Tarragon - kakšna je trava, prednosti in škode, uporaba v posodah in po korakih recepti s fotografijami

Na področju kuhanja je bilo vedno več pikantnih zelišč vedno uporabljenih in uporabljenih, ki naj bi izboljšali okus hrane in mu dali določeno lastnost. Eden od njih je taragon, ki je znana tudi kot tarkhun. Ta rastlina je najprej znana kot glavna sestavina priljubljene brezalkoholne pijače. Danes se tarkhun uporablja ne le pri kuhanju, ampak tudi v medicini kot naravni terapevtski komponenti.

Kaj je taragon

Zeliščna taragona je trajnica, ki je videti kot polinom. Široko gojijo kot solatna rastlina, ki lahko doseže višino 1,5 m. Bush je nezahteven, dobro razvit tudi v odsotnosti vlage in razsvetljave. Rastlinski ostrogin ima zmanjšano občutljivost na prehlad, zato je lahko tudi pozimi brez dodatnega zatočišča. Domovina je Mongolija in Vzhodna Sibirija. Druga imena:

  • Dragon je sagewort, Tarragon (angleščina);
  • Estragon, Dragan, Herbe dragonne (fr);
  • Bertram, zmaj (g.);
  • Artemisiadracunculus (lat.).

Poleg tega je ta obrat v Rusiji znan kot "dragonji-trave", na Poljskem pa "kačji pastir". Določeno združenje z mitskim bitjem nastane zaradi oblike listja, ki je podoben dvojnemu jeziku zmaja. Nekaj ​​zanimivih dejstev:

  • V antičnih časih so ljudje žvečili sveže listje, da bi lajšali zobobol in dihali svežino.
  • Vodilni parfumerji uporabljajo travo za ustvarjanje novih okusov.
  • Obstaja različica, da je ime Artemisia dracunculus povezano z imenom boginje lova Artemis. V skladu z drugo različico je potekala v imenu kraljice Artemisyja, ki je postala znana po tem, da je zgradila mavzolej v Halicarnasi v čast svojega moža.
  • Taragon na Bližnjem vzhodu in v severni Afriki je bil zelo priljubljen v srednjem veku. To dokazuje znameniti zdravnik in botanik Ibn masla dvanajstega stoletja. V svojih spisih je opisal uporabo svežih poganjkov, skupaj z rastlinami zelenjave in sokov, da bi pijačam dala poseben okus.

Lastnosti okusa

Pehtran - absolutno ne grenkih rastlin, ki je drugačen močan okus (pikantno, tart) in ostro pikanten okus v primerjavi z znanimi zelišča, začimbe (nageljnove žbice, bazilika, itd), ki se uporabljajo v sveži ali sušeni obliki. Zeleni taragona so rezani in dodani za izboljšanje okusnih lastnosti solat, prigrizkov ali pa se uporabljajo kot okras za različne jedi. Brez pehtrana zel-Arabic kuhinje ne bo naredil, če je v kombinaciji z kozlyatynoy v Armeniji - ribe, Francija - govedine, Ukrajina - siri, na Kavkazu - jagnje.

Vsebnost kalorij in hranilna vrednost

Obrat je relativno nizko kaloričen, zato je primeren za solate in lahke obroke. Hranilna vrednost in kalorična vsebnost 100 g suhega proizvoda je:

  • beljakovin - 22,77 g;
  • maščobe - 7,24 g;
  • ogljikovi hidrati - 50,22 g;
  • kalorij - 18 kcal.

Opis rastline

Znanstveno ime trave - Artemisia dracunculus, ki se uporablja za sklicevanje na vse sorte pelina, prihaja iz grške. Artemes, ki v prevodu pomeni "zdravo". Z botanskega vidika je artemizija trajnica zelnata rastlina, ki pripada družini Compositae ali Asteraceae. Odraščanje taragona se začne v začetku pomladi (skoraj takoj, takoj ko sneg pada), in cvetijo - konec poletja ali v začetku jeseni. Cvetovi v njej so bledo rumeni, majhni, zbrani z majhno kovnico.

