Palmovo olje: uporaba v kozmetologiji in medicini, vrstah

Zaradi nasičene maščobe palmovo olje (palmova maščoba) se šteje za škodljivo za prehrano, vendar se zaradi lastnosti antioksidantov nekatere vrste uporabljajo za nego kože in las. Vprašanje koristi tega izdelka je sporno. Njena stopnja je odvisna od sestavin palmovega maščobnega tkiva. V medicini, kozmetologiji in prehrambeni industriji se uporabljajo različne stopnje.

Kaj je palmovo olje

To je rastlinska maščoba, ki izvira iz mesnatih plodov oljne palme. Njena rodna dežela je Zahodna Afrika. Prebivalci tega območja so uporabljali palmovo olje že tisočletja. Je poltrdna masa rumeno-oranžne barve. Tališče je od 33 do 39 stopinj. V proizvodnji se uporabljajo tudi semena palme. Vsebujejo le 30% masla. Takšno ime se imenuje palmiotroids. Takoj po stiskanju je olje tehnično.

Proizvod je mešanica dveh frakcij. Nato so ločeni drug od drugega, in za uporabo v živilski industriji rafinirani in dezodorirani. Frakcije so:

  1. Stearin. To je trdna frakcija, ki se uporablja pri izdelavi kozmetičnih izdelkov, sveč, mila, margarine in namazov. Njegova temperatura taljenja je 47-54 stopinj.
  2. Olein. To je del tekoče konsistence, ki se uporablja pri cvrtju izdelkov. Temperaturataljenje je 19-24 stopinj.

Kemična sestava

Naravna palmovo olje ima zelo bogato sestavo. Nekatera hranila, ki jih vsebuje, izginejo po procesu rafiniranja. Med njimi so koencim Q 10, vitamini A in E. Sestava palmovega olja vključuje tako nevarne za telo nasičene (palmitične) kot tudi koristne nenasičene maščobne kisline (olein, linolej). Slednji so v majhni količini - le 5%. Druge snovi v palmovi maščobi:

  • vitamini E, A;
  • stearinske kisline;
  • tokoferoli;
  • karotinoidi;
  • triglicerini;
  • polinenasičene kisline Omega-3 in Omega-6;
  • železo;
  • vitamin B4;
  • miristinska kislina;
  • vitamin K1.

Vrste

Preden preučite škodo in koristi tega izdelka, morate izvedeti za njene vrste. Vsak od njih ima določene lastnosti in ga uporablja določeno področje industrije. Razlikujejo se naslednje vrste:

  1. Nedokončano. Ta oblika palmove maščobe je v sodobni prehrambeni industriji zelo težka zaradi visokih stroškov in majhne koristi uporabe za proizvodnjo hrane. Ima sladki okus, diši preveč prijetno.
  2. Rafinirano in dezodorirano. Ta cenejša vrsta surovin se zaradi nižjih stroškov uporablja veliko pogosteje, vendar sestavljajo že precej manj uporabne snovi. Ta izdelek nima vonja in barve.
  3. Tehnično. Uporablja se za izdelavo kozmetike, je veliko cenejša kot druge vrste. Vsebuje veliko škodljivih oksidiranihMaščobe zaradi nizke stopnje čiščenja. Uporaba takega izdelka negativno vpliva na srce, ledvice, jetra, pljuča, povzroča razvoj raka, vodi do nastanka kolesterolnih plakov.

Koristne lastnosti

Najvarnejše je najbolj neobdelano rdeče olje dlani. Pri izdelavi bolj nežne tehnologije, zato izdelek zadrži večino koristnih snovi. Palmovo olje je rekorder za količino vitamina E v sestavi. Izdelek zagotavlja antioksidativne lastnosti, ki so bistvene za zdravje las in kože. Neobdelano olje vsebuje zadostno količino provitamina A, ki blagodejno vpliva na vid. Ta element je vključen v proizvodnjo vidne mrežnice očesa. Druga prednost palmovega olja:

  • zdravi kožo obraza in telesa, lasje zaradi karotenoidov v sestavi, ki delujejo tudi kot antioksidanti;
  • zmanjšuje verjetnost nastanka raka zaradi prisotnosti tokotrienolov, ki preprečujejo kopičenje prostih radikalov;
  • kompenzira pomanjkanje potrebnih elementov od tistih, ki zaradi bolezni težko absorbirajo druge oblike živali ali rastlinskih olj;
  • pomaga pri krepitvi sklepov in kosti na račun oleinske kisline v sestavi;
  • zdravi rane, deluje protivnetno in polni energijo.

