Sir za peko v vrtcu - kako kuhati v pečici ali multivartih po receptih s fotografijo

Večina odraslih jedi odrasle osebe izvira iz otroštva: vrt ali šola. Za nekoga, razlog za spomine, povezane z njimi, za nekoga preprosto "je bilo bolje pred". Kot rezultat, ljudje so začeli iskati recepte iz iste jedi iz otroštva: sir casseroles na vrtu so med njimi vodilni. Kako pripraviti to okusno sladico?

Kako pripraviti pečenje v vrtcu

Težko je najti natančne recepte sovjetskih, delikatesnih: celo nekaj receptov po mnenju gosta in vsak vrtec lahko določi svoje zahteve. Tudi sestava jediraznolike - nekje so bila izključena jajca, nekje pometala sladkor, nadomestila kondenzirano mleko. Pridobite čim bližje zunanjosti in okusno hrano, ki jo lahko, če se naučite kuhati sodobne ljubljenčke.

Več osnovnih odtenkov:

• Brez mlečnih izdelkov brez maščobe.
• Priprava sirarskih jeder za sovjetske vrtce je zahtevala brisanje sira v homogeno mehko stanje, tako da je poslastica imela malo strukture souffléja.
• Uporaba masla ali margarine za mazanje oblike.
• Površina je prekrita s plastjo kisle smetane, da dobimo značilno zlato skorjo.

Recept za pečenje sira v vrtcu

Ugani, kakšna je bila ta jed v določeni ustanovi, ne da bi imela namige - skoraj utopijo. Tudi s standardi, ki veljajo za takšne organizacije, recept za jedi v vrtcu ne more biti edinstven. Tehnologije in nabore izdelkov so spreminjale regije, mesta in celo sami kuharji. Pogosteje so se pojavljale naslednje različice, če zaupate komentarjem hostes, ki so jih poskušale kuhati.

Pečenje s sirom z mangom

• Čas kuhanja: 55 minut.
• Število odmerkov: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 479 kcal.
• Imenovanje: opoldne.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Ta sir z manko iz vrtca je dovoljen tudi pri najmanjših - enoletnih otrocih, ker je brez jajc. Ona je zelomehka, okusna tudi po ohlajanju, sladkarije pa lahko dobite s sadjem, če jih zdravnik dovoljuje. Ko si injicirajte sladkor, poskusite vzeti minimalni odmerek - približno 10-12 g za naslednjo količino sestavin otroški peč.

Sestavine:

• sir - 240 g;
• manka - 2 žlici. l.
• mleko - 2 jušni žlici. l.
• soda - 1/4 čajne žličke;
• sol.

Metoda priprave:

1. Sir zdrobimo z vilicami ali zmeljemo z mešalnikom. Prelijte mleko v nežno kremo.
2. Manuka nalijte vročo vodo (2 žlici.), Dajte vrtinčeno četrt ure.
3. Združite oba dela prihajajoče peči, sol in nalijte sok. Dobro premešajte.
4. Delite s silikonskimi kalupi in pecite 35 minut pri 190 stopinjah.

Pečenje s sirom v pečici, kot je vrt

• Čas kuhanja: 40 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 2517 kcal.
• Imenovanje: opoldne.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Takšna bujna posoda s sirom v pečici iz vrtca ni zelo nizkokalorična, ampak zrak je zaradi pravilnega razmerja sestavin. V strukturi, je podoben občutljivo souffle sira, in celo uvedba jagode ne poslabša. Zaradi velikega števila jajc najmanjši ne dajejo te peči: bolje je uporabiti za prehrano otrok, starejših od 4 let.

Sestavine:

• teža sira - 540 g;
• koruzni škrob - 3 žlice. l.
• jajca - 4 kosi;
• sveže slive - 4-5 kosov;
• sladkor v prahu - 155 g;
• Krema - 200 g
.

Metoda priprave:

1. loči rumenjake od beljakov. Zadnja poslati ohladi četrt ure pred znižati (dodajanje sladkorja v prahu).
2. poveže rumenjake z maso sira, pomikanje po mešalnikom. Dodamo kislo smetano.
3. slive narežemo na koščke in dodamo na podlagi pečenje.
4. Vnos škrob, protein pene.
5. pečemo pri 200 stopinjah prednostno mora višina biti 5-7 cm, ki ima obliko majhnega premera.

Sir pečenje - klasičen recept

• Čas priprave: 40 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• kalorij obrok: 2.029 kalorij.
• Razporeditev: kosilo.
• Zapletenost kuhanja: lahka.

