Keramične posode - kako izbrati pravo kakovost, proizvajalec in poglede

Za proizvodnjo jedi, sklede, sklede za solato, skodelice, skodelice itd. Danes uporabljajo različne materiale, ki se razlikujejo po vrednosti in kakovosti. Priljubljena možnost je keramični izdelki tuje in ruske proizvodnje, glavna za katere služi glinene surovine. Keramični izdelki so služili ljudem že več kot tisoč let. Kljub številnim sodobnim materialom je lončarstvo še vedno priljubljeno, jedi v lončarstvu pa so prefinjenega in edinstvenega okusa.

Kaj je keramična posoda

Pod takšnimi jedmi so izdelki iz keramike, ki so sestavljeni iz mešanice gline z mineralnimi dodatki. Hkrati pa ni prav, da se pripomočki razdelijo na glino in keramiko na podlagi dejstva, da prva ni prekrita z glazuro, druga pa je pokrita. Vsi kuhinjski pripomočki, za proizvodnjo katerih se uporablja glina, se imenujejo keramika, kar velja tudi za porcelan in porcelan.

Kaj delajo

Keramični izdelki ruske ali tuje proizvodnje se izdelujejo s sintranjem gline ali zmesi gline. Kljub velikemu asortimanu izdelkov se za proizvodnjo keramike uporablja mešanica glinekaolin in z dodatkom glinenca, kremena. Za dodajanje želene oblike končne mešanice se uporabljajo oblike gipsa. Nato se zrak odstrani iz praznih posod, ker je potrebno povečati plastične lastnosti in splošno kakovost keramičnih izdelkov.

Glavna faza proizvodnje vključuje sintranje pri visoki temperaturi s poznejšo obdelavo, tj. Žganje, dekoracijo površine. Glede na vrsto končnega izdelka se toplotna obdelava izvede pri visoki temperaturi - od 900 do 1250 ° C. Posledica tega je, da je prijetna glinena zmes trdna, obdrži zagotovljeno obliko, ognjevzdržno in pridobi kemično odpornost. Da bi se izognili razpokam, ki se pojavijo zaradi vlage in močnega padca temperature, je površina prekrita z glazuro.

Prednosti in slabosti

Po seznanitvi s tehnologijo izdelave keramičnih posod in s tehnologijo izdelave takšnih izdelkov bodite pozorni na prednosti in slabosti. Ta toplotno odporni kuhinjski pripomoček ima naslednje prednosti:

  • sposobnost uravnavanja vlažnosti, temperature posode, ki jo je treba kuhati, ker porozna struktura keramike prispeva k absorpciji vlage z njenim kasnejšim vplivom;
  • proizvodi sčasoma ne tvorijo pene;
  • primeren za dolgoročno skladiščenje proizvodov;
  • Brezhiben okus jedi, ker je hrana, kuhana v keramičnem pripomočku, posebnega okusa in bogatega okusa - kot bi bila v pečici.
  • je okolju varen - jeje posledica pomanjkanja težkih kovin in sproščanja strupenih snovi pod vplivom visokih temperatur.

Primerne keramične izdelke lahko naročite v specializiranih spletnih trgovinah z dostavo po pošti. Preden kupite keramično posodo, preberite njene pomanjkljivosti. Kot pripomoček iz katerega koli drugega materiala jim ni odvzet. Če upoštevate slabosti, je mogoče podaljšati življenjsko dobo nakupa. Med negativne lastnosti spadajo:

  • uničujoč učinek vlage, ki je posledica poroznosti materiala;
  • povečana krhkost;
  • absorpcija maščobe in težko pranje;
  • osupljivo, dolgoročno ohranjanje vonja kuhane hrane - za vsako jed je bolje imeti ločen keramični pripomoček.

