Jedi iz mletega mesa - recepti za hitre in okusne rešitve za zajtrk, kosilo in večerjo

Farch je tudi meso, vendar je kuhano večkrat hitreje. To pomeni, da lahko naredite veliko okusnih in zdravih jedi, vendar ne zapravljate veliko časa.

Tu so najbolj zanimive ideje za zajtrk, večerjo, kosilo in večerjo.

Jedi mletega mesa - splošna načela priprave

Domače mleto meso je vedno okusnejše od analogov, kupljenih v trgovini, saj se vedno pripravlja na kakovostno meso. Redka hostesa bo izkrivila obrezovanje, žive in druge netočne delce. In domači helikopter jih ne vzame. Prav tako lahko kakovostno mleto meso kupite na trgih in v trgovinah, kjer je med nakupom izkrivljena. Za hitre jedi se izdelek ocvrti, duši ali peče.

S katerim je kombinacija nadeva:

  • različnizelenjava;
  • jajca in mlečni izdelki;
  • testenine in žita;
  • gobe.

Meso mleto meso je v kombinaciji z absolutno vse izdelke, vam omogoča, da pokažejo fantazijo in hitro pripraviti nekaj. Spodaj lahko najdete zanimive recepte z lavashom, fižolom, jajci in drugimi sestavinami.

Jedi iz mletega mesa: recept za hitre in okusne makarone

Najpreprostejša in hitrejša jed, ki jo je mogoče izdelati iz mletih mesa, je vrsta testenin v mornarici. Še posebej dobro, če so že v kuhani obliki, kar pomeni, da so ostali od okrasne plošče. Če ni makaronov, jih pripravite za krajši pouk.

Sestavine

  • 400-500 g kuhanega makarona;
  • 150 g čebule (2 kom.);
  • 30 g masla;
  • 250 g mletega mesa;
  • začimbe;
  • 1 čajna žlička. paradižnikova pasta

Metoda priprave

1. Nalijte olje v ponvico, ga pošljite na peč, pustite, da se segreje. Uporabite lahko vse maščobe.

2. Dodajte narezani čebulo. Zmrznite približno dve minuti pred preglednostjo.

3. Na ponev dodajte meso ali mleto meso piščanca. Mešajte, kuhajte nekaj minut, dokler se ne zmehča. Praženo meso se hitro ocvrti.

4. Dodajte majhno žličko paradižnikovega testa, premešajte in segrejte minuto. Zdaj lahko mletje za soljenje, poper.

5. Postavite testenine. Za homogeno porazdelitev mletega mesa nemudoma dobro premešajte. Pokrijte ponjavo, odstranite ogenj, za nekaj minut segrejte testenine.

Jedi mletega mesa: recept za hitro in okusno omleto

Odlična možnost nisamo za zajtrk, ampak tudi za kosilo, večerjo, samo polaganje lakote ob kateremkoli času dneva. Za razliko od običajnega omleta je to recept za okusen, a hkrati tudi hiter in okusen obrok. Lahko uporabite drobtino za to, potrebovali boste malo.

Sestavine

  • 3 jajca;
  • 50 ml mleka ali vode;
  • 150 g mletega mesa;
  • 1 glava čebule;
  • 20 ml olja;
  • začimbe;
  • 0,5 paradižnika ali 1 žlica. l ketchup

Metoda priprave

1. Glavo čebule narežite na kocke, jo položite na ponev in malo popražite.

2. Dodajte mleto meso čebuli. Takoj jo razstavite z lopatico, tako da ni kupa. V nasprotnem primeru se vlakna mesa združijo v koščke. Pražite skupaj pet minut.

3. Dodajte sesekljane ali naribane sveže paradižnike, pražite nekaj minut. Lahko preprosto vrgnete žlico ketchupa ali pa popolnoma preskočite ta korak. Meso je jed za slano, poper.

4. Pihajte jajca z mlekom ali samo vodo, prav tako rahlo solite, nalijte v ponvico. Mešamo maso tako, da je mleto meso enakomerno porazdeljeno.

