Enostavna in slastna praška solata s šunko, piščancem in suhimi slivami - skrivnosti in skrivnosti za kuhanje

Ker se prazniki približujejo, večina gospodinj išče preproste, a zanimive recepte prvotnega prazničnega prigrizka povsod, glavne pa so različne svetle solate. Pravi okras praznične mize bo preprosta in okusna listnata solata Praga, ki je pripravljena na osnovi kombinacije kuhanega piščanca in suhih sliv, ki jo dopolnjujejo druge sestavine, zaradi katerih je obrok delikaten in hkrati poln, poln majoneze. V nadaljevanju so predstavljeni najbolj zanimivi recepti okusne praške solate.

Kako kuhati solato Praga

Formula za preprosto in okusno solato Praga je zelo lahka, zato je popolna tudi za najbolj izkušene lastnike zemljišč. Vse, kar je potrebno, je pravilno pripravitipotrebne izdelke, jih na določen način sesekljajte, položite plasti, nato pa namočite z omako iz majoneze, s čimer dobite tanko mrežo. Okus jedi postane zelo bogat, nežen in prijeten - ta preprosta, a neverjetno slastna in spektakularna solata bo zagotovo zadovoljila goste. Poleg tega so sestavine za takšno predjedo poceni, tako da praška solata pripada proračunski kategoriji.

Priprava sestavin

Da bo vaša preprosta, preprosta solata izšla nerealno slastno in lepo, kot v slikah kulinaričnih revij, je treba izdelke ustrezno pripraviti zanj:

1. Meso je pripravljeno za kuhanje v slani vodi z dodatkom začimb ali pripravo drugega mesnega proizvoda, ki bo osnova tem prigrizkom.
2. Dodajte čebulo v preprosto marinado soli, sladkorja, kisa in vode.
3. Kuhajte jajca in korenje, hladno, čisto. Če recept vsebuje surovo korenje, potem ga je treba dobro oprati, nato pa kožo razrežemo.
4. Dodajte suhe slive za potopitev v vrelo vodo za nekaj minut, da jo nekoliko zmehčate, da bo okus suhega sadja bolj nasičen, da bo pripravljena jed skuhan sladki okus.
5. Pripravite domače majoneze ali pa uporabite majonezo s kanonizo za impregniranje plasti prigrizkov.

Praga Recept s fotografijo

Klasična različica te preproste, a okusne jedi vključuje kombinacijo več sestavin, med katerimi so obvezne - piščančje meso, kuhana jajca, kumarice, marinirana čebula insuhe slive Vendar pa mnogi gospodje pogosto spreminjajo originalne recepte in dopolnjujejo običajen okus tega preprostega prigrizka z novimi sestavinami ali zamenjajo nekatere izdelke z drugimi. Vsaka od variacij solate v Pragi je slastna, zato ima pravico do življenja. V nadaljevanju so opisane najbolj zanimive fotografije v obliki navodil za fotografiranje po korakih.

Praška solata z listnatimi slivami

• Čas: 34 minut.
• Število odmerkov: 8 oseb.
• Vsebnost kalorij: 236,5 kcal na 100 gramov.
• Namen: za prigrizek.
• Težavnost: lahka.

Najenostavnejša in najbolj razširjena različica te jedi je praška solata s piščancem in suhimi slivami, ki se lahko kuha ne le za vsak dopust, temveč tudi kot del vsakodnevne domače kuhinje. Hitro se pripravlja, zato se izkaže, da je zelo okusen, nežen, hkrati pa hranljiv. Lahko jedo na majhne jedi v porcijah, vendar na praznično mizo, bi bilo bolje, da izgleda veliko solato z okusno slikovito ruševine pod zvočno ime Prage.

Sestavine:

• piščančji file - 250 g;
• jajca piščanca - 3 kosi;
• čebula - 2 kom.
• korenje - 2 kosi;
• zeleni grah v konzervah - 170 g;
• kisle kumarice - 3 kosi;
• suhe slive - 90 g;
• sol - 0,5 hl;
• sladkor - 2 žlički;
• kis - 2 žlici. l.
• majoneza - 210 g.

