Piščančja solata - okusni recepti za kuhanje kuhane, pečene ali kuhane perutnine s fotografijo

Vsaka gospodinja bo lahko kuhala najpreprostejšo piščančjo solato, ki vsebuje najmanj sestavin. To dietno meso je priljubljeno pri kuharjih, saj je kombinirano z večino zelenjave, zelenja in sadja. Poznavanje skrivnosti izdelave piščančje solate je dobro za vse, saj so jedi bogate in lepe.

Kuhanje piščančje solate

Vsak kuhar mora imeti informacije o tem, kako kuhati piščančjo solato, saj je priljubljena sestavina za praznične in vsakodnevne jedi. Skrivnost kuhanja piščančje solate je prava mešanica sestavin in njihova prava izbira. Če se sveže meso vzame, ga je bolje kupitiohlajeni, ne zamrznjeni, tako da tekstura po odmrzovanju ne postane trdna in suha.

Pri nakupu fileja ali snopa na kosti je treba paziti na elastičnost in elastičnost mesa - ko se prst pritisne na površino jame, je treba hitro izterjati. Piščančje meso mora biti briljantno, vlažno in brez tujih vonjev. Če kupite prsi na kosti s kožo, mora biti površina enake barve, brez modric in ostankov perja.

Če kupite prekajeno meso, mora biti enakomerno obarvano, brez opeklin ali temnih madežev, prijetnega vonja z rahlim vonjem dimljenega. Na rez, sveže in pravilno dimljeno meso ima svetlo senco, ni potrebno kupiti, če je površina malo roza - to pomeni, da izdelek ni prišel. Piščančja prsa so dietetična poslastica, zato jo je vredno združiti s tistimi sestavinami, ki bi zasenčile njen občutljiv okus in teksturo.

Dimljena piščančja solata

Različne piščančje jedi so dimljena piščančja solata, ki na fotografiji že izgleda privlačno, privlači pogled in v življenju zagotavlja neverjetno privlačno aromo. Najboljša kombinacija dimljenega mesa s svežo zelenjavo - popolni spremljevalci bodo paradižniki, kumare, bolgarski poper. Posebej okusno je narediti solato s konzervirano koruzo ali fižolom, da bi poudarili bogastvo tekstur. Lahko igrate kontrast in združite dimljeni piščanec s sladkimi sestavinami: grozdje, ananas, kivi - ta gurman bo cenil ta okus.

Salata s kuhanim piščancem

Najlažji načinNovice gospodje se bodo naučili kuhati kuhano piščančjo solato, ker je to najbolj cenovno ugodna možnost za lahek obrok. Lahko samo zavremo meso in obstaja način, da mu dodamo svetle začimbe, da dobimo ostro začinjeno jed. Idealna kombinacija kuhane piščančje solate s kuhanimi jajci, svežim pekinškim zeljem, korejskim korenjem in ocvrtimi gobami. Če želite nekaj varnejšega, lahko meso kombinirate s sirom, šunko, krekerji. Polnjenje je treba vzeti globlje, tako da okus ni bil suh - idealno primerna majoneza, kisla smetana.

Recept za piščančjo solato

Zelo enostavno je poiskati primeren recept za piščančjo solato, ker obstaja veliko korak za korakom navodila za fotografije in video vadnice. Tudi začetnik ljubica bo obvladovala najtežjo jed po zaslugi takšnih nasvetov. Stvar je majhna - izbirajte sestavine, zavrite ali narežite že pripravljene dimljene kose, napolnite z okusno omako in jo napolnite na mizo. Hrana bo prišla ven, kot iz fotografije modne revije. Popolnoma združite ptico s paradižnikom, kumare, izdelajte Caesarjevo piščančjo solato s klasičnim preprostim receptom ali originalno mimozo.

Solata z dimljenimi piščančjimi prsi

Solata s prekajenimi piščančjimi prsi v kombinaciji s kuhanim krompirjem, kremnim sirom in gobami bo postala zelo bogata. Za pikantnost in manifestacijo izvirnosti jedi se dodajo suhe slive, orehi in peteršilj. Okras takšnega rafiniranega prigrizka, ki je popolnoma primeren za praznično mizo, bodo brusnice in zelenice- boste dobili zelo lepo solato s piščančjo prsi, izgleda okusno na fotografiji in v življenju.