Koža palmovega olja za zdravje ljudi

Ena od najbolj škodljivih lastnosti palmovega olja je velika količina nasičenih maščob v sestavi. Njihova uporaba povečuje tveganje za razvojbolezni srca in ožilja. Škodljivo za telo je neodzivnost izdelka. Visoka temperatura taljenja ne omogoča dobro spremenjenega olja. Posledično se proizvod ne izloča v celoti iz telesa, temveč se obarva v želodcu, črevesju in posodah v obliki žlindre. To krši normalno delovanje organov. Obstajajo tudi druge škodljive lastnosti palmove maščobe:

  1. Prisotnost rakotvornih snovi v sestavi. Pri prekomerni uporabi zdravila se poveča tveganje za razvoj raka.
  2. Nizka vsebnost linolne kisline. Njegova količina določa uporabnost in vrednost sort nafte na trgu. V povprečju je njegova vsebnost 70-75%. Palmovo olje vsebuje le 5%.

Pri dnevni porabi lahko proizvod prispeva k oslabitvi imunosti, kar poslabša telo kot celoto. Poleg te patologije je palmovo olje:

  • odvisnost;
  • pomemben preskok škodljivega holesterola;
  • neuspeh metabolizma lipidov;
  • prekomerna telesna teža, debelost;
  • poslabšanje Alzheimerjeve bolezni;
  • aterosklerotične usedline;
  • diabetes mellitus.

Uporaba

Številni proizvajalci so opozorili na ta izdelek zaradi njegove sposobnosti dolgo časa shranjevanja brez izgube lastnosti. Poleg tega je cena sestavine precej nižja od drugih rastlinskih analogov in metoda ekstrakcije je enostavnejša. Različne vrste palmove maščobe se uporabljajo v kozmetologiji, medicini, živilski industriji. Glavni potrošniki so podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo izdelkov za dolgoročno skladiščenje.

UKozmetologija

\ t

V gospodarskih in kozmetičnih oddelkih trgovin lahko najdete tudi izdelke z "dlanjo" v skladišču. Je sestavina v proizvodnji mila ali sveč. V kozmetiki je vključen kot vlažilec. Pogosto so palmove maščobe sestavljene iz krem ​​ali mask, namenjenih za staranje in suho kožo. Pred uporabo je pomembno preveriti prisotnost alergij. V ta namen se na oddaljenem mestu kože uporablja majhna količina oljnega ekstrakta.

Za lase

Palmitinska kislina, karotenoidi, vitamin E in antioksidanti, prisotni v palmovi maščobi, zagotavljajo lesk in mehkobo. Poleg tega te snovi prispevajo k preprečevanju dehidracije. Zaradi tega se lasje ne izsušijo, ostanejo vlažne še dolgo. Poleg tega se zmanjša število nabodenih konic in krhkost las. Če želite odstraniti koristi masla, morate šamponu ali balzamu dodati nekaj kapljic, izdelek pa je sestavina za masko ali pa samo drgnite lasišče.

Palmovo olje za kožo

Izvleček oljne palme se lahko uporablja ločeno kot nočna krema ali doda maski in drugim pripravkom doma. Trdna oblika proizvoda mora biti predtaljena v vodni kopeli. Kombinacija palmove maščobe z oljčnim in kokosovim oljem je dobro sprejeta. Na ta način lahko odstranite kozmetiko in očistite kožo pred spanjem. Ni primerno za maščobne tipe kože.

V medicini

Uporabljajo se koristni učinki palmovega olja na vidzdravila za zdravljenje konjunktivitisa, piščančje slepote, glavkom. Zdravilo se uporablja za preprečevanje različnih bolezni. Za to je priporočljivo vzeti 1 žličko zjutraj na prazen želodec. Druga možnost je, da jo uporabite skupaj s hrano. Uporaba palmove maščobe se priporoča za naslednje bolezni in stanja:

  • stresi, izkušnje;
  • nizek hemoglobin;
  • kronična utrujenost;
  • kožne bolezni;
  • zmanjšana imuniteta;
  • zlomi, sklepi ali bolezni hrbtenice;
  • prehladi;
  • vrhunec;
  • obdobje pred menstruacijo;
  • ginekološke bolezni.

Pri proizvodnji živil

\ t

Glavni potrošniki so proizvajalci sladic, krem, zvitkov, testa, vaflji, peciva in kondenziranega mleka. Te sladkarije se hranijo dolgo časa brez izgube videza, tudi pri visokih temperaturah. Palmov sok se pogosto nadomesti z mlečnimi sestavinami, predpisano margarino. Če izdelki vsebujejo tehnično vrsto maščobe v dlani, jih ne moremo zaužiti v hrani. To še posebej velja za otroško hrano. Prisotnost takšnega olja v prehrani dojenčka vodi do zaprtja, spiranja kalcija in kolike.

Videoposnetki