Klobase v testu: kako pripraviti okusno in lepo peko doma, foto in video jedi

Domače pečenje - to je najboljša jed za okrasitev mize. To so pite, torte ali pite. Vendar pa je ena izmed najbolj hranljivih možnosti za dober prigrizek (hladno ali vroče) doma klobasa v testu - naučite se kuhati in kuhati ustrezno jed, s poudarkom na fotografijah po korakih in podrobnih navodilih za video v nadaljevanju.

Kako kuhati klobase v testu

Pred pripravo jedi bodite pozorni na kakovost in rok uporabnosti glavne sestavine. Morajo biti nujno sveže, dolge in majhne širine, ki je primerna za zavijanje trakov. Majhne kakovostne klobase bodo hitreje kot debele klobase, med peko ne bodo počile. Kako kuhati okusne slaščice, so opisane spodaj.

V testu kvasa

\ t
  • Čas kuhanja: 120 minut.
  • Število obrokov: 10 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 247 kcal.
  • Namen: za zajtrk, kosilo, popoldanski čaj.

Pri kuhanju te jedi lahko prihranite tako, da dobite klobase. Pri mešanju sestavin za testo v pravilnem razmerju sledite navodilom, da pecite okusno. Ko je končni izdelek skladiščen, se ne posuši, šarža pa se hitro približa. Postrezite vroče izdelke, vendar lahko jeste. Pečenaklobase jedo doma ali jih vzamemo s seboj. Kako kuhati klobaso v testu, poglej še.

Sestavine:

  • voda - 450 ml;
  • suhi kvas - 10 gramov;
  • rafinirano sončnično olje - 40 ml;
  • pšenična moka visoke kakovosti - 4 žlice. l.
  • sol - 1 hl.
  • mlečne klobase - 500 g;
  • sladkor - 4 žlice. l

Metoda priprave:

  1. Kvas razdelite s toplo vodo in dodajte 1 žlico sladkorja.
  2. Ko se testo poveča, nalijte kozarec vode, nalijte sol, moko, sladkor. Mešamo, dodamo rastlinsko olje. Vzemi ga ven. Pustimo stati 60 minut.
  3. Rolo testo zavrtimo z nihalko, prerežemo trakove.
  4. Odstranite klobase iz filma in vsako enoto privijte s spiralnimi trakovi iz testa, mast z jajcem.
  5. Pečemo.

V listnato testo

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število obrokov: 4-6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 249 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, večerja, praznična miza.

Nemška kuhinja je pametna in slastna, listnato pecivo je cenjeno zaradi hrustljave skorje. Glavno sestavino lahko zamenjamo s klobasami, dimljenimi klobasami. Jed se hitro pripravi, kar je njena nedvomna prednost pred izdelkom, kot so klobase v kvasnem testu. Edina pomanjkljivost pečenja je krajši čas skladiščenja, po katerem ne izgubi svoje svežine.

Sestavine:

  • gotova zamrznjena podlaga - 200 g;
  • surovo jajce - 1 kos;
  • klobase - 4-6 kosov;
  • zelenice, sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

  1. Temeljito zavijemo, narežemo na trakove.
  2. Trakove za meso ovijte po vsej dolžini, odlepite od zgoraj lepi rob.
  3. Nastavite na peko 15 minut.
  4. Pred serviranjem potresite zelenico.

Na jogurt

  • Čas kuhanja: 1 ura.
  • Število odmerkov: 7-8 obrokov
  • Vsebnost kalorij: 275 kcal.
  • Namen: za piknik, zajtrk, kosilo, opoldan.

Kefir je danes prisoten v skoraj vsakem hladilniku, zato ga je enostavno pripraviti. Pripravljen izdelek v kefirnem testu se izkaže za občutljivo jed z rahlo kislostjo. Ne zahteva dolgotrajnega treninga, izkaže se ohlapno in mehko, hitro se prilega zaradi izdelkov fermentacije. Bolje je kuhati doma, uporabljati sveže pecivo: zamrznjena baza ni primerna za domačo uporabo.

Sestavine:

  • moka - 500 g;
  • posnet jogurt - 250 mg;
  • surovo jajce - 1 kos;
  • voda - 100 ml;
  • kvas - 10 g;
  • sončnično olje - 3 žlice. l.
  • sladkor - 2 žlici. l.
  • klobase - 7-8 kosov;
  • sezamovo seme - 1 žlička;
  • jajčni rumenjak za mazanje.