Metoda priprave:

1. Piščančji file, kuhan v slani vodi z vašimi najljubšimi začimbami do kuhanja. Ohladite se Cut kocke srednje velikosti.
2. Dva medijaČebulice narežemo na pol-obroče, zložimo v globoko ploščo. Zmešajte kis, sol, sladkor in pojdite na čebulo. Razprite vodo tako, da popolnoma prekrije čebulo. Mešajte, pustite 15-20 minut.
3. Korenje in jajca se obrišejo, očistijo v ločenih posodah, premešajo na velikem Rende.
4. Kumare narežite na kocke, odstranite iz presežne marinade.
5. Sivi sliv narežite na 4 dele, dodajte vrelo vodo za 5-6 minut. Nato ga vrgel na sito, da bi steklo presežek tekočine.
6. Vstavite prvo plast kock meso, naredite mrežico majoneze.
7. Nato raztresemo kislo čebulo, narežemo na kumare, pokrijemo z naribanimi jajci in ponovno zlijemo majonezo.
8. Naslednjo plast narežite na naribano korenje - zeleni grah in rezine suhih sliv.
9. Top predjedi z mrežo majoneze, okrasite z zelišči.

S šunko in gobami

• Čas: 10 minut.
• Število doz: 6 oseb.
• Vsebnost kalorij v posodi: 254,8 kcal na 100 gramov.
• Namen: za prigrizek.
• Težavnost: lahka.

Da bi klasični recept nekoliko olajšali in prihranili čas za njegovo pripravo, lahko pripravite praško solato s šunko in gobami, ne pa z mesom in suhimi slivami. Sestavine za to različico prigrizkov so preproste in cenovno dostopne, pogosto v hladilniku številnih lastnikov hiš in ne zahtevajo predpriprave, zato je ta okusna variacija praške solate kot nalašč za zdravljenje nenadoma skočenih gostov.

Sestavine:

• marinirane kumare - 2-3 kose;
• šunka - 230 g;
• jajca piščanca - 4 kosi;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• gobe sveže - 250 g;
• rastlinsko olje - 30 ml;
• zeleni grah - 85 g;
• majoneza - 140 ml

Metoda priprave:

1. Gobe so bile oprane, posušene, narezane na tanke plošče. V ponvi, ki se segreje z rastlinskim oljem, prepražimo na srednjem ognju, dokler se ne posuši.
2. Nato dodamo čebulo, naribamo na velikem vrčku korenja, na gobe, narežemo na pol kose. Še naprej kuhajte na zmernem ognju, dokler zelenjava ni popolnoma pripravljena.
3. Šunka in kumare sta prekrita s tanko slamo, kuhana jajca pa se drgnejo na droben ribnik.
4. Dno sklede za solato namažemo z majonezo, nanesemo šunko, na njej - gobe z zelenjavo, nato plast kumar. Mazilo majoneza
5. Prelijte vsa naribana jajca, pripravite majonezo, potresite z zelenim grahom.

Praška solata s klobaso in sirom

• Čas: 14 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Kalorična vsebina posode: 241,3 kcal na 100 gramov.
• Namen: za prigrizek.
• Težavnost: lahka.

Še ena razlaga znanega prigrizka iz kategorije hitre hrane je preprosta in okusna praška solata s klobaso in sirom. Za njegovo pripravo je mogoče sprejeti kakršno koli vrsto izdelkov iz klobas, vendar je zelo harmonično v kombinaciji z drugimi sestavinami običajne vrenke. Kumare lahko vzamete tako sveže kot kisle, sir je trden ali stopljen: vse je odvisno od razpoložljive zelenjave, kot tudi od gastronomskih preferenc gostov.gospodinjstev.

Sestavine:

• kuhane klobase - 225 g;
• sladke kumare - 2-3 kose;
• jajca piščanca - 3 kose;
• trdi sir - 180 g;
• Konzervirana koruza - 110 g;
• majoneza - 115 g.

