Kako kuhati okusen pilaf s piščancem v multivartih: kaj doda okusu

Čeprav se verjame, da je pravi pilav kuhan samo iz jagnjetine, verjemite, piščančja jed ni nič manj okusna in dišeča, še posebej, če jo kuhate v multivariatu, kjer je vsa zelenjava enakomerno pečena in gola.

Korak za korakom plov s piščancem v multivartih - splošna načela

Kuhajte pilav s piščancem iz katerega koli dela ptic: noge, stegna, boki, prsi. Meso se najprej opere, če je potrebno, odrežemo lubje, odvečno maščobo in kožo. Po razrezu na koščke želene velikosti in razpršitev v skledo multivarki v segretem olju.

Piščančja prepražimo do zlata, dodamo sesekljano slamo ali naribano korenje in čebulo. Prilepite in zmehčajte. Po zelenjavo, dal v skledo temeljito oprati riž, nalijemo vodo, dodamo, da okus začimb, sol. Kuhajo se glede na vrsto multivarja v načinu "pilaf" ali "riž" od 30 do 40 minut.

Ko se plovom dobro premeša, se pripravi v načinu "ogrevanja".

Plošča se izkaže okusna, če jo uporabiterazne začimbe, zelišča, začimbe. Dodajte že pripravljene omake za plavanje ali uporabite mešanico, na primer zvezdo, kurkuma, poper, berberry in druge. Česen in pekoča poper bosta izboljšala tudi okus plavanja.

Po pripravi dišečega pila s piščancem v multivartih vsaj enkrat, se boste v prihodnosti vedno bolj vračali k receptu, ki vam je všeč. Konec koncev, ta jed je tako okusna, dišeča in sladka, da boste zagotovo uživali v sebi in vseh vaših najdražjih.

1. Piščanec s piščancem v multivartih korak za korakom

Sestavine:

• ena velika piščančja noga;
• 250 gramov dolgozrnatih rižev;
• maslo - tri velike žlice;
• ena glava čebule;
• ena srednja korenček;
• filtrirana voda - 450 ml;
• črni poper, sol - za petnajst gramov;
• tla gomile peteršilja ob vložitvi.

In seveda, nobeni plovci ne morejo brez dodatka dišavnih začimb in začimb: lahko vzamete pripravljeno začimbo za piščanca, marmelado, vid.

Metoda priprave:

1. Najprej pripravite piščančje meso: temeljito sperite in razrežite na nekaj majhnih koščkov. Če ne želite, da je pripravljen pilaf zelo masten, odrežite boke in odvečno maščobo.

2. Pripravljeno piščančjo nogo položite v rezervoar z več stenami, vklopite način cvrtja. Pour olje, pražite piščanca, dokler je svetlo rjava. Ne pozabite na presledke, da meso ne izgori.

3. Ko se meso ocvrti, ga izklopitemultivark Čebulo očistite s korenjem, operite, narežite na majhne kocke. Ponovno vklopite multivark za "pečenje", zelenjavo in prepražite skupaj z mesom približno petnajst minut.

4. Riž speremo v cedilu. Daj v skledo z zelenjavo z mesom, spet malo prepražimo.

5. Poper, sol, začimb s kakšnimi začimbami, prelijemo s staljeno barberskico, dobro premešamo, zalijemo z vodo, napravo nastavimo na način plovbe petindvajset minut.

6. Po pisku postavite enoto na "ogrevalni" način za 25 minut, tako da bodo plugi napolnjeni.

7. Bućko zložimo na plośće z dvema kosoma izrezanih stegen, potresemo s peterśiljem. Ob ravno ploščo lahko dodamo sveže kumare in paradižnike, narezane.

2. Korak po korak v multivartih: pilaf s piščancem, česnom, začimbami in začinjenim poprom

Sestavine:

• štiri majhne piščančje noge;
• korenje - dva kosa;
• čebula;
• 400 gramov dolgozrnatih rižev;
• črni poper, sol - dvajset pet gramov;
• pol-litrski očiščen vodni filter;
• en list palačinke;
• dve srednji glavi česna;
• rastlinsko olje - štiri velike žlice;
• mešanica provansalskih zelišč (origano, žajbelj, majaron, itd.), Ozemljena - po pet gramov;
• Ena sveža paprika.

Metoda priprave:

1. Piščančja stegna očistite, odrežite kožo, odvečno maščobo, ločite file od kosti. Kosti lahkoOdvrzite jih, jih ne potrebujete, in file narežite z nožem na majhne koščke, ga položite v majhno skodelico. Korenje očistite s čebulo, drobne drobtine narežite na čebulo in srednjo slamo korenja.

2. Multivarkovo sredstvo postavite v "pečen" način, dajte čebulo v skledo, dodajte nekaj sončničnega olja, prepražite, mešajte, dokler ni rahlo rjava.

3. Dodajte korenje praženi čebuli, kuhajte skupaj približno pet minut.

4. Dodajte piščanca praženi zelenjavi, premešajte in prepražite, dokler se na mesu ne oblikuje zlata skorja.

5. Temeljito izpirajte v cedilu. Sperite riž v praženo meso z zelenjavo, dobro premešajte, sol, poper, nalijte vso provansalsko travo, postavite lovor, popolnoma operite glave česna in kozarec akacijevega popra, vse prelijte s prečiščeno vodo in kuhajte pod pokrovom petindvajset minut način "riž" ali "pilaf".

