Loneča bučka - kako kuhati s sirom, jabolki ali zelenjavo za okusne recepte s fotografijo

Svetla oranžna jesenska zelenjava se šteje za specifično: nekdo ga uživa strašno in nekdo ne more prenašati ... Različne piškote iz buče se lahko uskladijo s sladkim okusom tudi tistim, ki so jih uporabili za obhod simbola Halloween.

Kako kuhati pečenje iz buče

Za pripravo te jedi ne potrebujete nadnaravnih kulinaričnih sposobnosti in talentov. Pumpkin Casserole je hiter in okusen, primeren je tako za zajtrk kot za sladico. Če hočete nahraniti otroka, naredite posodo v obliki medvejevega brade ali samo srce, vrh okrasite s sadjem.Predstavite dobro kosilo.

Pečenje iz buče v multivartih

Zahvaljujoč sodobnim gospodinjskim aparatom in kuhinjskim pomočnikom je postopek kuhanja postal veliko lažji in hitrejši. Na primer, za bučo v multivartih boste potrebovali le pol ure za pripravo hrane. To je še posebej primerno, če je funkcija zakasnjenega zagona. V večernih urah lahko izdelke potopite v večnamensko posodo, zjutraj pa si privoščite sveže, vroče in prehranske zajtrke iz buče za otroke.

Bučka iz pečice

Klasična pečenka iz buče v pečici ni nič manj okusna in sladka, vendar jo bo potrebno malo dlje pripraviti. Priporočljivo je, da napolnite posodo z mešanico iztrebljenega jajca in smetane, da izberete polnilo po vaši želji: krompir s svinjino za gosto večerjo, rozine ali jabolka - za sladico.

Recept za jedi iz buč

Vsaka ljubiteljica se bo hitro naučila kuhati pečenje, še posebej, če ima fantazijo, željo in potrpljenje. Vsak recept za bučo je primeren za začetno kuhanje. To je enostavno kuhati iz zamrznjene buče, že narežemo na koščke, vendar jeseni ne obupajte sveže naravne zelenjave.

Kumina in buča

• Čas kuhanja: 60 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 3300 kcal.
• Namen: za zajtrk, kosilo, prigrizek za otroke.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Najlažji recept je sirov pečen s bučo. Hitro se pripravljaizdelke lahko skoraj vedno najdete na policah hladilnika. Poleg tega sladka jed ni primerna le za zajtrk, ampak tudi kot prigrizek ali sladico. Za otroke, ta recept je zelo v pečici, še posebej, če okrasite kosov s stepeno smetano in jabolko ali rozine.

Sestavine:

• buča - 600 g;
• sir 5-9% - 600 g;
• sladkor - 160 g;
• kisla smetana 10% - 150 g;
• jajca - 4 kosi;
• voda - 1 liter;
• maslo - 25 g;
• sol - po okusu.

Metoda priprave:

1. Bučo zavremo, dokler ni pripravljena, narežemo na kocke in z mešalnikom olupimo s sladkorjem.
2. V ločeni posodi zmešajte sir, kislo smetano in sol.
3. Združite obe masi, dodajte jajca in ponovno dobro pobrite.
4. Za pečenje, namažite z oljem, ga dajte v bučno mešanico in pecite pri temperaturi 180-200 stopinj 25 minut.

Naučite se kuhati okusno pečenko v multivartih.

Bučka s Manco

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število odmerkov: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 650 kcal.
• Namen: za zajtrk, za sladico.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Če pri roki nimate sira, ne skrbite. Okusna, dišeča pečenka iz buče z manko v pečici je odlična za zajtrk ali kot originalna sladica. Buče in rozine se dobro kombinirajo, jed pa prihaja iz bogate, sladke in dišeče. Uporabite lahko vse suhe sadje, na primer, suhe marelice ali suhe marelice, kot dobropo želji varno dodajte sveža jabolka ali korenje. To vam bo omogočilo, da je lonec manj kalorij. Pred kuhanjem suho sadje potopite v vročo vodo 2-3 ure.

Sestavine:

• bučna sira - 400 g;
• mana - 75 g;
• jajčni piščanec - 1 kos;
• sladkor v prahu - 3 deli na liter;
• rozine ali suho sadje - 20 g.

