Solata s kromirano čebulo - po korakih kuhanje recepti s fotografijami

Mnogi so všeč začinjena, lahka in polna solata s čebulo v marinadi. Vključen je v dnevni ali praznični meni, kuhan z dodatkom različnih sestavin (zelenjava, morski sadeži, meso). Rastlin ima prijeten sladek kisel okus, vsebuje številne vitamine, je značilna antibakterijska in splošna krepitev lastnosti. Zahvaljujoč temu izdelku se izboljša okus in okus vsake jedi. Da bi naredili okusno, apetizirno univerzalno predjed, morate upoštevati deleže izdelkov in vsa priporočila izbranega recepta.

Kako okrasiti čebulo solato

Marinirana tekočina odstranjuje grenko grenko zelenjavo, naredi hrustljavo in dišečo. Uporabite lahko belo ali rdečo zelenjavo. Da bi sestavina čim bolj pustila, je priporočljivo, da ga rezite s tankimi obročki. Klasična, priljubljena marinada kuhamo s sladkorjem, kisom, vodo, soljo. Dodajte začimbe, zelenjavo, limonin sok in druge izdelke po svojem okusu. Ohranite od pol ure do nekaj ur, odvisno od želenega rezultata (dlje je marinada, ostrejše in slane bo zelenjava). Potem izpustite tekočino, stisnite izdelek in dajte prigrizek.

Solatni preliv z marinirano čebulo

Obstaja širok asortiman jedi, ki so z dodatkomkisle čebule. Prigrizki so kuhani z mesom (kuhana govedina ali svinjina, piščanec), morski sadeži (ribe, lignje, kozice), gobe (gobe, bele). Lahko naredite okusno solato zelenjave (paradižnik, krompir, kumare, redkev), stročnice in druge sestavine. Spodaj so najbolj priljubljene jedi.

Solata s kislo čebulo in piščancem

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 2-4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 210 kcal na 100 gramov.
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Prvi fotografski recept je solata s prekajenim piščancem in lupinasto čebulo. Jed je zelo preprosta, vendar ima zanimiv, bogat okus. Pred družinsko večerjo lahko uživate v prigrizku ali na počitnice. Prekajeno meso včasih nadomešča kuhano meso, da zmanjša vnos kalorij. Postavite plasti posode, pustite, da na kratko pustite na hladnem, da jih impregnirate.

Sestavine:

  • jajca - 5 kosov;
  • prekajene prsi - 2 kosi;
  • čebula - 4 kosi;
  • kis - 100 ml;
  • sol - 1 hl;
  • trdi sir - 30 g;
  • vroča voda - 0,5 l;
  • majoneza - 200 g;
  • sladkor - 1 tsp.

Način priprave:

  1. Rezano čebulo iz lupine, olupljene s tankimi obročki.
  2. Zelenjavo dajte v globoko posodo, pijte kislino, dodajte sladkor, sol. Marinado razredčite z vrelo vodo.
  3. Marinirajte 1-2 ure v hladilniku.
  4. Piščančji prekajeni file fino sesekljan.
  5. Jajca zavrite, jih zmešajte z lupinami.
  6. Globoko posodo je napolnjena s čebulo na polovici (vnaprejodcedite od rastlinske tekočine).
  7. Naslednja plast je piščančje meso. Mazite z majonezo.
  8. Nato položite jajca z omako.
  9. Okrasite z naribanim sirom. Solato pikantno krušeno čebulo položite na hladno mesto pol ure.

Solata s svinjsko in kislo čebulo

  • Čas: 30 minut (+ 6-8 ur tweakinga).
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 230 kcal.
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavno.

Slastna, nenavadna solata z mesom in piklirano čebulo bo dolgo časa zapomnjena. Akridno sladka zelenjava je hrustljava, dišeča, popolnoma kombinirana s okusom in drugimi sestavinami. Za marinado lahko uporabite jabolčni ali vinski kis, oljčno ali sončnično olje. Svinjina mora biti sveža, brez kosti, maščobe. Zelenjava je namočena od 5 do 8 ur (najbolje je, da nočite v hladilniku).

