Birch sok - koristi in škode, zdravilne lastnosti, kot zberemo in pripravimo doma

Pomlad spravilo breza sap - dolga tradicija, ki se je ohranil vse do danes zaradi edinstvenih lastnosti te pijače. Njegove koristi so priznane kot ljudski zdravniki, pa tudi predstavniki tradicionalne medicinske znanosti. Edinstvena sestava naravnih tekočin pomaga okrepiti obrambo telesa, izboljšuje razpoloženje in daje moč spomladi Beriberi, saj so naši predniki preživeli recepti kvass, sirup, druge koristne okusne pijače na osnovi naravnega brezovega soka.

Kaj je brezov sok

Naravni sok pijača z brezami, ki se imenuje brezovega soka, breze Berezovytsya ali surov, ne le za koristne in okusne sredstvo za žejo. Od antičnih časov se je vsako leto spomladi spravilo in konzerviralo, ki se je uporabljalo pozneje v letu za medicinske ali kozmetične namene. Terapevtske lastnosti so tudi druge brezove dele. Brsti ali listi drevesa, skupaj z drugimi zdravilnimi rastlinami, ki so pogosto dodajajo infuzijo ali esence, se pogosto uporablja v fitoterapevtskih receptih.

Kako zbrati

Čas za pobiranje brezovega soka traja v obdobju odmrzovanja. Odvisno od vremenskih pogojev pade do sredine ali konca februarja ali do marca. Postopek se zaključi, ko se pojavijo prve ledvice. Koža, zbrana kasneje, ne prinaša tekočine, vendar so njegove okuse in koristne lastnosti od trenutka nastanka v vejah listov klic občutno zmanjšane.

V svetlobnem času dneva pride do intenzivnejšega soka znotraj drevesa, zato jih bolje zbirajte pred nastopom teme. Najprej izberite severne strani debla, ki rastejo na južnih in sončnih robovih, postopoma globoko v gozdu ali gozdu, ko se dnevne temperature povečujejo. Višina reza je izbrana na ravni 50-60 cm od tal. Ni treba globoko odpirati, ne samo da bi ohranili življenje drevesa, temveč tudi zato, ker se sok giblje skozi prostor med prsnim košem in lubjem. Pri zbiranju tekočine se upoštevajo naslednja pravila:

  1. Mlada drevesa s tanki debla ne uporabljajo.
  2. Takoj po zaključku zbirke je treba reže, ki jih je treba zamazati s komercialnim milo, voskom ali vrtnim nožem. To pomaga pri preprečevanju razvoja pri odpiranju procesa propadanja in drugih porazov, razen pri drevesu življenja. V odsotnosti sredstev, navedenih v reži, vstavite majhno živo vejo in jo prilepite z mahom. Oteklina pod vplivom soka ne bo dovolila, da bi tekočina prodrla na površino cevi in ​​povzročila procese uničenja skorje.
  3. Pridobivanje surovega materiala se lahko izvede na naslednje načine: do popravljene zarubkeutor, na koncu katerega je zbiralna posoda. Pri uporabi druge variante v luknji v globini cevi približno 5 cm vstavite konico iz sistema kapljanja, drugi pa se konča v notranjosti posode. Najbolj neučinkovito je zbiranje bosih iz pene na območjih rezanja (iz opisanih tehnologij), od odrezanih mladih vej, katerih konci so oviti s polietilenskimi vrečami za zbiranje dragocenih tekočin.

Lastnosti za shranjevanje doma

Bolje je zbirati in shranjevati brezove opeke v steklene posode, da se prepreči penetracija tekočih snovi iz vsebnikov plastičnih vsebnikov. Rok trajanja konzerviranega izdelka v hladilniku je 72 ur. Ob koncu treh dni je breza skodelica, začnejo fermentacijski procesi in spremljajo plin. Iz takšnih surovin je mogoče kuhati kvass, gazirane pijače z rozinami ali domačim brezovim brezom. Za dolgoročno ohranjanje koristnih lastnosti naravne bereozovice, v prvih treh dneh po žetvi je zamrznjeno ali konzervirano.

Kaj je uporaben brezov sok

Prednosti brezovega soka je posledica njene kemične sestave. Spomladi se je avitaminoza oslabila, telo potrebuje dodaten vir vitaminov in elementov v sledovih, s tem pa je odlična rešitev za lesno brezove soke. Njegova uporaba pomaga premagati kronično utrujenost, povečuje celoten ton telesa, lajša simptome živčnega in fizičnega izčrpanosti, kot so povečana živčnost in razdražljivost. Folk zdravilciTa pijač priporočamo kot sredstvo za preprečevanje dolgotrajnega stresa in sezonske depresije.