Metoda priprave:

1. Bučino očistite, nasekljajte in sesekljajte v slani vodi, dokler ni mehka približno 10-15 minut.
2. V globoki skodelici jo zmešajte s sladkornim prahom in jajcem.
3. Z mešalnikom zmešajte mešanico v debel pire krompir in dodajte gobe.
4. Odložite rozine, premešajte celo maso.
5. Obliko namažite z oljčnim oljem ali stopljenimi maščobami, položite testo iz buče in pecite v pečici, dokler ni pripravljeno za približno 30 minut.

Pečenje buče z jabolki

• Čas kuhanja: 60-80 minut.
• Število doz: 10 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1600 kcal.
• Namen: za kosilo, za prigrizek.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Dobra marmorna bučka z jabolki bo odlična dekoracija vsake praznične mize. Odlično, ta preprost recept za pečenje je primeren za rojstni dan za otroke ali čajanko v šoli, jed pa na počitniških fotografijah izgleda zelo praznično. Njegova edina slabost je dolgotrajno kuhanje, zato je bolje izbrati obrok za lagodno nedeljsko praznik.

Sestavine:

• sveža buča - 1 kg;
• rdeče korenje - 1kg;
• sladka jabolka - 500 g;
• mleti cimet - 1 čajna žlička;
• piščančje jajce - 2 kos;
• pšenična moka - 100 g;
• sladkorni pesek - 1 žlica. l;
• sol - po okusu;
• maslo za oblikovanje masti.

Metoda priprave:

1. Zelenjavo in jabolka kuhajte na velikem Rende, porazdelite po posameznih ploščah, ne pozabite na roke in odcedite sok.
2. Dodajte sol, jajca, cimet, sladkor in moko v enakih razmerjih na vsako ploščo, dobro premešajte.
3. Obliko namažite, nanesite nastalo maso, izmenično plasti.
4. Pečemo 40-60 minut v peči pri temperaturi 180-200 stopinj.

Pečenje buče s sirom in mano

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1600 kcal.
• Imenovanje: za zajtrk
• Zapletenost priprave: enostavna.

Od otroštva do mnogih znanih pečk s bučo in sirom ter mano pogosto imenujemo skuta. Ta jed na račun kombinacije izdelkov je zelo hranljiva, popolnoma primerna kot neodvisna. Lahko pa vložite pečenko za sladico, ker je zelo sladka, nežna, kot tovarniška torta. Izgleda še posebej impresivno, če vrh okrasite z naribano čokolado ali kondenzirano mleko.

Sestavine

• prečiščena buča - 600 g;
• domači sir - 300 g;
• mleko - 200 ml;
• mana - 60 g;
• jajca - 2 kosa;
• vanilin - 1 vrečka;
• soda - 1 ščepec;
• sezamovo seme - 1 žlička;
• sol, sladkor - po okusu.

Metoda priprave:

1. Buča se sperejo s hladno vodo, narežemo na kocke, 10-15 minut kuhamo, dokler se ne zmehčajo.
2. Odcedite vodo, dajte bučno pire.
3. Sir si zmeljemo z vilicami ali mešalnikom, ga damo v bučno kašo.
4. V hladno mleko dodajte sladoled, dajte počasi plamen, zavrite, nato dodajte mešanici za pečenje.
5. Pihajte jajca s sladkorjem in vanilin, da dobite peno, nalijte pire, dodajte sok.
6. Obliko namažite z maslom ali maščobo, prelijte z mešanico jabolčnika in buče ter jo za dekoracijo posujte s sezamovimi semeni.
7. Pecite pri temperaturi 180-200 stopinj približno pol ure.

Dietetična lonec iz buče

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 700 kcal.
• Namen: za zajtrk, prigrizek.
• Zapletenost priprave: enostavna.

V prizadevanju, da bi iz buče dobil vitko figuro, je nepogrešljiv pomočnik v prehrani. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki pomagajo ohranjati tonus kože in pospešujejo hitro presnovo. Pikantna pečenka z ovsenim kosmičem je kot nalašč za ohranjanje lakote ali prigrizka po treningu.

Sestavine:

• buča - 300 g;
• ovseni kosmiči - 150 g;
• mleko 2,5% - 1 steklo;
• jajce - 1 kos;
• sladilo - po okusu;
• sol, cimet in vanilin po okusu.

Metoda priprave:

1. Predgrejte mleko, nepovzroči, da zavre, vlijemo ovsene kosmiči, premešamo in pustimo, da se raztezajo 15-20 minut.
2. Bučino očistite, sperite in premešajte na velikem ribežu.
3. Dajte jo v ovseno kašo, dodajte jajce, začimbe, sladilo, vse temeljito premešajte.
4. Vstavite silikonsko pekač in ga pošljite v pečico pol ure.