Tudi gostje klasični sir pečenje ni bil sam: obstajata dve možnosti, ki se razlikujejo predvsem sladkosti raven (zaradi deleža sladkorja na maso sira) in vlažnosti (zaradi smetano). Zunaj in v sestavi in ​​puding je kot pita, proti. To. Podlaga je bila zelo občutljivo strukturo. Pogosto sprejeti za vrtec zdroba zamenjavo moke, ob predpostavki, da je zdravo za otroka. Vendar pa bi bilo zaparyuvaty vodo in zmanjša prostornino (50 g na korak receptov za korakom, napolnjene z 50 ml vode).

Sestavine:

• Sir - 705 m;
• Pšenična moka - 60 g;
• 2 jajčni mačka. - 20 g;
• sladkor - 50 g;
• tabela margarina - 30 g;
• kislo smetano - 30 + 125 g;
• keksi - 30 g;
• soli - 3,5 g
.

Metoda priprave:

1. Sir (če zrn,namesto sirne mase) podrgnite skozi sito in posujte z moko. Zgoraj so dodani sladkor, sol in masa jajčeca.
2. Previdno premešajte te izdelke.
3. Obliko namažite z margarino, potresite jo z drobljenimi krušnimi drobtinami. Postavite podlago za prihodnjo peko tam.
4. Poravnajte površino rezila, nalijte kislo smetano (30 g).
5. Kuhajte približno pol ure pri 190-200 stopinjah.
6. Postrežemo tako v vrtcu: narežemo na kvadrate in pod pokrovko kisle smetane (25 g na porcijo).

Cimetova korenček v vrtcu

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 1618 kcal.
• Imenovanje: opoldne.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Nežna, sladka, ne zelo bujna, vendar mehka pečenka iz korenjaka-sira, kot na vrtu, se res všeč tudi tistim otrokom, ki ne marajo tega korena. To je super za zajtrk ali večerjo, in vroče pečenje s žlico sveže kisle smetane. Sir lahko vzame zrnje, vendar se bo moral dobro zbrati skoraj do kreme, če bo jed pripravljen za otroški meni.

Sestavine:

• korenje - 500 g;
• kremasto maslo - 75 g;
• sladkorni pesek - 45 g;
• manka - 36 m;
• masa češnje - 220 g;
• majhna jajca - 2 kos;
• Mleko - 200 ml;
• ščepec soli.

Metoda priprave:

1. Vrelo vodo (35 ml vode) mešamo 10 minut.
2. Maslo (polovica), da se premeša (ne pretepamo!) S sirno maso nalijte sladkorni pesek.
3. JasnoKorenje, naribamo fino, rahlo stisnemo roke (ne za vse sorte, samo z veliko količino soka). Dodajte mu mleko in maslo, zaprite pod pokrovom do mehkobe korenja.
4. Združite dele korenja in sira prihodnje peke, dodajte gobe, uspejte nabrekniti, premešajte. Mešalnik lahko premagate za popolno mehkobo.
5. Izpolnite ta obrazec "test". Pečenje poteka pri 200 stopinjah pol ure.

Pečenka iz sira za dojenčke v multivartih

• Čas kuhanja: 1 ura 30 minut.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 1957 kcal.
• Imenovanje: opoldne.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

To je skoraj tradicionalni recept za domačo peko iz vrtca, vendar z nekaterimi posebnostmi - kondenzirano mleko je nadomestilo sladkor in različne suhe marelice. Okusna pečenka za dojenčke v multivar siru je primerna za malčke, starejše od 2 let, in še vedno jih uživajo tisti, ki sedijo na dieti, ker je vsebnost kalorij nizka. Če želite, dodajte še jagode, popolnoma odstranite sladilo (sladkor, kondenzirano mleko itd.).

Sestavine:

• sirna pogača - 500 g;
• suhe marelice - 50 g;
• Kondenzirano mleko - 2 žlici. l.
• jajca - 2 kosa;
• mleko - 40 ml;
• moka - 110 g;
• maslo - 40 g.

Metoda priprave:

1. Nalijte suhe marelice suhe marelice, sperite po 20-30 minutah. Izrežite majhno.
2. Predgrejte mleko s kondenziranim mlekom in oljem in ga izpostaviteNajmanjša moč gorilnika - mešanica ne sme zavreti. Ko so deli popolnoma razstavljeni, jih odstranite.
3. Moko poškropite in vnesite v drobljeno sireno.
4. Slijte zdrobljene suhe marelice, nalijte stepena jajca.
5. Izpolnite s sirotasto "testno" skodelico multivarki, nastavite način "Peka". Časovnik za 45 minut.
6. Sestrsko pekač si vzemite v vrtec, po možnosti 12 minut po signalu, tako da pride malo.