Kar je videti

Artemisia dracunculus raste v močnem grmu z nekaj stebla in ostrimi listi lanceolata temno zelene barve s sijajnim sijajem. Slednje so ozke oblike, imajo močan, a prijeten vonj, a okusno spominjajo na ananas. Stebla rastlin so pobarvana v rumenkasto rjavi barvi. Veliko vej odide od njih. Višina se lahko giblje od 40 do 150 cm. Dolžina listov je do 80 mm, širina pa do 10 mm.

Bledo rumenkastih cvetov se zberejo iz gosto in ozkih socvetij s socvetjem. Dlaka je zelenkasto rumena, sijoča, gola in na robovih je filmsko obložena. Rastlina obleče podolgovato seme, ki nima plešavosti. Zorenje plodov pade na oktober. Najbolj uporabenartemiziya zgodi v prvih 3 letih rasti, vendar je Novo mesto, lahko zraste do 10 let.

Kjer raste tarkhun

V vzgoji je nezahteven, zato lahko uspešno uspeva na sončnih in temnih krajih. Začimba se obdeluje trajno, čeprav v mnogih državah (vključno z Rusijo) raste v naravi. distribucija Območje Artemisia dracunculus obsežne, proti. To. Raste v Mongoliji, Srednji Aziji, Vzhodni Evropi, Severni Ameriki in tako naprej. D. Najpogostejša na gramoza in suhih ostepnenyh pobočja, lahko pa rastejo na poljih.

za razmnoževanje na vrtu krajev v cvet, koreninskih zadel (najboljši način), potaknjenci ali z delitvijo grm. Artemiziyi semena so majhne, ​​zato jih je treba posejane sadike (primeri uporabe) v februarju ali marcu. Potem je v drugi polovici aprila semena posajena v odprtih tleh. V tem času bo obrat hitro preživel in ne bo trpel poznih poletnih zmrzal.

Kljub temu, da pehtran nezahtevna za tla, je priporočeno spomladi malo krme. Iz tega razloga pidsypayetsya 3-4 kg humusa ali komposta, približno 3-4 žlic lesnega pepela in prednostno dodamo 1 žlica nitrophosphate ali NPK - se lahko nadomesti z vsako drugo kompleksno gnojilo. Vodna vlečna trava z veliko vode - vsakih 10-12 dni. Priprava tarkhune za zimo se izvaja poleti. Grm se razreže približno 3-4 krat in posuši. Rezanje je treba izvesti na višini 12 cm od površine tal.

Vrste in vrste

Tarragon ni monotoničenSestavljena rastlina, ker jo predstavlja več sort - pristajanje in skrb za vse sorte so enake. Priljubljene sorte pikantnih zelišč so:

  • ruski. Cvetovi v tej sorti so svetlo zeleni in steblo z listi je veliko. Ima bogat in močan okus. Pogosto se uporabljajo v hrani v sveži obliki.
  • Normalno. Velik grm z listi nepravilne oblike. Ima grenak okus, šibek vonj.
  • Francoski. Odporen proti bolezni, mraz. Stebla dosežejo višino 1,5 m. Prijetno se naslanjajo na oblačila majhnih cvetov s temno zelenim podolgovatih listov. Uporablja se v moderni zasnovi krajine za posamezne nasade.
  • Smaragdna Razred, ima rad odprte ravni ploskve. Stebla so pokončna - njihova višina dosega 80 cm. Listi so gosto, vijugaste socvetje ozke, predstavljene v obliki kroglic z rumenkastimi cvetovi. Listi in mladi poganjki Smaragda se uporabljajo v slanici, konzerviranju, amaterski kuhanju. Uporablja se za vrtnarje za okrasne zasaditve.
  • Monarh. Ravna višina gošče 0,8-1,5 m z veliko stebel. Listi svetle smaragdne barve, ozki. Sveža zelišča te sorte so še posebej dobra v solatah. Zaradi pikantnega okusa se ta vrsta taragona uporablja v kumaricah, pijačah.
  • Kralj trave. Podobno kot Monarch in nekatere druge sorte. V močnem vonju rastline prevladuje ajni okus. Višina puše doseže 1,5 m
    • .
  • Zhulebinsky Semko. Obstaja kompakten, odporen proti zmrzali, z zoženim listjem zelene barve. Zaokroženosocvetje sestavljajo majhne rumenkaste barve. V 7 letih gojenja na enem mestu se grm doseže 1,5 m. Od nje pride sladka začimba, ki je univerzalna v uporabi.
  • Dobrynya. Ta sorta dokazuje vse koristne lastnosti taragona. V grmovju do 1 m se odlično počuti suša in se ne bojijo mraza. Na enem mestu lahko rastejo do 10 let.
  • Valkivsky. Hladno odporna sorta ruske reje, ki je bolj bolezen in nezahtevna. V majhnem, belkastem cvetju je majhno količino eteričnega olja, ki se pogosto uporablja v parfumeriji in kuhanju. Matirani listi imajo rahel vonj.