Metoda priprave:

  1. Pripravite kvas, razredčen v topli vodi, pustite stati 15 minut.
  2. Ločeno prelijemo kefir, jajce, kvas, sladkor, moko in olje v skledo. Naključno predvajanje
  3. Prevrnite s tanko plastjo in jo razrežite s črtami.
  4. Trake za klobase ovijte s spiralo, potresemo s vrhom sezamovih semen.
  5. Pečemo v pečici 15-20 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Mleko

  • UraPriprava: 110 minut.
  • Število odmerkov: 9 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 337 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, večerja.

Recept je prišel iz vroče Brazilije, kjer so okusne jedi izjemno bogate. Klobase na tem receptu se zdijo hranljive, okusne, z rahlo ostrino. Vse je odvisno od tega, koliko dodamo mleti poper. Pražen izdelek lahko vzamete s seboj na naravo, delo. Lahko se kuhajo hitro, medtem ko so vroče in hladne zvitki okusne.

Sestavine:

  • pšenična moka - 200 g;
  • Mleko - 250 ml;
  • sol, poper - 1 čajna žlička.
  • sir - 100-150 g;
  • kratke klobase za mleko - 9 kosov;
  • krušne drobtine;
  • mleko - 100 ml;
  • rastlinsko olje - 150 ml

Metoda priprave:

  1. Pustimo mleko v vre, sol, poper, popražimo moko, premešamo.
  2. Odstraniti iz toplote, ohladiti, premešati.
  3. Prenos, razrezan v pravokotnike.
  4. Skupaj s klobasami na njih nanesite kos sira, ovijte jih s trakom testa, pretresite rob.
  5. Umijte mleko, krušne drobtine. Nato v ponvi prepražimo okusno skorjo.

S sirom

  • Čas priprave: 1 ura.
  • Število obrokov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 378 kcal.
  • Imenovanje: popoldne, večerja, narava.

Druga možnost za kuhanje so klobase s sirom. Ponavadi visokokakovostne žemlje postanejo še bolj okusne s polnjenjem topljenega sira v notranjosti. Lahkopripravke pripravite na listnatem ali prehodnem testu. Okus spominja na vroče sendviče, ki jih lahko kuhamo vroče in hladno. Kako kuhati pravilno in hitro, izvedeti več.

Sestavine:

  • pšenična moka - 300 g;
  • klobase - 6 kosov;
  • mleko - 150 ml;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • maslo - 25 g;
  • sladkor - 4 dele na liter;
  • kvas - 8 g;
  • trdi sir - 40 g;
  • sol, začimbe.

Metoda priprave:

  1. Pripravite bazo kvasa, zamenjajte. Pustite stati 15-20 minut na toplem.
  2. Sir na srednjem ribniku. Pred nalivanjem klobase v testo, potresemo s klobaso, ali delimo polovico in začinimo s kosom sira.
  3. Rezane trakove testa, zategnite klobase v spiralo.
  4. Dajte deko. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo 25 minut.

Na palici

  • Čas kuhanja: 30 minut.
  • Število obrokov: 10-12 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 263 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, večerja, delo.

Klobasa na palici v testu se lahko opravi doma, če vzamete testo. To vam prihrani čas, če pa želite dobiti dišečo zlato skorjo, uporabite recept za domačo kuhinjo po korakih. Koruzni psi se lahko kombinirajo z različnimi omakami, ki jedi lahko dajo vsak okus. Piščanci se kuhajo v cvrtniku, lahko pa uporabite ponvico.

Sestavine:

  • koruzna moka -2 točki 200 ml;
  • jogurt - 1,5 skodelice;
  • Klobase - 10-12 kosov.
  • Sladkor - 1 žlica;
  • Voda - 1,5 skodelice;
  • Jajce - 1 kos;
  • Sol, Soda.

Metoda priprave:

  1. Zmešajte moko, vodo, jogurt, sodo.
  2. Kadar se volumen poveča, dodajte sladkor, sol in jajca. Dobro premešamo.
  3. Klobaso položite na palico, potopite v tekočo mešanico.
  4. Pražite v cvrtniku do zlate skorje.

