Palačinke s sirom in sirom - kako kuhati v korakih po receptih v ponvi, v večnamenski in pečici

S sezono squash na mizah skoraj vseh družin obstajajo različne zelenjavne jedi, ki so pripravljene iz pridelka, gojenega poleti. Koliko okusnih jedi lahko pripravimo iz te zelenjave: nekatere svinjske skute s sirom in česnom (ali brez njega) so vredne, saj so preprosti recepti za kuhanje piškotkov v kuhanju zelo, za vsak okus.

Kako kuhati palačinke iz bučk

Če želite kuhati okusne zelenjavne jedi iz mladih bučk, kot na sliki, vam ni nujno, da imate posebne spretnosti v kuhanju. Vse, kar potrebujete, je popoln komplet bistvenih izdelkov in preprost recept. Če se boste odločili, da razvajate svojo družino z okusnim zajtrkom, potem vaspotrebovali boste bučke, jajce, moko, sončnično olje. Sledite navodilom:

1. Povprečne bučke (ali bučke) se sperejo, olupijo in olupijo. Nežne kože mlade zelenjave ni mogoče odstraniti.
2. Nato premešajte zelenjavo z velikim ribežem. Odstranite odvečni sok.
3. Dodajte eno jajce, nalijte moko (2 jušni žlici.), Dodajte sol po okusu.
4. Vse temeljito premešamo. Če je potrebno, dodajte še nekaj moke, da absorbira vlago, vendar ne pozabite, da je konsistenca testa predebela.
5. Rastlinsko olje vlijte v ogrevano posodo.
6. Najbolj priročno je, da se na vročo ponev z žlico potisnejo bonboni in se jih nekoliko stisne, tako da imajo ravno obliko.
7. Palačinke pecite 2-3 minute na vsaki strani, dokler se ne oblikuje zlata skorja.
8. Pripravljeno malico položite na ploščo, prekrito s papirno krpo, tako da absorbira odvečno olje.
9. Kisla smetana (ki jo je mogoče soliti po okusu ali dodati začimbe), majoneza, sir ali smetanova omaka se bo odlično ujemala.
10. Če vse narediš prav, boš dobil okusno malico z rdečkastim krčem, kot na fotografiji iz knjige receptov.

Piškoti za squash s sirom - foto recept po korakih

Nič manj okusne ne bodo siri sira s siri, ki bodo zagotovo pritegnili tako odrasle kot otroke. Sir doda jedi zrezek-kremast okus in daje testo viskoznost, in če dodate zelišča kopra, bo še bolj okusno. Kuhanje ne traja veliko časa, lahko pa ga vzamete kot osnovorecept za klasično okus squash:

1. Malo squash za pranje, se znebite peclja in semena, nato pa drgnite na srednje rešetko.
2. Sir iz trde sorte (100 g) je treba razrezati ali naribati na majhnem Rende.
3. Zeleni so drobno sesekljani.
4. Zmešajte sestavine: jajce, moko, nariban sir, bučke, zelenice.
5. Ponev kuhamo.
6. Maso nalijte na vročo površino in pražite 2-3 minute na vsaki strani.
7. Ob vložitvi lahko ponudite česenovo omako: brusnični česen za čiščenje, drobno sesekljane ali tremose na majhnem Rende in zmešajte s kislo smetano. Dodajte sol in poper po okusu.

S sirom in česnom

• Čas: 25 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• vsebnost kalorij: 80 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Za ljubitelje slanih okusov bo odličen recept za skvoš, ki ga pripravijo s sirom in česnom, odličen. Njihov nežni okus boste dolgo časa zapomnili vaši najdražji ljudje in z veseljem bodo znova čakali na vaše kulinarične podvige. Skrivnost je, da uporabite trdo kuhani sir, ker najbolje deluje pri praženju. Česen lahko fino narežemo, naribamo na majhni ali srednji rešetki, preskočimo skozi stiskalnico.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• moka - 2 žlici. l.
• sir - 100 g;
• česen - 2 zoba.

