multivartih. Ta možnost večerje bo koristna v odsotnosti časa in potrebe po kuhanju nekaj hitrega in okusnega. Naredite hrano na različne načine, raznoliko z vključitvijo žit, zelenjave ali omak.

Kako kuhati piščančje želodce v multivartih

Piščančji ventrikli so povezani z drobovino, vendar lepo spominjajo na govedino najvišje kakovosti in po ceni, ki je cenejša kot dvakrat. Razlikujte visoko vsebnost beljakovin. Če želite kuhati piščančje želodce v multivartih, ne boste potrebovali veliko znanja ali napora, ker so že na voljo za kuhanje. Če je popek zaprt, se razreže in odstrani, opere in odstranirumena lupina, podvev z nožem (priporočljivo je praskanje). Želodci se temeljito izperejo, sicer bo izdelek grenak.

Pranje popka je najbolje z močnim curkom hladne vode, da se očistijo stene peska, kamnov in toastrolitov. Pripravljena živila se razrežejo v koščke ali uporabijo celoto. Rezine lahko predgrejemo ali rahlo prepražimo, vlijemo omako in obarvamo v multivartih. Dobro povezani piščančji želodci s testeninami, žitaricami, zelenjavo in gobami.

Polnila za jed so majoneza, kisla smetana, pripravljene omake, mesne juhe s paradižniko ali voda. Začinjeni kis priporočajo začinjene začimbe - curry, bazilika, kumina. Dodate lahko obrok ostrine v obliki adzhiksov, gorčice, lovorovih listov. Ne obžaluj zelenice. Pri uporabi multivartov boste za pripravo potrebovali način "pečenje" ali "praženje", za glavni postopek pa "poglobitev" ali "plov".

Recept za piščančje želodce v multivartih

Vsak kuhar prejme recept za piščančje želodce v multivartih. Klasična različica vključuje uporabo kisle smetane, lahko pa jo izboljšamo z bolj prefinjeno omako z dodatkom smetane, česna in zelenja. Strokovnjaki lahko takoj kuhajo in okrasijo - multivarte to dovoljujejo.

Piščančji želodci v multivarji s kislo smetano

  • Čas kuhanja: 2,5 ure.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 98 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščančji želodci v multivartih s kislo smetano sotradicionalna jed z nežno jabolko in prijetnimi rastlinskimi dodatki. Začinite ga bolje kot le klasično praženo čebulo in korenje. Dušene omake so občutljive in okusne, dobro se kombinirajo s pire krompirjem in kuhanimi razsutimi žitaricami.

Sestavine:

  • komore za piščance - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • kisla smetana - 3 žlice;
  • voda - pol kozarca;
  • rastlinsko olje - 20 ml

Metoda priprave:

  1. Polobroči čebule prerežite, prepražite v načinu "pečenje" s prosojnostjo in rumeno barvo skorje. Vrzite v narezane korenje, prepražite 10 minut.
  2. Prenesite oprani želodec, začinite s soljo, poprom.
  3. Dodamo kislo smetano, del vode, premešamo. Zaprite pokrov. Nastavite način "Quench", nastavite na dve uri, po potrebi dodajte vodo.

Piščančji želodci s krompirjem v multivartih

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 124 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščančji želodci s krompirjem v multivartih bodo velika jušna jed, ki hkrati združuje meso in okras. Rezine krompirja bodo okusile s prijetno aromo, bodo nasičene z vonjem začimb in bodo pridobile svetlo barvo na račun čebule in korenja. Najbolje je uporabiti posebne začimbe za krompir ali piščanca.

Sestavine:

  • piščančje popke - 1000 m;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • krompir - 7 kosov;
  • voda - 100 ml;
  • čebula - 3 kos;
  • začimbe za krompir - 10 str.

Metoda priprave:

  1. Nalijte olje v skledo, položite oprane in očiščene popke, pokrijte s pokrovom. Odprite program peke za 50 minut. Mešajte večkrat.
  2. Odstranite meso iz sklede, mu dodajte krompir, potresite ga s začimbami.
  3. Zmešajte jih s čebulnimi obročki in jih pretvorite v skledo. Sol, poper.
  4. Napolnite z vodo, nastavite način na "Plov", kuhajte 40 minut.

Žvečilni želodci v multivartih

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 99 kcal.
  • Namen: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Jetni želodci v multivartih bodo mehki in nežni, zelo hranljivi. Skrivnost kuhanja je v uporabi kisle smetane in smetane, ki se popolnoma ujema s svežimi gobami in korenjem. Začinjena začimba doda čebulo in začimbe - sladko papriko, curry in kardamom. Če želite, uporabite katerokoli mešanico začimb.

