Kako pravilno obrezati čebulo za zimsko skladiščenje - navodila, lokacija in temperatura za shranjevanje
Vsebina
Vsak zelenjave - njegov čas: če redkev začeli zbirati v juniju, juliju bučke in krompir v septembru, nato čebulo popoln čas - na začetku in sredi avgusta. Ko je čas žetve zelenjava postelje, neizkušeni vrtnarji vprašati, kako trim čebula za shranjevanje v zimskem času, tako da so žarnice sveži in elastični do naslednje pomladi.
Kako zbrati čebulo za zimsko skladiščenje
Za začetek je treba ugotoviti, ali so žarnice pripravljene za zbiranje. Glavne značilnosti - skleda je zaspana in pade na tla, vratu nekoliko posušen. Lahko začnete:
- Izberite topel sončen dan, zjutraj izvlecite žarnice iz tal, razporedite vrstice naravnost na posteljo in jih sušite.
- Zvečer istega dne odstranite čebulo pod krošnjami ali skednjem, pustite 2-3 dni.
- Iz posušene čebule očistite tla, odrežite korenine do dna.
- Obrežite perje in pustite "rep" najmanj 10 cm. Če nameravate držati lok v obliki pletenice ali venec, vam ni treba rezati perja.
Sušenje čebule v posteljah
Dobro sušenje - najpomembnejši pogoj za varnoshranjevanje. Če zelenjava ostane vsaj malo vlažna, potem se plesen zlahka razširi čez njo in začne se razpadanje. Zato je zaželeno načrtovati izločanje čebulic iz postelj na suho in vroče jutro. Po sušenju sadja na posteljah čez dan, jih je treba očistiti v prostoru ali pod krošnjami. Tam je lok postavljen na tla na plast peska ali na policah in sušen še dva dni. Od časa do časa je treba zelenjavo pretresti, da se posuši enakomerno.
Čebulo je treba rezati
Obrezovanje zelenjave za spravilo v zimskem času ima zelo praktičen pomen: brez peresa se lahko žetve položijo bolj kompaktno in izgleda bolj natančno. Nekateri vrtnarji verjamejo, da v prvih nekaj dneh po izvleku iz postelje vitamini iz peclja preidejo v žarnico. Najverjetneje je to legenda: v skladu s pravili obrezovanja je peresnik odrezan v posušenem toku, tako da svež rez ne postane vhodna vrata za bakterije. Za okrasne čebule, metulj pušča zelenjavo.
Obrezovanje čebule za skladiščenje
Metoda ni primerna le za nabiranje na zimski čebuli, ampak tudi za tiste, ki želijo ohraniti por. Čebulo pravilno skladiščite na naslednji način:
- Sušene in odlepljene iz ostankov zemlje se žarnice sproščajo iz korenin. Za to oster nož na majhni razdalji od dna žarnice cut korenine. Pomembno je, da samega sadja ne poškodujete.
- Z britvico ali nožem (lahko uporabite škarje), izrežite čebulico, da pustite vrat dolžine 5-10 cm .
- Za metle, obrežite vrhove listov tako, da so zelenedel je bil 10-15 cm
Skladiščenje čebule pozimi doma
Čebula se lahko shranjuje pri sobni temperaturi do pomladi, če ostane sveža, če je v skladu s pogoji skladiščenja. Poleg popolnega sušenja je potrebno dobro prezračevanje. Plodovi se odstranijo v kartonskih škatlah, vrečke iz bombažne tkanine, obešene v mreže. Razširjena različica zelenjavnih mrež je ženski najlonke, udobno jih je napolniti in obesiti v shrambi ali kleti.
Kje in kako obdržati čebulo doma
Notranjost lahko razvejate z udarjanjem čebulnega ražnja. Največja dekoracija se bo pojavila pri kombiniranju različnih vrst zelenjave - rdeče, bele, rumene. Lahko zavijete plastične lutke zelenjave in jagodičja. Velike količine pa so bolj primerne za shranjevanje v vrečah in škatlah. Prostor mora biti čim bolj prostoren in hladen. Suha klet bo ustrezala, v apartmaju - dobro izoliran balkon.
Temperatura skladiščenja
Kadar shranjeno sadje vzdrži razpon od 0 do 22 ° C, se optimalno vzdržuje v prostoru 18 ° C. Nekatere sorte (akutne in subakutne) lahko preživijo majhne zamrznitve (1-2 ° C pod ničlo), ne da bi izgubile okus. Pri višjih temperaturah so žarnice suhe, pri nizkih temperaturah - zamrznejo. Ko je nemogoče zagotoviti prave pogoje za zelenjavo, je bolje, da jo pripravimo za zimo na drug način: razrežemo in posušimo ali zamariniramo. Od neustreznega shranjevanja je enostavno obrezati.
