kurkuma - uporabne lastnosti za zdravje, sestavo, uporabo pri boleznih jeter, mraz ali gastritis

Drugo ime te začimbe je "zlata snov". Ima lepo barvo, prijeten okus in aromo, ima veliko hranil. Spice se uporablja pri pripravi hrane, medicine, dietetike, kozmetologije in farmakologije. Vsakodnevna uporaba majhne količine pikantnega prahu bo pomagala pri obvladovanju številnih bolezni za odrasle in otroke.

Kaj je kurkuma

Kumulativna začimba je prašek rumeno-oranžne barve s prijetnim okusom in aromo. Uporablja se kot začimba pri kuhanju, ljudski medicini in farmakologiji. Izdelan je iz korenine rastline, ki se goji na ozemlju Kitajske, Filipinov, Vietnama, Koreje in nekaterih subtropskih državah. Rastlina ima veliko vrst, vendar se uporabljajo le naslednje:

  • Koruza citrusa - podlaga, ki se uporablja pri proizvodnji alkoholnih pijač. Ima vonj kafra, pekoč okus.
  • Kurska aroma - se uporablja kot sestavina elitne parfumerije. Za ekstrakt je značilen eleganten, subtilen vonj.
  • kurkuma - uporablja se v medicini, kuhanje. Spice vsebuje kurkumin, ki je prehransko dopolnilo E100, dodamo pri pripravi gorčice, majoneze, jogurta,siri Snov daje proizvodu prijeten rumenkast barvni odtenek.

Skladišče

Koristne lastnosti pikantnega korena so bile posledica vsebine velikega števila snovi, pomembnih za zdravje ljudi. Kurkuma je bogata z vitamini, minerali in drugimi mikro - in makro elementi. Kemična sestava začimb je prikazana v tabeli:

Makro in mikroelementi Vitamini
Sabineen

Borneol

Tsinghiben

Terpenski alkoholi

Fellandren

kurkumin

kalcij

Železo

Fosfor

Jod

K

Skupina B (B1, B2, B3)

C (askorbinska kislina)

Zdravilne lastnosti

Sestava rastline sestoji iz snovi curcumin, ki opredeljuje večino koristnih lastnosti. Spice ima naslednje zdravilne lastnosti:

  • je antiseptik, ima protibakterijski učinek, se uporablja za dezinfekcijo opeklin in kosov;
  • upočasni ali popolnoma odpravi razvoj melanoma, uspešno uniči že oblikovane celice;
  • se uporablja za profilakso in zdravljenje raka prostate;
  • je razstrupljanje jeter naravnega izvora;
  • prihrani možgane od depozitov amiloidnih plošč, upočasni in preprečuje Alzheimerjevo bolezen;
  • pri otrocih znatno zmanjša tveganje za levkemijo;
  • ima močan protivnetni učinek, ki se uporablja pri zdravljenju artritisa;
  • upočasni stopnjo napredovanja multiple skleroze;
  • se uporablja za zdravljenje, olajšanje bolnikovega stanja pri psoriazi, srbenju na koži,ekcem, vrenje;
  • pomaga pri stabilizaciji teže s sodelovanjem pri metabolizmu lipidov;
  • je sposoben zdraviti večkratni mielom;
  • se uporablja za preprečevanje nastanka metastaz pri bolnikih z rakom, zaustavitev rasti krvnih žil v tumorjih, povečanje terapevtskega učinka kemoterapije, zmanjšanje toksičnih učinkov zdravil;
  • izboljša sposobnost kože, da se regenerira, pospešuje proces zdravljenja ran.

Kontraindikacije

Uporaba velike količine začimb lahko škoduje telesu. Strokovnjaki menijo, da zmerna poraba začimb ne prinaša stranskih učinkov. Omejitve so povezane s presežkom priporočene količine izdelka. Naslednje kontraindikacije ločujejo kurkice:

