Čabar in timijan: kakšna je razlika med njima, katere vrste rastlin obstajajo, zunanje razlike v pridelkih? Kakšna je razlika v uporabi slanice in timijana v medicini, kulinariki, kozmetologiji?
Članek podaja informacije o razlikah med obema kulturama čutra in timijana. Izvedeli boste, kako se razlikujejo po videzu in kako se uporabljajo rastline.
- Čabar in timijan: kaj je razlika kakšna je razlika med njima?
- Čabra in timijan: kateri vrsti sta?
- Timijan in timijan - kakšna je razlika: razlike v uporabi kultur
- Uporaba timijana in timijana v kozmetologiji
- Video: Slano je dobrobit kulture, kako izgleda?
- Video: Timijan - koristi in kontraindikacije kulture
Veliko ljudi zamenjuje timijan in rastline timijana. Spet tako podobna imena. Te kulture imajo res veliko skupnih značilnosti, vendar obstajajo tudi presenetljive razlike. Že v starih časih so eno in drugo zelišče uporabljali za kulinarične recepte. In potem so jih zdravilci začeli uporabljati za zdravljenje različnih bolezni.
Tako se je zgodilo, da ljudje več vedo o koristnih in negativnih lastnostih timijana, kot ga imenujejo tudi timijan, kot o timijanu (drugo ime je kondar). Nato bomo to temo obravnavali podrobneje. Ugotovimo, kako se timijan razlikuje od slanega?
Čabar in timijan: kakšna je razlika med njima?
Čabar je rastlinska celična kultura. Je enoletna rastlina z rožnatimi ali škrlatnimi majhnimi cvetovi. Šetraj velja za poprovo zelišče, saj ima zelo bogat, pikanten in grenak okus, posebno aromo. Kondary lahko zraste v višino od petnajst do petdeset centimetrov. Steblo te trave je pokončno. Suličasti listi imajo zelenkasto sivo barvo. Brsti se pojavijo že sredi poletja, dokončno dozorijo jeseni, izgledajo kot rjavi oreščki.
![](https://i.ekobutik.si/121361-129b0.jpeg)
Timijan je trajnica, ki se goji samo na obrtniški način. Timijan je plazeča se rastlina. Ima majhne ovalne liste. Cvetovi te rastline so roza, vijolična, lila. Ima grenak priokus, neprimerljivo, nežno aromo. Ta rastlina ima veliko dreves podobnih debel, ki dosežejo trideset centimetrov v dolžino. V začetku septembra imajo rastline plodove v obliki majhnih škatel. V sredini sta dva oreha v obliki kroglic.
![](https://i.ekobutik.si/121362-cd2be.jpeg)
Podobnost teh rastlin je v tem, da jih uvrščamo med hijacinte. Razlike so naslednje:
- Timijan je za razliko od slane velike velikosti.
- Timijan cveti s čudovitimi, svetlimi cvetovi. Zato je posajena na območjih za okrasitev gredic, vrtnih poti.
- Materina dušica je trajnica, zato včasih na istem mestu raste približno 5 let, timijan pa le eno leto.
- Materina dušica vedno raste v obliki majhnih grmičkov, materina dušica pa preplete celotno površino zemlje.
- Slabo na videz ni zelo opazno, ima pa močno aromo. In njegov okus je podoben okusu popra.
- Timijan pogosto uživamo kot začimbo, vendar ga je najbolje nabrati, preden odcveti. Ta kultura se uporablja za zdravljenje različnih bolezni, ima nežen vonj, za razliko od condara.
![](https://i.ekobutik.si/121363-4357c.jpeg)
Rastlini sta si podobni tudi po tem, da vsebujeta veliko aromatičnih olj. Toda timijan je bolj znan uporabnikom, saj je nezahteven v negi in raste povsod.
Čabar in timijan: kateri vrsti sta?
Najbolj priljubljeni sorti slaneta sta dve glavni vrsti:
- Gorski slani — ena najbolj znanih sort, uporablja se v medicinske namene, za kuhanje različnih jedi. Nekatere kulture te vrste lahko zrastejo do 60 centimetrov v višino. Listi takega timijana imajo ozko obliko, uporabljajo se za zdravljenje različnih bolezni. Kultura te vrste ne prenaša močnih zmrzali, ne mara močnega zalivanja.
- Vrtni timijan običajno raste v evropskih državah. Kultura lahko doseže petdeset centimetrov v višino. Cvetovi te vrste timijana so majhni, vendar je cvetenje obilno, listi kulture pa so majhni, temnega odtenka.
![](https://i.ekobutik.si/121364-af786.jpeg)
Timijan ima več kot 150 vrst. Najbolj priljubljeni med njimi so:
- Navadni timijan — nizko rastoča sorta, ki doseže le 15 cm višine. Listi kulture so majhni, socvetja so vijolična ali bela.
- Limonin timijan - vsak list rastline ima na robovih rahlo rumenkast odtenek, ki se proti sredini gladko spremeni v svetlo zeleno barvo. Aroma rastline je podobna vonju citrusov. Zato je dobil takšno ime.
- Vilin timijan — majhen pridelek, ki doseže le 5 cm višine. Videti je kot ovalni oblak.
- Plazeči timijan — višina približno 15 cm. Rada ima rodovitna, zmerno kisla tla. Stebla rastline izgledajo kot plazeče veje. Listi rastline so dolgi 0,9-1 cm, na vejah so majhni belkasti, rožnati cvetovi. Ta kultura se imenuje timijan.
- Znan je tudi Semko Bogorodskyi. Timijan ima tudi plazeča stebla. Zeleno sivkasti listi so grenkega okusa in prijetnega vonja. Cvetovi timijana so rožnate, vijolične barve.