Pečenje buče z mesom

• Čas kuhanja: 90 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 2800 kcal.
• Imenovanje: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Ko so prispele običajne jedi, vam bodo na pomoč in presenečenje pomagale hišne buče z mesom. To je zelo bogata možnost za kosilo, ki ni potrebno dopolniti z juhami in drugimi. Še posebej za všeč takšne počitnice bodo imeli moški, saj je meso - prava poslastica za njih. Najbolje je, da uporabite malo maščobe svinjine ali celuloze teletine.

Sestavine:

• svinjina ali teletina - 500 g;
• rdeča čebula - 150 g;
• krompir - 500 g;
• sveža ali zamrznjena buča - 250 g;
• česen - 3 zobe;
• mleko 3,2% - 400 ml;
• jajce - 2 kosa;
• bazilika, koper, peteršilj - po okusu;
• sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

1. Meso narežemo na srednje velike, sol, poper, dobro se spomnimo, da naredimo sok, nato ga položimo v pekač v gladko plast.
2. Rezano čebulo, polkroženo, kot za solato, je ležalo nad mesom.
3. Naslednja plastPostavite bučo, narezano na rezine. Posolite
4. Krompir narežite na kroge in razporedite po buči.
5. Mešajte jajca z mlekom, dodajte zelišča, česen s finim česnom in začimbe
6. V pečico nalijte v pečico 60 minut.

Pečenje riža s bučo - recept

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število doz: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 480 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Kadar je treba hitro pripraviti zajtrk in praktično ni časa, je v multivartih na voljo buča z rižem. To je preprosta jed, ki bo dala dolgo nasičenost, dobro razpoloženje in val moči. Še posebej uporabno, če ima vaš pomočnik funkcijo z zamikom. Tako lahko polagate potrebne sestavine v večernih urah, in zjutraj ne mudi, da imajo zajtrk in gredo na poslovanje.

Sestavine:

• okrogli riž - 200 g;
• prečiščena buča - 500 g;
• namočene rozine - 50 g;
• vanilin - 1 vrečka;
• zemlja s cimetom - 0,5 delov na liter;
• jajca - 3 kosi;
• sladkor - 60 g;
• kisla smetana - 50 g;
• mleko - 200 ml;

Metoda priprave:

1. Bućo narežemo z majhnimi kockami ali pa jo zmeljemo na ribežu.
2. Pečemo na polpripravljene riževe kaše.
3. Zmešajte glavne sestavine, dodajte rozine, kislo smetano, vanilin, sladkor, jajca, mleko in cimet.
4. Mešanico zmešajte v homogeno stanje, v posodo z več stenami.
5. Kuhajte v načinu peke 20-30 minut.

Pečenje iz buče s sirom v pečici

• Čas kuhanja: 30 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1200 kcal.
• Namen: za zajtrk.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Ko se resnično želite razvajati s posebno večerjo, boste potrebovali bučno bučko in sir! Lahko dodate ali odstranite sestavine iz recepta, kar je najpomembnejše, da buča ostaja na svojem mestu. Ne marate gob? Z bučkami ali krompirjem dodajte občutljivo teksturo v jedem in prijetno aromo. Okrasite ga z drobno narezanim zelenjem, sveže narezanim poprom, postrežite na mizo!

Sestavine:

• kuhan buča - 300 g;
• gobe - 150 g;
• sir - 400 g;
• Mleko - 100 ml;
• jajca - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• česen - 1 grozd.

Metoda priprave:

1. Olupljena zelenjava in gobe, narezane na kocke ali lobule, čebula - polobroči.
2. Česen preskočite skozi stiskalnico ali fino sesekljite.
3. Zmešajte vse zelenjavo, gobe, prepražite na vroči ponvi, dokler se ne pojavi zlati odtenek, nato dodajte vodo in pustite, da se ohladi.
4. Sir na majhnem Rende, zmešajte z dvema jajcema in začimbami.
5. Naredite pergamentno obliko, jo vmešajte v mešanico sira-jajce in jo dobro zavijte v košaro.
6. Zamrznjeno zelenjavo dajte v košarico.
7. Mleko nalijte z dvema jajcema, nalijte v lonec. Pošlji ga v pečico za 25-30 minut.