Izvedite več receptov za kuhanje sira z multivartom.

Cimet na pirinač v vrtcu

• Čas kuhanja: 1 ura 20 minut.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 917 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Tak preprost recept riževega pečenja v vrtcu je namenjen kosilu ali večerji, saj se dobrote izkažejo za hranilne. Osnova je nežne riževe kaše, ki jo je treba pripraviti v mleku, po tem pa se poveže s sirno maso. Če dobite nastalo mešanico, boste imeli sladko in okusno torto. Rozine v okusu se pojavijo na račun naribanih jabolk, katerih sorta se izbere samovoljno.

Sestavine:

• okrogli riž - 55 g;
• sveže mleko - 90 ml;
• sladkor - 2 žlički;
• voda - 90 ml;
• sir 9% - en - 160 g;
• kremasto maslo - 25 g;
• jabolko - 150 g;
• jajce.

Metoda priprave:

1. Zelo dobro je riž riž - v nasprotnem primeru mora biti ves zunanji škrobpečenje bo pregoste.
2. Počakajte, da se z vodo segreje mleko (bolje je, da vzamete večjo posodo), nalijte riž. Kuhajte približno pol ure in tako odstranite ogenj do 30%. Posladkamo z žlico sladkorja.
3. Naredite klasično sirno bazo za pečenje, vendar z edino razliko: jajce se drgne z maslom in ločeno beljakovino s sladkorjem.
4. Na tem mestu položite prečiščeno jabolko, vnesite rižo kašo.
5. Mešajte, prevedite v keramično obliko.
6. Pečemo 45 minut po tem, ko se pečica ogreje do 185 stopinj.

Lonec s sirom z mlekom

• Čas kuhanja: 55 minut.
• Število doz: 4 osebe.
• Vsebnost kalorij: 1469 kcal.
• Namen: za sladico.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Ta sir z mlekom ni ravno vrtec - temelji na klasičnem receptu, moka pa zamenja škrob, izključena je margarina, za sladkarije pa bela čokolada. Izberite lepo ploščico s preprosto sestavo, da dobite najvarnejše jedi. Če želite dati takšen sir sladico skoraj kot vrtec je zaželeno za otroka, starejšega od 3 let.

Sestavine:

• jajca - 2 kosa;
• sladkor - 45 g;
• sir - 210 g;
• 20% kisle smetane - 50 g;
• mleko - 100 ml;
• pšenični škrob - 50 g;
• bela čokolada - 100 g.

Metoda priprave:

1. Mešamo beljakovine z močno peno, ki jih združimo s sladkorjem (lahko ga predhodno zmeljemo v prah).
2. Zmešamo toplo mleko, kislo smetano in sir.
3. Sneakškroba, da se doseže gladkost sirne baze.
4. Čokolada se ogreje (uporabite vodno kopel), da jo tam postavite.
5. Nežno zlijte beljakovinsko peno, premešajte.
6. Priprava te sirove peči je potrebna pri 180 stopinjah, približni čas je 45 minut, natančna števila pa se določijo z višino izdelka.

Pečenje makaronov in sirnih makaronov

• Čas kuhanja: 45 minut.
• Število odmerkov: 3 osebe.
• Vsebnost kalorij: 1715 kcal.
• Imenovanje: za večerjo.
• Zapletenost priprave: enostavna.

Ta sira v vrtcu je kot celo odrasli. Kombinacija na prvi pogled zelo različni izdelki - makaroni in sir - se je aktivno uporabljalo ne le v sovjetskih vrtcih. Znani italijanski kaneloni z ricotto in špinačo so v bistvu enaka vermyzhelevaya pečenje s sirom, vendar je drugačen videz in je zapletena z Bešamel omako. Za sovjetske jedi so v vrtcih uporabljali jedi za kratke jedi ali celo majhne vermicelli.

Sestavine:

• testenine - 200 g;
• jajca 1 m. - 3 kom.
• mehki sir - 200 g;
• maslo masla - 30 g;
• sladkor - 60 g;
• sol.

Metoda priprave:

1. Kuhajte v klasični tehnologiji testenin, skrajšajte čas za minuto - pri pečenju bodo puščali vlago v mešanici sira in postali mehkejši.
2. Sir se nežno premeša z jajci (vnesemo enega za drugim). Potresemo s sladkorjem, dodamo polovico stopljenega masla.
3. Pol masti za segrevanje zmogljivosti.
4. Otroški lonček lahko ustvarite na vrtu na dva načina: bodisi preprosto zmešajte vse sestavine in jih položite, ali pa naredite plasti makarona in sira. Vendar pa morajo biti siri na vrhu.
5. Kuhajte 25 minut, temperatura pečice je približno 200 stopinj.