Sestavine:

• dimljeni piščanci - 0,4 kg;
• sir - 0,3 kg;
• gobe - 0,25 kg;
• suhe slive - 100 g;
• orehi - 100 g;
• jajce - 4 kosi;
• krompir - 4 kose;
• korenje - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• majoneza - 50 ml;
• grozd peteršilj;
• brusnice - 10 g;
• sveža kumara - 1 kos.

Metoda priprave:

1. Jajca, krompir, korenje je treba kuhati. Nanesite na fini, večji sir, korenje, jajca.
2. Piščanec, krompir in gobe, narezane na kocke.
3. Gobe prepražimo v olju 7 minut, ohladimo.
4. Orehi, zelenice, suhe slive za mletje.
5. položite plasti, mazanje vsake majoneze: korenje, pol sir, pol jajca, pol krompirja, pol oreh, suhe slive, piščanec, gobe, oreški, krompir, jajca, sir.
6. Okrasite z rezinami kumaric, orehi, brusnicami in peteršiljem.
7. Pustimo 4 ure.

Piščančja in gobova solata

Izjemen okus se razlikuje od prvotnega serviranja piščančje solate z gobami, ki združuje tudi eksotično sadje. Da bi prigrizki dobili okusno pikantno in živo podobo, ki ji doda ananas in kivi. Izkazalo se je, poletno solato, všeč gostom s svojimi hranilnimi lastnostmi - en del dovolj, da utiša lakoto za dolgo časa.

Sestavine:

• piščančji file - 0,4 kg;
• gobe - 0,3 kg;
• ananas v konzervah - 0,3 kg;
• majoneza - 50 ml;
• jajce - 2 kosa;
• sir - 0,2 kg;
• kivi - 2 kos.

Metoda priprave:

1. Piščanca kuhajte, odrežite.
2. Kuhana jajca, drobno narezana.
3. Gobe narežemo na rezine, prepražimo v olju do zlate barve, solimo, ohladimo.
4. Ananas narežemo na rezine, kivi odrežemo, narežemo na obročke.
5. Solato razporedite s plastmi, ki jih vsaka razprostira z majonezo: piščancem, ananasom, gobami, ananasom, jajci, naribanim sirom.
6. Za okrasitev kivija si privoščite eno uro za namakanje.

Piščančja prsna solata

Veliko ljudi se sprašuje, kako kuhati solato s piščančjimi prsi? Najlažje je uporabiti kuhani ali ocvrti izdelek. To bo omogočilo, da jedi postanejo sočne, dišeče, da dobijo spomladansko barvo in harmonijo okusa. Posodo napolnite s tradicionalno majonezo, lahko pa poskusite kot omako in olivno olje, ki ga je treba začiniti z začimbami.

Sestavine:

• piščančja prsa - polobla;
• trdi sir - 150 g;
• paradižnik - 3 kosi;
• rdeči fižol v pločevinkah - kozarec;
• zelena solata - grozd;
• rženi krompir - vrečka;
• oljčno olje - 40 ml

Metoda priprave:

1. Narežemo na kose, skuhamo, hitro popražimo z začimbami.
2. Listi solate za lomljenje rok, rezanje paradižnikov, fino narezan sir
\ t
3. Zmešajte vse zelenjavne in mesne sestavine, napolnite z oljem, okrasite krekerje. Postrezite takoj, da se krompir ni namočen.
4. Namesto tegaMaslo lahko naredi kompleksno polnjenje limoninega soka, gorčice in medu.

Salata piščančje in ananasne

Najbolj znana praznična jed je solata z ananasom in piščančjo prsi, ki harmonično združuje nežnost sira, vonj po dimljenem mesu in kislost sadja. Za kuhanje takšne piščančje solate potrebujete sveže gobe in kuhana jajca. Vse to bo poskrbelo, da bo jed pripravljen za užitek, njegov čudovit okus pa bodo cenili vsi gosti.

