Kako kuhati česen puščice za zimo - najboljši recepti

Odlična podlaga za različne jedi lahko služi kot česenske puščice, ki so jih vaščani že prej zavrgli. Poleg nenavadnega okusa vključujejo veliko hranil, vključno z vitamini in naravnimi antioksidanti. Njihova vsebnost v mladih poganjkih je večja kot v glavah česna.

Kako izdelati puščice česna

Pozimi lahko pripravite prigrizke, testenine in omako iz česnovih puščic. Izdelek je mariniran ločeno ali korejska solata pripravljena iz zelenih poganjkov. Izkušeni misters v sezoni Fry česen izdelek z oljem, dodamo boršč in zelenjave bes. Glavna stvar - v času, da začnete zbrati poganjke. Najboljši čas za to je prvi teden po sprostitvi česnovih puščic. Medtem ko je brstiček zaprt, je treba poganjke porasti: mlajši so, bolj sočni in nežni. Ta surovina je odlična za ohranjanje. Več o tem, kaj storiti s česnom pištolo za zimo.

Gingerbread testenine za zimo

Ta izjemna in okusna jed je zelo enostavna za kuhanje, še posebej, če imate mešalnik. Predoblika se lahko uporablja kot začimba za juhe, juhe,omake, meso, ribe, različne priloge. Kako kuhati česen puščice za zimo? V ta namen je treba vzeti sestavine:

  • rafinirano olje - 2 žlici. l.
  • poganjki česna - 0,5 kg;
  • fina sol (brez joda) - 1 čajna žlička.

Postopen recept za puščice česna za zimo:

  1. Operite, posušite poganjke, narežite na majhne koščke, odstranite socvetja.
  2. Sestavine postavite v mešalnik, zmeljemo do konsistence paste.
  3. Nastalo maso damo v čisto posodo, dodamo sol, olje in dobro premešamo.
  4. V steriliziranih kozarcih (po možnosti 500 gramov) naravnajte zeleni okus, ovijte posode s pokrovi. Poleg tega lahko obdelovanec shranite v zamrzovalnem razdelku, ki je nameščen v običajni embalaži.

Recept za mariniranje puščic česna za zimo

Zimsko obiranje s kisom in zelenjavo s kuhanim krompirjem in svinjskim mesom je še posebej dobro uravnoteženo. Ta prigrizek se zaradi vsebnosti antibakterijskih sestavin lahko hrani zelo dolgo. Kako kuhati dišeče česen puščice za zimo? V ta namen uporabite:

  • kis (9%) - 100 ml;
  • poganjki česna - 1 kg;
  • topla voda je čista - 1000 ml;
  • sol, sladkor - 50 g;
  • začimbe (gorčično zrnje, paprika itd.) - po okusu.

Postopen recept za ohranjanje puščic česna za zimo:

  1. Izrežite kilogram poganjkov, tako da se bodo palice pojavile 2-3 cm
    2. .
  2. Po nekaj minutah jih spustite v vrelo vodo, potem ko ste izpustili tekočino in pustite, da se proizvod ohladi.
  3. V obdelaviPripravite kozarce začimb (lovorjev list, poper, drugi). Sledite tukaj, dajte česnove stroke.
  4. Napolnite posodo z vročo marinado iz kisa, soli, sladkorja in vode.
  5. Posode napolnite pet minut, sterilizirajte in pecite s pokrovi.

Recept za česnove puščice z zelenjem

Tak okus po okusu lahko primerjamo s češnjami, kuhanje pa je veliko lažje. Za kaj so potrebne sestavine:

  • voda - 1000 ml;
  • poganjki česna - 1 kg;
  • zelenice - 1 grozd;
  • esence kisa (70%) - 1 čajna žlička;
  • sol, sladkor - za 50 g.

Kako kuhati česen puščice za zimo:

  1. Strele razrežemo na kose 3-4 cm, zelenice narežemo na velike.
  2. V pripravljeno embalažo dodajte sestavine, jih prelijte z vrelo vodo.
  3. Po nekaj minutah odcedite tekočino v umivalnik in napolnite kozarce z marinado soli, sladkorja in ocetne esence (ne bojte se napolniti toliko, kot je navedeno, presežek kisline ne bo absorbiral predoblike).
  4. Posode pokrijte s čistimi pokrovi, pustite, da se ohladijo, nato odstranite vodni kamen v kleti ali namestite v drugo hladno sobo.

Video: recept mariniranih puščic česna za zimo