Sestavine:

  • piščančji želodci - 0,65 kg;
  • gobe - 450 g;
  • korenje - 1 kos;
  • čebula - 2 kom.
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • smetana - 0,2 l.

Metoda priprave:

  1. Popkovino sperite v globoki posodi, odstranite smeti, odrežite maščobo. Kuhajte pripravljeno v slano vodo, izpraznite tekočino.
  2. Chill, rezano s trakovi srednje dolžine.
  3. Meso prepražimo v posodi v posodi"Peka", dopolnjena z naribanim korenjem, obročki čebule.
  4. Po mletju dodajte gobe na plošče, nalijte kislo smetano. Pripravite uro v načinu "Dead".

Piščančji želodci z rižem v multivartih

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 115 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščančji želodci z rižem v multivartih bodo izredno občutljivi in ​​sočni. Riž bo rafiniran dodatek k mesnemu jedu, poudaril njegovo mehkobo. Hrano lahko kuhate v običajnih multivartih ali s funkcijo lonca na pritisk, kar dvakrat skrajša čas. Taljenje v ustih, mesne rezine s paradižnikovo omako bodo dobro sprejele vse družinske člane.

Sestavine:

  • piščančji želodci - 0,5 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • paradižnik v lastnem soku - 180 g;
  • voda - 5 kozarcev;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • dolg parni riž - 0,4 kg

Metoda priprave:

  1. Oprane umbele kuhamo pet minut in nastavimo način "juha". Operite vodo, prepražite s poluljenimi in grobo obloženimi čebulami za funkcijo "Meso". Med postopkom odprite pokrov.
  2. Po petih minutah prepražimo, dodamo zdrobljene paradižnike, sok iz njih, kuhamo nekaj minut.
  3. Potresemo z opranim rižem, zalijemo z vodo, vsebino programa riža kuhamo pol ure.
  4. Okrasite zelenice.

Piščančji želodci z ajdo vMultivarts

  • Čas kuhanja: 1,5 ure.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 117 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščančji želodci z ajdo v multivartih se izdelujejo po analogiji z zgoraj opisanim receptom, ki uporablja riž. Da bi jedi prijetno okus in aromo, uporabite mešanico olj za praženje, kot tudi začimbe - posušeno bolgarsko poper in koren zelene. Nežen, prefinjen vonj hrane bo zadovoljil vsakogar, ki je poskusil.

Sestavine:

  • ajda - 0,4 kg;
  • piščančji želodci - hemisfera;
  • voda - 0,6 l;
  • maslo - 20 g;
  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • sladka paprika posušena - 10 g;
  • suha zelena - 10 g;
  • lovorjev list - 1 kos;
  • sladka paprika - ščepec;
  • muškatni orešček - 2 g.

Metoda priprave:

  1. Želodek temeljito očisti, opere, reže. Za 20 minut potopite s hladno vodo, suho.
  2. Polulenke čebule pečite s korenčkovo slamo 20 minut, nato dodajte stranske proizvode. Nalijte vodo, začinite, kuhajte pet minut.
  3. Poperemo ajdo, zalijemo z vodo, dodamo lovorjev list. Nastavite način ajde, kuhajte 50 minut.
  4. Postrezite s sesekljanim zelenjem, kislo smetano in česnom.

Piščančji želodci z gobami v multivartih

  • Čas kuhanja: 2,5 ure.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 100 kcal.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščančji želodci z gobami v multivarnih beljakovinah. Ta nizkokalorična posoda bo zagotovo privlačna za vse, ki sledijo prehrani. Pure obrok z gobami ima poseben okus in okus, zaradi kisle smetane postane mehak in mehak. Tudi tisti, ki res ne marajo tujcev, ne bodo zavrnili obroka. Okrasna hrana je lahko katera koli žita, krompir ali vermicelli.

Sestavine:

  • piščančji popki - 0,65 kg;
  • gobe - 0,45 kg;
  • čebula - 2 kom.
  • kisla smetana - kozarec;
  • vodni liter;
  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 20 ml

Metoda priprave:

  1. Očistite želodec, operite, prenesite na dno ponve. Nalijte vodo, kuhajte eno uro, dokler ni pripravljena.
  2. Gobe sperite, narežite rezine.
  3. Fry v načinu "pečenje" sesekljano čebulo, naribano korenje, dodamo gobe.
  4. Lay meso, kislo smetano, začimbe.
  5. Če je potrebno, nalijte malo vode. Vklopite način gašenja za eno uro.