Kemijski in vitaminsko-mineralni sestavek

Berezovitsa je bogata z mikrohranili, vitamini, organskimi kislinami in fitoncidi - snovi, ki kažejo protimikrobno, antibakterijsko delovanje. Tekočina vsebuje veliko invertnega sladkorja, v enakih razmerjih združuje glukozo, fruktozo in saharozo, pa tudi naslednje spojine:

  • ogljikovi hidrati;
  • beljakovin;
  • fenoli;
  • fitohormoni;
  • saponini;
  • eterično olje;
  • derivati ​​sečnine;
  • tanini;
  • vitamini skupin C in B;
  • kalij;
  • natrij;
  • železo;
  • mangan;
  • silicij;
  • bakra.
  • magnezija.

Terapevtske lastnosti

Koristne lastnosti brezovega soka so dragocene zaradi pijače terapevtskega delovanja. Redno odmerjanje te tekočine v večini primerov ne povzroča škode za zdravje in prispeva k doseganju naslednjih koristnih učinkov:

  1. Znebite se avitaminoze.
  2. Obvladajte edem (zaradi izrazitega diuretičnega delovanja).
  3. Dvignite raven hemoglobina v krvi (za ta namen se pijača porabi skupaj s sladkorno peso in jabolčnimi naravni sokovi).
  4. Za ponastavitev presežne teže (vsebnost kalorij v pijači je 24 kcal na 100 ml, medtem ko pospešuje presnovne procese).
  5. Premagati mozolje, akne, normalizirati delovanje lojnic (pri lokalni uporabi).
  6. Pospešite zdravljenje ran in drugih poškodb kože zaradiaktivacija regenerativnih procesov v zgornjem in globokem sloju epitelnega tkiva (pri lokalni uporabi).

Z nekaterimi prikazanimi boleznimi

Zdravilo Berezovitsa ima protivnetno, diuretično, hemoragični učinek, njegovo uporabo daje antioksidant, tonik-dokaz, tonik učinek. Ljudski zdravniki in strokovnjaki iz tradicionalne medicine priporočajo kot pomožno ali profilaktično zdravljenje takšnih bolezni in bolezni:

  1. Kršitev gastrointestinalnega trakta. Odstrani krče, kolike, normalizira jetra, žolčnik, želodec. Obnavlja črevesno mikrofloro, zdrav apetit.
  2. Bolezni dihal. S tuberkulozo, pljučnico in bronhitisom, ima izdihan, protivnetni učinek, ublažuje poškodovane sluznične membrane grla.
  3. Bolezni organov urinskega sistema. Pijača se uporablja za urolitiazo. Prispeva k drobljenju kamnov, njihovi odstranitvi. Pijačo lahko uporabljate le z dovoljenjem in pod nadzorom zdravnika.
  4. Presnovne motnje. Uporablja se v okviru fitoterapije v nekaterih oblikah sladkorne bolezni, vendar le strogo v skladu z zdravniškimi predpisi in pod nadzorom strokovnjakov.
  5. Preobčutljivost. Naprava pomaga zmanjšati škodo po zastrupitvi, spodbuja normalizacijo ravnovesja vode in soli, odstrani toksine in proizvode razgradnje škodljivih spojin (vključno z etanolom), obnovi izgubljene zaloge energije.
  6. Avitaminoza. Brezalkoholne soje priporočamo pitiz oslabljeno imuniteto, za preprečevanje virusnih in dihalnih bolezni v jesensko-zimskem obdobju, pri pomanjkanju vitaminov in mineralov v pozni pomladi in v začetku poletja.
  7. Anemija. Pokazalo se je, da pije od 3 do 6 kozarcev naravnega berila na dan za obnovitev normalne ravni železa. Ob prisotnosti kontraindikacij takšen odmerek lahko škoduje zdravju, zato je treba vlogi dogovoriti z zdravnikom.
  8. revmatične bolezni (artritis, artroza, radikulitis, revmatizem, protin). Uporablja se kot sistemsko sredstvo (vzeto znotraj) ali kot lokalno zdravilo za zunanjo uporabo (obloge, losjoni).
  9. Verjetno je koristno jemanje brezovega soka pri zdravljenju raka.

Brezov sok iz holesterola

Uporaba naravnega brezovega soka preprečuje rast holesterola. Sestavljeni v pijači rastlinski saponini zavirajo proces asimilacije škodljivega holesterola, preprečujejo nastanek plošč v lumenu krvnih žil. Redni vnos enega ali dveh kozarcev brezove skorje na dan v 10-14 dneh normalizira arterijski tlak. Poleg tega se lahko v majhnih količinah dodamo v mlečne proizvode ali kisle mlečne izdelke, korist od prijave bo prišla malo kasneje, vendar ne bo manj opazna.

