Okusno predjed za poroko: nežne, začinjene, dišeče in praznične jedi

Poročna miza se razlikuje od vseh drugih številnih jedi, med katerimi prevladujejo prigrizki. Skrivajo oči, vznemirjajo apetit. Zelo pomembno je pripraviti različne vrste tretmajev, tako da vsak gost najde nekaj, kar vam je všeč.

Poročni prigrizki - splošna načela kuhanja

Če je poroka z gugalnico, se lahko pripravijo prigrizki iz rdečega kaviarja, lososa, dobrih sort šunke, sira in klobase. Ti izdelki se lahko uporabljajo za sendviče, tartlets, različne solate. Z njimi vedno gre okusno in praznično. Če je proračun omejen, je treba dobrote rahlo razredčiti ali popolnoma nadomestiti.

Iz tega, kar lahko pripravite prigrizke za poroko:

  • različne kumarice, gobe;
  • jajca, trda in siri;
  • rakovice;
  • sveža zelenjava, kuhana;
  • meso, perutnina.

Od tehSestavine so pripravljene solate, rezanje, nadev za tartlets, pita kruh, polnjenje za sendviče. Za praznično mizo videti lepo, ne pozabite na zelenice, ki bi morala biti veliko. Za pridelavo mesnih in ribjih prigrizkov lahko uporabite lepo narezano zelenjavo, agrume.

Prigrizek na poroki Rafaella

Slaba možnost je zelo občutljiv in okusen poročni prigrizek z imenom priljubljene sladkarije. Za pripravo Rafaella je bolje uporabiti dve vrsti sira: trdno in stopljeno, zato bo okusnejše.

Sestavine

  • 100 g paličic za rakovice;
  • 60 g topljenega sira;
  • 2 jajci;
  • 50 g trdega sira;
  • majoneza, začimbe;
  • 10 matice;
  • 1–2 stroke česna.

Priprava

1. Kuhajte jajca. Ohladite, očistite, posušite v skledi.

2. Na jajca, trčite trdi sir in česen, dodajte staljeni sir. Če ni zelo mehka, potem lahko tudi drgne.

3. Dodamo majonezo, premešamo in pustimo gosto maso. Sol in začimbe s poprom po okusu, ne morete ga dodati, saj je sol v surovi obliki in ostrina v česnu.

4. Rakovice se drgnejo v posebno posodo, še preden se ne odmrzne.

5. Maso razdelite na 10 delov, prenesite kroglice, vstavite eno ali vse matice. Uporabite lahko lešnike, mandlje, orehova jedrca ali arašide. Včasih se namesto orehov uporabljajo oljke ali oljke, kar je mogoče tudi narediti.

6. Kroglice razvaljajte v rakovice, pokrijte z debelo plastjo.

\ tPrevedi "Raphaello" v zelenjavo. Lahko se uporablja kot okras za solate.

Prigrizek na poroki lavasa z lososom

Lavaši so zelo priljubljeni v vsakdanjem življenju, v tankih tortah pa lahko ovijete vse vrste nadevov. Če pa se prigrizek pripravi na poroko, mora polnilo ustrezati dogodku. Namesto lososa lahko uporabite drugo rdečo ribo.

Sestavine

  • 2 kruha pite srednje velikosti;
  • snop kopra;
  • 350 g mehkega kremnega sira;
  • malo majoneze;
  • 2-3 jajca;
  • 350 g lososa;
  • 0,3 limone.

Priprava

1. Losos narežite na zelo tanke plošče, da bo dovolj rib. Včasih je zamrznjena pred-v komori.

2. Sok iz tretjega dela limone iztisnemo, koščke potresemo, nežno drgnemo in odložimo.

3. Jajca zavrite, očistite. Na kakršenkoli način zmeljemo. Lahko nasekljate z nožem ali rešetko.

4. Jajca dodajte zelenice, premešajte.

5. Kremasto mehki sir in stisnite majonezo, tako da se krema izkaže za kremasto. Temeljito drgnite, lahko razbijete mešalnik.