Piščančji želodci z zeljem v multivartih

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 104 kcal.
  • Imenovanje: za kosilo.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Piščančji želodci z zeljem v multivartih so podobni biggom, ki hitro ugasnejo lakoto. Uporabite lahko sveže ali dušeno zelje (okusno mešanico obeh), začimbeparadižnikova pasta in peteršilj. Če je potrebno, se pasta nadomesti s sokom ali svežim paradižnikom, ki ga dopolnjujejo korenje, česen in čebula. Poskusite dodati več gob na pol slane in sveže.

Sestavine:

  • komore za piščance - 1 kg;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 200 ml;
  • korenje - 1 kos;
  • maslo - 30 ml;
  • sveže zelje - 0,75 kg;
  • peteršilj - 25 g;
  • paradižnikova pasta - 40 ml

Metoda priprave:

  1. Sperite z mastjo, filmom, splaknite želodec. Korenje nadrežemo na veliko rešetko, zmeljemo čebulo.
  2. Vklopite način peke, nalijte maslo, prepražite želodce. Dodamo zelenjavo, kuhamo 20 minut.
  3. Dodamo pasto, jo zlijemo z vodo in začinimo z začimbami. Vklopite program Steam za uro in pol.
  4. V 10 minutah pred koncem kuhanja in signalizacije vrgnite nasekljano zelje, peteršilj.
  5. Okrasite se s svežo zelenjavo ali poskusite narediti solato z majhnimi jajci prepelic na osnovi kumar in redkev.

Kako kuhati komore piščancev v multivartih - priporočila kuharjev

Za pravilno pripravo komarjev v multivartih si oglejte nasvete strokovnjakov:

  • Piščančji popki v multivartih bodo postali bolj okusni, če za praženje uporabite rjavo ali lojevo olje;
  • Če je za recept potrebno predhodno kuhanje, ga ohranite in ga ne prekoračite, da ne boste dobili suhega proizvoda brez okusa;
  • med toplotno obdelavo popka izgubimopribližno 30% mase, upoštevajte to pri kuhanju za veliko število ljudi;
  • Bolje je, da za proizvodnjo vzamete sveže drobovje, ker po zamrzovanju in odmrzovanju postanejo suhi in togi, slabo žvečijo;
  • za aromo pri kuhanju ali praženju je priporočljivo dodati zeleni poper, lovorjev list in dišeče korenine z zelišči;
  • nizko kalorični popki ne vsebujejo maščob, zato so del dietetičnih jedi;
  • najbolje služijo z nemastnimi omakami, žitaricami in zelenjavo, dušenimi ali v obliki obara.

Video posnetki: Piščančji želodci v multivartih

Priljubljeni članki

Zdravje Prva pomoč za opekline doma je nujni ukrep Zdravje Alergijski rinitis - simptomi pri odraslih, vzroki bolezni, mehanizem razvoja bolezni
Lepota Olje Ylang-ylang za lase: uporabne lastnosti, kako uporabljati, preglede Kuhanje Brazilski oreh - koristne lastnosti in kontraindikacije za moške in ženske, sestava in vsebnost kalorij Dugi namigi Ali se lahko takoj po jedi uležem ali zaspim ali je bolje hoditi ali se gibati? Ležanje ali spanje po jedi podnevi in ​​ponoči: škodljivo ali koristno? Na kateri strani je bolje ležati in spati po jedi? Dugi namigi Kako korak za korakom narisati zimske ledene vzorce na oknu z gvašem, barvami, zobno pasto in gobo: navodila za novoletno dekoracijo oken, fotografija. Mrazni vzorci na oknu pozimi - primeri risb na novoletnem oknu: fotografija Dugi namigi Kako plesti hlače za otroka s pletilnimi iglami, kvačkanje: diagram, opis Dugi namigi Kdaj je Verin imenski dan po cerkvenem pravoslavnem koledarju? Verin dan imena po cerkvenem koledarju: datumi po mesecih Dugi namigi Zaščitne obloge, plošče, podloge za plinske, steklokeramične peči, na gorilnik. Kako zaščititi plinski, steklokeramični štedilnik pred maščobami? Dugi namigi Zdravilo Suprastin za otroke: navodila za uporabo tablet, injekcije, sestava, učinkovina, odmerjanje, kontraindikacije, neželeni učinki, preveliko odmerjanje, interakcija z drugimi zdravili, analogi, pogoji shranjevanja, pregledi, fotografije, video posnetki