  • Sprejem antikoagulantov in postopek priprave kirurških posegov - začimba lahko zmanjša sposobnost za zgostitev krvi, poveča verjetnost krvavitve, pojav modric.
  • Individualna nestrpnost - s človeško preobčutljivostjo za ljudi, želodčnimi težavami, drisko, omotico, slabostjo.
  • Starost, stara do 2 let, da otrokom bolje začnemo privarčevati po tej starostni meji.
  • Zgodnji nosečnost, načrtovanje in dojenje - lahko povečata tveganje za splav, izobraževanje o alergijskih reakcijah pri dojenčku.
  • Diabetes mellitus - začimba lahko pomembno vpliva na ravnovesje glukoze v krvi. Znižuje vsebnost sladkorja.
  • Bolezen žolčnika mehurja - bolezen povzroča blokado žolčnih kanalov.Za bolezen je značilna huda bolečina pri bolniku. Lastnosti kurjave goveje kuge lahko povečajo nelagodje, poslabšajo stanje.
  • Kronične bolezni - vključujejo gastritis in razjede želodca, holecistitis, hepatitis, pielonefritis med akutnim poslabšanjem. Te patologije so stroge kontraindikacije za uporabo kurkuma.

Kako koristna je kurka

Kot začimba kurkuma je dovoljeno dodati ribje, mesne in zelenjavne jedi z riževim gurmanom. Začimbe dajejo hrano grenak okusni okus z moškičastim odtenkom. Oranžni praški barve jedi v lepi zlati barvi, povečujejo svoj apetit. Poleg okusa lastnosti začimbe so nasičene z vitamini, minerali, drugimi koristnimi snovmi. Spice ugodno vpliva na prebavni proces, delovanje jeter, spodbuja absorpcijo beljakovin, zmanjšuje tvorbo plina, odstrani žlindre in toksine.

Korenine za moške

Kurkuma je zelo pomembna za zdravje moških. Znanstveniki so ugotovili, da imajo začimbe naslednje koristne lastnosti:

  • izboljša krvni obtok, pospešuje čiščenje krvnih žil, ohranja zdravo srce;
  • krepi spolno privlačnost (libido);
  • ugodno vpliva na erektilno funkcijo;
  • preprečuje nastanek raka prostate, razvoj prostate;
  • razbremeni stres, izboljša razpoloženje, doda vitalnost;
  • vpliva na sintezo testosterona, izboljša motnost spermijev.

Za ženske

Uporaba kurkuma za ženske ni le v kurativnem, ampak tudi vkozmetični učinek. Spice ima pomlajevalni učinek zaradi visoke vsebnosti sestavin fito hranil, terpenov. Spice prispeva k urejanju prebave, zato je priporočljivo, da ga vključite v dnevni prehrani za ženske, ki želijo izgubiti težo. Kurdi se uporabljajo za ustvarjanje obraznih mask. Naravna kozmetika bo pripomogla k zmanjšanju črnih točk, s tem pa bo tudi barva obraza.

Koristne lastnosti začimbe pomagajo obnoviti in regulirati reproduktivno funkcijo žensk. Uporaba praška, dobljenega iz korenine rastline, normalizira menstrualni ciklus. Zdravilne lastnosti kurkuma so usmerjene v zmanjšanje tumorjev mlečne žleze. Nove rastline so zmanjšane ali popolnoma izginejo. Rastlina se uporablja za zmanjšanje manifestacij predmenstrualnega sindroma, bolečine v lunarnem obdobju.

Za otroke

Za injiciranje začimbe v prehrani otrok je potrebno postopno. Ta ukrep bo pomagal odkriti reakcijo organizma na proizvod. Pri uporabi v majhnih odmerkih bo začimba imela pomembno korist za nastanek imunskega sistema otroka, preprečevanje levkemije, izboljšanje delovanja gastrointestinalnega trakta. Naravno zdravilo, ki temelji na sestavini, se lahko uporablja za zdravljenje slabosti in krvavitve dlesni, zdravljenja ran in opeklin.

Ko se ohlajeni, začimba pomaga pri soočanju s faringitisom, bakterijskimi okužbami. Uporablja se kot zdravilo za kašelj. Pri prvih simptomih prehlada je priporočljivo, da otroku damo pasto na osnovi kurkuma in medu. Uporabite zdravilo pred izginotjem manifestacij bolezni. Atadolescentni prah iz korenine rastline, ki se uporablja za zdravljenje aken, odstranitev črnih pik, normalizirati raven izločanja sebuma.