Metoda priprave:

1. Jajca zavremo in drobno sesekljamo. Nanesite na dno velike ploščate plošče, nalijte na majonezo.
2. Kumare se drgnejo na velik Rende, iztisnite ven. Postavite naslednji sloj.
3. Potresemo s koruzo, ponovno pripravimo mrežico majoneze.
4. Klobaso razrežemo na tanko slamo, položimo na koruzo, raztresemo z majonezo.
5. Vrhunske jedi so posute z naribanim sirom, okrašenim z vejicami svežega zelenja.

S prekajeno klobaso

• Čas: 12 minut.
• Število doz: 7 oseb.
• Kalorična vsebnost posode: 239,6 kcal na 100 gramov.
• Namen: za prigrizke, kosilo in večerjo.
• Težavnost: lahka.

Nič manj slastna je Praga s prekajeno klobaso, bolj zato, ker je recept te solate še vedno tako preprost, celo elementaren. Ta različica slavnega praškega prigrizka je cenjena zaradi hitrosti kuhanja, saj so vse sestavine preproste in cenovno dostopne. Praga z dimljeno klobaso lahko vedno shranite v situaciji, ko so gostje že na pragu ali, če po napornem dnevu dela, morate hitro nahraniti družino z okusno večerjo.

Sestavine:

• prekajene klobase vseh vrst - 175 g;
• topljeni sir - 2 kosi;
• zeleni grah v konzervah - 120 g;
• sveže kumare - 3 kos;
• jajca piščanca - 4 kosi;
• Pekinško zelje - 100 g;
• kisla smetana mastna - 80 g;
• gorčica - 25 g.

Metoda priprave:

1. Jajca se po ohladitvi nenadoma zavrejo, očistite in narežite na srednje velike kocke.
2. Namočite kocko klobase, sira, kumaric.
3. Rezano zelje s slamo.
4. Vse sestavine položite na veliko posodo v ločene partije, na sredini pa kislo smetano-gorčično polnilo.
5. Potresemo s konzerviranim grahom. Vse sestavine povežite pred serviranjem.

Praška bolgarska solata paprike

• Čas: 26 minut.
• Število doz: 8 oseb.
• Kalorična vsebina posode: 240,7 kcal na 100 gramov.
• Namen: za prigrizek.
• Težavnost: lahka.

Zelo okusna je solata iz praške bolgarske paprike, ki se nanaša tudi na preproste, lahke in hitre prigrizke. Ta svetla jed se najbolje postreže v majhnih solatnih skledah v porcijah, če pa kuhate za veliko podjetje, je priporočljivo uporabiti snemljivo obliko, da naredite slastno solato za kolače, porazdelite vse sestavine s sloji in jih namočite z majonezo.

Sestavine:

• piščančji file - 280 m;
• slane kumare - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• piščančja jajca - 4 kosi;
• Bolgarski poper - 2 kos;
• majoneza - 175 g.

Metoda priprave:

1. Veliko žarnico razrežite na polobročke, zmešajte z kisom, soljo, sladkorjem in vodo.
2. Piščančji file zavre,zdrobimo velike kocke.
3. Kuhana jajca, soljene kumare in bolgarski poper narežemo na majhne kocke.
4. Solato razporedite s plasti: piščancem, čebulo, kumarico, jajci, poprom. Nalijte omako iz majoneze.

S suhimi slivami in orehom

• Čas: 16 minut.
• Znesek: 8 oseb.
• Kalorična vsebina posode: 257,2 kcal na 100 gramov.
• Namen: za prigrizek.
• Težavnost: lahka.

Želite pripraviti lahkoten, a okusen in krepko malico za praznično mizo? Vzemite preprost recept za solato v Pragi s suhimi slivami in orehi. Takšna izvirna jed ne bo le svetla dekoracija vašega počitniškega travnika, temveč bo prijetno presenetila goste z bogatim mesnim okusom, ki ga dopolnjujejo sladke note suhih sliv in hrustljavih drobtin.