6. Oba pita kruha postavite na mizo. Obrežite zaobljene robove, da dobite pravokotnike.

7. Pogačo namažite s topljenim sirom in delite težo na pol.

8. Kosite lososa. Če je fino sesekljan, se bo maksimalna površina listov zaprla.

9. Narahlo zvijte zvitke, vstavite v hladilnik vsaj eno uro.

10. Vzemite oster nož in prerežite zvitke pod kotomdebeline približno dva centimetra.

11. Raztezite zvitke na plošče zelenja, prinesite prigrizek na poročno mizo.

Prigrizek na poroki polnjenih jajc

Jajca se lahko polnijo z različnimi izdelki, za poročno mizo pa je bolje kuhati z rdečim in črnim kaviarjem. Količina izdelkov je poljubna.

Sestavine

  • kuhana jajca;
  • kaviar rdeča ali črna;
  • majoneza;
  • sir, staljen mehko;
  • gorčica;
  • sol in poper;
  • malo zeleno.

Priprava

1. Jajca zavremo, ohladimo v vodi, očistimo in narežemo na polovice. Odstranite rumenjake, medtem ko beljakovine pustite na strani.

2. Rumenje narežite na rumenjake, dodajte sir, narezano zelenjavo in previdno drgnite. Če je masa debela, dodamo majonezo. Za okus dajemo poper, gorčico. Če bo potreben svež sir, bo potrebna sol.

3. Pripravljeno maso jajc napolnite s kuhano jajčno maso.

4. Zobotrebec, ki navlaži, gladi površino.

5. Potresemo s polnjenimi jajci z rdečim ali črnim kaviarjem. Oblikujte jed, ki jo okrasite s svežimi zelišči.

Prigrizek na poroki "Polnjene palice"

Druga možnost za prigrizke za poroko z rakovimi palicami. Pomembno je, da izberete tiste vrste, ki se odvijajo, tako da lahko polnite nadev.

Sestavine

  • 400 gramov palic;
  • 3 jajca (kuhamo);
  • 150 gramov sira;
  • 2 stroka česna;
  • malo majoneze;
  • majhen snop kopra;
  • listni listi solate.

Priprava

1. Očiščena kuhana jajca. Vzemimo rumenjake. Drobno jih namažemo v skledo. Odložimo, dogovorili se bomo za oblikovanje.

2. Veverice se stehtajo v drugi skledi, tam tudi zmeljemo sir in česen.

3. Temeljito spustite zelenice in jih potresite z beljakovinami. Dodajte majonezo toliko, da pride do gosto kremo.

4. Rakaste palice je treba pustiti na toplem, da se odmrznejo. Potem skrbno odkrijemo vsakega.

5. Paličico namažite s tanko plastjo sira in previdno izvlecite, pri čemer poskušajte, da ne poškodujete tanke plasti. Začnimo s to metodo vse palice.

6. Robovi dobljenih zvitkov morajo biti namazani z majonezo, približno na centimeter na vsaki strani.

7. Robove majoneze popršite z naribanim rumenjakom, ki naj se držijo.

8. Polnjene palice prenesite na plošče zelenja. Če prigrizek ni vročen takoj, potem smo dal v hladilnik.

Snack ob poroki sledu

Navadna sleda se lahko spremeni v lep in okusen prigrizek za poroko. Kruh je zaželen za uporabo temno.

Sestavine

  • 2 fileta sleda;
  • 1 štruca črnega kruha;
  • 200 g masla;
  • limona;
  • glavica čebule;
  • zelenice za okraševanje.

