Pravilni prigrizki za vodko - recepti dišeči, bogati, a preprosti in cenovno dostopni

Vodka - močna alkoholna pijača, ki zahteva ustrezen prigrizek. Hrana mora biti bogata, dišeča, hitro prekiniti specifičen okus. Seveda, lahko preprosto dal na krožnik krožnik klobaso in se uporabljajo soljeni kumare, vendar je bolje, da kuhamo nekoliko bolj zanimivo!

Prigrizki za vodko - splošna načela priprave

Glavno merilo za vse predjedi za vodko je svetel okus. Zato v zvezi s soljenimi, vloženimi, vitkimi izdelki. Uporabljajo se v različnih kombinacijah, pogosto dopolnjene s kruhom, krompirjem in razno drugo zelenjavo. Nekatere sestavine je treba pred mešanjem sesekljati, ocvrti ali kuhati.

Katere prigrizke je mogoče pripraviti:

  • sendviči in paste;
  • solate;
  • vročePrigrizki;
  • sladkarije, nalivanje posode;
  • polnjena jajca, zelenjava.

Številne jedi zahtevajo polnjenje. Gorčica je kot nalašč za vodko. Odlično se združuje z gobami, mesnimi izdelki, ribami, zelenjavo, popolnoma mešanimi z oljem, majonezo, kislo smetano. Hrena lahko dodate tudi prigrizki. Ki ima ne manj svetlega okusa in arome. Pozdravljamo uporabo česna, popra, kisa, različnih začimb in zelišč.

Predjed za vodko "Vodka"

To je omamna solata, katere ime govori sama zase. Vsebuje samo tiste izdelke, ki so kot nalašč za vodko.

Sestavine

  • 600 g govejega mesa;
  • kozarec kislega medu;
  • lonček kumaric;
  • 2 glavici čebule;
  • 1 žlica. l kis;
  • 1 žlica. l gorčica
  • 4. c. l maslo

Priprava

1. Goveje meso sperite, prenesite v ponev, zlijte z vodo, tako da komaj pokrije košček, zavrite, dokler ni pripravljeno. Dodate lahko nekaj graha, lovorike okusu.

2. Odstranite meso, ga ohladite in ga postavite za 40 minut ali eno uro v zamrzovalnik. Nima časa, da bi zamrznila, vendar se bo dobro strdila, previdno bo odrezana.

3. Očistimo glave čebule, odrežemo polkroge. V kozarec vode dodamo polno žlico ugriza, napolnimo čebulo in premešamo, pustimo, da mariniramo.

4. Odprite majhen vrč kumarice in prerežite kumare vzdolž dolge slame. Tega prigrizka ali fino narezanega na kocke ni treba zdrobiti, samo slamice.

5. Odprite gobe. Operite med, da ga narediteodstranimo sluz, pustimo deset minut v cedilu, prenesemo v gobe.

Meso razrežite z gladko slamo. Vzemimo lep in oster nož. Goveje meso prevedemo v solato. Na splošno lahko uporabite in z nizko vsebnostjo maščob svinjine, piščanca, purana, vendar z govedino izkaže najbolj okusno solato.

7. Čebulo stisnemo iz kisa. Prevedemo ga v splošno maso.

8. Maslo zmešajte z gorčico. Uporabite lahko maslo kot gorčico. Ampak, če ste jo neodvisno vzgojili, potem je omaka ostra, morda bo dovolj ene čajne žličke.

9. Napolnite solato, premešajte, pokrijte, položite na hladno, dajte nekaj ur, da stoji.

Recept za preprost prigrizek za zeljeno vodko

Za pripravo takšnega predjeda za vodko lahko uporabite kislo ali vloženo zelje. Samo dodajte nekaj sestavin, da bo originalen in dodajte svetlost.

Sestavine

  • 400 g zelja;
  • 60 g korenja;
  • 100 g čebule;
  • 2 slanimi kumaricami;
  • 100-150 g gob (kislega, mariniranega);
  • 40 ml olja;
  • zelena čebula.

