Kje in kako shraniti limone doma

Limona je običajen citrus, rezine, ki se dajo v čaj, marinade, juhe, sadne konzervirane hrane. Sok iz njega tudi sokira. Pogosto ljubica kupi te zaloge agrumov za veliko količino. Kako ohraniti limone v vašem domu?

V hladilniku

Da bi limone čim dlje ležale v hladilniku, je treba vsako sadje zaviti s papirjem, da odstranimo odvečno vlago. Sadje lahko vstavite v plastično vrečko. Prav tako je dobro, da se vsako limono najprej obdela z rastlinskim oljem, nato pa jo ovijemo s folijo za živila ali jo zavijemo v embalažo.

Če je temperatura v hladilniku pod +8 ° C, limone ostanejo sveže 5 do 6 tednov. V gosto polietilensko vrečko ali posodi za hrano bodo plodovi preživeli mesec dni.

Rezano

Limoni s poškodovanim grahom so zelo poškodovani, zato se rezano sadje dolgo časa ne sme skladiščiti. Najboljši način, da se zaščitite pred poškodbo polovice limone, je, da jo položite na krožnik in ga pošljete v hladilnik. Sadje pokrijte z globljo ploščo ali ovijte s filmom o hrani. Uporabite lahko tudi posebne posode za shranjevanje limonov.Prodajajo se v supermarketih. Njihovo sadje se v tednu ne pokvari.

Najboljši način, da preprečite poškodbe polovice limone, je, da jo položite na krožnik in ga pošljete v hladilnik

Za podaljšanje svežosti sadja za več dni ga postavite v razsekano krožnik, krtačen s kisom ali citronsko kislino. Drugačen način: obdelajte rez z beljaki in počakajte, da se posuši. Na ta način lahko "konzervirate" celulozo. Če ni hladilnika, rezano limono shranite v vodi. Plod položite v polovico posode, cela stran navzdol. Pomembno je, da se tekočina ne dotakne poškodovane kože.

Pri sobni temperaturi

V sobi, kjer se vlažnost giblje od 65 do 80%, je treba hraniti limone. V nasprotnem primeru se bodo hitro zbledele in plesnile, ali, nasprotno, posušile. Limone v teh pogojih ostanejo sveže 2 tedna. Če želite do tega datuma dodati 7 dni, vsako sadje namažite z rastlinskim oljem. Ne shranjujte sadja pri sobni temperaturi v polietilenskih vrečah. Nato jih ovijte s papirjem, položite v vrečke z naravno krpo ali pustite popolnoma razpakirane.

S sladkorjem

Ta metoda je podobna konzerviranju. Lemone operemo in jih odlepimo, nato narežemo na kose debeline ne več kot 5-6 mm. Pripravite posodo, kjer boste izdelali izdelek. Lahko je iz stekla ali plastike, nujno z zapečatenim pokrovom. Posodo operite in posušite, nato na dno nalijte malo sladkorja. V eni plasti nanesite koščke limonPotresemo jih s sladkornim peskom od zgoraj. To ponovite, dokler ne položite vseh narezanih sadežev. Za 1 kg limone uporabite 1 kg sladkorja. Limone s sladkorjem držite tedensko pri sobni temperaturi, tako da jih pustijo ven, nato pa jih položite v hladilnik. V zaprti embalaži bo ta izdelek trajal 6-7 mesecev.

V pesku

Za shranjevanje limonov uporabite samo čisti pesek. Pred uporabo posušite na soncu ali v pečici pri temperaturi 50-60 ° C. Poleg tega boste potrebovali plastično škatlo brez lukenj. Na dno nalijte pesek do 5 cm in na njega ne polagajte preveč limon, nato znova zalijte pesek. Če višina predala dopušča, naredite več plasti. Da bi limone dalj časa uporabljali, jih ovijte z vnaprej natisnjenim papirjem. Tako lahko sadje shranjujete do šest mesecev.

V vosku

Ta snov preprečuje stik limone z zrakom. Rastopite vosek in nanesite tanek sloj na kožo vsakega sadja in ga pustite, da se posuši. Postavite jih v prezračevan prostor in ga postavite na hladno in suho mesto. Uporabite lahko vosek papir. V tem primeru ga preprosto ovijte z vsakim sadjem.

V banki

S to metodo lahko shranite ne le limone, ampak drugo sadje. Sterilizirajte stekleno posodo in v njej položite limone. Postavite svečo na vrh in jo osvetlite. Nato hermetično zaprite pokrov in počakajte, da ogenj ugasne. Brez kisika bodo limone ostale sveže 10 do 12 mesecev.

V vodi

Hranite limone v kozarcu vode. Sterilizirajte in napolnite s temeljito opranimi plodovi. Nato jih zlijte z vodo, zamenjajte tekočino vsakih 2-3 dni. Zato bodo citrusi ostali sveži 10 dni.

Zdaj veste, kako ohraniti svoje limone v vašem domu. Ne pozabite, da visoka vlažnost in sončna svetloba prispevata k njihovemu hitremu propadanju. Če se je koža že začela sušiti ali gnilobe, očistite sadje in iztisnite sok iz njih ali zdrobite kašo na mlincu za meso. Ta izdelek se lahko zamrzne in shrani pri temperaturi do -2 ° C več kot eno leto.