Sestavine:

• šunka ali kuhano meso - 265 g;
• trdi sir - 125 g;
• jajca piščanca - 4 kosi;
• suhe slive - 85 m;
• orehi - 100 g;
• majoneza - 240 g.

Metoda priprave:

1. Očistite oreščke iz lupine, zmeljemo v velike drobtine, prepražimo na majhnem ognju, dokler se ne pobeli.
2. Mesni izdelek razrežite v slamo, kuhajte kuhana jajca in sir, da se drgnejo na velik Rende.
3. Pečene suhe slive, narezane na majhne kose.
4. S kulinaričnim obročkom poberite solato, razporedite sestavine s plastmi v naslednjem vrstnem redu: meso, jajca, suhe slive, sir.
5. Vsak sloj je bogat z majonezo.Na vrh solate potresemo z debelo plastjo drobtine.

Praška solata s piščancem in jabolki

• Čas: 19 minut.
• Število odmerkov: 7 oseb.
• Vsebnost kalorij v posodi: 257,5 kcal na 100 gramov.
• Imenovanje: za prigrizek.
• Kompleksnost: povprečje.

Na voljo je lahka pikantna kislost preproste in okusne solate iz Prage, ki glavnim sestavinam dodaja nekaj kislo-sladkih jabolk. Takšna Praga ima svetel, bogat okus, saj je kombinacija sestavin v njem zelo harmonična, kjer vsak izdelek daje prednost in poudarja okus drugih. Kako kuhati okusno Praga s piščancem in jabolki, opisuje naslednji recept.

Sestavine:

• piščančje prsi - 265 g;
• sveža in slana kumara - 1 kos;
• jajca prepelic - 8 kosov;
• ocvrti sir - 130 g;
• sladka in kisla jabolka - 2 kosi;
• limonin sok - 1,5 hl;
• majoneza - 170 g.

Metoda priprave:

1. Piščančje prsi narežemo na majhne brusočke, na srednje močnem ognju prepražimo majhno količino olja, dokler ni popolnoma pripravljena. Meso narežemo na papirno brisačo, da odstranimo odvečno maščobo.
2. Kumare in staljeni sir narežite na tanke trakove.
3. Odstranite jabolka s kože, odstranite škatle za seme, meso razrežite na majhne kocke, potresite z limoninim sokom.
4. Združite vse sestavine, napolnite solato z majonezo, položite v globoko skledo za solato.
5. Na vrh Prage s piščančjimi in jabolkimi jedmi narežemo kuhana prepredena jajcapolovice, okrasite z vejicami kopra.

Praga s fižolom

• Čas: 38 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Kalorična vsebina posode: 249,2 kcal /100 gramov.
• Namestitev: za prigrizek.
• Težavnost: lahka.

Enostavna in okusna praška solata se lahko pripravi z dodatkom konzerviranega fižola - ta bogati beljakovinski izdelek bo jed naredil še bolj hranljivo. Bolje je zamenjati suhe slive s suhimi marelicami, ki se harmonično prilegajo okusni cvetici prigrizkov, ne da bi ji odvzeli običajno svetlobo. Pripravite tako preprosto, a okusno Prago za družinsko večerjo ali praznično mizo, in prepričani ste: noben gost ne bo pustil vaših kulinaričnih sposobnosti brez zasluženega komplimenta.

Sestavine:

• piščančji file - 320 g;
• korenje - 1 kos;
• fižol v konzervah - 210 g;
• čebula - 2 kom.
• marinirane kumare - 4 kosi;
• suhe marelice - 135 g;
• majoneza - 180 g.

