Green čebula - koristi in škode za zdravje, vrednost hrane in zdravilnih lastnosti, stranski učinki

Tako preprost izdelek, kot so zelene čebule, vzgojene v mnogih vrtovih in celo okenske police, vendar ne vsi zavedamo njenih lastnosti. Zelena čebula - koristi in škoduje za zdravje niso vedno očitne, perje organske lastnosti te rastline za telo overemphasized. Več o edinstvenih pozitivnih in negativnih vidikih uporabe čebule sadik, njeno uporabo za lepoto, ohraniti mladostno kožo in lase.

kakšen drobnjak

Nezreli listi čebule (zelnate rastline) imenovano zeleno čebulo. Perje se običajno uporabljajo pri kuhanju, da dodate okus in okus za vsako jed. Znano je, da zelena čebula vsebuje veliko elementov v sledovih, bogato z vitamini in ima antibakterijske lastnosti in povečuje splošno odpornost. prvičv Afganistanu, ki se šteje za matično državo, so se začele jemati različne sorte čebule: prebivalci te države se že dolgo uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni.

Hranilna vrednost

Vsebnost kalorij zelene čebule, perja je zelo majhna - 20 kcal na 100 gramov, kar vam omogoča, da med prehrano, namenjeno zdravljenju debelosti ali zmanjšanju količine holesterola v krvi, uživate sveža zelišča. Vsebnost makrohranil v 100 gramih perja je:

  • beljakovine: 1,3 g;
  • Maščoba: 0,1 g;
  • ogljikovi hidrati: 3,2 g

Kemična sestava

V surovem perju čebule so prisotna naslednja hranila:

  • sladkor (glukoza, saharoza);
  • beljakovine;
  • askorbinska kislina;
  • eterično olje;
  • rastlinska vlakna;
  • kalij;
  • železo;
  • fosfor;
  • fitoncidi;
  • pektinske snovi;
  • klorofila;
  • kalcij;
  • magnezija.

Vitamini v zelenem loku

V perje čebule, tako kot v vseh surovih živilih, vsebuje veliko količino vitaminov. Glavni so predstavljeni v tabeli:

Katere snovi vsebujejo vsebnost mg na 100 g /% dnevne stopnje vnosa Kakšen je učinek na zdravje

27/33 25/30
Vitamin C (askorbinska kislina) Poveča imuniteto, krepi kardiovaskularni sistem.
Vitamin A (retinol) Podpira vidno funkcijo, izboljšuje stanje las, nohtov, kože.
Vitamin PP (nikotinski kilot) 2.5 /157 Zagotavlja celično energijo v biokemičnih procesih, spodbujaapetit
Vitamin B1

(tiamin)

12-15 /35 Podpira mišični tonus, zagotavlja mišična vlakna s kisikom in glukozo, hranilnimi snovmi.

Uporabne lastnosti

Sveže perje čebule v smislu medicine in zdravega načina življenja je pomemben proizvod. Snovi, ki jih vsebuje ta rastlina, imajo pomemben zdravstveni učinek na človeško telo, zelena poveča odpornost organizma na bakterije in viruse, pomaga pri boju s spomladansko avitaminozo. Jedo zelenjave je priporočljivo za prehlad, prispeva k izboljšanju sestave krvi (znižuje holesterol). Pri boleznih srca in ožilja sveže perje zmanjšajo tveganje za morebitne zaplete, okrepijo stene posode.

Krepitev imunitete

Vsebujejo v rastlinskih edinstvenih fitoncidih antibakterijsko delovanje, ki lahko poveča odpornost telesa na toksine, odpravi patogene gram-pozitivne, gram-negativne bakterije v ustni votlini, zagotavlja dezinfekcijo, dezinsekcijo drugih izdelkov. Glavna sestavina perja, ki krepi imunski sistem, je askorbinska kislina. Njegova vsebina v 100 g izdelka ustreza praktično potrebnemu dnevnemu odmerku odrasle osebe.