6. Po koncu tega časa preverite, ali je na voljo riž, če je mehak, nato odstranite česen in vročo papriko, pilaf pustite v posodi pol ure v načinu "ogrevanja", da se infundira. Če je riž še trd, zaprite posodo s pokrovom in počakajte deset minut (če v hladilniku ni dovolj tekočine, dodajte vročo vodo).

7. Dobro oblikovan pila premešajte in ga razporedite po krožnikih skupaj s kosi mesa. Po želji potresemo z zdrobljenim peteršiljem. Postrezite samo vroče.

3. Pike s piščancem v multivartih: korak za korakom z dodatkom svinjine in maščobe

Sestavine:

• majhen kos svinjine brez maščobe;
• dve piščančji nogi;
• svinjska maščoba - 150 gramov;
• korenje - dva kosa;
• na en kos čebule in paprike;
• rižev drobljenci „basmati“ - polkupovi;
• črni poper, sol - za dvajset gramov;
• bela paprika - deset gramov;
• tri kose sveže metine, ki jo je treba uporabiti;
• en list ličinke;
• sončnično olje - tri žlice;
• voda - pol litra.

Metoda priprave:

1. Rast "basmati" temeljito in sperite v vodi za 40 minut, da nabrekne.

2. Medtem ko drobce nabreknejo, čebulo očistite s korenjem. Mletje fino čebulo, korenček na velik Rende (lahko ga samo razrežite s tanko slamo).

3. Slabo bolgarsko papriko, narežemo na pol, odstranimo semena, narežemo na kocke. Bolje je, da uporabite rdečo papriko, da izgledate lepo v končnem slivu.

4. Rezanje zaseka z majhnimi kockami.

5. Sperite kos svinjine, ga položite na papirnato brisačo, narežite na malce.

6. Piščančje stegno sperite, položite v ločen globok lonec s hladno vodo, postavite ga v zmerni ogenj in zavrite, dokler ni pripravljeno za vretje. Pripravljene golenice odstranite iz ponve, ohladite, ločite kašo od kosti. Spustite kosti in izrežite meso s povprečno kocko.

7. V več denarnici položite svinjsko maščobo, nalijte rastlinsko olje, napravo postavite v "pečen" način in kuhajte do rjave barve, doklervsa maščoba je dodeljena. Ko se maščoba utopi, odstranite čistilce z rezanci in narežite rezino svinjine. Popecite, mešajte, dokler ne dobite zlate barve.

8. V praženo meso nalijte čebulo s korenjem, kuhajte pet minut.

9. Sladko papriko in nasekljane piščančje fileje prepražimo, dokler se ne zmehča sladka paprika.

10. Prečiščeni vodi dodajte zmogljivost oblečene vode na dva prsta nad količino mesa, sol, potresemo s črnim in belim poprom, dodamo klop in nato pol ure z zaprtim pokrovom.

11. V posodo vstavite otekle žitarice in kuhajte dvajset pet minut v načinu "pilaf".

12. Če se po signalu rižev drobljenci ne skuhajo in voda že zavre, dodamo še malo in počakamo še deset minut. Ko je riž popolnoma pripravljen, postavite stroj v način "ogrevanja" in pustite pol ure, da pilaf nasiti.

13. Medtem ko je riž nasičen, liste mete speremo, jih samovoljno raztrgamo na koščke in razporedimo po robovih jedilnih porcij, položimo majhno količino pripravljenega plavalca na sredino in jih na vrhu okrasimo z meto. Poleg ločene solate lahko postavite zelenjavno solato iz mešanice katere koli zelenjave, na primer paradižnik s kumaricami. Ali lahko naredite tako solato: zmečkajte belo zelje, dodajte sesekljano pesa na slamo, dodajte plodove trave, nariban modri sir, sesekljani zeleni koper, napolnite z oljem ali majonezo. V ravno ravno ploščo položimo rezino črnega kruha.

Korak za korakom s piščančjo plovermultivartsi - triki in koristni nasveti

Če želite kuhati plavanje, lahko izberete katerokoli vrsto riža, vse je odvisno od tega, kakšno bo na koncu vaša jed. Lističasti pilaf prihaja iz ne-paličastih vrst riža: basmati, pari. Toda iz okroglih sort pilafa se izkaže, da je mehka, bolj kot kaša.

Zakaj je pomembno uporabljati začimbe? To je tisti, ki dajejo plavanju enak okus. In, če ne boste dali nobene začimbe, omejene na črni poper, ne bodite presenečeni, da tudi po navodilih ne morete kuhati pilav. Na primer, kurkuma naredi zlato barvo riža, odtehta vse sestavine z nevsiljivim orehom. Barberry ima posebno kislost, ki poudarja sladkost riža in korenja. Paprika zagotavlja mehko, nevsiljivo sladkost, ki obarva vse izdelke v okusni barvi. Česen in čili paprike pripravljenemu obroku dajejo ostrino in značilno aromo. Zelena poudari in osveži okus plavanja. Če ne želite, da bi izbrali začimbe, lahko preprosto kupite že pripravljeno obdelavo zemlje v lončkih za kopanje, že je zbrana vsa potrebna šopek. Dober tek