Kemijska sestava rastlin

Posebnost pikantne zelenjave in posebnega vonja je velika eterična olja (sestavljena iz palandrena, sabinene, ektimene), ki jih vsebuje list. Sestava taragona vključuje naslednje snovi:

  • Flavonoidi. To je pigment rastlinskih tkiv, ki ščiti grm iz sevanja, zato so flavonoidi dobri antioksidanti. Poleg tega imajo protimikrobno delovanje, so del številnih zdravil, kot so Liquiritone, Diosmine, Rutine, Flamin in drugi.
  • Alkaloidi. Zaščita rastline pred glivami in zunanjimi vplivi. Na račun alkaloidov, tarkhun povzroči rahlo otrplost in nežno stisne jezik.
  • karoten. Provitamin vitamina A, ki deluje kot močan antioksidant in imunostimulant. Možnost zmanjšanja tveganja raka.
  • askorbinska kislina (vitamin C). Potrebno za normalnoaktivnost in razvoj veznega tkiva in kostnega tkiva.
  • Vitamin A. Odgovoren za vzdrževanje imunosti in zdravja kože.
  • kumarin. Je antikoagulant posrednega delovanja. Sposoben preprečiti nastajanje krvnih strdkov, razredčiti kri.

Poleg teh snovi artemisija vključuje veliko vitaminov, mikro in makroelementov. Zaradi njih ima izdelek ne samo dobre okusne lastnosti, ampak tudi zdravilni učinek. Kemična sestava 100 g suhih izdelkov:

Vitamini
A 0,1 mg
PP 0,5 mg
B1 0,03 mg
B2 0,03 mg
C 10 mg
PP 0,7 mg
Mikro in makro elementi
Kalcij 40 mg
Natrijev 70 mg
Magnezij 30 mg
Fosfor 50 mg
Kalij 260 mg
Jod 9 μg
Železo 0,5 mg

Koristne lastnosti Tarkhuna

Tarhun se že dolgo uporablja kot zdravilna rastlina, ki ima diuretik, splošno krepitev in proti-glikogeni učinek. Uporablja se lahko za izboljšanje prebave in apetita z avitaminozo. Od antičnih časov se je artemisija uporabljala kot sredstvo za pomirjanje živčnega sistema. Danes se je zaradi uporabnih lastnosti kulture začela uporabljati tudi za izgubo teže. Tartarski pripravki imajo tonično, antispazmodično, celjenje ran, protivnetne in druge lastnosti terSušeno travo se uporablja v obliki tinkture in čajev.

Terapevtske lastnosti in kontraindikacije

Uporaba taragona v živilih je koristna za preprečevanje možganske kapi in srčnega infarkta, ker lahko sestavine, ki jih vsebujejo, ovirajo nastajanje krvnih strdkov. Uporablja se lahko kot nadomestek soli - primeren je za ljudi s hipertenzijo. Glede na namene, za katere se uporablja tarragon, je sposoben dati enega ali drugega učinka:

  • Učinek celjenja ran. Izdelek lahko okrepi stene plovil in jim zagotovi elastičnost.
  • Učinkovitost utripa. Spodbuja normalizacijo spanja, pomaga pri obvladovanju depresije.
  • Odstranjevanje vnetja.
  • Krepitev telesa s povečanjem imunosti.
  • Učinek toniranja. Oseba se začne počutiti veselo, energično.
  • Diuretični učinek. Pomaga odstraniti edem, odstraniti odvečno tekočino iz telesa.
  • Odstranjevanje krčev. Obstaja sprostitev živcev, odstranitev zoba.
  • Siv efekt.
  • Odkriva hrbtni učinek, ki ovira telo parazitov.
  • Pomaga normalizirati menstruacijski ciklus.
  • Zniža arterijski tlak.
  • prispeva k izboljšanju metabolizma (metabolizma).
  • Normalizira delo prebavil (gastrointestinalnega trakta).