Priprava

1. Kruh narežemo na plasti, nato na štiri dele, da dobimo čiste kvadrate. Krivulje bitov je treba takoj očistiti.

2. Na obeh straneh ponve popecite bitoveali rahlo posušite v pečici.

3. Ohlajene rezine namažite z maslom.

4. Za čiščenje čebule je bolje uporabiti sorte solat. Odrežite tanke obroče, razstavite.

5. Nanesite nekaj obročev čebule.

6. Sečjišča sleda narežite na majhno štruco, ki jo prenesete v čebulo. Ribe ne smejo popolnoma prekriti površine.

7. Limono operemo, posušimo, razrežemo v krogih, nato sekajte. Polovica citrusov je razdeljena na sendviče z ribjo kostjo. Cedre ni treba odstraniti.

8. Dodajte vsak sendvič z majhno vejico kopra ali nekaj listov peteršilja.

Predjed za poroko iz razno

Možnost za čudovito poroko, ki je kot nalašč za žgane pijače, kot je vodka. Vse čar je, da je ta solata hitra in enostavna za kuhanje, ne razpokana. V hladilniku se lahko popolnoma ohranijo več dni, če ne dodamo zelenice in čebule.

Sestavine

  • 500 g zelja slanega ali kislega zelja;
  • 300 g soljenih ali vloženih gob;
  • 4 kumare;
  • glavica solate;
  • 2 žlički. kis;
  • 40 ml olja;
  • zelenice za okraševanje;
  • 0,5 žličke. črni zemeljski poper.

Priprava

1. Čebulo narežite na čiste obročke, potresite s čebulo. Pustite nekaj časa stran.

2. Gobe razrežite na krožnike.

3. Kumare izrežite v slamo. Če so kreda, potem lahko naredite kroge.

4. Združite vse z zeljem, dodajte poper in maslo, premešajte.

5.Zelje razporedite na 3 krožnike.

6. Odrežite zelenice in na vrh potresite prigrizek.

7. Obrežite čebulni obročki enega za drugim, razporedite ga po eni plasti po celotnem območju. Snack je pripravljen! Enostavno je, izgleda pametno, postaja okusno.

prigrizek poroka "piščanec roll" z sliv ali suhe marelice

Različica zelo zanimivega in okusnega prigrizka piščanca s slivami. Odličen je za praznično mizo. Prav tako lahko pripravite zvitke s suhimi marelicami. Lahko jih postrežemo v topli obliki, vendar bolje ohladimo in narežemo na tanke rezine.

Sestavine

  • 1,1 kg piščančjega fileja (2 prsi);
  • 4 stroke česna;
  • 150 g suhih sliv;
  • sol in poper;
  • 80 g sira;
  • 4. c. l majoneza;
  • 2 cent. l olje

Priprava

1. Suhe slive operemo, prelijemo s toplo vodo in pustimo stati 35-40 minut, naj dobro nabreknejo. Če tega ne storite, bo ptica povzročila vlago.

2. Piščančji file prečimo, vendar ne do konca. Razširite, pokrijte s filmom in ga rahlo odbijte. Ne sme se spremeniti v kašo, temveč le povečati velikost.

3. Potresemo s soljo in poprom.

4. Eno stran namažite z majonezo. Tisti, ki gre noter.

5. Sesek narežite na sesek, ga rahlo potresite.

6. Pritisnite suho slivo, fino narezano, položite na file.

7. Rezati česen in ga tudi potresemo. Tukaj lahko dodate nekaj orehov, z njimi pa je tudi okusno.

8. Zaprite zvitki, nit tie tesen, tako da ne rozkrutylysya v pečici.

9.Pretvorite se v naoljeno obliko, piščanca pa naoljite z oljem.

10. Pečemo pri 180 stopinjah 35 minut. Nato ohladite, odstranite niti, narežite na kose. Ko hranite, dodajte zeleno in zelenjavo.

Poročni prigrizki - koristni nasveti in triki

Poročni prigrizki bi morali biti urejeni, zato morate pri dekoraciji odgovorno pristopiti. Tudi skromno jed lahko igrate popolnoma posodobljeno.

Vsi ljudje ne marajo česna, pikantnih začimb, veliko zelenja. Zato morate na mizo nastaviti različne vrste prigrizkov. Morda lahko vročo omako spremenite v ločeno posodo, vse je odvisno od prigrizka.