Vzdrževanje zdravja zob in kosti

Fosfor, kalcij in magnezij, ki so prisotni v sestavi zelenjave, pripomorejo k ohranjanju zdravja kosti in zob, kar skoraj v celoti absorbira telo. Zaradi protibakterijskih lastnosti te rastline šteje celotna količina ustpogojno patogeni mikroorganizmi, ki povzročajo karies, odstranjuje vnetje dlesni, se bakterijski stomatitis.

Železo prispeva k nastajanju hemoglobina, ki pomaga ne le preprečiti anemijo, ampak tudi ohranja zdravje zob. Nikotinska kislina, ki jo vsebuje, nekoliko razširi majhne kapilare (zlasti tiste, ki vsebujejo periost), poveča prepustnost stene posode, kar močno izboljša prehrano kosti, zato je uporaba svežega perja priporočljiva za otroke. Vendar pa se morajo ljudje, ki imajo bolezni prebavnega sistema, spomniti na škodljive lastnosti zelenjave in jo uporabljati previdno.

Pospeševanje presnove in izboljšanje prebave

Česen, češnja, zelena čebula - koristi in znatna škoda za zdravje se čutijo, ko se te rastline uporabljajo enako. Uporaba svežega perja poddružine čebule spodbuja razvoj in vzdrževanje antibakterijske pregrade želodčne sluznice. Fitoncidi, ki so del zelenjave, imajo škodljiv učinek na bakterijo Helicobacter pylori, ki prizadene sluznico želodca in povzroča atrofijo, erozijo in kronično vnetje. Zaradi pogoste uporabe čebule se zmanjša tveganje za gastritis, razjedo na želodcu.

Zdravje srčno-žilnega sistema

Zelena čebula vsebuje malo kalorij, veliko mineralov, vitaminov, železa, tako da so zelenjava nenadomestljive pri boleznih srca in krvnih žil. Uporaba vitaminskih solat, zelenjavnih juh s čebulo služi kot odlično preprečevanje ateroskleroze, železom pomanjkljive anemije,srčnih napadov. Poleg tega rastlina bistveno krepi stene žil, povečuje tonus arterij, žil, izboljšuje mikrocirkulacijo krvi.

Uporaba zelene čebule za moške

\ t

Uporaba čebulic, perja kot glavnih sestavin v stalni prehrani prispeva k razvoju osnovnega moškega hormona - testosterona. Zahvaljujoč njemu moški aktivno razvijajo mišično maso, izboljšujejo procese spermatogeneze: povečuje se odstotek normalne sperme v semenski tekočini, kar prispeva k zanositvi. Kalij, kalcij in selen, ki jih vsebuje sveže zeleno, pomagajo ohranjati moč.

Kakšna koristna zelena čebula za ženske

Meso perja zelene moke vsebuje velike količine cinka, kar ugodno vpliva na reproduktivne funkcije žensk. Redna uporaba perja pomaga uravnotežiti hormonsko ravnovesje, normalizira menstruacijski ciklus. Vitamini, koristne mikrohranila pomagajo podpirati žensko lepoto, mlade: spodbujajo krepitev las, nohtov, sodelujejo pri organizaciji razvoja kolagenskih vlaken.

Med nosečnostjo

Skoraj vsa zelišča so bogata s folno kislino, vključno s pernato čebulo. Folna kislina je ena najpomembnejših snovi v prvem trimesečju nosečnosti. Zaradi tega se pojavi normalna tvorba fetalne živčne cevi, ki preprečuje prirojene deformacije srca in drugih vitalnih organov. Zelenjava vsebuje zelo veliko količino vitamina C, ki pomaga prebaviti žlezo in preprečuje razvoj fetalne hipoksije.