Seznanite se tudi s kontraindikacijami trava zmajev, tako da njegova uporaba ne škoduje vašemu zdravju. Uporaba prevelikih odmerkov zdravila lahko spremljajo simptomi, značilni za akutno zastrupitev, kot so bruhanje, navzea, napadi,izguba zavesti. Prepovedano je sprejemati v naslednjih primerih:

  • nosečnice ne morejo jesti začinjeno travo, saj obstaja verjetnost, da lahko povzroči splav in med dojenjem.
  • ne priporočamo uporabe začimb za ljudi z gastritisom in peptičnimi razjedami v navzočnosti posamezne nestrpnosti.

Uporaba taragona v medicini

Tarragon se pogosto uporablja kot pomožno sredstvo za nadzor različnih bolezni. V medicinske namene se na osnovi sušenih rastlin ne uporabljajo samo juhe, ampak tudi eterična olja, svež sok. Lahko pomaga pri boju proti:

  • bronhitis;
  • tuberkuloza;
  • pljučnica;
  • akutne bolezni dihal;
  • nespečnost;
  • izguba apetita;
  • glavobol in zobobol;
  • kršitve menstrualnega cikla;
  • prebavne motnje;
  • depresija;
  • vaskularnih bolezni;
  • utrujenost;
  • nevroza;
  • impotenca.

Tartarski sok

Dolgo časa je svež sok iz taragona dodal toniku in okrepil pijače. Danes se uporablja pri proizvodnji gaziranih pijač (brezalkoholnih). Sok te tropine ni zelo priljubljen, ker se ne shranjuje že dolgo. V tem primeru se ta izdelek uporablja za terapevtske namene, na primer za odstranitev vnetja gumi. Uporablja se kot antipiretični in odvajalni. Pridobivanje naravnega izvlečka lahko zaobide snop rastlin z majhnim mešalnikomkoličino vode, nato pa stisnite skozi gazo.

Eterično olje taragona

Maslo (eterično), narejeno iz tarkhun-trava, ohranja vse koristne lastnosti rastline in edinstveno aromatično dišavo. Ta izdelek ni priporočljiv za uporabo v čisti obliki - bolje je razredčiti maslo z vodo ali dopolniti z drugimi zdravilnimi sredstvi. Tarragonski eterni produkt se vzame interno (vdihuje kot vdihavanje) ali nanese na kožo, da se odstranijo vnetja ali masaža. Pomaga v boju proti zaprtju, počasnemu metabolizmu in nekaterim vrstam alergij. Več o uporabi:

  • , zaradi visokih antiseptičnih lastnosti se eterično olje tarragona lahko uporablja za rezanje kosov, trave, ran, opeklin;
  • losjoni in obloge z oljem iz taragona pomagajo znebiti bolečin različne narave;
  • se lahko uporablja z tinkturo za drgnjenje z mišičnimi, sklepnimi in revmatskimi bolečinami;
  • pomaga pri odstranjevanju srbenja in vnetja z dermatitisom, škorenjem, ekcemom;
  • izpiranje z dodatkom taragonskega olja je učinkovito, če dlesni postanejo svetli ali se pojavi stomatitis;
  • pomaga odpraviti gnilobe v prebavnem sistemu, zdraviti gastritis, razjede;
  • izboljša apetit, odpravlja vetrovi, krče in bolečino v črevesju;
  • se lahko uporablja za preprečevanje ateroskleroze;
  • pomaga pri vnetju urinskega sistema, cistitisu;
  • uporabljajo kozmetologi pri zdravljenju problematične kože in kot pomlajevalno sredstvosredstva;
  • se uporablja za aromaterapijo.