Metoda priprave:

1. Zgrabi na ribec ali raztrgana v mešalniku.
2. Zmešajte z jajcem, naribanim sirom infino narezan česen.
3. Palačinke s sirom in česnom lahko pečete v ponvi ali pečete v pečici, kar jim bo dodalo bolj pikantnost in zlato hrustljavo skorjo.
4. Piškote za squash s sirom in česnom lahko varno služimo kot glavno jed, ki ponuja kremasto omako ali svetlo solato iz sveže zelenjave, začinjene z rastlinskim oljem.

Prehranske palačinke s squashom in sirom

• Čas: 40 minut.
• Število obrokov: 2 osebi.
• vsebnost kalorij: 112 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Za tiste, ki spremljajo svojo podobo in želijo biti kot vitki model s fotografijo sijajnih revij, obstaja nenavaden recept za squash, ki ne bo nič manj okusen, ampak bolj uporaben. Kalorična vsebnost te jedi je minimalna - 112 kcal na 100 g proizvoda. Da bi jedilnica postala še bolj uporabna, lahko pečete jedi v pečici brez uporabe olja.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• sir - 100 g;
• moka - art. l

Metoda priprave:

1. Na naribane bučke dodajte 100 g zrnatega sira, jajca in jedilne žlice moke.
2. Vse to je temeljito premešano. Na segreto površino nanesite žlico brez olja in pražite 3-4 minute na vsaki strani.
3. V tem primeru bi bilo dobro posode pokriti s pokrovom, da bi se zelenjava bolje izkrvavila navznoter.

Squash gobe brez jajc

• Čas: 40 minut.
• Število obrokov: 2 osebi.
• vsebnost kalorij: 50 kcal.
• Namen: za večerjo.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Če mislite, da je nemogoče kuhati jajca brez jajc, potem ste globoko napačni. Za snop vseh sestavin se bo prilegla samo moka, med cvrtjanjem pa mora biti izjemno urejeno, da se palačinke med prevrnitvijo ne razpadejo. V tem primeru vam bo pomagala ena skrivnost: velikost peciva je nekoliko manjša od navadne, tako da pokrivajo celotno površino lopatice in ne presegajo tega. Squash gobe brez jajc so primerne za tiste, ki so tanke na dieti za Dyukan.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• moka - 2-3 žlice. l;
• olje za cvrtje;
• sol.

Metoda priprave:

1. Rezanje bučk z moko za pridobitev homogene mase, soli.
2. Pražene palačinke prepražimo v topli ponvi.
3. Pri nanašanju potresemo z zelišči.

S sirom in klobaso

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• vsebnost kalorij: 80 kcal.
• Namen: za večerjo.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Če želite palačinke iz bučk s sirom pripraviti kot glavno jed, se bo najhitrejši recept za klobase popolnoma ujemal. Kabachkovaya mešanica je kuhana vse enako recept, samo da dodate nariban sir, klobase (po možnosti "Doctor's" ali "Dairy", vendar nekdo lahko raje pol-dimljene ali piščanca). Izrežite majhnoNežno zmešajte kocke klobase z drugimi sestavinami, palačinke pa prepražite na topli ponvi v rastlinskem olju.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• sir - 50 g;
• klobase - 50 g;
• jajce - 1 kos;
• moka - 2 žlici. l.
• olje za praženje.

Metoda priprave:

1. Surov sir zdrobimo na majhnem Rende, drobno narežemo na klobaso.
2. Rezanje bučk z jajcem, sirom, klobaso in moko.
3. V olju prepražimo, dokler ne nastane zlata skorja.
4. Na celotno površino ni treba dajati majhnih sveč. Mešanico lahko preprosto raztapljate v ponvi, nato pa dobite odlično posodo iz bučk s sirom in klobaso.

Od bučk in krompirja s sirom

• Čas: 40 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• vsebnost kalorij: 90 kcal.
• Namen: za večerjo.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Jesenska letina je odličen čas za najemodajalce, saj lahko varno spremenijo klasične recepte in naredijo nove jedi. Na primer, krompir lahko dodamo krompirjeve palačinke. Način kuhanja ne postane težji, rezultat pa bo zadovoljil tudi najbolj muhasto v gurmanski hrani.