Vrste keramičnih posod

Lonci in glineni lonci za peko, lonci, skodelice, skodelice za čaj in drugi keramični izdelki so razdeljeni v dve glavni skupini: za kuhanje in serviranje. Keramični izdelki se pogosto uporabljajo ne samo doma, ampak tudi v številnih gostinskih obratih, na primer, ko morate v notranjosti narediti nekakšen etnični okus. Poleg tega so ti izdelki razdeljeni na glazirane in neglazirane. Nove tehnologije omogočajo izdelavo keramike različnih vrst, odvisno od tega, katere jedi se lahko razdelijo na naslednje vrste:

  • Kuhinjska posoda iz terakote. Za njeno izdelavo se uporablja rdeča glina, redko je prekrita sloj glazure, po žganju pa se dobi drugačna tekstura: groba ali drobna, s trdno alidelno poliranje. Barva se razlikuje od črne, rjave in rdeče do svetlo bež. Nekoč je terakota zelo nizka odpornost proti vlagi, vendar so nove tehnologije popravile to pomanjkljivost.
  • Faience izdelki. Čajni seti, kavni seti in drugi izdelki te kategorije so izdelani iz bele gline, vendar z manj toplotne odpornosti in trajnosti, večjo poroznostjo in debelino stene. Vse to vodi v bolj izrazito absorpcijo vonjav in vlage v primerjavi s porcelanskim analogom. Enostaven udarec na površino fasade povzroči nizek, gluh in hitro izginjajoč zvok - to je posledica relativno nizke temperature streljanja v območju 900-1050 ° C.
  • Izdelki iz porcelana. Izdelki iz porcelana so narejeni na osnovi bele gline. Ima enostavno, rafinirano estetiko, visoko obstojnost in dobro odpornost na toploto in kislino. Z rahlim vplivom na keramični premaz iz porcelana lahko slišite dolg, čist in visok zvok. Posode iz porcelana so tople in hladne ter delujejo kot termos. V primerjavi s faienskimi analogi imajo visoko mehansko odpornost.

Keramični izdelki ruske proizvodnje

\ t

Če obiščete trgovino s keramiko, lahko najdete veliko domače proizvodnje: ponve iz keramike, čajniki, skodelice itd. Kar se tiče proizvodnje, so to večinoma lončarske delavnice, toda tovarne z visoko proizvodno zmogljivostjo. Dober nakup bo kozarec "Verone" iz keramične ročne izdelave. Izdelek je dolgo časaohlajene hladne in vroče pijače:

  • Ime modela: Verona 1764924;
  • značilnosti: dimenzije - 8h8,5х8,5 cm, teža - 240 g, pisane, volumen - 250 ml, škatla - 12 kosov;
  • pluse: poceni, zanimiva slika;
  • slabosti: št.

Oglejte si še eno rusko proizvodnjo. To je čajna omaka s porcelanom Doulevard:

  • Ime modela: Tulip 1489796;
  • značilnosti: dimenzije - 15x15x2 cm, teža - 90 g, v paketu - 40 kosov, material - porcelan;
  • pluse: sprejemljiva cena;
  • minus: brez risb.

Komplet "Mriya", sestavljen iz dveh predmetov, v celoti ustreza standardom kakovosti. Izdelki imajo zanimivo modro-modro barvo:

  • Ime modela: Jutro 894465;
  • značilnosti: sestavljena je iz 0,2 l skodelice in solatne posode 0,6 l, skupne teže 510 m, barve modre, modre;
  • Pros: Učinkovit odtenek;
  • minus: ne.

Poljska keramika

Keramični izdelki so zelo cenjeni, ker so toplotna zmogljivost, ki je enostavna za odpadke in se ogrevanje izvaja enakomerno. Lahko ga uporabite tudi v pečici, samo postopoma segrejte, da se izognete morebitnim težavam. Nekaj ​​priljubljenosti v državi je postala keramični izdelki poljskih proizvajalcev, ki se lahko včasih kupili na dober popust - med prodajo, delnice. Lahko pa naročite sadno jed iz Boleslawieca (Poljska):

  • ime modela: posodica Boleslawiec B43;
  • značilnosti: višina - 7 cm, dolžina - 34,5 cm, širina - 22,5 cm,ornament - svinčnik za svinčnik;
  • Pros: kakovost, estetski videz;
  • minus: drago.

Boleslawiec je proizvajalec unikatnih poljskih oblikovalskih in kakovostnih jedi, ki so zelo priljubljene. Še ena velika stvaritev, ki jo lahko uporabimo tudi kot darilo:

  • Ime modela: Ploski krožnik Boleslawiec T-136;
  • značilnosti: višina - 4 cm, premer - 29 cm, ornament - čoln;
  • pluse: lepota, praktičnost, dobra velikost;
  • minusi: malo draga.