Pečenje buče in nadeva

• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 3600 kcal.
• Namen: za kosilo.
• Kompleksnost priprave: povprečna.

Mnogi so navajeni na dejstvo, da je pečenje izključno sladka jed, ki se postreže za zajtrk ali kot sladico. Vendar pa to ni tako: obstaja veliko receptov, ki so primerni za bogato kosilo, na primer, bučka z mletim mesom. Jeseni, ko lahko na katerem koli trgu kupite svetlo oranžno zelenjavo ali dobite darilo od prijateljev, bo takšna večerja najboljša izbira.

Sestavine:

• sveža ali zamrznjena buča - 450 g;
• Bolgarska paprika - 1 kos;
• čebula - 150 g;
• jajčni piščanec - 1 kos;
• ovsene kosmiči - 80 g;
• trdi sir - 50 g;
• peteršilj, koper - 1 grozd;
• sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

1. Buča premešamo na srednji rešetki ali zmeljemo z živilskim strojem.
2. Rezane paprike čim bolj razredčite.
3. Polovica čebulic narežemo na polkroge in premešamo z bučo.
4. Dodamo mešanico jajc, ovseni sir, sol, premešamo in postavimo v silikonsko pekač.
5. Druga polovica čebulice narežemo na zeleno, dodamo nadev.
6. Položite meso preko rastlinske plasti, ne pozabite na malo žličke.
7. Na vrhu poškropite nariban sir, ga pošljite v pečico ali mikrovalovno pečico 40-50 minut.

Pečenje iz buče s piščancem

• UraPriprava: 60 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 2500 kcal.
• Namen: za kosilo, za večerjo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Lahka pečenka iz buče in piščanca je odlična izbira za živino in ljubitelje pečene zelenjave. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij, lahko vzamete vrste sirov z nizko vsebnostjo maščob in povečate število paradižnikov. Kot ornament take jedi lahko uporabite različne omake, kislo smetano, zelenice in koščke buče. Za najzahtevnejše gurmane je enostavno posuti z mešanico italijanskih zelišč.

Sestavine:

• sveža buča - 500 g;
• piščančji file - 500 g;
• česen - 2 zoba;
• paradižnik 2 kos;
• sir - 50 g;
• jajca - 2 kosa;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

1. Rezane kocke paradižnika, buče, piščančjega fileja.
2. Sir zmešajte na majhnem Rende, zlomite jajca in dodajte nasekljani česen.
3. V obliki peke položite plast buče in paradižnika, piščanca položite na vrh, vse zlijte z mešanico sira in jajc.
4. V zelenico nalijte pečenko, nato bučo, paradižnik položite nazaj.
5. Pecite 50-60 minut pri temperaturi 190-200 stopinj.

Kapucino z bučo - skrivnosti kuhanja

Veliko skrivnosti in trikov je, da je buča z bučo bila bujna, okusna in lepa. Vsak gostitelj ima svoje ideje, vendar obstaja več splošnih načel, ki bodo pomagala doseči elegantnorezultat:

1. Preden naredite pečenje, ohladite bučo. Zato je lažje mešati.
2. Če je gotova pita obtičala v obliki in je ne želi dobiti, jo ovijte z mokro hladno brisačo ali jo držite nad paro. Ko se lupina rahlo zlomi, bo pečenje izvlečeno brez velikega napora.
3. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedu, mu dodajte bučke. Ne bo zamudil okusa, tudi če je sladka pečenka, in hkrati dodal marmorni učinek vaši kulinarični mojstrovini.
4. Mleta žita bo pomagala odpraviti prekomerno vlago. Samo dajte vrečo s perutnino naravnost na sir in počakajte.
5. Da serija ni surova, uporabite sir z nizko vsebnostjo maščob in iztisnite sadje in zelenjavo iz soka.
6. Če pripravljate pečenje kot glavno jed za večerjo, obliko posušite s kremo česna.
7. Maso potresemo v obliki sezamovih semen, sončničnih semen ali oreškov. Takšna dekoracija bo še bolj okusna.
8. Da se pečica ne umiri, ampak je bujna, jo pošljite v pečico šele, ko se pečica ogreje.
9. Malo krompirjevega škroba v pekač ne bo bolelo, če je masa preveč tekoča.
10. Bolje je, da čebulo vnaprej popražimo, da ne daje neprijetnega grenkega okusa.

Video posnetki: Lonec za korenje-buče za otroka