5. Pokrijte ponev, zmanjšajte ogenj, pustite 2-3 minute. Ne dvigajte pokrova.

6. Pred hranjenjem z mizo, omleto potresemo z zelenico.

Jedi iz mletega mesa: recept za hitre in okusne borovnice

Nalijte zelje, nadevajte ga, dolgokrat vrtite goloba? Možnost je veliko lažja! Recept za hitro in okusno jed iz mletega mesa s svežim zeljem. Pečico takoj prestavite na 200 stopinj, saj traja aktivni čas kuhanja največ 7-10 minut.

Sestavine

  • 500G mleto meso;
  • 150 g kisle smetane;
  • 500 g zelja;
  • 1 jajce;
  • 1 žarnica;
  • 500 ml paradižnikovega soka;
  • začimbe;
  • 1 žlica. l maslo

Metoda priprave

1. Zelje razrežite z nožem ali ga naribajte na posebnem ribežu. Narežite majhne kocke čebule. Zelenjavo prepražimo, zdrobimo roke.

2. Dodajte jajce in kašo, lahko pa še druge začimbe. Vse temeljito premešamo in takoj oblikujemo velike okrogle rezine velikosti klasičnega goloba.

3. Takoj takoj spravite v namaščeno ponjavo. Daj v pečico 10-15 minut.

4. Samo napolnite mešanico kisle smetane s paradižnikovim sokom. V vodi lahko razredčite nekaj žlic paste. Nekoliko slano omako, dodajanje veliko začimb ni potrebno, saj se oskrba z gorivom, ki jo delno absorbira v golubki, izkaže za ponovno soljeno.

5. Vzemite kosmulje, zlijte ga s pripravljenim kamenčkom in ga vrnite v pečico še 20-25 minut. Če potrebujete perje, lahko obliko prekrijete s kosom folije. Tako tekočina ne bo hitro izhlapela.

Jedi mletega mesa: recept za hiter in okusen fižol

Za ta hiter in enostaven obrok lahko uporabite sveže ali zamrznjene stroke. Tudi vrsta mesa, ki se uporablja za mleto meso, ni pomembna.

Sestavine

  • 300 g fižola;
  • 100 g čebule;
  • 300 g mletega mesa;
  • 30 g masla;
  • začimbe;
  • 1 strok česna;
  • 2 žlici l kislo smetano ali majonezo.

Metoda priprave

1. Vreli vodo v ponvi, raztrosili fižol,Zapečemo, kuhamo do mehkega. Mladi stroki se hitro kuhajo. Tudi zamrznjeni izdelek se zelo hitro zmehča.

2. Čebulo narežite na kocke. Pošlji v ogrevano ponjavo. Popejte nekaj minut.

3. Dodajte mleto meso, ga prinesite s čebulo, dokler ni pripravljeno, dodajte sol.

4. Mandeljine iz ponve izcedite v cedilo, pretresite kapljice in prenesite v ponvico.

5. Česen zmeljemo, zmešamo s kislo smetano ali majonezo in dodamo k skupni teži. Posodo pomešajte, pokrijte in odidite za nekaj minut. Podobno lahko kuhate s paradižnikovimi pastami ali sokom, v veliki meri nadomestijo majonezo ali kislo smetano.

Jedi mletega mesa: recept za hitro in okusno lenjo shawarmo

Seveda je ta jed je podobna Shawarmi od zunaj, vendar je nadev nekoliko drugačen. Ni vam treba peči mesa ali kuhati na žaru. Z mleto je vse zelo hitro. Ti izdelki so namenjeni za 2 velika dela.

Sestavine

  • 1 glava čebule;
  • 2 lavash;
  • 1 paradižnik;
  • 1 kumara;
  • 250 g mletega mesa;
  • 2 točki l majoneza;
  • 1 žlica. l kečap;
  • 50 g sira;
  • zelenice, začimbe.

Metoda priprave

1. Popecite v ponvi, dodajte nasekljano čebulo, lahko pa pripravite nadev in brez njega.

2. Po eni minuti dodajte meso ali piščančje slanino na čebulo, prepražite do konca. Na koncu poper, potresemo s soljo, dodamo nariban sir. Mešamo, ugasnemo.

