Predjed Breskav rep: Učinkovito serviranje preproste jedi z jajci, zelenjavo, sirom in ribami
Vsebina
Barvit rep "pavov rep" bo izgledal odlično na kateri koli mizi. Njegova glavna prednost - je enostavno pripraviti in izdelki za prigrizke, v večini primerov, niso toplotno obdelani. In to pomeni prihranek dragocenega časa s prihodom gostov.
Vse, kar potrebujete za takšen čudež, je, da poberete barvite izdelke in temelje za njih. In potem je vse lepo položeno v obliki repa in okrašeno z zelenjem.
Predjed "Pavilny a tail" - splošna načela priprave
Tradicionalno je list paprike okusen od jajčevcev, kumaric, paradižnikov, črnih oliv, peteršilja, majoneze, česna in soli, pečen v pečeni ali pečeni peči. Zdaj pa ta recept dopolnjujejo druge sestavine ali zamenljive sestavine. Glavna naloga je, da posoda izgleda dobro in impresivno!
Lahko preprosto položite na tanke rezine zelenjave, ki simulirajozaobljeni konci pavovih peres. In lahko naredite majhne zvitke lavash ali prekajene klobase in jih položite v obliki bogatega ptičjega repa. Za bolj izvirno predjedo dodajte testenine, jajca prepelice, klobaso, sir ali trdo in ribe.
Predjed "pavov rep" z jajcem
Sestavine:
- en jajčevcev;
- kup solatnih listov;
- dva majhna paradižnika;
- šest jajc prepelic;
- 60 ml sončničnega olja;
- sol z okusom;
- kup svežega zelenega kopra.
Metoda priprave:
1. Jajcevec se spere z vodo. Narežite na tanke kroge. Potresite jajčevcev s soljo in ga držite za nekaj časa, ali dal kroge v slano vodo.
2. Paradižnik sperite in tudi narežite na čiste kroge.
3. Jajca prepelice dajte v majhno ponev. Med kuhanjem dodamo sol. Nato se ohladi in očisti iz lupine. Kuhana jajca se razrežejo v kroge, poskušajo narezati diagonalno, da postane rezina rahlo podolgovata.
4. Zeleni koper skrbno sortiramo in speremo v skodelici vode. Nato na suho kuhinjsko brisačo.
5. V ponvi segrejte olje.
6. Nanesite kroge olja iz jajčevcev. Popecite na obeh straneh. Če je posoda majhna, lahko popečete 2-3 obroke.
7. Na obeh straneh prepražimo jajčevca na papirnate serviete za razmaščevanje. In tukaj je potrebno, da jih soljenje na okus.
8. Na široko ploščato ploščo položite oprane in posušene liste solatePraženi jajčevci v naročilu sira, ki izgleda kot "pavov rep".
9. V krogih jajčevcev malo spravite gobe s premikom navzdol.
10. Za paradižnike položite jajca in jih nekoliko stresite na dno.
11. Zelenice temeljito spustite in potresite med piramido izdelka.
12. Pošljite pol ure v hladilnik in ga lahko vročite na mizo.
Pikantni grah s sirovim sirom
Sestavine:
- en jajčevcev;
- 60 ml sončničnega olja;
- sol z okusom;
- 100 g sira iz kislega mleka;
- en majhen paradižnik;
- ena srednja kumara;
- nekaj črnih oliv.
Metoda priprave:
1. Aubergini se sperejo z vodo in narežemo na tanke skodelice. Popecite jih na sončničnem olju in nato sol.
2. Na ploščo postavite jajčevce, da postrežejo prigrizke. Potrebno je razdeliti enega po enega, nato dva poleg njega, od prvih treh. In napolnite celo ploščo.
3. Paradižnik in kumara tudi splaknemo v vodi in narežemo na tanke okrogle vzorce.
4. Na rezine jajčevca se sir razprši z žlico ali nožem.
5. Sir postavite in nekoliko pretresite sloj paradižnika.
6. Nato plast kumar.
7. Oljke narežite na obroče in v zadnji sloj položite kumare.
8. Snack je pripravljen, lahko, če želite okrasiti vse zelenje.
Prigrizek "pavov rep" iz bučk
Sestavine:
- eno mlado bučko (ali bučke);
- 50 g trdega sira;
- strok česna;
- 40 g omake iz majoneze;
- 40 ml zelenjavemaslo;
- 5-10 g soli;
- en srednji paradižnik (rdeča ali rumena);
- nekaj oljk.
Metoda priprave:
1. Squash in vse druge zelenjave za snack sperite z vodo.
2. Bučke razrežite v tanke kroge. Mladega sadja ni mogoče očistiti, ima mehko kožo, ki se lahko uživa.
3. Paradižnik narežemo na kroge.
4. Česen očistite in prodajte s pomočjo stiskalnice.
5. Sir se naravna na srednjem ali majhnem ribniku.
6. V skledi zmešajte sir, česen in majonezo. Napolnite s soljo in premešajte.
7. Odrežite squash v majhno količino moke in jo prepražite na sončničnem olju v zlato barvo.
8. Bučke razporedite na ravno ploščo, kot bi bila obdelovanca za pavov rep.
9. Ta prvi sloj nanesite s sirovo česnovo omako.
10. Rezine paradižnika položite na omako. Toda ležeči sloji ne potrebujejo piramid, ampak premaknjen način. To se bo izkazalo kot pravi prigrizek "Peacockov rep". "
11. Rezane oljke.
12. Zadnja plast prigrizkov je oljčni obroč.
Pečen rep "peacock" pečen
Sestavine:
- en jajčevcev;
- 40 ml sončničnega olja;
- 10 ml limoninega soka;
- 50 g trdega sira;
- en paradižnik;
- strok česna;
- 2-3 vejic peteršilja;
- po okusu soli.