Sestavine:

  • kuhana svinjina - 500 g;
  • vrela voda - 50 ml;
  • zelenjavna zelenjava - 2 kosi;
  • sveža zelišča - ½ žarke;
  • rastlinsko olje - 50 g:
  • kis - 9 centov. l .;
  • sol - 1,5 hl;
  • sladkorni pesek - 3 žlice. l .;
  • mlet črni poper - po okusu.

Način priprave:

  1. Svinjino razrežite v tanko slamo.
  2. Izrežite polkrožne čebulice in zrežite nož.
  3. V globokem vsebniku dajte malo mesa, na vrhu - zelenjavo in zelenjavo. Torej položite kroglice z vsemi sestavinami.
  4. Kis, sladkor, maslo, sol, poper in voda za mešanje. Dodajte prigrizek na marinado.
  5. Soljena solata z mariniranimi marelicamiČebula, ki jo lahko nočite na hladnem (večkrat se lahko premešate).

Zelenjava iz avokada

  • Čas: 20 minut (+ mariniranje 8 ur).
  • Število obrokov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 58 kcal na 100 g
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Zahtevnost: enostavno.

Izvirna prigrizek z avokadom in kislo zelenjavo - to je odličen in preprost recept za praznično praznovanje. Začinjen in nenavaden okus dodaja česen, različne začimbe, redkev. V klasični marinadi dip rdeči veggie in dodajte malo limoninega soka. Daljši postopek mariniranja, bolj okusna je jed. Postrežite v kremanih.

Sestavine:

  • bela in rdeča redkev - 1 kos;
  • čebula rdeča - 1 glava;
  • avokado - 2 fetusa;
  • Limonski sok - 70 g;
  • oljčno olje - 6 žlic. l .;
  • korenje - 1 kos;
  • morska sol in navadna sol - po okusu;
  • česen - 1 grozd;
  • svež peteršilj, listje taragona, meta (zdrobljen) - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Narežemo na čebulo z obroči. Mešamo ga s polovico limoninega soka, soli.
  2. V zaprtem pokrovu vstavite 8 ur v hladilnik.
  3. V eni posodi združite maslo, zdrobljen česen, zelenjavo, limonin sok, taragon in poprove mete.
  4. Razširite na vsako kremonetno ploščo avokada, od zgoraj položene nastale mešanice.
  5. Za odtekanje marinade malo odstranite zelenjavo. Postavite obroče na naslednji sloj.
  6. Redkev, naribana korenje, premešamo z olivnim oljem.
  7. Daj na zgornji sloj. Solata z odlično pripravljeno čebulno čebulo.

S kuhanim govejim mesom

  • Čas: približno pol ure.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 154 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek, večerja.
  • Težavnost: enostavno.

Za lahkotno večerjo s soljo govedine in marinirane čebule se dobro prilega. V prigrizku postavite rdeče zelenjave, vendar bo tudi bela. Namesto govejega mesa lahko vzamete teletino. Če upoštevate vse dele sestavin, naštetih v receptu, se bo posoda izkazala za zelo okusno in svetlo. Popolnoma se bo prilegal v meni tistih, ki se držijo nizko kalorične prehrane.

Sestavine:

  • redkev - 10 kosov;
  • kuhano goveje meso - 300 g;
  • sončnično olje - 2 žlici. l .;
  • sveža kumara - 1 kos;
  • kis - 1 kos. l .;
  • rdeča čebula - 1 glava;
  • sladkor - 10 g;
  • vode - 50 ml

Način priprave:

  1. Rez narežite na majhne dele rezin.
  2. Kumara, redkev, razrezana na tanke palice.
  3. Rezite čebulne tanke obroče. Mešajte v vodi, sladkorju in kisu (najmanj 1 ura).
  4. Goveje meso z drugimi živili.
  5. Olje polnite s solato z rdečim česno čebulo, dodajte začimbe.

S srcem

  • Ura: 1 leto.
  • Število obrokov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 130 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavna.

Obstaja veliko receptov izstranskih proizvodov. Eden od njih - solata s piščančjimi srčki in piklirano čebulo. Hrustljava zelenjava je "skrivnost" sestavina, zaradi katere posoda dobi bogat in prijeten okus. Lahko dodate svojo rodilnico z majonezo. Uporablja se najpreprostejša marinada kisa, sladkorja, vode in soli. Ljubitelji vročih jedi lahko v solati dajo česen in poper.