Metoda priprave:

1. Piščančji file zavremo s soljo in začimbami, ohladimo in narežemo na srednje velike kocke.
2. Čebulo narežemo na polobroče, zamariniramo v raztopini sladkorja in ocetne kisline z dodatkom ščepec soli.
3. Pokrijte kumare z majhnimi kockami, naribajte si korenček na majhnem Rende.
4. Posušene marelice nanesite na nekaj minut, narežite na dolge, tanke trakove.
5. Sestavine praśke dajte v zrn v zrnih v naslednjem vrstnem redu: meso, čebula, fižol, korenje, kumare.
6. Na vrhu vsakega sloja potegnite tanek majček pajka.
7. Na vrhuSolata s slamo iz suhih marelic. Pripravljeni obrok nekaj časa pošljite v hladilnik.

Recept za govejo solato

• Čas: 26 minut.
• Število odmerkov: 6 oseb.
• Kalorična vsebina posode: 253,9 kcal na 100 gramov.
• Namen: za prigrizek.
• Kompleksnost: povprečje.

Mesne salate so vedno priljubljene, zlasti pri moških. Preprosta in okusna praška solata v vsaki interpretaciji vključuje vse mesne izdelke, vendar pa posebna možnost za goveje meso zasluži posebno pozornost. Juicy, ocvrtega čebulnega mesa, v kombinaciji s soljeno kumare, sladke suhe slive in dišeče jabolko ustvariti neverjetno okusno sestavo. Izpolnite solato sladkorne pese z majonezo, toda za dodajanje takšne originalne praške ostrine in začimb lahko naredite solato z omako na osnovi majoneze z dodatkom gorčice in limoninega soka.

Sestavine:

• goveja ovca - 420 g;
• slane kumare - 4 kosi;
• čebula - 2 kom.
• Sladka sladka jabolka - 1 kos;
• suhih sliv 120 g;
• majoneza - 100 g;
• gorčica - 1 kos. l.
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• rastlinsko olje - 35 ml

Metoda priprave:

1. Goveje meso narežemo na majhne kose pravokotne oblike, nanesemo na vročo posodo, nalijemo z oljem. Meso prepražimo na močnem ognju, dokler ni pripravljeno. Sol in poper po okusu.
2. Rezano čebulo na pol-obročke in pošljite mesu v rjavo. Prinesite lok na mehkobo in prosojnost.
3. Pripravite čebulo in mešanico mesa na skledo za solato in pustite, da se ohladi.
4. Kumare izrežemo v slamo. Očistite jabolko s kože, odstranite semena, pokrijte meso s kockami.
5. Iz majoneze, limoninega soka in gorčice pripravite omako za mazanje plasti.
6. Pečene suhe slive, narezane na slamo. Polovico suhega sadja, ki ga dajo na meso. Nalijte omako.
7. Nato nanesite kocke kumare in jabolk, narezane na slamo, in spet razmažite omako.
8. Vrh praške z govejim mesom pokriva drugi del suhih sliv, da okrasite po vaših željah.

Skrivnosti kuhanja okusne jedi - namigi kuharja

Da bi imeli preprosto in okusno praško solato v vašem nastopu, imajo visok okus in izpolnjujejo zahteve tudi najbolj diskriminiranih gostov, se spomnite nekaterih skrivnosti izkušenih kuharjev:

• Če uporabljate kuhano meso kot mesno osnovo, da bi bilo okusno in sočno, ga kuhajte na močnem ognju, ne da bi upoštevali okuse juhe.
• Kumarice za Prago vzamemo kot slano, vendar ne kislo. Če ne želite, da se vaša preprosta solata prelije na mizo, preden gostje pridejo, se prepričajte, da ste narezano zelenjavo dobro stisnite, preden ustvarite ločen bar s prigrizki.
• Bodite posebno pozorni na čebulo - pravilno namazano, da bo prigrizek še bolj okusen, zato ohranite naslednje razmerje: 2-3 žarnice je potrebno vzeti pol čajne žličke soli, dve žlički sladkorja in dve žlici kisa.
• Če ni veliko časa za mariniranje čebule, z začimbami nalijte ne s hladno vodo, in z vrelo vodo - ta tehnika bo pomagala hitro znebiti zelenjavo grenkobe in pridobiti običajno kislo-sladko okus pozna končnega izdelka.

Video posnetki