Kuhanje

1. Cut čebulo, eno korenček za čiščenje in naribamo slamo. Vse to položite na ponev z oljem in prepražimo. Potrebno je, da ima predjed prijeten vonj, surova zelenjava pa ni zdrobila, niso pustili sokov. Pustite pol ure, da se ohladi.

2. Rezano kumarevo slamo. Gobe ​​režejo krožnike. Če so majhni, na primer, draga, potem lahko v celoti.

3. Povežite se z zelenjavnimi gobami, kumaricami, dodajtePečeno zelenjavo z maslom in temeljito premešamo. Po želji lahko dodamo nekaj grenke gorčice ali sesekljan česen.

4. Namestite prigrizek v skledo, potresite ga z zeleno čebulo in jo lahko položite na mizo!

Predjed za vodko "Jajca z gobami"

Možnost je zelo preprosta, vendar kisla in okusna polnjena jajca. Za pripravo takšnega predjeda za vodko lahko uporabite slane ali kisle gobe. Včasih gre s pečenim gobam, nato pa z njimi lahko takoj popestrite čebulo.

Sestavine

  • 7 jajc;
  • 200 g gob;
  • 0,5 kupa kopra;
  • 0,3 kos. črni poper;
  • 2 stroka česna.

Priprava

1. Jajca zavremo, ohladimo in očistimo, prerežemo, da dobimo čolne, vzamemo rumenjake. Niso potrebni, lahko jo uporabite za vsako solato, okroshko.

2. Marinirane ali nasoljene gobe postavite v cedilo, pustite, da se razpade. Če se gobe pečejo, potem vzamemo v enaki količini.

3. Gobe obrnite na mlin ali na kombajn, vendar ne v pireju. Mora pustiti majhne koščke.

4. Česen in koper zdrobimo, dodamo gobam. Previdno odložite.

5. Pripravljene polovice jajc napolnite z dišečim polnilom in pripravite! Predjed lahko okrasite s svežimi zelišči, kosom slane kumare.

Vroča malica za vodko iz masti in krompirja

Krompir se pogosto uporablja kot prigrizek za vodko in ne samo, da tudi maščoba ni redko zdravilo. Zakaj ne kuhamo vročih jedi od njih?

Sestavine

  • 5 krompirja;
  • 70 g maščobe (slano, dimljeno);
  • začimbe.

Priprava

1. Krompir očistite. Zaželeno je, da izberete ovalne gomolje enake velikosti.

2. Na strani krompirja naredite rez, vendar ne do konca. Razdalja med njima je približno 4-5 milimetrov.

3. Redko rezana maščoba, potisnite v kose.

4. Če je maščoba slan, potem začimb ni mogoče dodati. Če izdelek vsebuje veliko začimb. Gomolje lahko dodatno drgnite.

5. Zložite obliko, pokrijte s folijo in jo pošljite v pečico eno uro. Vsako žarnico lahko zavijete v folijo. Pripravite ga pri 180 stopinjah približno 45-50 minut.

Sendviči sleda za prigrizek za vodko

Sled je odličen prigrizek za vodko, vendar so sendviči z njim okusni in lepi. Vsi izdelki se vzamejo v poljubni količini.

Sestavine

  • Borodinski kruh;
  • nasoljena sled;
  • maslo;
  • čebula;
  • svež koper;
  • kumare slane.

Priprava

1. Kosi bradatih kvadratov kruha na 4-5 centimetrov. Ti sendviči izgledajo izjemno majhno. Sušite lahko kruh, bo še bolj okusno.

2. Po lastni presoji namažite z oljem. Nekdo je zelo všeč, nekdo komaj pokriva kruh.

3. Olje potresemo s sesekljanim koprom.

4. Dodajte sled v file, narežite na kose, ki pokrivajo polovico sendviča, kup.

5. Kruhice izrežemo s krogi, jih položimo na prosti del sendviča iz zeliščnega sira in pripravimo! Krog lahko narežete na pol, položite sled v sredino in na straneh kumare.