Vzemite tarragonsko eterično olje iz grmovja in barv z destilacijo vode. Vizualno ta izdelek je bledo rumena tekočina z začinjenim, začinjenim vonjem, ki je na daljavo podoben vonju anisa. Ta izdelek lahko kupite v specializiranih spletnih trgovinah. 10 ml zdravila je stalo okoli 450-475 rubljev. Metode uporabe:

  • Vnetje v ustni votlini. Da bi jih odpravili, je možno: na kozarcu vode dodajte 5-6 kapljic eteričnega olja in poloshiti vsaj 2-krat na dan.
  • Zdravljenje problematične kože, aken. Za te namene je potrebno uporabiti olje taragona s kremami, maski, toniki in losjoni ter dodati nekaj kapljic v enega od navedenih sredstev. Za velike akne in močno vnetje je dovoljeno uporabljati eterično olje na mestu v čisti obliki.
  • Za sprostitev, pomirjajoč, dober spanec. Utrljajte na viski in jih masirajte malo. V masažno olje lahko dodate tartanovo olje in masažo po celem telesu.
  • Zdravljenje ran. Vsak vrt, rane, če ni antiseptika na roki, lahko obdelamo z oljem taragona v čisti obliki.
  • Za losjone. Eter je treba razredčiti s toplo vodo: 100 ml vode 10 kapljic zdravila. Nato v nastalo raztopino navlažite gazo (zloženo večkrat), ki se nanese na pacientovo mesto. Nato z vrha nalepite plastično folijo in drugo plast snovi: prtiček, tople šal, brisačo. Stiskanje se prenese na noč. Ponovi, da oslabi bolečinoali njihovo popolno izginotje.

Terapevtski čaj s slamo taragona

Francozi imajo nenavadno priljubljenost s taragonovim čajem. Ta zdravilna pijača telo daje pomirjujoč učinek. Kuhanje je zelo preprosto: morate posušiti nekaj posušenih listov Tarkhan z vrelo vodo in dopolnjevati pijačo z medom. Ta naravni čaj je za vas primerljiv svetlobni hipnotik. Obstaja še en recept za apetit:

  1. Vrelišče z vrelnim grelcem.
  2. postavite 3 žličke tam. čaj, 1 kaša posušena začinjena zelišča, suhi grah 1/2 granate.
  3. vlijemo surovino v 1/3 volumna grelnika s kuhano vodo, pustimo počivati ​​10 minut.
  4. napolnite kuhalnik z vrelo vodo, pustite jo še 15 minut.
  5. napolnite čaj in prelijete čaj na prijatelje.
  6. V pijačo dodajte sladkor, dodajte želeno količino vrele vode.

Tarhun-trava - uporaba pri kuhanju

Tarragon se pogosto uporablja pri kuhanju, ker posušena zamašitev tartarja odlično dopolnjuje meso, ribe, perutnino, juhe. Še posebej razširjena uporaba zmajske trave pri kuhanju v Franciji, kjer je ta rastlina ena od znamenitih omak - Bearnesa. Prebivalci Rusije, Ukrajine, Armenije, Kazahstana in Gruzije imajo okus brezalkoholne pijače Tarhun, v katerem se tarragon uporablja kot glavna aroma. Druge uporabe:

  • sveže stebla in listi se dodajajo v pločevinke (jih je treba sterilizirati) pri ohranjanju sadja, jagodičja, gob, zelenjave;
  • sveže izbrano travo se lahko dopolni z zelenjavnimi solati;
  • začinjene rastline pripravljajo pikantne omake za ribje in mesne jedi, preliv za solate;
  • sušeno in zdrobljeno taragon se pogosto doda pecenju, da se mu dajo pikantna aroma;
  • se pogosto trava trba uporablja za domači alkohol.

Osvežilna pijača "Tarkhun"

  • Čas kuhanja: 70-80 minut;
  • Število obrokov: 5 oseb;
  • Vsebnost kalorij: 40 kcal /100 g;
  • Namen: za vsak obrok;
  • Zahtevnost: enostavno.

Ta pijač je odlična možnost, da se osvežite z vročim poletnim dnevom. Sestavine so poceni in kuhanje traja najmanj časa. Mnogi še vedno spominjajo Tarkhunove svetlo zelene pijače že od otroštva, zdaj pa na prodajnih policah si lahko ogledate podobnost te pijače. Če želite kuhati po sorazmerno preprosti tehnologiji, lahko samostojno doma.

Sestavine:

  • sveži tarkhun - 1 šopek;
  • apna - 3 kosi;
  • limona - 1 kos;
  • vodna voda - 1,5 litra;
  • sladkor - 8 tsp.