Kako uporabljati breza

Korist od uporabe brezovega soka pride le, ko se upoštevajo pravila njene uporabe. V nekaterih primerih nenadzorovano samozdravljenje lahko resno škodi pacientovemu zdravju. Torej, preden ga vzametepijačo naj se posvetuje s svojim zdravnikom, še posebej, ko gre za zdravljenje hudih nevarnih patologij, kot so diabetes mellitus ali urolitiaza.

Koliko lahko porabite na dan

Zloraba brezovega soka ne prinaša le vidnih koristi organizma, temveč ogroža tudi poslabšanje stanja ali poslabšanje splošne blaginje celo zdravega človeka. Da se ne poškodujete, morate prejeti in jasno upoštevati zdravniška priporočila. Skupna pravila vključujejo naslednje:

  • Za preventivne namene lahko uporabite brezalkoholno pijačo dolgo (do 2 meseca), vendar v majhnih količinah - 100-150 ml enkrat na dan.
  • Univerzalna medicinska doziranje - 250 ml 3-krat na dan. Specifičnik ga lahko prilagodi, odvisno od bolnikovega stanja.
  • V akutnih stadijih bolezni in pri diabetes mellitusu pred uporabo zdravila razredčite vodo.
  • Pri terapevtskih tečajih z velikim odmerkom pri zdravljenju je potrebno odmere od 7 do 20 dni.

Ali lahko pijem otroke

Pijačice bodo nedvomno koristile otrokom, starejšim od enega leta (dokler ne dosežejo, pediatrom ne priporočamo, da dajo otroško brezovo lubje). V otrokovo prehrano zdravniki priporočajo uvedbo v pločevinkah sok, najprej v razredčeni obliki, v majhnih delih (1 čajna žlička na dan) in po treh letih dajo čisto bersovitsy. Največji dnevni odmerek ne sme presegati 100 ml. Zdravilo pomaga:

  • zapolni pomanjkljivost elementov v sledovih in vitaminov;
  • okrepiti zobno sklenino, kostno tkivo;
  • za povečanje naravno imunost zmanjša škoda zaradi akutnih virusnih in infekcijskih bolezni;
  • izboljša apetit otroka

Berjev sok med nosečnostjo

močno škodujejo telo nosečnico pitje soka Birch je povzročila in razvoj zarodka izdelka, prav tako ni ogrožena. Skupaj upotrebyaemoy tekočina na žensko, ki nosi otroka je treba omejiti, tako da ne bi smel piti zlorab, predvsem pri boleznih želodca in ledvic. V zmernih količinah (1-2 skodelice na dan), sprejetje tega orodja je lahko koristno, saj bo prispeval k naslednjim ugodnih dejavnikov:

  • lajšanju simptomov toksičnosti (zmanjšanje resnosti slabosti in bruhanja);
  • normalizacija krvnega tlaka;
  • odstranitev edema (za diuretično delovanje pijače);
  • normalizacija presnovnih procesov.

V laktacijo bogate z vitamini in mineralov Pločevinka koristi od oslabljenim nosečnost in porod ženskega telesa. Ne smemo pozabiti, alergenih lastnosti tega izdelka, so surovi nežno in počasi, pozorno spremlja reakcijo otroka. S pojavom znakov alergije na otroka, ki prejemajo berezovytsы treba ustaviti, da bi se izognili škodi kožo in okvare imunskega sistema.

Recepti za kuhanje

Na podlagi surovega breze (naravno, ne v mirovanju sok) lahko pripravite nekaj okusne in zdravepijače Zaradi dodanih sestavin (melise ali mete, jagode, šipkov ali črnega ribeza) povečanja vitamin blažilne ali poživljajočih lastnosti naravnega berezovytsы. Če tekočina začela sprehaja (zaradi kršitev shranjevanje, na primer), so pripravljeni na osnovi tega pivo hišnega vina ali gazirano pijačo, ki se lahko porabi brez škode za zdravje.

Gazirana pijača z rozinami in limono

Recept temelji na naravni proces fermentacije surovega sladkorja, ki aktivira z združevanjem sladkorja, limone in rozine. Če je tekoči plin preveč aktiven, je treba uporabiti pokrove z luknjo ali zapreti posodo, saj izdelek ni tako tesen. Ko je postopek kuhanja dokončan, kvas kvas z lahkimi kislinami, ki lahko vsebuje majhen odstotek alkohola.

Sestavine:

  • Berezovitsa - 2 l;
  • sladkorni pesek - 2 žlici. l .;
  • citronska glina - 2 žlici. l .;
  • rozine - 15 g

Metoda priprave:

  1. surovo vlijemo v stekleno posodo ali steklenico 3-5 litrov, namakati dva dni pri sobni temperaturi.
  2. Dodamo tekočega sladkorja, lupino, rozin, pokrov in toplem dva več dni, občasno tresenje vsebnikov z izgubo odvečno tekočino Haunting zrak.

