Zebra Pie - Kako korak za korakom kuhati doma z uporabo preprostih receptov v pečici ali multivartih

Tudi najpreprostejša oblika pečenja receptov lahko izgleda zelo impresivno. Enostavna izdelava in okusna torta, posuta z lepimi črtami, za njih je dobila ime "Zebra", zelo priljubljena pri gospodinjah. Kako pravilno kuhati to čudovito domačo jed in koliko sort ima?

Kako kuhati Zebro

V svoji preskusni strukturi je ta sladica med torto, torto in kolačkom. Za njega se uporablja testo za piškote, katerega klasičen recept zahteva kislo smetano. Črtasti vzorec je zagotovljen z izmenjavo dveh delov preskusa, od katerih je eden zatemnjen s praškom kakava. Nekateri gospodje izboljšajo učinek in služijo ledeno sladico. Ta pecivo spremeni v polnopravnotorto Bodite prepričani, da obvlada kuhanje Zebra pito doma, če želite imeti recept za hitro čaj, da vaš čaj v vašem arzenal, je spektakularen videz.

Zebra pita - recept s fotografijo

Kako pravilno pripraviti podlago za to jed, strokovnjaki in preproste ljubice že dolgo zagovarjajo. Tudi klasični recept za Zebro je težko določiti, saj ni znano, komu pripada avtorstvo. Danes lahko najdete ne le tradicionalne variante s kislo smetano ali mleko - ta okusna sladica se kuha s kondenziranim mlekom, na majonezi, z manu namesto z moko, narezano na torto, ki se uporablja kot ločena majhna kolača.

Zebra pita na kefirju

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3877 kcal.
  • Imenovanje: na čaj.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Recept za pito Zebra na kefirju je zelo lahka za izvedbo, za katero ljubimo ljubice. Pripravljena za jelo sladica ni slabša od klasične, ampak manj kalorična od kisle smetane. Podobno lahko uporabite kislo mleko, sirotko, kvas, kislo mleko. Število žlic kakava je odvisno od želenih temno rjavih trakov, zato ni določeno.

Sestavine:

  • kefir 2,5% - 200 ml;
  • sladkor - 200 g;
  • jajca - 2 kosa;
  • maslo - 150 g;
  • moka - 450 g;
  • soda - 1 hl;
  • vanilin - ščepec;
  • Kakav.

Metoda priprave:

  1. Predgrejemo maslo, mešano z jajci.
  2. Sladkorni stres s presejano moko, \ tvanilin in soda. Lahko si razbiješ viski.
  3. V mešanici masla in jajca zmešajte kefir, združite s suhimi sestavinami (razen kakava).
  4. Ločeno polovično pecivo, potemnitev kakava v prahu.
  5. Oba dela nalijte v kalup, ne pustite, da se zobotrebek razveže.
  6. Kuhajte v pečici 40 minut pri 200 stopinjah.

Zebra pita v multivartih

  • Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3467 kcal.
  • Namen: za čaj.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Nekateri gospodje dojemajo peko v sušilniku (razen peska /krogle, ki bi morala biti), zato iščete druge možnosti. Za njih bo koristno, da ugotovijo, kako pripraviti Zebra pito v multivarju - ta način dela pomaga povečati vlažnost piškotov, mehkobo in nežnost. Če vam ni všeč hrustljava skorja, se prepričajte, da poskusite ta korak za korakom recept za izdelavo okusne sladke jedi.

Sestavine:

  • moka - 2 kozarca;
  • jajca - 4 kosi;
  • maslo iz masla - 100 g;
  • kisla smetana - 250 g;
  • Ripper - 1 žlica. l.
  • mlečna čokolada - 50 g;
  • sladkor - 200 g.

Metoda priprave:

  1. Pour smetano z jajci. Dodajte mehko olje.
  2. Postopno nalijte moko s sredstvom za izpiranje, sladkorjem.
  3. Čokolada se topi z rezino masla, doda pa polovično pecivo.
  4. Kuhajte v načinu "pečenje" eno uro, vstanite, odprite pokrov, dokler se ne ohladi. Zebra na kislo smetano v multivartihje pripravljen

Zebra pita na kislo smetano

  • Čas kuhanja: 1 ura 15 minut.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 4725 kcal.
  • Imenovanje: za čaj.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Ta zebra recept za kislo smetano ima zanimiv okus - oreške, kombinirane z drugimi sestavinami. Prvotna tehnologija vključuje uporabo oreha, vendar pa mandlji, lešniki, indijski orehi, pistacije (samo neslane) zvenijo slabše. Arašidi se uporabljajo nezaželeno. Domačja kisla smetana je boljša od trgovine, če pa jo vzamemo nazadnje, mora biti najbolj sveža in z vsebnostjo maščobe približno 25%.