Sestavine:

  • čebula - 3 kosov;
  • kis - 100 ml;
  • piščančje srce - 0,5 kg;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
  • česen - 2 zoba;
  • korenje - 2 kosi;
  • kuhana voda - 100 ml;
  • sladkorni pesek - ½ st .;
  • solni kamen - 1 hl;
  • začimbe - po okusu.

Način priprave:

  1. Združite vodo, sladkor, kis, sol. Dobro premešajte.
  2. V čebulo, narezano na ozke, polobroče, položite marinado. Stand 60 minut.
  3. Srce zavre. Ko se ohladi, razrežite na majhne koščke.
  4. Rezanje korenčkov na večjem nivoju, malo popražite v olju.
  5. Od maka, odtekajte marinado, ga nežno stisnite.
  6. Mešajte vse sestavine. Po potrebi okus z majonezo.
  7. Pred ohlajanjem se ohladi.

Krompir

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 2 osebi.
  • Vsebnost kalorij: 105 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Zahtevnost: enostavna.

Če želite navdušiti in hkrati presenetiti svoje goste nekaj okusnega in izvirnega, je smiselno narediti krompirjevo solato z lisičeno čebulo. Preprosta, a okusna in apetitna jedHitro izven razpoložljivih izdelkov. Glavna stvar je, da pravilno zelite zelenjavo in ne pretiravajte z začimbami. Solatu lahko okrasite s svežimi zelišči (koper, peteršilj).

Sestavine:

  • solata - 1 kos;
  • krompir - 4 kosi;
  • pripravljena marinirana zelenjava - 100 g;
  • majoneza - 50 g;
  • jajca piščanca - 2 kosi;
  • peteršilj - ½ žarek;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Krompir krompir v uniformo. Kul, lupite, razrežite na majhne kocke.
  2. Kuhana strna jajca se sproščajo iz lupine, razrezane na srednje bitove.
  3. Popij poper. Odstranite semena, razrezane v tanke palice.
  4. Zeleni so fino sesekljani z nožem.
  5. Vse izdelke v posodo za solato, sezono z majonezo, dobro premešajte.
  6. Solata je bila ohlajena.

Salata apnene tune

  • Čas: 20 minut.
  • Število obrokov: 2-3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 201 kcal na 100 g
  • Imenovanje: za večerjo.
  • Težavnost: enostavno.

Marinirana čebula se uspešno združuje z morskimi sadeži. Zelo okusna, občutljiva tuna solata zmaga od prve degustacije. Predjed je slojevit in oblečen z majonezo (lahko ga nadomestimo s česnom ali sira). Za recept se uporabljajo ribe v konzervah, vendar bo prišel in malosolny tuna. Preden postrežete solato, je priporočljivo vztrajati, da pušča.

Sestavine:

  • jajca - 3 kosi;
  • trdi sir - 100 g;
  • Tuna v olju - 1 lonec;
  • čebula - 2 glav;
  • brezive oljke - 10 kosov;
  • jabolčni kis - 1 tsp;
  • majoneza - 100 g;
  • konzervirana koruza - ½ pločevinke;
  • mlet poper, sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Očistite žarnice od lupine, jih mletite s tanki, polobroči.
  2. Dodajte zelenjavo v mešanici kisa, popra in soli pol ure.
  3. Predkuhana jajca, narezana z rezino (ločeni proteini in rumenjaku).
  4. Sir tudi preseči.
  5. Iztresite maslo iz tunov, dajte ribe na ploščo in ga obrišite z vilicami.
  6. Pripravite prigrizek s plastmi: prvo čebulo, nato ribe, beljakovine, majonezo, koruzno plast, majonezo spet, rumenjak in nariban sir.
  7. Okrasite solato z olivami.

Z jajčevci in jajci

  • Čas: 30-40 minut.
  • Število obrokov: 2-3 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 104 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek.
  • Težavnost: enostavno.

Pikantna, okusna in sočna solata z jajčevci odlično služi kot prigrizek za praznični meni. Začinjena, dišeča solna čebula ustvarja zanimiv, prijeten okus v kombinaciji z občutljivimi pečenimi sinenskimi. Marinada je pripravljena iz limoninega soka in začimb. Preprosto kuhati, lepa in okusna solata pa bo ornament vsake mize.