Terapevtske lastnosti

sorodniki ingverja se pogosto uporabljajo ne le pri kuhanju, ampak tudi v ljudski medicini, farmakologiji. Kurkumin je hranilni dodatek E100, ki se uporablja pri pripravi gorčice, majoneze. Snov je na voljo v obliki tablet, kapsul in se uporablja za zdravljenje anemije, ciroze, gastritisa, raka. Sredstva za sadje, ki temeljijo na začimbah, pomagajo preprečevati zaprtje, prehlad, akne, spodbujati hujšanje.

V nosečnosti

Za prihodnje mame začimba pomaga normalizirati prebavo. V svoji sestavi vsebuje kurkumin spodbujevalni učinek na žolčnik. Posledično se izboljša metabolizem in prebavni proces. Visoke ravni vitamina A pomagajo preprečevati prehlad, okrepiti imunski sistem. Kurkuma v nosečnosti v velikih količinah lahko škoduje telesu. Komponente začimb lahko spodbujajo kontrakcije maternice, kar povečuje tveganje za splav. Za prihodnje mame je priporočljiva uporaba začimb.

Za jetra

Kurmični prah se uporablja za ohranjanje zdravja jeter. Za to telo so terapevtske naslednje koristne lastnosti začimb:

  1. Normalizacija metabolizma lipidov. Glavna aktivna sestavina začinjenega prahu (kurkumin) preprečuje nastanek maščobne lezije jeter. S tem elementom iz telesaPrikaže se škodljivi holesterol.
  2. Izterjava hepatocitov. Kurkumin spodbuja stimulacijo regeneracije jetrnih celic, ki so bile poražene pri boleznih. Spice se aktivno uporablja pri cirozi, poškodbah organov, ki so posledica zastrupitve (prekomerne količine alkohola, zdravil s hepatotoksičnimi učinki).
  3. Črtanje toksinov, žlindre. Spice spodbuja aktivacijo encimov, ki so odgovorni za čiščenje jeter pred škodljivimi snovmi.

Na mrazu

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in curkuma ima začimba protivnetno, protibakterijsko, protivirusno in imunomodulacijsko lastnost. Kurmer na hladnem pomaga kašljati s kašljem, vneto žrelo, undead. Sredstva za začimbe v prahu so učinkovita za preprečevanje gripe, tonzilitisa in drugih virusnih in bakterijskih bolezni dihal. Če so se težave že razvile, začimbe pomagajo olajšati in pospešiti njihov tečaj.

Z gastritom

Zdravilne lastnosti kurkuma za želodec so sposobnost začimb, da zmanjšajo stopnjo kislosti, zmanjšajo izločanje prebavnega sokova. Ta učinek pomaga pri zmanjševanju agresivnega okolja med gastritisom. Z zdravili proti vnetjem in zdravljenjem ran, so začimbe sposobne obnoviti stene želodca in črevesja, kar preprečuje nadaljnji razvoj bolezni.

Za plovila

Kurjasta začimba ima veliko lastnosti, ki so koristne za kardiovaskularni sistem. Med njimi so:

  1. Curcumin imakoristen učinek na zaščitno funkcijo kardiovaskularnega sistema, uporaben pri zdravljenju srčnega popuščanja, kardiotoksičnosti in drugih težav.
  2. Izdelek zmanjša tveganje za nastanek ateroskleroze, zmanjša vsebnost holesterola v krvi, krepi stene posod.
  3. Uporaba indijske začimbe preprečuje razvoj arterijske hipertenzije. Prah izboljša strukturo krvnih žil.
  4. Turmeric ščiti kardiovaskularni sistem pred toksičnimi učinki zdravil.

Za kožne bolezni

Zaradi velikega števila uporabnih vitaminov in elementov v sledovih so začimbe učinkovite pri zdravljenju kožnih bolezni. Naravna zdravila na njegovi podlagi so indicirana za luskavico, ekcem, vrenje. Zdravila s to začinko odstranijo srbenje, rdečina, odstranijo pigmentacijo, modrice, praske, rane. Z močnimi protibakterijskimi in protivnetnimi učinki bo začimba pripomogla k izpuščaji aken, aken, krčev in ran na koži. Vnos praška v notranjost se uporablja za zdravljenje urtikarije.

Kako piti kurkuma za zdravje

Da bi se kurkumi zagotovila s potrebno pomočjo pri podpori zdravja ljudi, se ne sme dodati le živilom, temveč tudi za pripravo posebnih naravnih zdravil, ki temeljijo na prahu. Pijača pomaga izboljšati prebavo, zmanjšati telesno težo in izboljšati bolnikovo stanje pri prehladu. Uporaba losjonov, drugih zunanjih sredstev bo pripomogla k spoprijemanju s aknami, zmanjšanjem gub, preprečevanju okužbe rane, rezancev.

