Element v sledovih selen: kako je koristen, zakaj ga telo žensk, moških in otrok potrebuje, v kakšnih odmerkih ga je treba jemati? Vitamini in izdelki s selenom za odrasle in otroke: imena, lastnosti

Selen je izjemno pomemben element za človeško telo. Kakšen je njegov pomen in katera živila so bogata s selenom - se naučite iz članka.

Vsak kemični element je edinstven. Njihova vsebnost v pravilnih količinah in razmerjih v našem telesu je ključ do našega zdravja in dolgoživosti. In vsak od njih je odgovoren za "svoj" del boja. Naš današnji "junak" - element številka 34, imenovan "selen", na primer prevzame funkcije antioksidanta, pomaga telesu, da ostane dlje mlado in preprečuje tveganje za onkologijo.

Učinki selena: koristi za zdravje

Odkritje elementa selena je bilo leta 1817. Izdelal ga je švedski kemik Jens Jacob Berzelius.

  • Zahvaljujoč delovanju selena (in joda) se doseže nemoteno delovanje ščitnice.
  • Do »vključitve« antioksidativne funkcije pride, če telo vsebuje selen v potrebnih količinah.
  • Preprečuje prezgodnje staranje telesa, zmanjšuje tveganje za raka.
  • Nepogrešljiv za pravilno delovanje imunskega sistema.
Nepogrešljiv
  • Preprečuje nastanek koronarne srčne bolezni.
  • Blagodejno vpliva na reproduktivno funkcijo pri moških.
  • Potreben v sestavi mrežnice za ohranjanje ostrine vida
  • Pomaga pri odstranjevanju težkih kovin iz telesa in preprečuje uničenje jeter.
  • Deluje kot protistrup pri zastrupitvah z živim srebrom, arzenom, svincem itd.
  • Spodbuja obnovo uničenih celičnih membran in preprečuje prodiranje škodljivih snovi vanje.
  • Stabilizira delovanje živčnega sistema.

Zanimivo: Danes po podatkih epidemiologov približno 80 % prebivalstva v državi trpi za pomanjkanjem selena. To je posledica uporabe nitratov kot gnojil, zaradi česar telo ne absorbira v celoti selena. Da bi zapolnili ta primanjkljaj, na Finskem kruh umetno obogatijo s selenom, Kitajci enako počnejo s soljo. Konec prejšnjega stoletja je selen dobil status mineralnega aditiva za živila.

Kako ugotoviti pomanjkanje selena?

Pri pomanjkanju tega elementa v sledovih lahko simptomi vključujejo hitro utrujenost, depresivno stanje, zmanjšano imunost, bolečine v mišičnih tkivih, kožne bolezni:

    )
  • ekcem in dermatitis
  • izpadanje las in poslabšanje nohtov
poslabšanje las
  • povečana vsebnost holesterola
  • zmanjšana ostrina vida
  • poslabšanje trebušne slinavke in jeter
  • težave z reproduktivno funkcijo

Preveliko odmerjanje selena

Kot vsaka snov je tudi selen koristen pri "pravilen", natančen znesek. Slavni Paracelsusov stavek »kapljica je zdravilo, žlica je strup« za selen popolnoma drži, saj je njegov presežek enako škodljiv kot pomanjkanje.

Mimogrede, znaki pomanjkanja in presežka selena v telesu so precej podobni:

  • izpadanje las
  • lomljivi nohti
  • slabost in bruhanje
  • težave s kožo, težave z jetri
  • živčni zlomi so vsi znaki selenoze

Zato lahko samo zdravnik natančno ugotovi, kakšne težave z vsebnostjo selena so značilne za vaše telo na osnova kompleksnih analiz.

Katera živila so bogata s selenom?

Študije kažejo, da obstaja neposredna povezava med pojavom rakavih tumorjev in nizko vsebnostjo selena v telesu, zlasti v krvi. Kako točno "deluje" selen v naših celicah?

Menijo, da preprečuje prekomerno oksidacijo celic in zmanjšuje možnost njihove genetske deformacije. Deluje skupaj s kobaltom in magnezijem, selen "nadzoruje" ravno tiste kromosome, ki so odgovorni za popolno pravilno delitev celic.

Selen ima zelo pomembno vlogo pri ubijanju plesni in zaščiti celic pred rakotvornimi snovmi. Poleg tega se selen praktično ne absorbira skupaj z ogljikovimi hidrati, zato "z nasičenjem telesa s sladkarijami zmanjšamo vsebnost tega koristnega elementa v njem.