Če vas zanima lep čajnik poljske proizvodnje, si oglejte naslednje izdelke. Kotliček ima udobno ključavnico. Toplota v njej zaradi keramike traja dolgo, zato se čaj izkaže okusno in dišeče:

  • ime modela: kotliček Boleslawiec 264;
  • značilnosti: prostornina - 0,9 l, višina - 14 cm, okras - drevo;
  • pluse: optimalna prostornina, estetika, izvirnost;
  • minus: visoki stroški.

Za kuhinjo

Dober nakup bo komplet kuhinjskih pripomočkov z nelepljivim keramičnim premazom (notranji) ECO-CERA. Komplet je sestavljen iz 3 predmetov, pokrov posode je izdelan iz toplotno odpornega stekla. Ročaji so pritrjeni na zakovice:

  • Ime modela: VS-2216 Vitesse;
  • značilnosti: lonec - 2,8 l, 20 cm, premer posode - 24 in 20 cm, aluminijasto ohišje, debelina stene - 2,5 mm, teža 2,117 kg, barva - rdeča, modra;
  • prednosti: dobra kakovost, estetski videz;
  • minusi: vredno je malo dražje.

6813BS podjetja Barton Steel- Še en komplet jedi s keramično prevleko, kot nalašč za kuhinjo. Primerna za vse vrste plošč, vključno z indukcijo. Kape so izdelane iz stekla, imajo ponev in kovinske peresa:

  • ime modela: 6813BS Barton Steel;
  • značilnosti: 3 ponve - 2,5 /4,5 /7 l, 20/24/28 cm, ponve - 3 l, 28 cm, silikonsko rezilo, 2 kavlji, 2 stojala pod vročo;
  • pluse: bogat nabor za razumno vrednost, odlično kakovost;
  • minus: ne.

Komplet namiznih pripomočkov za kuhinjo "Dalmatitsy" vključuje 3 stvari. To je poceni, proizvodnja - Dobrush Tovarna porcelana (Belorusija):

  • ime modela: Dalmatians 1035476;
  • značilnosti: vrč - 200 ml, skleda za solato - 360 ml, premer posode - 17 cm, material - porcelan, skupna teža - 700 g;
  • pluse: prisotnost slike, nizki stroški;
  • minus: ne.

Barvne

Keramični kuhinjski pripomoček v različnih barvah bo zadovoljil vsakega gosta v vaši hiši. S svojo pomočjo lahko kuhinja zagotovi nekaj izvirnosti in spektakularnosti. Glavna stvar je zagotoviti, da je izdelek resnično kakovosten, trajen in izdelan iz okolju prijaznega materiala. Zanimiv nakup bo rumeno-modri kotliček iz Cesira:

  • ime modela: Cesiro 2477_06_120_428;
  • značilnosti: barve - rumena, modra, nosilnost - 600 ml, višina - 130 mm, država porekla - Romunija;
  • pluse: prvotni videz, dobra kakovost proizvodnje;
  • minusi: barva se morda zdi nenavadna.

Bodite pozorni na posodosvetlo oranžne barve iz Bekkerja. Meso, kuhano v glinenih posodah, dobi posebno mehkobo in zelenjava ostane sočna. Zunaj rebrast izdelek primeren za pomivalni stroj, pečico in mikrovalovno pečico:

  • Ime modela: Bekker BK-7097;
  • značilnosti: barva - oranžna, prostornina - 2,1 l, velikosti - 30,5 x 20,5 x 115 cm, oblika - ovalna, material - keramika, odporna na vročino;
  • pluse: optimalna prostornina, debele stene;
  • minusi: ni povsem udobna oblika.

Če iščete krožnik, potem poglejte nadomestni znak, obarvan modro in modro. Na tej sliki ni slike:

  • ime modela: Cesiro 1469361;
  • značilnosti: barve - modra, modra, prostornina - 230 ml, premer - 23 cm, oblika - okrogla, teža - 470 g, država porekla - Romunija;
  • pluse: dostopna cena, zanimiva kombinacija barv;
  • minus: ne.