S kefirjem

Kombinacija začimb z jogurtom je učinkovita pri hujšanju. Uporablja se lahko ne le znotraj, temveč tudi kot maska ​​za uporabo na problematičnih področjih telesa. Pijača prispeva k izboljšanju prebavnih procesov zaradi vsebnosti koristnih bakterij, lastnosti začimb, namenjenih spodbujanju metabolizma. Prejemanje sredstev bo pripomoglo k znatnemu zmanjšanju teže v 10 dneh.

Sestavine:

  • kurkuma - ½ ch.
  • kefir - 1 steklo;
  • med - po okusu;
  • vode (vrela voda).

Način priprave in uporaba:

  1. Pustite prašek z malo vrele vode, pustite jo 2-3 minute.
  2. Dodajte medu, dobro premešajte vse sestavine, dokler ne dosežete homogene konsistence.
  3. Vnesite kefir. Ponovno zmešajte komponente.
  4. Pijačo vzemite pred spanjem vsak dan.

Z vodo

Začimbe z vodo bodo pomagale nasičiti telo s potrebnimi vitamini, elementi v sledovih. Koristna tekočina zmanjša raven sladkorja v krvi, čisti jetra iz toksinov in posodablja svoje celice. Pijača normalizira prebavo, odstrani škodljiv holesterol, stimulira odtok žolča. Zdravilo pomaga normalizirati metabolizem, znebiti se dodatnih kilogramov, obnoviti imunski sistem.

Sestavine:

  • voda - 1.
  • kurkuma - ½ tsp.

Način priprave in uporaba:

  1. Voda je treba segreti na 40-45 stopinj.
  2. Tekočino razpršite v začinjenem prahu.
  3. Dnevno pijte na prazen želodec (20 minut pred zajtrkom). Potek zdravljenja - 14-30dni Potem je priporočljivo narediti lunarni odmor.

z medom

Koristne lastnosti kurkume okrepila, ko dodamo začimbe medu. Sestavine, ki se uporabljajo v gripe in gripi, da se ponovno vzpostavi imunski sistem telesa. Zmes medu in začimb koristno uporabiti za modrice, bolečine v mišicah in glavoboli, za lajšanje simptomov artritisa. Sredstva iz teh sestavin, izboljša prebavo, odpravi manifestacije glivičnih okužb, ki se uporabljajo za preprečevanje raka. Vsestransko mešanico za zgostitev pripravimo po naslednjem receptu.

Sestavine:

  • naravni med - 100 g;
  • črn poper - 1 ščepec;
  • jabolčni kis - ½ ch.
  • kurkuma - 1 žlica. l .;
  • citronski sir (nariban) - 1 čaj.

Način priprave in uporaba:

  1. Vse sestavine temeljito pomešamo, da dobimo pastozno pasto.
  2. Če ima vozilo zelo sladkega okusa, razredčimo pred uporabo v kozarec tople vrele vode.
  3. Zdravila je treba hraniti v ustih, dokler se ne raztopijo. Označite znamko v 1 točki. l Vsakih 2-3 ure. Zdravljenje traja 3 dni.

Z mlekom

Takšna kombinacija se imenuje "zlata" pijača. Koktajl bo dodal živahnost, občutek nasičenosti. Strokovnjaki menijo, da je mleko z začimbami dostojna alternativa kavi. Zmes povečuje sposobnost telesa, da se spoprime z duševno in telesno dejavnostjo. Pijačo pri izgubi teže pomaga zmanjšati količino kalorij v dnevni prehrani.

Sestavine:

  • mleko - 200 g;
  • voda - ½ st .;
  • kurkuma - 1,5 tbsp. l .;
  • medu - 1 kos. l

Način priprave in uporaba:

  1. Vse sestavine, navedene v sestavi, je treba temeljito premešati, vztrajati pa morajo 20 minut.
  2. Vsak dan pred spanjem pijete pijačo. Zdravljenje kurkuma z mlekom je treba opraviti s hitrostjo 2-3 tedna s prekinitvijo 1 meseca.

Video posnetki