Kako shraniti dragun doma

Viskozni sladki Dragun je že dolgo znan po svojih zdravilnih lastnostih. Njegovi plodovi blagodejno vplivajo na jetra, ledvice in srčno-žilni sistem, krepijo imuniteto. Ampak koristi dragun se lahko pridobi le, če so jagode pravilno shranjene in niso poškodovane. Zato mora vsaka ljubiteljica vedeti, kako pravilno in kje naj dragice doma.

Sveže

Dragina, ki je sveža, se lahko hrani 2-3 mesece. V ta namen je treba plodove dati v hladilnik, v eno od spodnjih škatel ali v skedenj. Glavna stvar je, da ohrani udobno temperaturo za sadje: približno 0 ... +1 ° S. Zelo pomembno je, da gojite to jagodičje stran od drugih živil. Torej, v neposredni bližini sadja, lahko Dragun za nekaj dni začne gnilobe.

Za shranjevanje ribe v shrambi pripravite globoke škatle z visokimi robovi. Plodove položite v plast, ki jo prevede z gostim papirjem. Spremljajte vlažnost v prostoru - od 80 do 90%. V nasprotnem primeru je Dragun bodisi naguban ali prekrit s plesnijo. Da bi preprečili poškodbe plodov, je treba zaloge redno preverjati in po potrebi gnitje jagod odstraniti.

Pri sobnih pogojih lahko Dragun ostane najbolj slasten in svež za 5-7 dni, nič več. Najbolje je, da sadje obdržite v temihladno mesto

Posušeno

Posušen dragon je mogoče varno shraniti približno 2 leti v dobro prezračevanem prostoru, stran od virov svetlobe. Posušene tropske jagode lahko dodate v sadne solate ali pa jih ločeno - kot uporabno alternativo bonbonom. Suhi dragun je mogoče narediti na več načinov. Torej, na primer na Kitajskem in na Japonskem, Dragun suši na ulicah pod žgočimi žarki sonca. Evropejci lahko plodove posušijo v pečici pri temperaturi približno +40 ... + 45 ° C ali v shrambi, tako da sta Dragun na vrvi na razdalji drug od drugega. V slednjem primeru postopek sušenja traja približno 5-6 dni.

Zamrznjeno

Zaradi zamrznjene ribe lahko shranjujete od 4 mesecev do pol leta. Izberite težko zrelo sadje brez vidnih poškodb, pakirajte jih v posebne posode ali pakete in jih pošljite v zamrzovalnik. Optimalna temperatura je -18 ° C. Po odtajanju je dragica v hrani za 4-5 dni. Ponovljeno krioprocesiranje ni dovoljeno.

Nerojen

Zeleni arašidi lahko doma dobro zorejo. Obstaja veliko načinov za shranjevanje nedoraslih dragunov. Najlažje je, da jagode položite na polico hladilnika in ohranite temperaturo na 0 ° C. V eno sadno posodo lahko eno uro vstavite tudi sadje, ki ekstrahira etilen. Lahko so banane in jabolka. Druga možnost je, da namočite ne-poper vino v toplo vodo (temperatura je okoli 40 ° C) na dan. Najbolj ekstravaganten način je ekstrakt persimmons v 10% raztopini apna za 3-4dni

Okus in koristi Dragun so v veliki meri odvisni od tega, kje natančno, pri kateri temperaturi in v kakšni vlažnosti zadržujete sadje. Strokovnjaki priporočajo, da ne odstopajo od splošno sprejetih pravil in ustvarijo optimalne pogoje za eksotične jagode.