Manna žita - od tega, kaj in kako izbrati, sestavo in vsebnost kalorij proizvoda, koristi za telo
Vsebina
Vrednost kaše za človeka je znana vsakemu od majhnih let. Vendar pa žitarice, njene koristne lastnosti in morebitna škoda povzročijo v zadnjem času veliko spora med strokovnjaki. Na primer, pediatri na splošno ne priporočajo staršem, da ga kupijo za svoje otroke. Da bi se odločili sami, ali je treba ta proizvod vključiti v prehrano, je vredno razmisliti o njegovih značilnostih, značilnostih proizvodnje, sestavi.
Kaj je zdrob
Zgodovina uporabe tega žitnega proizvoda sega v čas antike. Nekateri gospodje ne vedo, katere rastline dobijo manno in kakšne koristne lastnosti. Na policah supermarketov lahko najdete več vrst izdelkov. Manka je zdrobljeno pšenično zrno, z ulomkom 0,25-0,75 mm, od oznake na embalaži "M", "MT" ali "T" pa je mogoče ugotoviti, kakšne vrste zrna je bilo uporabljeno v proizvodnji - mehko, trdno ali mešano (15/85).
Kaj se naredi
Vsa žita so narejena iz žit. Ste se kdaj spraševali, kaj naredi mana? Pšenice. Dejansko je proizvod groba mleta moka z delci v premeru 0,25-1,5 mm. Razlika med različnimi vrstami je posledica sorte zrn: trdna ali mehka. KakovostPšenica, ki se uporablja za proizvodnjo gnoja, ureja GOST 7022-97, posodobljen leta 2015.
Sestava
Da bi razumeli uporabno manko za telo, je vredno razmisliti o njegovi kemijski sestavi. V 100 gramih izdelka vsebuje dragocene vitamine, elemente v sledeh, minerale. Spodaj je podrobna preglednica, ki je del snovi:
| Ime izdelka | Vsebina (na 100 g proizvoda) |
| Tokferol | 1,5 mg |
| Tiamin | 0,39 mg |
| Piridoksin | 0,1 mg |
| Magnezij | 47 mg |
| Vitamin B3 | 0,08 mg |
| Vitamin B5 | 0,6 mg |
| Železo | 1,23 mg |
| Cink | 0,105 mg |
| Baker | 0, 19 mg |
| Natrij | 1 mg |
| Kalij | 185 mg |
| Fosfor | 136 mg |
| Folna kislina | 0,072 mg |
| Kalcij | 20 mg |
| Riboflavin | 0,27 mg |
| mangan | 0,62 mg |
Vsebnost kalorij
Za tiste, ki spremljajo zdravje vseh družinskih članov, je pomembno vedeti, koliko ogljikovih hidratov v gnoju in energijsko razmerje elementov BC. Na ta kazalnik vplivajo številni dejavniki: kaj naredi žitarice, s katerimi se kuhajo sestavine, in še več. Mankey iz sort trde pšenice je manj kaloričen. Najvišjo energetsko vrednost odlikuje suho žito iz mehkih sort trave - okoli 330 kalorij. Spodaj je tabela, ki prikazuje kalorično vsebino jedi iz 100% mane.
| Kaša v mleku | 100 Kcal |
| Kaša na vodi | 80 Kcal |
| Piščančji koščki z mano | 196 Kcal |
| Injekcijske brizge | 183 Kcal |
| Mannick | 218 Kcal |
| Sir za peko | 168 Kcal |
Kaj je uporabno manka
Zaradi zmožnosti za dobro prebavo in zagotovitev hitre nasičenosti telesa s hranilnimi snovmi se pri kuhanju pogosto uporablja manna glina. Iz nje lahko ne samo kuhati kašo. Izdelek je zelo primeren za testo, smetano za kuhanje, kotleta, sira. Zdravniki, ki vedo, kaj je koristna kaša, priporočajo jedi iz tega žita so ljudje po bolezni za hitro okrevanje. Prednosti:
- Zaradi majhne količine vlaken se lahko vključi v prehrano ljudi z želodčnimi boleznimi.
- Izdelek prebavi spodnje črevo, zato pomaga odstraniti odvečno sluz, maščobe in soli iz telesa.
- Zaradi vsebnosti antioksidantov pomaga preprečevati stres.
- Vsebuje malo beljakovin, zato se uporablja za prehrano pri ljudeh z insuficienco ledvic.
- Dolgo časa je telo nasičeno s hranili.
- Zaradi vsebnosti prehranskih vlaknin pozitivno vpliva na delovanje srca in pomaga preprečevati raka.
- Vitamin E v obliki žitnega zdroba povečuje duševno aktivnost.
Za odrasle
Strokovnjaki priporočajo perutninsko mano v pooperativnem obdobju za hitro okrevanje. Zaradi sposobnosti tega izdelka, da hitro poveča raven glukoze po zaužitjuprisotnost sil. V tem smislu je manka uporabna za fizično aktivne moške. Za ljudi z zdravim želodcem in črevesjem je uporaba jedi z mano odličen način za preprečevanje bolezni prebavnega sistema.
Za otroke
Preden vključite v prehrano otroško moko, se morate seznaniti z njenimi lastnostmi. Izdelek vsebuje veliko količino glutena, ki ga telo predšolskih otrok težko prebavi. Dojenčki in otroci do 3. leta starosti, strokovnjaki manne kaše ne priporočajo. Edina korist izdelka je, da pomaga pri pridobivanju telesne teže za otroke s primanjkljajem telesne teže.
Škoda človeštva
Veliko manne kaše in drugih proizvodov s tem žitom imajo naslednje kontraindikacije:
- Celiakija zaradi visoke ravni glutena;
- otroci do 7. leta starosti zaradi sposobnosti jemanja kalcija iz telesa;
- starostna starost zaradi razvoja osteoporoze in pojava debelosti;
- diabetes mellitus;
- prekomerna telesna teža - karnitin, žal ni možno na lutkah;
- protin;
- bolezen sklepov.
Pediatri ne priporočajo pogoste uporabe zdroba za otroke iz naslednjih razlogov:
- Žito vsebuje phyton, ki preprečuje absorpcijo kalcija. Posledično je motena kri, pojavijo se epileptični napadi, težave s srcem.
- Gluten v žitih pogosto povzroča alergije in nepravilnosti v črevesnem traktu SUD.
- Manka povzroča anemijo zaradi pomanjkanja železa zaradi nenormalne absorpcije železa.
Kakoizberite manno kašo
Pomembno je, da se v trgovini izberejo prave kaše, da bodo jedi jedi okusne in uporabne. V ta namen uporabite naslednja priporočila:
- Embalaža mora biti plastična, prozorna. Zaradi tega lahko vidite kakovost izdelka. Ob neustreznem shranjevanju se lahko v papirnatih vrečkah in škatlah poškoduje.
- Pomembno je zagotoviti, da ne obstajajo nečistoče. Nepravilno shranjevanje lahko povzroči pojav žuželk v kaši.
- Bodite pozorni na barvo. Natančno sestavo kaše je mogoče enostavno določiti. Če je manka belo ali kremasto seme, potem spada v obliko "M" z minimalno uporabo in visoko vsebnostjo kalorij. Za zdravo prehranjevanje je bolje izbrati žito z nasičeno kremno zrno z rebrasto, prosojno strukturo blagovne znamke "T".
