Marmelada - koristne lastnosti in recepti

Najukusnejše vino je zelo uporabno, okusno, sladko in dišeče. Za mnoge ljudi njegov nenavaden okus spominja na njegovo otroštvo. Zelo enostavno je kuhati lastne dobrote. Obstajajo recepti za kuhanje z belo in črno murvo, ki jo mora prebrati vsaka ljubica.

Kako kuhati marmelado s spletne strani

Mumica ima veliko koristnih lastnosti. Obrita iz lesa, ni dolga, ampak popolnoma toplotno obdelana. V domačih murvah ostanejo vse zdravilne sestavine svežih jagod. Delikatese vsebujejo:

  • glukoza;
  • fruktoza;
  • eterična olja;
  • vitamini C, E, PP, K, skupina B;
  • karoten;
  • kalcij;
  • cink;
  • magnezija;
  • natrij;
  • kalij;
  • železo.

Zaradi visoke koncentracije hranilnih snovi marmelada iz sadja murve pomaga preprečevati številne bolezni. Priporočljivo je, da ga uporabljate:

  • s šibko imunostjo;
  • pogosti prehladi;
  • težave z živčnim sistemom;
  • okužbe;
  • hipertenzija;
  • želodčne bolezni;
  • diabetes mellitus;
  • stres;
  • depresija;
  • nespečnost;
  • srčno popuščanje;
  • presnovne motnje;
  • motnje delovanja ledvic;
  • povišana telesna temperatura;
  • kašelj;
  • bronhialna astma.

Pred pripravo marmelade je potrebno odvzeti in pripraviti sadje, ki ga odtrga drevo. Prišla bo črna ali bela murva, toda tukajrdeča in roza ne bosta dovolj sladka. Pick up zrele jagode, ne boste primerni zrele jagode. Biti morajo cela. Če je padla gniloba in plesen, potem ju zavrzite. Temeljito speremo jagode, jih vrnemo na cedilo. Odrežite komarček s škarjami. Banke za črpanje morajo biti sterilizirane.

Marmelada belega murve

Za recept potrebujete naslednje izdelke:

  • sadje tuberuma - 2 kg;
  • sladkor - 2 kg;
  • voda - 0,5 l;
  • vanilijev sladkor - 10 g.

Marmelada iz melone se pripravi, kot sledi:

  1. Izberi jagode, izreži peclje. Sperite jih pod vodnim curkom, posušite do cedila.
  2. Predgrejte vodo. Nalijte sladkor in počakajte na vrelišče. Ko se sladkor raztopi, vzemite posodo z nastalim sirupom iz ognja.
  3. Mulbo damo v toplo tekočino, temeljito premešamo. Pustite, da se obdelovanec popolnoma ohladi.
  4. Sirup položite na peč, počakajte na vrelišče in kuhajte tri minute, občasno premešajte. Ugasnite ogenj in pustite, da se popolnoma ohladi.
  5. Po petih minutah po vrenju ponovno dvakrat podvojite. Po zadnjem kuhanju dodajte vroči vanilin, zamašite džem v pločevinke in ovijte pokrov. Hranite tam, kjer je temno in hladno.

Marmelada črne murve

Sestavni deli:

  • murve - 2 kg;
  • sladkor - 2,5 kg;
  • citronska kislina - 4 g (polovica čajne žličke).

Postopek priprave:

  1. Jagode sperite pod tekočo vodo in jih položite v cedilo. Pustite, da se posuši.
  2. Izberite murve,rezati repe.
  3. Mix sadja in sladkorja. Ali je to zelo previdno, tako da jih ne poškoduje. Pretresete posodo pokrito s murve, da so vsi sladkorja.
  4. , pustite hrano za tri do štiri ure, da gredo sok. Če je premalo tekočine, dodamo kozarec tople vode.
  5. postavite posodo z obdelovanca na plošči. Bodite povprečno ogenj.
  6. Deset minut po vretju, Ponev z ognja, odstranimo peno.
  7. Pol ure ponovno vklopite štedilnik. Skuhamo sirup pet minut v vre tri več krat. Vsakič, ko se hlad za pol ure. V zadnjem kuhanju dodamo sirup citronsko kislino.
  8. razlitje toplo jam na banke zakatayte. Naj obrnil in pod odejo, da se ohladi. Nato lahko vprašali, kje se ohladi.

video: murve zastoja