- Mavrični timijan — rastlina s čudovitimi vijoličnimi in rožnatimi cvetovi. Višina stebel je približno 25 centimetrov, listi, tako kot pri drugih sortah, imajo sivo-zelen odtenek.
Čabar in timijan – kakšna je razlika: razlike v rabi poljščin
Čabar je naravno zdravilo, so koristi rastline neposredno odvisne od njene edinstvene sestave. Je naravni dobavitelj človeškemu telesu vitamina A, mineralnih sestavin, ima tudi veliko taninov, smol itd.
![](https://i.ekobutik.si/121365-a3a24.jpeg)
Čabar ima naslednje pozitivne lastnosti :
- Zahvaljujoč rastlini se rane na kožnih tkivih hitro zacelila.
- Sposoben je očistiti pacientovo telo škodljivih mikroorganizmov.
- Panacea prispeva k odpravi bolečinskih sindromov zaradi taninskih sestavin.
- Rastlina znižuje temperaturo, dobro se bori proti vročini.
- Listi grma imajo močne protivnetne lastnosti.
- Blagodejno vpliva na živčni sistem, pomirja.
- Uporablja se za zaustavitev krvavitve.
Rastlina ima edinstveno sposobnost izločanja strupa iz rane po ugrizu kače. Tudi timijan se uporablja za zdravljenje patologij, kot so :
- Stomatitis, nevralgija, cistitis.
- Patologija ščitnice, motnje v delovanju srca, motnje menstrualnega cikla.
- Bolezni prebavil, črevesne motnje, diabetes.
Odvarke s timijanom priporočamo tudi moškim s prostatitisom, oslabljeno potenco. Čaj z listi kulture se pije za zdravljenje prehladov, zaustavitev bruhanja, preventivne ukrepe v boju proti onkološkim patologijam.
![](https://i.ekobutik.si/121366-366b4.jpeg)
Tem kulturam je skupno, da jih ni zaželeno uporabljati v primeru alergijskih reakcij, med nosečnostjo, obdobjem dojenja in otroki do 1 m ode.
Timijan ima veliko več kontraindikacij. Sem spadajo:
- gastritis, razjeda, patologija prebavil
- bolezni srčnega sistema
- povišan pritisk
POMEMBNO : Aromatična olja teh kultur lahko povzročijo stranske učinke na telo.
![](https://i.ekobutik.si/121367-ba2b0.jpeg)
Kondarji se uporabljajo za kuhanje. Iz zelišča pogosto pripravljajo solate, dodajo ga prvim jedem, še posebej ga potrebujejo ljudje, ki trpijo zaradi apetita. Za kuhanje se običajno uporabljajo popki, listi, poganjki timijana. Glavna stvar je vedeti, da je treba začimbe dodajati le zmerno. V nasprotnem primeru bo okus prekinil svetla aroma - morda ne bo vsem všeč.
Koristne lastnosti timijana
Kultura vsebuje aromatična olja, flavonoide, maščobne kisline, askorbinsko kislino, saponine, karoten, timol, taninske komponente, kalij, magnezij, kalcij, cimol in druge koristne sestavine.
![](https://i.ekobutik.si/121368-9aaac.jpeg)
Rastlina je mnogim znana po tem, da se lahko spopade z različnimi prehladi. Uspešno se uporablja za inhalacije, grgranje in pije kot čaj za boj proti faringitisu, gingivitisu, stomatitisu, tonzilitisu, laringitisu in drugih boleznih, ki čakajo ljudi v hladni sezoni.
Učinkovit je tudi timijan:
- Lahko bolnike reši pred napadi. Odpraviti bolečino.
- Panacea ima izrazit učinek v boju proti vnetnim procesom, ki se pojavljajo v telesnih sistemih.
- Zeliščarji predpisujejo timijan za zdravljenje kašlja, tako pri otrocih kot pri odraslih.
- Zelišče deluje diuretično pri različnih težavah z ledvicami, deluje holeretično.
- Deluje na približno petdeset vrst parazitov, ki živijo v različnih delih telesa, deluje adstrigentno.
- Blagodejno vpliva na celjenje ran na telesu, poleg tega se spopada tudi s kompleksnimi poškodbami kože in mehkih tkiv.
![](https://i.ekobutik.si/121360-d2171.png)
Uporaba timijana in timijana v kozmetologiji
Timijan in šetraj lahko uporabljamo za zdravljenje ogrcev, čirov, aken in drugih težav s kožo, tako na obrazu kot na telesu. Za to se iz listov in stebel naredijo decokcije, nato pa se na problematična področja telesa nanesejo losjoni.
Timijan na splošno blagodejno vpliva na človeka, uporablja se za izdelavo aromatičnih olj. V prihodnosti se uporabljajo za maske za lase in splošno izboljšanje čustvenega stanja.
Čabar se uporablja tudi za boj proti izpadanju las in v preventivne namene. Zahvaljujoč maskam s timijanom imajo lasje sposobnost regeneracije, začnejo hitreje rasti. Prav tako je timijan učinkovit pri različnih boleznih, ki se pojavijo na povrhnjici. Če ga uporabljate kot losjone, se lahko spopadete z gnojenjem, ekcemom, vrenjem, glivicami in garjami. Čaj s timijanom – pomlajuje kožo.
![](https://i.ekobutik.si/121369-f0937.jpeg)
Po zgornjih informacijah lahko še po videzu zlahka ločite čubar od timijana. Poleg tega je zdaj jasno, da gre za popolnoma različni zelišči, ki imata drugačen okus in aromo. In te kulture imajo nekoliko drugačne lastnosti. Čeprav je veliko prekrivanj, predvsem pri uporabi.