3. Majonezo zmešajte s ketchupom. Za shawarma lahko uporabite kislo smetano. Za ostrinovčasih dodamo gorčico.

4. Paradižnik razrežemo na kose. Kumare zdrobijo slamo. Zelenje se samovoljno razreže.

5. Razširite dve listi lavasa, ki se razprostrejo v bližnji strani, korak nazaj 10-12 cm, malo solate, polovico peciva za njega, potresite z omako in spet solato.

6. Zgornji del pokrijemo s torto, obrnemo na stran in zavijemo kot polnjeno svinjino. Prav tako zberite še drugega shahurma.

7. Po želji lahko zvitke rahlo navijete v ponvi ali segrejete na žar.

Jedi mletega mesa: recept za hitro in okusno omako z gobami

Videti je, da ta jed izgleda elegantno, vendar je pri pripravi nerealno preprosto in hitro. Takšni mlinček za meso je odličen za kuhan krompir ali pire krompir, ki je popolnoma v kombinaciji z rižem in ajdo, preproste testenine z njim pa se zdijo zelo okusne.

Sestavine

  • 300 g mletega mesa;
  • 200 g mariniranih šampinjonov;
  • 35 g masla;
  • 150 g kisle smetane;
  • 30 ml sojina omaka;
  • 0,5 kanala kopra;
  • par žarnic;
  • 2 stroka česna;
  • mešanica paprike.

Metoda priprave

1. Polovico olja nalijte v ponvi, dodajte čebulo, začnite pražiti.

2. Takoj ko čebula postane prosojna, dodajte mleto meso. Mešajte, kuhajte še pet minut.

3. Na drugo posodo pošljite ostanke olja in jih položite na peč.

4. Odstranite kisle gobe iz kislih gob, narežemo na krožnike, dodamo maslu in malo popražimo.

5.Gobe ​​prevedemo v ponvico z mletim mesom, ki je skoraj dosegla pripravljenost. Daj mešanico paprik. Ni potrebno soliti, saj so v gobah prisotne začimbe, pa tudi slano sojino omako.

6. Zmešamo kislo smetano in sesekljan česen, dodamo sojino omako in 100 ml vode, nalijemo v ponvi.

7. Pokrijte, spustite vse skupaj 3-4 minute. V tem času se bodo združili okusi, poskusili pa boste soljo. Če je majhna, dodajte.

8. Na koncu dodajte narezan koper.

Jedi mletega mesa: recept za hitre in okusne jajčevce

Najenostavnejša sprememba zelenjavne jedi z mletim mesom, katere priprava ne traja več kot pol ure.

Sestavine

  • 300 g mletega mesa;
  • 1 žarnica;
  • 2 paradižnika;
  • 2 stroka česna;
  • 3 jajčevcev;
  • 50 g masla;
  • začimbe, zeleni po okusu.

Metoda priprave

1. Jajćeve rezine rezati v kocke, vendar ne već kot dva centimetra. Če se želite znebiti grenkobe, potresemo s soljo, pustimo 10 minut, nato sperite.

2. Med cvrtjem na ponvi, sesekljano čebulo, mleto meso, kuhajte vse za nekaj minut, dokler se ne zmehča.

3. V drugo ponev nalijte malo olja, dobro segrejte, položite polovico jajčevca. Na močnem ognju prepražimo 2 minuti. Potem popecite drugi del.

4. Prenesite jajčevcev v mleto meso, premešajte.

5. Zdrobite paradižnik, vlijte paradižnik v posodo, nanesite nariban česen, začimbe, premešajte.

6. Pokrijte ponvico, kuhajte jajčevcev z mletim mesom v paradižnikupet minut

Jedi iz mletega mesa - koristni nasveti in triki

Če je nadev sprva zelo masten, potem morate dodati več zelenjave, lahko nalijete nekaj kuhanega riža, ajde, naribamo krompir. Vrsta dodatka je odvisna od izbranega obroka.

Okus kupljenega mletega mesa bo izboljšal začimbe. Seveda, lahko samo nalijete več začimb. Ampak to je bolje, da dodate žlico ketchup ali kislo smetano, sveže ali suhega česna, zelišča. Z mesnimi masami je zelo dobra kombinacija sojine omake. Dodajte 1-2 žlički, da se spremeni okus.