Ekonomična predjed za vodko s ocvrtim sirom

Recept za osupljivo lep in okusen prigrizek za vodko. Za kuhanje bo potrebna svila v foliji. Uporabite lahko katerokoli od njih. Takoj jih postavite v zamrzovalnik, da se zamrznejo in dobro podrgnejo.

Sestavine

  • dva sira;
  • rdeče paprike;
  • dva kosa česna;
  • malo kisle smetane;
  • črni kruh;
  • 2-3 vejic peteršilja ali kopra.

Priprava

1. Zamrznjeni siri za drgnjenje. Lahko je velika ali majhna. Če so zelo mehki in nimajo časa za zamrznitev, jih lahko prenesete v mešalnik, dodate druge sestavine in zmelete.

2. Na naribane sire dodajte česen, narezano zelenjavo in malo kisle smetane.

3. Mešamo maso, ki mora biti podobna pasti.

4. Surovo zmes namažite na črne ali bele rezine kruha.

5. Bolgarsko poper očistite iz semen. Razrežemo luknje ali drobno sesekljamo.

6. Potresite veliko sira s svetlimi kosi popra. Dišeč in zelo dober prigrizek je pripravljen!

Prigrizek za vodko "Lemonchik"

Limona pije veliko vodke, vendar jo lahko le redko pripravi. Zelo enostaven za izvedbo, vendar zanimiva možnost. Količina izdelkov je poljubna.

Sestavine

  • limona;
  • sirtrdno;
  • kava je topna;
  • sladkorni pesek.

Priprava

1. Lemon narežite na čiste kroge. Postavite na ravno ploščo v enem sloju.

2. Citrusov potresite z majhno količino sladkorja.

3. Sir z drobnim čipom, potresemo ga na sladkor, ne veliko.

4. Sir z rahlo kavo rahlo premešajte. Izvirni prigrizek je pripravljen za vodko!

Prigrizek za kis iz jajcevcev z orehi

Različica osupljivega prigrizka, ki se odlikuje po svetlem okusu in vonju. Oreščki se uporabljajo samo za volno.

Sestavine

  • 3 jajčevcev;
    • (2-3) 2-3 jajca;
  • začimbe;
  • 4. c. l kisla smetana;
  • 3 žlice l matice;
  • 3 stroke česna;
  • maslo, začimbe, zelenice peteršilja.

Priprava

1. Rezine jajčevcev vzdolž krožnikov, vendar ne gosto, potresemo s soljo, pustimo pol ure.

2. Sperite jajčevce, iztisnite ven.

3. Ubijemo dve veliki ali tri majhna jajca.

4. V jajcec namocite jajcevci, odvecite jih in ga razprite v pecici, ki se segreje v ponvi, prepražite na malici z vsake strani.

5. Pustite, da se jajčevci ohladijo.

6. Pripravite omako. Oreže opečemo, jih narežemo z nožem ali drgnemo. Mletite česen in malo peteršilja, vse zmešajte s kislo smetano, soljo.

7. Vsako plast jajčevcev namažite z arašidovo omako, jo zavrtite s cevko, zadrgo z zobotrebcem ali vstavite zajemalko.

8. Namestite prigrizek na krožnik,dodamo sveže zelenje, postrežemo z vodko.

Prigrizki za vodko - koristni nasveti in triki

Če želite očistiti veliko česna, ga lahko predhodno zlijte s hladno vodo. Za mehčanje lupine. To bo veliko lažje odstraniti.

Večja kot je sesekljana zelenjava, manj soka bodo proizvedli. Prigrizek ne bo pogoltnil.

Za prigrizke ni obvezno uporabljati sončničnega olja. Svetel okus in aroma bodo dali oljčnemu proizvodu. Tudi z kumaricami in zelenjavo odlično združuje gorčično olje.