Sestavine:

  • jajca 2 m. - 2 kom.
  • margarina - 200 g;
  • moka - 2,5 skodelice;
  • kisla smetana - 150 ml;
  • oreščki - 100 g;
  • soda - 1 hl;
  • Kakav - 3 žlice. l.
  • Romi - 2 centa. l.
  • sladkor - pol kozarca;
  • rozine črne - peščica.

Metoda priprave:

  1. Topli oreščki, sekljite z mlinom za kavo ali jih zavijte.
  2. Kisla smetana se kombinira z mehko margarino in jajci.
  3. Sladkor, mešan z moko in sodo.
  4. Rozine damo v vrelo vodo, posušimo in prelijemo v rum. Po 10-15 minutah drobno sesekljite.
  5. Združite vse sestavine, zmešajte polovico testa s kakavom.
  6. Izpolnite obrazec s kroglicami - izmenično med svetlimi in temnimi.
  7. Pecite 45 minut pri 200 stopinjah.

Zebra pite - klasična receptura

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Številkaporcije: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3612 kcal.
  • Imenovanje: na čaj.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Ali se sprašujete, kako izgleda klasični recept za torto zebra? Pred vami je. To je skoraj tradicionalni piškot ali kolač z velikim številom jajc z minimalnim deležem moke. Sladkor lahko vzamete s trsom in zmešate z žlico cimeta - pecivo bo postalo nekoliko temnejše in dobilo zanimivo aromo. Prej je bila jed skuhana na margarini, vendar so današnje tovarniške različice daleč od starih, zato je bolje uporabiti maslo.

Sestavine:

  • moka - 310 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • sladkor - 1,5 kozarca;
  • jajca - 4 kosi;
  • maslo masla - 110 g;
  • Kakav v prahu - 3 žlice. l.
  • Ripper - 2 žlički.

Metoda priprave:

  1. Preganjati jajca. Tam poškropite sladkor, dodajte mehko maslo.
  2. Mešalnik zmešajte s pol kozarca kisle smetane in ga pošljite v glavno telo.
  3. Postopoma dodajte preostalo kislo smetano in dobro presejano moko.
  4. Polovica mešanice mora odtajati kakav, preostanek ostane nespremenjen.
  5. Testo vlijemo v sredino z žlicami, da se oblikujejo trakovi zebre.
  6. Kuhanje v pečici, segreto do 180 stopinj, 45-50 minut - osredotočiti se na vonj in senco površine. Na koncu določenega obdobja preverite žarek.

Torta brez kisle smetane

  • Čas kuhanja: 50 minut.
  • Število odmerkov: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 1605 kcal.
  • Imenovanje: za čaj.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Kako kuhati Zebro brez kisle smetane, da jo ohrani mehka kot klasičen recept? Povečajte število jajc in dodajte malo jogurta. Upoštevati je treba le, da bo struktura postala gostejša, saj se delež tekočine bistveno zmanjša. Če hkrati odstranite in maslo, bo piškot zelo izgubil v sijaju, vendar bo manj škodljiv za sliko.

Sestavine:

  • jajca 1 m. - 5 kosov;
  • moka - 170 g;
  • sladkor - 120 g;
  • Kakav - 3 žlice. l.
  • piti jogurt - 50 ml;
  • soda - 1 hl;
  • kis za gašenje.

Metoda priprave:

  1. Jajca ohladite pred bičem. Povežite s suhimi komponentami.
  2. Ko se pečica segreje do 180 stopinj, dodajte jogurt in sodo na test - tako se bo torta bolje dvignila.
  3. Delovno maso razdelite na pol, dodajte en kos kakava.
  4. Izpolnite obrazec izmenično s svetlobo in temno maso. Pečemo 35-40 minut, ne da bi odprli vrata.
  5. Zebro odstranite iz kalupa šele po ohlajanju. Po želji potresemo s čokoladnimi drobtinami ali sladkorjem v prahu.