Rastlinska stebla vsebujejo magnezij, ki sodeluje pri biokemičnih procesih tkiv, celic. On uravnava živčno-mišični tonus, vključno z normalnim ritmom srčnih kontrakcij, tonom žil tako matere kot ploda. Na voljo v kalcijevi zelenjavi je koristno za krepitev, razvoj kostnega sistema otroka, ohranjanje zdravja zob bodoče matere.

V kozmetologiji

Obrat ima široko paleto aplikacij na področju kozmetologije. Koristne snovi, eterična olja iz soka čebule, pospešujejo regeneracijo kože, rast in stanje las, nohte. Izdelava čebulnih mask na domu ne zahteva veliko truda in veliko časa. Tukaj je priljubljen recept za masko za lase:

  1. Perje vtrite v majhno ribo, dodajte sveži limonin sok, olje iz oljne ogrščice.
  2. Sestavine zmesi.
  3. Nanesite nastalo maskaro na korenine las, stojte 40-50 minut pod brisačo.

Takšna maska ​​bo bistveno pospešila rast las, prispevala k razvoju topov. Vsebuje v sestavi olja neguje dlako, gladi luske, preprečuje križišče. Obstaja veliko receptov za pomlajevalne maske za obraz in roke, s katerimi se občutno zmanjša hitrost staranja kože. Oglejte si enega od receptov za maske:

  1. Svež čebula skozi mlinček za meso ali fino sesekljano.
  2. Mešajte v enakih deležih z mlekom in medom.
  3. Nanesite na obraz ali roke 20-30 minut, sperite s toplo vodo.

Koristne črevesje za hujšanje

Dieto čebule so razvili najboljši svetovni dietetiki. Prednost takšne prehrane je uporaba kuhanega proizvoda, ki pomaga odpraviti vonj čebule in močan neprijeten okus. Med pozitivne strani prehrane: skoraj popolna odsotnost kontraindikacij, hiter učinek izgube telesne teže, odstranjevanje edema, prekomerne soli, nasičenost telesa z vitamini in minerali, s čimer se izboljšajo vse funkcije telesa. Prav tako je treba omeniti nizke stroške izdelka.

Zelena čebula v kuhanju

Perje čebule se pogosto uporablja pri kuhanju jedi. Njegov okus poveča apetit, spodbuja ločevanje prebavnih sokov, kar močno izboljša prebavo. Košček perja bo odličen okras za juhe, zrezke in jedi dodal edinstven okus. Koristne lastnosti zelene čebule in njene terapevtske lastnosti pomagajo diverzificirati prehrano.

Kako obdržati perje s čebulo

Pri skladiščenju sveže zelenjave, vključno s čebulo, se je treba zavedati, da je največja količina vitaminov in hranil prepuščena le pravilnemu shranjevanju proizvoda. Za povečanje manifestacije koristnih lastnosti zelene čebule, fino narežite perje, nalijte majhno količino sončničnega ali oljčnega olja, dodajte tretjino čajne žličke soli. V tej obliki lahko perje shranjujete v hladilniku približno 4-5 dni. Če želite čebulo založiti dlje časa, je treba to zmes zamrzniti.

Škodazelena čebula in kontraindikacije

Obstajajo nekatere omejitve za uporabo poganjkov tega proizvoda, tudi ob upoštevanju njegovih številnih uporabnih lastnosti. Prekomerna poraba svežega perja prinaša več škode kot koristi. Da se zelena čebula ne bi poškodovala, je treba zelenjavo uporabljati v omejenih količinah v naslednjih primerih:

  • pri kroničnem gastritisu (eterična olja dražijo sluznico želodca);
  • bolezni jeter (hepatitis, holitisitis);
  • bakterijske bolezni prebavnega sistema;
  • peptični ulkus želodca, dvanajsternik;
  • vztrajno povišan arterijski tlak, hipertenzivne krize;
  • z diagnozo bronhialne astme;
  • v prisotnosti alergijskih reakcij;
  • s poslabšanjem kronične obstruktivne pljučne bolezni.

Video posnetki