Jedilnica

Bodite pozorni na večerjo Bekker BK-7033, ki je izdelana iz visoko kakovostnega porcelana. Posoda izpolnjuje vse svetovne standarde na področju ekologije in varnosti. Komplet vključuje veliko skledo za solato, krožnik, klasične krožnike in nekatere druge predmete. Komplet je relativno poceni, a kakovosten - idealen za vsakodnevno uporabo:

  • Ime modela: Bekker BK-7024;
  • značilnosti: glavna barva - bela, 6 večer, 6 juha in 6 desertnih krožnikov, krožnik, ovalna posoda, skleda za solato, krožnik za krožnik, material - porcelan;
  • pluse: bogatiset, razumna cena,
  • pomanjkljivosti: št.

Večerja iz porcelana BK-7038 najvišje kakovosti - to so izdelki, okrašeni s čudovitim cvetličnim ornamentom. Površina vsakega predmeta je prekrita s sijajno glazuro, ki ne vsebuje svinca. Takšno storitev bodo še posebej navdušili ljubitelji klasike in tisti, ki imajo raje prefinjenost in prefinjenost:

  • Ime modela: Bekker BK-7038;
  • značilnosti: premer jušnih krožnikov (6 kosov) - 19 cm, velikost krožnikov (6 kosov) - 25,5 x 21 cm, sladica (6 kosov) - 20,5 x 16,5 cm, krožnik (6 kosov). ) - 15,5 x 12 cm, volumen skodelic (6 kosov) - 250 ml, material - porcelan;
  • pluse: praktičnost, veliko število predmetov;
  • minusi: je dražji od analogov.

Še en dober komplet keramične namizne posode - "Tulipani". Vsi predmeti so prekriti z glazuro in okrašeni z lepim cvetličnim vzorcem:

  • ime modela: Dolphin Tulips;
  • značilnosti: velikost juhe (4 kose) - 22x22x4 cm, velikost večerje (4 kose) - 23x23x2,5 cm, sladica (4 kose) - 19x19x1,5 cm, krožnik (4 kosa) - 15x15x1 , 5 cm, volumen skodelic (4 kom.) - 180 ml, premer - 7,8 cm, višina - 7 cm, material - keramika;
  • pluse: estetika, bogata zbirka;
  • minus: ne.

Kako izbrati keramično posodo

Odločiti se je, da bo kupil keramično posodo, preuči njeno resnost. V tem primeru je bolje, da se odločite v prid celotnega kompleta, na primer, vsi vhodi v njo so oblikovani v istem slogu. Nakup jedi ločeno, kot rezultat nav kuhinji boste oblikovali nekakšno nered v estetskem smislu. Bodite pozorni na oblikovanje, prisotnost slike, barvo. Prepričajte se, da preverite površino vsakega izdelka, tako da ni čipov in drugih napak.

Določite vrsto keramike. Najbolj vzdržna možnost je keramična posoda, saj ima ta material visoko mehansko odpornost, kislost in toplotno odpornost. Faience je manj trajna, vendar cenejša - na splošno, jedi iz njega se ne boji temperaturnih nihanj. Obstaja tudi terakota, ki je ni mogoče namestiti na odprt ogenj, po pranju pa jo je treba temeljito obrisati.

Video posnetki

Ocene

Boris, 30 let

Za prodajo je po kratkem izboru našel velik izbor keramike, ker je naročil 10 skodelic Agathe. Na površini je risba - rdeči mak. Izdelek tehta le 200 g, vsebuje 250 ml. Na splošno je kakovost proizvodnje povprečna. Nisem videl nobenih napak, želim poudariti nizko ceno posebej.

Irina, 35 let

Močno zanima Bekkerjeva večerja BK-7031, namenjena za 4 osebe. Komplet je zelo bogat, saj vključuje 4 krožnike, večerjo, jušne in desertne krožnike, ovalno posodo in skledo za solato. Kakovost ob istem času na višini, registracija preveč. Nobenih slabosti ni bilo.

Anton, star 29 let

Kupil sem BK-7053 Premium Bekker, ki je sestavljen iz 38 artiklov in je namenjen za 6 oseb. V kompletu je vse, kar je potrebno za vso družino: krožniki, krožniki, čajnik, slanina itd. Na prvi pogled se je niz zdel drag,če pa upoštevate število postavk, je to upravičeno.