Recept za Zebra pito mleko

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število doz: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 5193 kcal.
  • Imenovanje: za čaj.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Če bi želeli vedeti, kako kuhati najbolj občutljiv, najlažji kolač, poskusite to zebrino pito na mleku. Pomagati mu, da se spremeni v torto, je lahko sladkaglazura in ločitev velikega keksa na debelejših pogačah. Namočite jih s stepeno smetano ali več vrstami smetane. Kombinacija čokolade in kisle smetane je zelo impresivna. Za praznično mizo lahko položite površino sladice z rezinami sadja ali potresemo z oranžnim kandiranim sadjem.

Sestavine:

  • višja jajca Kat - 4 kom.
  • mleko - 290 ml;
  • moka - 400 g;
  • kremasto maslo - 250 g;
  • sladkor - 310 g;
  • Ripper - 3 hl;
  • kakao - 5 žlic. l

Metoda priprave:

  1. Ločite beljakovine iz bičev s postopnim vnosom sladkorja (210 m) in rumenjakov.
  2. 200 g olja, da se tali, združimo z mlekom (270 ml). Tukaj nežno vstavite obe jajčni masi.
  3. Počasi vbrizgajte presejano moko s sredstvom za izpiranje, ne da bi prekinili mešanje testa za torto.
  4. Polovica te mase je pobarvana z nekaj žlicami kakava.
  5. Narišite svetel in temen del po vrsti. Pečemo 45 minut pri 190 stopinjah.
  6. Izdelajte glazuro od ostankov masla, sladkorja, mleka in kakava, ki jih ogrejte. Prelijte površino zebre, pustite, da zamrzne.

Zebra pita s sirom

  • Čas kuhanja: 1 ura 35 minut.
  • Število doz: 4 osebe.
  • Vsebnost kalorij: 5140 kcal.
  • Namen: za čaj.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Ta zebrica je podobna odprti torti, nekaj pa jo primerja s sirom. Od klasičnega keksa ni ostalo ničesar - osnova hrustljavih in peščenih, z nizkimi stranicami, napolnjenih s siromdvobarvna masa. Sladica se izkaže za zelo občutljivo, še posebej, če ne uporabljate koruznega sira, temveč ga vtrite v torto. Kakav se lahko nadomesti z naravno čokolado - zato bo pita postala še bolj okusna.

Sestavine:

  • moka - 210 g;
  • sladkorni pesek - 210 g;
  • vanilin - na konici noža;
  • maslo masla - 120 g;
  • Ripper - 1 žlička;
  • sol;
  • jajca - 4 kom.
  • kisla smetana - 350 g;
  • mleko - steklo;
  • sir - 1 kg;
  • škrobni riž - 4 žlice. l.
  • Kakav - 30 g.

Metoda priprave:

  1. Naredite podlago za torto in zmešajte mehko maslo z nekaj jajčnih rumenjakov. Nežno nalijte sol, 60 g sladkorja. Žličke vstopijo v presevano moko, z zadnjim delom, ki ji je pripeta razpoka.
  2. Testo zavijemo s filmom, ohladimo (traja približno pol ure).
  3. Zebra napolnite: sir in vijak s kislo smetano v mešalniku. Dodajte izmenično jajca, mleko, sladkor, škrob. Razdelite ga na polovico, en del zmešajte s kakavom.
  4. Okrogla oblika (premer ne več kot 25 cm) napolni peščeno podlago, pri čemer je nujno izdelati visoke (5 cm) stranice.
  5. Polnite nadev z žlicami, izlivajte temno, nato pa majhno težo.
  6. Približno čas pečenja s sirovo zebro je 1 ura, temperatura pečice - 180 stopinj.

Preprost recept za zebra pito

  • Čas kuhanja: 40 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 3532 kcal.
  • Imenovanje: do čaja.
  • Kompleksnost priprave: preprosta.

Hiter in enostaven recept za zebre bo zadovoljil vsako ljubico. Pečenje traja približno pol ure, vendar temperatura ne sme biti visoka - približno 200 stopinj. Degustacija za torto traja še 7-10 minut. Kot rezultat, v manj kot eni uri boste dobili čudovito lepo cupcake, ki bo prihranil in s pojavom nepričakovanih gostov, in če je potrebno, prišli do okusne originalni zajtrk.

Sestavine:

  • jajca - 5 kosov;
  • majoneza - 4 postavke. l.
  • kefir - 150 ml;
  • moka - 310 g;
  • sladkor - 200 g;
  • maslo - 55 g;
  • limonin sok;
  • soda - 1 hl;
  • Kakav.