Sestavine:

• majhne bučke;
• krompir - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• moka - 2-3 žlice. l.
• sol, poper, začimbe po okusu.

Metoda priprave:

1. Očistite nekaj srednje velikih krompirjev, malo bučk iz kože, nato premešajte na velikem ali srednjem krompirju.Rende
2. Odstranite odvečno tekočino.
3. Dodajte jajce, moko, sol, poper, začimbe po okusu.
4. Zmešamo maso.
5. Na ogrevano posodo nanesite žlico in 3-4 minute pecite na vsaki strani.
6. Palačinke z okusom s sirom in kislo smetano v mešanici s česnom in zelišči.

S paradižnikom

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 3 osebe.
• vsebnost kalorij: 70 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Občutljive palačinke se pridobijo zlasti z dodatkom paradižnika. Slastna celuloza te zelenjave naredi bučo še bolj sočno. Zato so palačinke občutljive, okusne in uporabne. Ta jed bo odličen zajtrk, še posebej za šolarje. Postrezite na mizi s kislo smetano, majonezo ali smetanovo omako. Vroče palačinke lahko poškropimo z naribanim sirom.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• paradižnik - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• moka - 3-4 žlice. l.
• olje za praženje;
• sol, poper, začimbe po okusu.

Metoda priprave:

1. Squash, paradižnik.
2. Potem ko se naribana zelenjava zmeša, jih je treba stisniti, da se izsuši odvečni sok, kar pušča veliko.
3. Nato dodamo moko, jajce, sol in mešamo maso.
4. Palačinke prepražimo na toplem koritu v rastlinskem olju.
5. Pri hranjenju lahko potresemo s trdim sirom (parmezanom).

S ocvrtim sirom

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• vsebnost kalorij: 90 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Želite svojim izdelkom dodati nov občutek? Nato pojdite v trgovino za staljeni sir in ga premešajte v mešanico squash za kosmiči. Najbolje je, da vzamete težji izdelek, ki se bo kasneje stopil, sicer bo mehki sir težje mešati z drugimi sestavinami. Najbolje je, da se ta izdelek naravna na velikem ribežu.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• Sir „Druzhba“ - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• moka - 2-3 žlice. l.
• sol;
• olje za praženje.

Metoda priprave:

1. Zelenjavo je treba oprati, olupiti.
2. squash in sir na ribe, premešamo, dodamo jajca, moko in sol.
3. Ko pripravljate mešanico, jo postavite na peč, da se ogreje.
4. Dodajte dve jušni žlici rastlinskega olja, nato pa z žlico arašidov, z vsakim pritiskom malo.
5. Na vsaki strani prepražimo 3-4 minute pred pojavom zlate skorje.
6. Pripravljene testenine iz sira prenesite v ponev z debelim dnom in jo pokrijte, da jih pripravite.

Palačinke z bučkami s sirom in mano

• Čas: 50 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• vsebnost kalorij: 80 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Če v hiši ni bilo potrebemoke, je možno nadomestiti gnoj. Manna zrna se pogosto uporabljajo pri pečenju, saj ima enake lastnosti kot moka. Edini minus: morate porabiti malo več časa za kuhanje, saj morajo mancesi dati odmor, vendar ne traja več kot 20-30 minut.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• sol;
• manka - 2 žlici. l

Metoda priprave:

1. Zelenjavo očistite, zmeljemo na priročen način (na drobilniku ali mešalniku) in zmešajte z jajcem samo namesto moke dodajte 2 žlici. l manki
2. Po temeljitem mešanju zmesi pustimo 20 minut, da se manco nabrekne.
3. Na koncu dneva začnite pražiti palačinke v rastlinskem olju.
4. Piškotki za squash bodo odličen prigrizek na vaši mizi. Pojeste jih lahko vroče ali hladne.