Birch kvass na kvascu

V koristno recikliranje fermentiranih sok breze in zmanjševanje škode od uporabe, lahko pripravimo Birch kvas kvass. Ta pijač popolnoma gladi žejo, aktivira procese prebave insplošne presnovne aktivnosti, se lahko uporabljajo za preventivne /terapevtske namene. Poleg kvasa lahko po želji dodate še druge izdelke za fermentacijo (sok ali kornjo limone, grozdja ali grozdja).

Sestavine:

  • berezovica - 2 l;
  • kvasovke - 30 mg.

Način priprave:

  1. Toplotno naravno surovo mleko na temperaturo 35-40 ° C
  2. V hladilniku držite kvas, pokrijte, pokrijte 2 dni na toplem mestu in nato držite 4-5 dni.

Na rženem kruhu z listi ribeza in češnje

Z dodatkom dodatnih sestavin je mogoče izboljšati okusne lastnosti brezovega kvasa. V predlaganem receptu se kot kvas uporablja več ržene posušenega kruha, list ribeza in jagodičja češenj pa dajejo pijaču dodaten vitamin, tonirne lastnosti in povečujejo prednosti zmernega dnevnega vnosa.

Sestavine:

  • berezovica - 5 l;
  • krekingi rženih kruhov - 100 g;
  • češnja - 150 g;
  • ribezni listi (naravni ali posušeni) - 15 mg (10-15 enot).

Način priprave:

  1. Naravno surovo mleko vlijemo v stekleno posodo s prostornino 8-10 litrov. Potopite v vrečko s kremplji, pustite v topli dva dni.
  2. Po začetku fermentacijskih postopkov (ne prej kot dva dni pozneje) dodajte druge sestavine, zaprite pijačo z gostim pokrovčkom.
  3. Kvass bo pripravljen čez dva tedna. Posodo hranite pri sobni temperaturi 7 dni, nato jo prenesite na hladno mesto.

Brezov sok v kozmetologiji

Nerazredcen breza sap v lokalno aplikacijo razkriva dobre "storitev" kožne celice, preprečuje prekomerno produkcijo lojnic izločki, obračun zamašene pore, kožo ali sluznico hranilne vitamine. Tekočina izboljša stanje las, pomaga pri zdravljenju bolezni luskavice kože glave. Prednost zunanje uporabe zdravila za regeneracijo kože povzroča aktivno uporabo bereozovit v kozmetologiji.

Pri zdravljenju aken

V akne, akne rozaceo in ljudskih zdravnikov in cosmetologists priporočam za pranje brezov sok vsako jutro, ali obrišite problematična področja kože z bombažem, namočeno v pogonu tekočine. Odlično orodje za preprečevanje bolezni in procesu staranja je zjutraj obrišite obraz in vrat z ledenimi kockami iz naravnega surovega breze.

Za krepitev las

Prednost surovega breza za lase je zagotavljanje tekočine, obnavljanje vitaminskih lastnosti. Redno maska, ki temelji na uporabi soka ali čisto pri šamponiranju lase okrepi, obnovite svojo naravno barvo in sijaj, pomagajo pri soočanju s prhljajem ali drugih bolezni lasišča.

losjon iz Seborreje

Ko se zmeša surova ali tinkture repinca repinca olje (3 do 1 razmerje) prihaja lasišča losjon z antiseptične lastnosti, pomaga znebiti seboreja. Nastalo tekočino povsak šamponiranje vtiramo v kožo, pri čemer 5-7 minut in previdno spiranje. Losjon krepi lasne korenine, ki preprečuje izpadanje las, obnoviti zdravje kože.

Kozmetični led iz brezovega soka

Surova zamrznitev v zamrzovalniku v majhne kocke lahko kozmetični led, bo uporaba, ki koristijo vsako jutro kožne celice na obrazu in vratu. Očistite kožo z ledom iz brezovih sokov:

  • prispeva k povečanju njihovega tona;
  • soočajo s procesi staranja;
  • hrani epitel s potrebnimi vitamini in elementi v sledovih.

Bol in kontraindikacije

zloraba pijačo ali ob sredstva za kontraindikacije lahko povzroči resno škodo na njihovo zdravje. Zdravljenje z majhnimi odmerki je treba začeti. Pred uporabo surove breza, potrebne za ljudi s tovrstnimi boleznimi Vedno se posvetujte z zdravnikom,

  • urolitiaza;
  • diabetes mellitus;
  • razjed želodca ali razjeda dvanajstnika;
  • predispozicijo za alergijske reakcije.

Video posnetki