S selenom

Kaj je treba jesti, da telo prejme selen:

  • Naša popolnoma neokusna hrana brez soli, poleg tega vsebuje dovolj selena, tako v običajni kuhinji kot v morski hrani.
  • Od mesa izberite purana in govedino.
  • Vztrajamo pri drobovini: ledvicah, srcu, jetrih.
  • Jajca, katerih rumenjak je zelo bogat z vitaminom E.
  • Morski sadeži: najljubši sled, skuša in brancin, meso rakov, jastogi, kozice, jastogi, lignji.
  • Dobra v zvezi s tem žita : pšenica v obliki otrobov ali kaljenih zrn, rjavi riž, koruza, ovseni kosmiči.
  • Pomočniki pri nasičenju telesa s selenom so: jurčki, paradižnik, česen, pivski kvas, črni kruh, lešniki.
  • Upoštevajte, da je selen prisoten le v svežih izdelkih med toplotno obdelavo, konzerviranjem itd., njegova vsebnost je zmanjšana na nič.
  • Od fermentiranih mlečnih izdelkov je vodilni sir, ki vsebuje veliko elementov v sledovih, vključno z do 30 μg selena na 100 g
  • Kar zadeva mleko, potem je vsebnost selena v kravjem mleku polovica manjša kot v materinem mleku, zato otrok, ki prejme dojko, prejme veliko bolj uravnoteženo sestavo vitaminov in koristnih elementov.
  • To še posebej velja za moške dojenčke, saj potrebujejo večje količine selena.

    Pomembna je tudi sestava prsti, v kateri raste zelenjava ali žita – njena vsebnost v pobranem pridelku je odvisna tudi od količine tega elementa v sledovih v njej.

  • Ločeno - o česnu. O tej trajni rastlini je treba razpravljati posebej. Poleg velike vsebnosti selena vsebuje veliko drugih, nič manj koristnih sestavin za naše telo: minerale, beljakovine, vitamine različnih skupin, ogljikove hidrate. Njegov specifičen vonj povzroča aliin glukozid, ki pri cepljenju sprosti isto organsko kombinacijo baktericidne in fungicidne smeri, ki se uspešno bori proti bakterijam.
Ena izmed cenovno najugodnejših komponent

Ne sušite česna, tj. vse koristno je v njegovem soku. Tako, ko se znebimo vonja, se s tem prikrajšamo za uporabne lastnosti izdelka, preprečimo dezinfekcijo številnih telesnih sistemov, preprečimo bolezni, kot so ateroskleroza, marazm, srčni infarkt, da ne omenjamo prehladov.

Z odišavljenjem mesa s česnom in čebulo s tem zmanjšamo škodljive učinke vnosa maščob v telo, znižamo holesterol in se znebimo odvečne glukoze v krvi. Česen blagodejno vpliva na organe prebavil, pri želodčnih obolenjih ugotavljajo, da zavira rast rakavih celic. Obstajajo tudi podatki o pozitivnem učinku česna v kombinaciji z vitaminom E pri hipertenziji.

Potreba telesa po selenu

Metode za izračun pravilnega odmerka selena so različne. Nekateri pravijo, da približno 100 mcg čez dan, začenši pri starosti 12 let. Drugi izračunajo na kilogram teže in določijo normo 15 μg.

POMEMBNO: Najpogostejše priporočilo za odrasle je 70-200 mcg selena na dan. Za dojenčke do enega leta je norma opredeljena kot 20-30 μg, do 6 let - 40 μg, do 10 let - 60 μg na dan.

S povečanimi obremenitvami in prisotnostjo nekaterih bolezni se lahko norma poveča na 1200 μg. Takšne količine ni treba preseči, saj presežek selena ni nič manj škodljiv in včasih nevaren.

Ločeno je treba opozoriti na interakcijo selena z vitaminom E. Treba ju jemati v kompleksu, saj pomanjkanje vitamina E (kot tudi C) otežuje absorpcijo selena. Telo lahko nasičite tudi s selenom, tako da ga vzamete kot biododatek.

Vitamini z vsebnostjo selena: seznam

  • "Complivit Selenium" je biološko aktiven dodatek in je sestavljen iz dobro kombiniranih vitaminov, kislin in mineralov, vključno z dnevnim vnosom selena. Tečaj je izračunan za en mesec.
  • "Selenium Forte" je tudi prehransko dopolnilo, ki poleg vitaminov in mineralov vsebuje izdelke iz voska, grozdnih pečk v obliki izvlečka, kvasa itd.., se uporaba zdravila določi tudi na podlagi enega meseca.
  • " Alphabet Classic" je vitaminsko-mineralni kompleks, namenjen jemanju treh tablet na dan. Zagotavlja dnevno normo kalcija, selena in železa.
  • "Multi-tabs" kompleks vitaminov, ki vsebujejo vse potrebne elemente v sledovih, ki so primerni za odrasle in otroke, od petega leta dalje.
  • "Centrum" je tudi kompleksen pripravek, ki vključuje glavne vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje. Odmerjanje - ena tableta na dan.
Kompleks

Pri nakupu obvezno preberite navodila in rok uporabe. Preden ga vzamete, je priporočljivo, da vas pregleda zdravnik in se prepričate o izvedljivosti jemanja tega ali onega zdravila, ki vsebuje selen.

Video: Koristi selena za telo