Sestavine:

• sveže gobe - 0,4 kg;
• sir - 0,2 kg;
• čebula - 1 kos;
• dimljeni piščančji prsi - 1 kos;
• ananas v pločevinkah - kozarec;
• jajce - 3 kosi;
• majoneza - 50 ml

Metoda priprave:

1. Žarnica, gobe sekajte, prepražite v olju, dokler vlaga ne izhlapi.
2. Piščanec, ananas narežite na kocke, sir se razpade in kuhana jajca - velika.
3. Nanesite plasti, podmažite vsako majonezovo omako: gobe s čebulo, meso, ananas, jajca, sir.
4. Okrasite z vrtnico ananasa ali sveže kumare.

Solata s piščančjim filejem

Najbolj znana solata iz piščančjega filea je Caesar. To je najbolj priljubljena jed v mnogih državah, saj ima prefinjen prefinjen okus, uravnotežen z originalnim polnilom, dodatki za slanino in belimi krekerji za kruh. Spektakularna aroma ustvarja dodano solato, česen in zahtevano nasičenost okusa - avokado. Glavna stvar v receptu je, da naredite pravo omako, da bodo vsi gostje uživali v svoji mojstrovini.

Sestavine:

• slanina - 250 g;
• piščančji file - 4 kos;
• beli kruh - 3 rezine;
• avokado - 2 kosi;
• zelena solata - 2 kosi;
• česen - 2 zoba;
• oljčno olje - 100 ml;
• rumenjak - 2 kom.
• limonin sok - 40 ml;
• gorčica - 10 ml

Metoda priprave:

1. Rezino narežite na koščke, naribajte s črnim poprom, solite, posujte z zdrobljeno slanino, pecite na decoction pečeni na papirju za peko, v žaru pečice za četrt ure. Čez nekaj časa bo moral obrniti bit.
2. Na kocke narežite kruh, položite ga na isto posodo brez piščanca, potresite z zdrobljenim kosom česna, potresite z oljem, pecite do mletja.
3. Avokado, solata, narezano na kocke, zmeša z drugimi sestavinami.
4. Naredi omako: kuhamo rumenjake, zmeljemo z gorčico, premešamo s česnom pod pritiskom, limoninim sokom, oljčnim oljem. Sol, poper.
5. Napolnite posodo.

Solata s piščancem in sirom

Kremni okus in mehka, nežna konsistenca imata piščančjo solato s sirom. Zaradi dodatka krompirja in korenja postaja jed bolj bogat okus, postane bolj hranljiv in povišan kalorij. Vrhunec apetita so orehi, ki ustvarjajo lahkotno svežino, kar daje kompoziciji enotnost in harmonijo. Polnilo služi majoneza, vendar jo lahko vedno zamenja s kislo smetano.

Sestavine:

• piščančje prsi - 1 kos;
• krompir - 3 kose;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• trdi sir - 125 g;
• orehi - 100 g;
• kis - 10 ml;
• majoneza - 55 ml

Metoda priprave:

1. Prsi se skuhajo, lomijo na koščke.
2. Krompir z korenjem zavre v uniformi, narežemo na majhne kocke, korenček drgnemo.
3. Čebulo narežemo, 10 minut mariniramo v kisu.
4. Razpršite plasti z obetajočo majonezo: krompir, čebulo, piščanec, korenje, opečeni oreški, naribani sir.
5. Pustimo, da stoji 1,5 ure.

Jagnjetina s piščancem

Velika praznična jed bo francoska piščančja solata, ki bo krasila vsako praznik. Recept za tradicionalno mimozo s konzerviranimi ribami lahko spremenite v dodan piščančji file. Pojavil se bo nov okus znanega prigrizka, ki bo pritegnil pozornost z okusnim videzom in visoko vsebnostjo. Vsi gostje bodo cenili, če boste zahtevali dodatke.

Sestavine:

• piščančji file - 0,4 kg;
• jajce - 4 kosi;
• čebula - 2 kom.
• korenje - 2 kom.
• trdi sir - 100 g;
• krompir - 3 kose;
• majoneza - 50 ml

Metoda priprave:

1. Skuhajte s filejem.
2. Korenje, krompir, kuhana jajca. Protein je ločen od rumenjakov, vse komponente so zmleto na drobci.
3. Čebulo stresamo, jo 10 minut vlijemo z vrelo vodo, da pustimo grenkobo.
4. Nanesite plasti z obetajočim polnilom iz majoneze: piščanca, beljakovin, korenja, čebule, krompirja, naribanega sira, rumenjakov.

