Kaj narediti iz koruzne moke

Koruzno moko najdete v številnih trgovinah z živili.Med potrošniki naše države ni posebej priljubljen.

To ni povsem zasluženo, saj ima veliko uporabnih sestavnih delov.Možno je narediti različne okusne in zdrave jedi za vsak okus.

Mimogrede!Naučite se, kako kuhati okusno koruzno kašo.

Jedi iz koruznih žit

Iz koruznih žit se lahko pripravijo različne okusne jedi.Veliko jih spada v moldavske ali latinskoameriške kuhinje.

Fritters

Za pripravo fritterjev s koruzno moko so potrebni naslednji:

  • koruzna moka - ½ in .;
  • mleko - 2 žlici;
  • pšenična moka - 50 g;
  • sladkor - 40 g;
  • jajce - 1 kos.

Postopek priprave je sestavljen iz naslednjih ukrepov:

  1. Pripravimo žitno kašo in ohladimo.
  2. Dodajte jajce in sladkor.
  3. Oblikujte pogače in jih povaljajte v moki.
  4. Na obeh straneh prepražimo olje.

Po želji lahko kaši dodamo suhe marelice ali rozine.

pita

Za pripravo koruzne pite slednjo mlet v mešalniku ali kavnem mlinčku.

Kaj morate narediti za torto:

  • jajce - 1 kos .;
  • koruzna moka - 80 g;
  • pšenična moka - 80 g;
  • sladkor - 50 g;
  • maslo - 100 g.

Za pripravo je potrebno:

  1. Maslo in sladkor z maslom vtrite.
  2. Postopoma vlijemo v izdelkepšenična in koruzna moka.
  3. Gnetemo testo in ga damo v pekač.
  4. Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo postavite prihodnjo pito za 15 minut.

Po vrhu s sladkorjem za ledino ali naribano čokolado.

Piškoti

Kuhanje je podobno kot pripravo tort.Za začetek skuhajte kašo iz žitaric in nato ohladite na sobno temperaturo.Nato pripravijo testo in piškote pečejo v pečici.Če želite narediti uporaben piškotek iz koruzne moke, morate:

  • kaša iz koruzne moke - 1,5 žlice;
    • ​​
  • jajce - 1 kos .;
  • sladkor - 4 žlice.l .;
  • Vanilin po okusu.

Postopek kuhanja vključuje:

  1. V pripravljeno hladno kašo dajte sladkor, jajca in vanilin.
  2. Vse skupaj zmešaj z mešalnikom.
  3. Z žlico na pekaču razporedite piškotke srednje velikosti.
  4. Pečico segrejte na 160 stopinj.
  5. Piškote pečemo 10 minut.

Ko se piškotek ohladi, ga je mogoče odstraniti s krova.

Mamaliga

Mamaliga je nacionalna jed Moldavije.Gre za zelo gosto kašo, ki jo lahko predelamo z nožem.Za njegovo pripravo so potrebni naslednji proizvodi:

  • drobno koruzno zrnje - 200 g;
  • voda - 600 ml;
  • česen - 1 strok;
  • Čilijski poper - 2 stroka.

Postopek priprave:

  1. Žitarice dobro operemo, prelijemo z vročo vodo in kuhamo na nizkem ognju pol ure.
  2. Na koncu kaši dodajte česen in poper.
  3. Postavite na desko in razrežite z nožem.

Banos

Banosje hutulska kaša.Narejen je iz najfinejšega mletja koruze ali zmletega v mlinčku.Banana kisla smetana se uporablja samo domača.Za pripravo te jedi so potrebni naslednji izdelki:

  • koruzni zdrob - 200 g;
  • smetana - 300 g;
  • mleko - 0,5 l;
  • sol - 1 tsp;
  • Brynza - 100 g.

Kuhanje banane je sestavljeno iz naslednjih korakov:

  1. V ponev vlijemo mleko in mu dodamo kislo smetano.
  2. Zavremo in zmanjšamo toploto, tako da proizvodi še naprej rahlo vrejo.
  3. V ponev vlijemo tanko strugo žitaric, ki jo močno mešamo z leseno lopatico.
  4. Dodajte sol in se še naprej vmešavajte v enosmerni krog (to je zelo pomembno).
  5. Po približno 5 minutah.olje naj bi prišlo na površino.Ko se to zgodi, odstranite ponev s toplote.
  6. Banoš postrezite vroče in po vrhu potresete z naribanim sirom.

Koristne lastnosti

V koruzi je malo beljakovin, ki lahko povzročijo alergijske reakcije.Bogata je z različnimi vitamini in elementi v sledovih.Vsebuje silicij, ki pomaga vzdrževati zdravo stanje dlesni in zob.Poleg tega ima koruza naslednje koristne lastnosti:

  • vsebuje vitamina A in E, ki podpirata lepoto kože;
  • vitamini skupine B prispevajo k normalnemu delovanju živčnega sistema;
  • Kaša iz koruznih žit bo očistila telo strupov in toksinov.Odstranili bodo tudi radionuklide, ki preprečujejo raka;
  • koruza je snov, ki krepi živčna vlakna.Spodbuja spomin, pozornost in dobre sposobnosti učenja;
  • ob redni uporabi koruze bo zmanjšal škodljivi holesterol in ponovno vzpostavil pritisk;
  • Koruza dobro očisti črevesje.Pozitivno vpliva na prebavni sistem;
  • koruza preprečuje absorpcijo maščob z drugimi proizvodi, kar pomaga zmanjšati odvečno težo;
  • Koruzna koruza je še posebej koristna za otroke.Okrepil bo zaščitne funkcije dojenčka, ga naredil bolj sproščenega.Zahvaljujoč železu, ki ga vsebuje koruza, bo kaša iz njega postala odličen izdelek za preprečevanje slabokrvnosti.Kašo lahko dajejo dojenčkom od 9. meseca starosti.

Koruzno žito je izdelek, iz katerega je mogoče narediti številne okusne in zdrave jedi.Redno uživanje izdelkov iz koruzne moke bo telo nasitilo s pomembnimi elementi v sledeh in ohranilo njegovo zdravo stanje.