Metoda priprave:
1. Jajčevce sperite z vodo. Narežemo tanke rezine po dolžini zelenjave, vendar jih ne razrežemo do konca. To se je izkazalo za oboževalca.
2. PolovicaZdružite sončnično olje z limoninim sokom in soljo. Naključno predvajanje
3. Ta limonina mešanica je dobra za strganje jajčevca iz notranjosti rezine in nekoliko navzven.
4. Česen očistite in narežite v kašo.
5. Narejte paradižnik in narežite na kroge, tanke debeline.
6. Peršinove zelenice za sortiranje in izpiranje. Drobno zmeljemo
7. Surov sir zdrobimo na majhni rešetki.
8. Med rezine jajčevcev položite rezine paradižnika, začinite s česnom in ga razširite na paradižnik. Nato dajte sir in zelenice. Izstopiti iz barvitega ventilatorja, ki spominja na ptičji rep.
9. Na pekač razširite pekač ali folijo za živila, mast z rastlinskim oljem. Nahrani nadevani jajčevcev.
10. Pečemo pri 180 ° C, dokler ni pripravljeno. To je približno 20-25 minut.
11. Iz pečice vzemite prigrizek, dajte malce pika in postrezite vroče, okrasite zelenico peteršilja.
Predjed "pav v repu" s salamo
Sestavine:
- 400 g salame;
- 100 g sira iz kislega mleka;
- 100 g bolgarskega popra;
- kup zelenega peteršilja;
- koper za dekoracijo;
- več oljk.
Metoda priprave:
1. Bolgarski poper za spiranje pod tekočo vodo. Izrežite in odstranite semena skupaj s pecljem. Meso narežemo na majhne kocke.
2. Pojdite zeleno. Potrebujemo le benigne letake. Potopite jih v skodelico hladne vode in jih sperite. Nato odložite skodelicopapirnato brisačo za čiščenje vode.
3. Nato zelenjavo dobro razrežemo. Lahko rečete, da v drobtine ali pire krompir. Uporabite lahko mešalnik.
4. Oljke se tudi fino sesekljajo.
5. Nanesite film o hrani na mizo z gladko plastjo.
6. Rezano salamo na tanke rezine (skodelice), v paketu lahko uporabite posebno narezano ali že narezano klobaso.
7. Rezine salame ležijo na živilskem filmu s tanko, vendar neprekinjeno plastjo. To bo osnova.
8. Na podlagi sirnega sira. To storite previdno, da ne poškodujete embalaže klobas.
9. Potem nekje postavite paprike.
10. Na odprtih območjih se namesti peteršilj in oljke.
11. Sedaj vzemite spodnji rob živilskega filma in zavijte salamo z nadevom v zelo gostem zvitku.
12. Zavijte folijo v živilski film, da bo čim bolj tesen.
13. Odstranite v hladilniku za nekaj ur hlajenja.
14. Izvlecite iz filma in takoj, ko ga lahko redko prerežete.
15. Na ravno posodo položite zvitke v krog, tako da vsaka plast vzame malo na prejšnjo. Da izgleda pavov rep.
16. Postrezite z okraski zelenega kopra.
Predjed "pavov rep" lavaša
Sestavine:
- en lavash;
- 150 g sirnega sira;
- 100 g rahlo nasoljene rdeče ribe;
- kup zelenega peteršilja.
Metoda priprave:
1. Za recept potrebujete tanek armenski kruh. Razširite ga na mizi.
2. Sira namažite s sirom in poskusiterazmazu z enakomerno plastjo.
3. Lahka losos rdeča riba se lahko izbere za vsak okus. Njen fino narezan.
4. Ribe dajte na sir.
5. Zeleni peteršilj za sortiranje in spiranje v tekoči pitni vodi. Suho in drobno narežemo.
6. Razširite zelenice na ribe.
7. Collapse Roll je čim tesnejši. Pomagajte z rokami.
8. Dva ali tri ure postavite v hladilnik.
9. Nato izvlecite in narežite na tanke rezine zvitkov.
10. Razširi se na krožnik v obliki ptičjega repa. Začenši od 4-5, nato nižje od spodaj. Da se vsak spodnji sloj nekoliko dvigne na vrh.
Predjed "Pavilny rep" - triki in koristni nasveti
Če želite, lahko nadomestite bučke ali bučke.
Pred rezanjem je treba sesekljane jajčevce posuti s soljo in pustiti pol ure. Torej poberi grenkobo na zelenjavi.
Da bi bili jajčevci okusni, jih je mogoče poskusiti v moki s soljo.
Če po pečenju pečete jajčevce v ponvi, jih položite na papirnate serviete, da absorbirajo odvečno maščobo.
Majoneza v jedi se lahko nadomesti z maščobno kislo smetano, okus ne bo slabši.
Da bi skrajšali čas kuhanja in zmanjšali vsebnost kalorij jajčevca ali bučk, je najbolje, da ga pečete v pečici, preden ga sperete v olju.
Da bi bilo predjed videti kot pravi pavov rep, je treba sestavine zavrteti drug na drugega, saj se zmanjša.
Po željiPredjed je mogoče posuti z vašo najljubšo začimbo.