Sestavine:

  • majoneza - 50 g;
  • jajčevci - 3 kosi;
  • rastlinska zelenjava - 1 glava;
  • Limonski sok - 1 žlica. l .;
  • kuhanih jajc - 4 kos.
  • soli, paprika - po okusu.

Način priprave:

  1. Izperite modro, rezano s trakovi srednje debeline. Postavite posodo in pecite v pečici 20 minut pri temperaturi 220 stopinj).
  2. Izrežite čebulne obroče. Nalijte limonin sok, dodajte sol in poper. Marinirati pol ure.
  3. Zamrznjene jajčevci in jajca, razrezana na srednje kocke.
  4. Malo zbrisane zelenjavne zelenjave z rokami.
  5. Vse izdelke mešajte v enem vsebniku. Dodajte majonezo, premešajte.
  6. Pustite na hladnem 15-20 minut.
  7. Postrezite v solatni skledici, okrasite zelene veje.

S lignji

  • Čas: pol ure.
  • Število obrokov: 5-6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 101 kcal na 100 g
  • Namen: prigrizek, večerja.
  • Kompleksnost: enostavno.

Druga možnost za prigrizke z morskimi sadeži je solata zelenjave in lignje. Posode so kuhani mehkužci ali v pločevinkah. Čebula je bela pobral s klasičnim receptom (sladkor, voda, sol in kis), vendar pa lahko napolnite svoje priljubljene začimbe, da okrepite svoj okus. Nekateri ljudje raje lahka, okusna prigrizek s česnom ali vročo paprijo, da dodate pikantnost.

Sestavine:

  • korenje - 2 kosi;
  • Lignji trupi - 0,5 kg;
  • peteršilj - 1 šopek;
  • čebula - 4 kosi;
  • sol - po okusu;
  • kis - 30 ml;
  • sladkor - 1 tsp;
  • lovorjev list - 2 kosi;
  • vode - 70 ml;
  • oljčno olje - 3 žlice. l .;
  • črn poper - 1/3 čajne žličke.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte v majhni vodi s kavčuki, soljo,kis, sladkor, poper, lovorjev list.
  2. Rezite čebulne tanke obroče. Izlijemo v marinado.
  3. Postavite posodo na peč, takoj odstranite iz ognja, ko tekočina začne vreti.
  4. Ohladite z dodajanjem posode v hladno vodo.
  5. Dodajte oljčno olje, premešajte in pustite v hladilniku več ur.
  6. Odstranite iz lignjev film, karkase postavite v vrelo vodo 2 minuti. Ko se ohladi, mleto slamo.
  7. Olupljajte korenje, mletite ga na večjem delu. Vlijte jo z vročo vodo 5 minut, izpraznite tekočino.
  8. Odcedite marinado, premešajte vse izdelke.

Dietna zelena solata z fižolom in kislo čebulo

  • Čas: 30 minut.
  • Število obrokov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 54 kalorij na 100 gramov.
  • Imenovanje: na večerji.
  • Zahtevnost: enostavno.

Nizko kalorično jed vam bodo cenili privrženci zdrave, zdrave prehrane in ljudi, ki sledijo prehrani. Dišavna, sočna solata s hrustljavo marinirano zelenjavo se ne napolni, ker je ta vloga rezervirana za paradižnikovo pasto. Posoda postane svetla zaradi currya in rdečega zelja (lahko vzamete slano) in jo hranite s koruzo in fižolom. Prigrizek se hitro in enostavno opravi, vendar je rezultat preprosto lizati.

Sestavine:

  • fižol v paradižnikovi omaki - 400 g;
  • kis - 2 žlici. l .;
  • konzervirana koruza - ½ pločevinke;
  • rastlinska zelenjava - 1 kos;
  • rdeče zelje - 300 g;
  • vode - 100 ml;
  • Curry - 1 hl;
  • sol - po okusu.

Način priprave:

  1. Razrezano zelje.
  2. Rezite čebulo na tanke obroče. Potopite v marinado iz vode, začimb, kis. Tekočino izpustite po 20 minutah.
  3. Vse soli zmešajte v skledi solate.
  4. Okrasite s svežimi zelišči.

Video posnetki