Piškoti za squash na kefirju z mehkim sirom

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 4 osebe.
• vsebnost kalorij: 100 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

Klasične veličastne palačinke so pripravljene za kislo smetano ali jogurt. Zakaj ne bi uporabili te metode pri kuhanju testenin? Kot rezultat, bodo prišli ven bujno, z dodatkom zelenjave in mehkega sira. Kaj bi lahko bilo okusno? Za zajtrk, kosilo ali večerjo postrežejo s toplimi prigrizki in gosti s kislo smetano, majonezo ali smetanovo omako.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• kefir - 1 steklo;
• sol;
• moka - 0,5 skodelice.

Metoda priprave:

1. Razbijte eno jajce v skledo, obrežite in dodajte sol.
2. Dodajte kozarec kefirja ali kislega mleka. Kislo mleko se bo prilegalo.
3. Dobro premešamo, dodamo naribane bučke, pol skodelice moke in sode. Ponovno premešamo in postavimo na stran za 15-20 minut.
4. Pripravljeno testo pripravite v topli ponvi. Palačinke na vsaki strani pražite 3-4 minute.
5. Za rustikalne zvitke s bučkami, odlično kislo smetano ali smetanovo omako.

S korenjem in čebulo

• Čas: 30 minut.
• Število obrokov: 3 osebe.
• vsebnost kalorij: 60 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• kuhinja: ruska.
• Težavnost: lahka.

V jeseni, kot veste, je treba v hrani pojesti čim več vitaminov, tako da po kuhanju tropin s bučkami, korenjem in čebulo ubijete dve ptici: nahranite družino in napolnite telo s hranili. Ob istem času, stroški takšne jed je zelo nizka, kar ne more, vendar prosim gospodarskih gospodinje. Palačinke dobro kombiniramo s kislo smetano, naribanim sirom.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• moke - 3 žlice. l;
• sol, poper po okusu.

Metoda priprave:

1. V eno srednjo bučko vzemite majhno korenček, čebulo. Lahko uporabite mešalnik za mletje zelenjave z njim, ali za rešetke na majhnihRende
2. Zelenjavo zmešamo z jajcem, dodamo moko, sol in poper.
3. Pečemo zelenjavo v rastlinskem olju ali v ponev.

Značilnosti kuhanja palačink s squashom in sirom

Vsaka ljubica izbere svoj način priprave ene ali druge jedi. Nekateri ljudje imajo radi maščobne palačinke, opečene v olju, ostale pa so okusno pečene v pečici, druge pa raje uporabljajo multivark. Vsaka od teh možnosti kuhanja je na svoj način lepa, toda da bi našli svojo najljubšo, je vredno vsakega izmed njih poskusiti. Palačinke s sirom bodo v vsakem primeru postale vaše najljubše dobrote.

V ponvi

Praženje palačink v ponvi je tradicionalen način, ki ga uporabljajo naše matere, babice in babice. Poleg tega je najhitrejši, saj potrebujete le 7 minut za pripravo enega serviranja okusnih squash cmokov. Rafinirano sončnično olje je primerno za cvrtje brez vonja, nekateri pa raje kuhajo na strojeno. V tem ali drugem primeru se arašidi pojavijo z zlato, hrustljavo skorjo.

V pečici

Kuhanje v pečici bo trajalo veliko več časa, kot če se pečejo na ponvi, vendar bo rezultat predvsem pohvala. To je eden od najbolj neškodljivih načinov kuhanja, saj vam ne bo treba dodajati rastlinskega olja. Preden testo položite na posodo, morate pečico segrevati na 200 stopinj. Pekarne pečemo 20-30 minut, dokler se ne pojavi zlata skorja. Uporabna zelenjava bo ostala uporabnain vaš obrok zagotovo lahko imenujemo hranljiv.

V multivartih

Multivar za peko palačinke se uporablja na principu ponve, hkrati pa je manj verjetno, da bo hrana gorila. Površino namažite z oljem, smetano ali oljčnim oljem in pecite v pekarskem načinu, dokler se ne skuhajo. Možno je, da pokrov ponev s pokrovom, tako da so bolje pripravljeni od znotraj, čeprav visoke stene jedi in tako ustvarijo optimalno temperaturni režim.

Video posnetki