V pečici

  • Čas priprave: 2 uri.
  • Število obrokov: 10 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 292 kcal.
  • Namen: zajtrk, večerja, kosilo.

Angleška kuhinja je najhitrejša in najbolj okusna. Pečena jed bo zadovoljila goste in otroke. Klobasa v testu v pečici je idealna za zaposlene matere in ženske, saj je jed lahko pripravljen na hitro. Dessert klobasa recepti doma je primerna kot preprosto jed za kuhanje z otrokom: to je preprosta in lahko razumljiva. Kako kuhati, izvedeti več.

Sestavine:

  • klobase - 10 kosov;
  • voda - 125 ml;
  • mleko - 125 ml;
  • svež kvas - 20 g;
  • piščančje jajce - 2 kosa;
  • sladkor - 2 jušni žlici. l.
  • sol - 1 hl;
  • pšenična moka - 380 g;
  • maslo - 50 g.

Metoda priprave:

  1. Predgrejte mleko, vlijte kvas, sladkor, premešajte in pustite 10 minut.
  2. Zmešajte jajce, sladkor, sol.
  3. Stopite rezino masla, zmešajte z mešanico jajc, toplo mleko. Postopoma dodajte moko.
  4. Razvaljajte, izdelujte črtice, zavijte klobase.
  5. Podmažite z oljem. Pečemo 25-30 minut pri temperaturi 180 stopinj.

V ponvi

  • Čas kuhanja: 2 uri.
  • Število odmerkov: 10 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 292 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, večerja.

Ta jed je praktičen in hiter. Lahko ga vzamete s seboj in ga vzamete. Hitro kuhanje - ponve. V tem primeru bo testo za klobase v testu zračno. Za lažje kuhanje lahko uporabite zamrznjeno podlago. Glavna razlika je v praženju namesto pri peki. To je dober recept, po katerem je jed okusen in hranljiv, kar bo pripomoglo k hitrejši umiritvi občutka lakote.

Sestavine:

  • voda - 125 ml;
  • kvas - 15 g;
  • mleko - 125 ml;
  • sladkor - 2 jušni žlici. l.
  • sol - 1 hl;
  • pšenična moka - 340 g;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l.
  • mlečne klobase - 10 kosov.

Metoda priprave:

  • Zmešajte mleko z vodo, ogreto, dodajte sladkor, kvas, sol in moko.
  • Mešamo, dodamo malo olja. Oblikujte majhne kroglice.
  • Kroglice razvaljajte, klobaso položite na robove, se bleščite.
  • Pecite v ponvi.

V multivartih

  • Čas kuhanja: 120 minut.
  • Število odmerkov: 6 obrokov.
  • Vsebnost kalorij: 341 kcal.
  • Namen: zajtrk, kosilo, večerja.

V multivariati so okusne in nežne "palice, klobase", kikot odrasli in otroci. Med kuhanjem lahko uporabite redno ali sveže pecivo iz kvasa - vse je odvisno od vaših želja. Za grobo skorjo vam ni treba mazati vezanega izdelka z jajcem, multivark bo naredil vse za vas. Izdelki so mehke, dolgotrajne svežine.

Sestavine:

  • listnato testo - 200 g;
  • klobase - 6 kosov;
  • rastlinsko olje - 1 žlica. l

Metoda priprave:

  1. Pripravimo testo, razvaljamo in narežemo na trakove.
  2. Zavijte klobase, jih dajte v ponev. Izberite način peke.
  3. Izdelek obrnite za 20 minut.

Kako zaviti klobase v testo

Kako narediti klobaso v testu, da bi prišlo do okusne jedi, že veste, zato ugotovite, kako ga zavijati čudovito in preprosto:

  1. Sloj želene debeline navijte, klobaso položite na eno stran.
  2. Nato odrežite trak tako, da popolnoma zapre klobaso.
  3. Površino mesnega izdelka je mogoče figurativno rezati za dekorativni učinek. Pri uporabi testa lahko naredite bujno klobaso.
  4. Klobaso ovijte tesno, brez kakršnih koli presledkov.
  5. Razrežite na kose brez rezanja do konca.
  6. Izdelek razdelite v različne smeri, da dobite svinčnik.

Video posnetki