Metoda priprave:

  1. Premagajte majonezo z kefirjem in mehkim oljem.
  2. Mašico za stepeno jajce ločeno premešamo.
  3. Potresemo s sladkorjem, prekritim z limoninim sokom sode, moke.
  4. Polovica testa se zmeša s kakavom.
  5. Na pito pripravite kaotične trakove, pecite pol ure.

Zebra zebra na rastlinskem olju

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število odmerkov: 6 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 5199 kcal.
  • Imenovanje: za čaj.
  • Zapletenost priprave: enostavna.

Iščete hitro, preprosto in okusno sladico za praznični zajtrk ali večerni družinski čaj? Zebra na rastlinskem olju izpolnjuje vse vaše potrebe. Glede na strukturo pito je lažje kot zmeden na margarini ali maslu, vendar ne pozabite, da je treba sončnice rafinirano, sicer bo neprijeten vonj. Pred začetkom dela je treba jajca ohladitizamrzovalnik (dobesedno 3-4 minute).

Sestavine:

  • velika jajca - 4 kom.
  • Mleko - 200 ml;
  • sladkor - 230 g;
  • kakao - 5 žlic. l.
  • moka - 450 g;
  • sončnično olje - 200 ml;
  • Ripper - 1 hl;
  • ščepec soli.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte z vsemi tekočimi sestavinami in delajte pri srednji moči.
  2. Postopno nalijte sol, sladkor, žlico v moko. V zadnji del dodajte premet.
  3. Tretjina testa je navlažena z 1 skodelico kakava, druga tretjina - s 4 žlicami. Pustite, da se pečica ogreje do 180 stopinj.
  4. Izpolnite obrazec z izmenično plastjo po lastni presoji. Večkrat vrtite torto, da enakomerno porazdelite testo - tako da površina ostane ravna.
  5. Pečemo Zebro 45-50 minut, ohladimo na žaru.

Poppy cake Zebra

  • Čas kuhanja: 1 ura 15 minut.
  • Število odmerkov: 5 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 5084 kcal.
  • Namen: za čaj.
  • Kompleksnost priprave: povprečna.

Recept za nemško makovo kolačko Zebra ali Zebrakuchen je podoben zgoraj opisani različici sira odprtega črtastega krtača, za katerega so značilni zelo visoki robovi in ​​druge vzorčne nadeve. Polnilo je zelo podobno kremni smetani, vendar se pripravlja tudi iz mehkega sira. Tukaj je pomemben pogoj - imeti mora visoko stopnjo vsebnosti maščobe: idealno je, da se podeželje.

Sestavine:

  • maslo - 200 g;
  • moka - 300 g;
  • voda- 2 centa. l.
  • sol;
  • mleko - 600 ml;
  • sir - 270 g;
  • sladkor - 200 g;
  • jajce;
  • makovo steklo;
  • manka - steklo.

Metoda priprave:

  1. Iz polovice naribanega masla s hladno vodo, soljo in moko, zmešamo plastično testo. Z obračanjem folije pustite ležati na mrazu četrt ure.
  2. Mleko segrejemo, vlijemo sladkor in damo preostalo olje.
  3. Ko postane masa peči homogena, vnesite mešanico makovih sadik. Bodite prepričani, da v tem trenutku mešate tekočino, sicer se bodo pojavile prsi.
  4. Izklopite štedilnik.
  5. Po 10-15 minutah se pomikajte po mešalniku sira in ga združite s stepenim jajcem. 2/3 te mase za vstop v mešanico mleka.
  6. Valjani s hladnim testom za izdelavo okrogle oblike, poskrbite, da bodo visoke plošče.
  7. Izlijte mlečno polnilo, na vrhu sloja sira. Kuhanje zebre v pečici na uro pri 185 stopinjah.

Kako speči Zebro - skrivnosti kuhanja

Ta hitra, preprosta sladica ni takoj dana ljubicam, zato strokovnjaki pripovedujejo, kako pečemo pite zebre brez napak:

  • Lahko naredite več različnih mest, kjer se testo vlije - ni nujno, da deluje le s sredino obrazca.
  • Kako narediti zebro z jasnimi črtami? Poskrbite, da bo testo debelo - manj bo ta masa, manj bo očitna slika.
  • Nekatere izdelke je mogoče zamenjati - to zadeva predvsem mlečno komponento. Dovoljeno olje sploh je treba izključiti, samo ne pozabitezmanjšati delež moke.