Recept za pečenje sira iz rozin

• Čas kuhanja: 50 minut.
• Število odmerkov: 5 oseb.
• Vsebnost kalorij: 1847 kcal.
• Imenovanje: opoldne.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Za nekoga je glavno otroško združenje ta sladka pečenka z rozinami, kot je vrt, ki tudi recept za fotografijo ni potreben - po načelu izvedbe je zelo preprosta. Če se bojite delati z vanilinom (neizkušenim gospodinjstvom je težko izračunati pravilen odmerek), lahko kupite končni vanilijev sladkor - po okusu in aromi se bo izkazalo na enak način. Rozine so zaželene, da se črno, ki je bila uporabljena prej v vrtcih.

Sestavine:

• masa sira - 550 g;
• mleko - 2 jušni žlici. l.
• moka - 24 m;
• rozine b /k - 100 g;
• maslo masla - 50 g;
• vanilin - 1 g;
• sladkor - 40 g;
• kisla smetana - 1 žlica. l.
• jajce.

Metoda priprave:

1. Maslo se topi, vendar ga ne pustimo vreti - to storite pri srednji moči.
2. Dodajte riž v vrelo vodo.
3. Sir razpršite s toplim oljem in segretim mlekom. Dodajte sladkor z vanilinom. Potresite moko, uveditejajce
4. Nežno stisnite rozine in poskušajte enakomerno razdeliti rozine na osnovi lonca.
5. Izpolnite to "testno" obliko, poravnajte površino in jo pokrijte s kislo smetano (morda boste potrebovali malo več - odvisno od premera).
6. Pripravljenost je določena z videzom zlate skorje, približno približno pol ure.

Pečenje s sirom

• Čas kuhanja: 15 minut.
• Število odmerkov: 2 osebi.
• Vsebnost kalorij: 1039 kcal.
• Imenovanje: opoldne.
• Kompleksnost priprave: preprosta.

Ta sirska pečica z marmelado iz vrtca se ne razlikuje le po načinu vložitve, ampak tudi z uporabo mikrovalovne pečice namesto pečice. Zaradi takšne metode toplotne obdelave se dobrote iz vrtca v notranjosti izkažejo vlažne, brez izrazite skorje. Vendar, kako ga kuhati, če ni mikrovalovne pečice? Pečico lahko uporabite, segrejete do 180 stopinj, ali ponev z načinom "peke", vendar se čas čakanja znatno poveča.

Sestavine:

• sir - 270 g;
• koruzni drobljenci - 2 žlici. l.
• jajca 1 m. - 2 kom.
• kremasto maslo - 15 g;
• sladkor - 45 g;
• marmelada - 2 žlici. Za služenje.

Metoda priprave:

1. Zmešajte vse sestavine in rahlo stisnite kvačkanje. Olje je treba zmehčati.
2. Če želite zelo bujno poslastico, vržite ščepec sode.
3. Napolnite s temi "testnimi" steklenimi posodami za mikrovalovno pečico, ne pozabite na pokrov položiti pokrov. Kdaj?Moč 800W Pečemo jo 8-9 minut.
4. Vroči puding s sirom v vrtcu se narezuje na kvadrate in zalije z marmelado tik pred serviranjem.

Sir pečenje okus otroštva - skrivnosti kuhanja

Z zgoraj navedenimi recepti lahko doma doma pečete čudovite okusne dobrote iz vrtca, a da bi se izognili številnim napakam, strokovnjaki svetujejo, da preučite še nekaj odtenkov:

• Sir kot pečen kot otrok mora biti bogat, zato dvignite velikost obrazca tako, da je plast testa na višini, ki ni nižja od 4 cm.
• Za diverzifikacijo okusa in popolno odstranitev sladkorja se lahko doda z dodatkom kakršnih koli jagod in sadja, razen agrumov.
• Ne pretiravajte z moko /manko /škrobom - struktura bo postala guma. Pri 200 g sira vzamete največ 2 stoletja. l suhega proizvoda
• Za sijaj delite jajčne dele ločeno.
• Ne dovolite, da bi skuta stala za pečenje, če je tam moka - se bo začel proizvajati gluten in lahko pozabite na veličastnost.

Video posnetki: Otroški lonec s sirom