Piščančja in koruzna solata

Nekoliko sladkoOkus odlikuje piščančja solata s koruzo, ki v sebi skriva veliko originalnih sestavin. Združuje kislo-sladki ananas, kisle oljke, začinjene rozine, jed pa se postreže na solatnih listih za zahtevne goste. Če želite zajeti vse, morate skrbno ravnati z njegovimi barvami - potresemo s svežimi zelišči, pinjoli, zrni granatnega jabolka.

Sestavine:

• piščančje prsi - 0,2 kg;
• ananas v konzervah - 150 g;
• konzervirana koruza - banka;
• rozine - 40 g;
• oljke brez semen - 50 g;
• listi solate - 3 kosi;
• domača majoneza - 50 ml

Metoda priprave:

1. Pokuhajte pol ure, narežite na kose.
2. Ananas narežemo na skodelice, z vrelo vodo vlijemo rozine, oljke narežemo z obročki.
3. Solatni listi se zlomijo, položijo na dno sklede za solato.
4. Preostale sestavine zmešajte z majonezo, prelijte na tobogan, začinite s soljo, poprom.
5. Naj bo nekaj ur.

Solata iz piščančje in sveže kumare

Lahka in koristna solata s piščancem in kumaricami, katere narava je prehranska. Hitro in enostavno kuhanje, nenavadne jedi pa so narejene iz originalnih jajčnih palačink, ki imajo velik sokljast in lep videz. Sveže kumare v zakuscu dajejo osvežujoč okus, popolno sočnost in nežnost konsistence.

Sestavine:

• sveže kumare - 250 g;
• piščančji file - 0,3 kg;
• jajce - 2 kosa;
• sojina omaka -50 ml;
• gorčica - 10 ml;
• česen - 3 zobe;
• sladkor - 2 g;
• kis - 10 ml;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• zelena čebula - kup.

Metoda priprave:

1. Filet kuhamo 25 minut in sesekamo.
2. Plitka jajca, prepražimo s palačinko, ohladimo, narežemo s slamo.
3. Rezane kumare napolnjene, zmešajte s piščancem, sesekljano zeleno čebulo, česnom in gorčico.
4. Napolnite z oljem, kisom, sojino omako, začinite s soljo in sladkorjem.
5. Pustite, da stoji eno uro.
6. Okrasite z jajčnim peni.

Piščančja solata in paradižnik

Okusna in hranljiva piščančja solata s paradižnikom, za večjo nasičenost, v katero se dodajo prepečenec. Lahko jih kuhate sami v pečici približno pol ure, lahko pa jih kupite in ste že pripravljeni. Idealno za krušne drobtine s šunko, slanino ali kislo smetano s čebulo. Okusna predjeda daje svežim zeliščem - cilantro, peteršilj in koper ga naredijo bolj izrazito.

Sestavine:

• paradižnik - 3 kosi;
• sir - 0,2 kg;
• piščančji file - 0,3 kg;
• česen - lobulja;
• palica - 4 kosi;
• rastlinsko olje - 80 ml;
• peteršilj, koper, koriander - kup.

Metoda priprave:

1. Filet narežite na koščke, rahlo prepražite.
2. Sir, paradižnik, narezan na kocke, česenski rez, zmešajte z maslom.
3. Rezanje palico na kocke, prepražimo v olju do zlate barve, premešamo z drugimi sestavinami.
4. Okrasite z zelišči, začinite s črnomleti poper.
5. Namesto česna lahko uporabite zeleno čebulo.

Okusna solata s piščancem - skrivnosti kuhanja

Da bi dobili okusno piščančjo solato, bodite pozorni na naslednje nasvete:

• Bogastvo okusa daje pečena prsa na žaru;
• se dobro kombinira s svežim piščančjem zeleno, kuhano pesa, japonskimi rezanci funchos;
• vsa običajna zimska solata se lahko pripravi s piščančjim mesom, ki ga nadomesti šunka;
• Dodate lahko kašo na vašo prehrano: kuhani riž, ječmen biser, fižol;
• Posebej okusno je, da se solate poslužujejo z vročimi, ko združujejo ocvrt piščanec, trdi sir, pršut;
• za ekskluzivni okus se lahko kombinirajo v enolončnici z oranžnim mesom, grozdjem, jabolkom.

Video posnetki: Lahka solata s piščancem