Način priprave:

  1. S talilnikom zmešajte z delom sladkorja.
  2. Na koščke razrežemo apno in limone. Nato jih pomešajte s sladkorjem in taragonom.
  3. Nastala nastajajoča sestava s tekočo vodo, dobro premešajte.
  4. V hladilnik. Daj pijačo, da stoji eno uro.
  5. Postopek, lahko dodate koščke ledu.

Bearnskyomaka

  • Čas priprave: 30-40 minut;
  • Število obrokov: 5 oseb;
  • Vsebnost kalorij: 321 kcal /100 g;
  • Namen: za kosilo, večerjo, za praznično mizo;
  • Težavnost: povprečje.

omaka medveda - znamenita omako iz jajčnega olja iz Francije. Prejel je naslov v čast francoskega kralja Henrija IV, rojen Beran. Popolnoma dopolnjuje ribje in mesne jedi, ki jim dajejo originalne okuse. Zlasti v kombinaciji z govedino ali govedino na žaru. Postrezite omako v hladnem in vročem stanju.

Sestavine:

  • jajčni rumenjak - 2 kosi;
  • maslo - 125 g;
  • šalotka - 1 kos;
  • sveže Tarkhun (se lahko nadomesti s suho) - 3 žlici. l .;
  • belo vino (suho) - 100 ml;
  • kis - 100 ml;
  • peteršilj - 1 žlica. l .;
  • sladke paprike (grah) - 1/2 čajna žlička;
  • vode - 200 ml

Metoda priprave:

  1. Rezano tarko, šalotko, peteršilj fino.
  2. Mešajte maslo na nizki temperaturi brez mešanja. Kazein v obliki pene bo prišel na površje - skrbno ga odstranite s hrupno.
  3. Poper, peteršilj, čebula in 2 žlici. l Pour tarragon s kisom, vinom in vodo. Celotno vsebino prenesite v vrenje in počakajte, da se tekočina vrti dvakrat manj. Nato se ohladi, temeljito napolni.
  4. V filtrirano ohlajeno tekočino dodajte nekaj jajčnih rumenjakov. Počasi streljajte, začnite streljati v obliki osmih.
  5. Moral bi dobiti kremasto peno. Ko temperatura skladišča dosežepribližno 60 stopinj, odstranite lonec iz ognja, medtem ko še naprej potrkali.
  6. Začnite počasi polivati ​​olje. Sestavo je treba uničiti, če se zdi, da ni konsistentno podobna majonezi.
  7. Dodajte preostanek tarkhun-travnati. Od uporabljenih izdelkov boste dobili približno 180 gramov francoske omake.

Pesto sos

  • Čas kuhanja: 30 minut;
  • Število obrokov: 5-6 oseb;
  • Vsebnost kalorij: 561 kcal /100 g;
  • Namen: za kosilo, večerjo, za praznično mizo;
  • Kompleksnost: povprečna.

Ena izmed najbolj priljubljenih omak italijanske kuhinje je Pesto, ki jo kuhamo na osnovi oljčnega olja, sira in bazilike. Obstaja avtor variacije te omake, ki uporablja različne dodatke, od katerih je ena začinjena trava tarkhun. Če želite shraniti Pesto, lahko uporabite hladilnik, vendar ga ne hranite več kot en teden. Lahko pa ga preprosto zamrznete.

Sestavine:

  • česen - 2-3 stroka;
  • oljčno olje - 1/2 skodelice;
  • listov bazilike ali tarkhan-1 žarka;
  • nariban sir (parmezan) - 1/3 skodelice;
  • pinjole (lahko jih nadomestimo z grškim ali mandljevim) - 1/3 skodelice.

Metoda priprave:

  1. Česen očistite, perejte in zdrobite zobe s česnom.
  2. Mleto predhodno oprano in posušeno zelišče, nato jo zmešajte s česnom. Nastalo maso je treba vtreti v malti ali mešalcu do homogene mase.
  3. parmezanmorate brisati na velikem graterju - naj bi dobil 1/3 skodelice.
  4. Zmešajte matice, jih dodajte v Pesto.
  5. Mešanico dajte v ogenj, segrejte in mešajte. Tako boste dobili viskozno, gosto maso, podobno plastini.
  6. Znamka bolj tekoč sestavek lahko, lije v tankem tok olivnega olja. V tem primeru vedno premešajte omako.

Polin taragon v hujšanju

Dragoon trave odstrani odvečno tekočino iz telesa, zaradi katerega ljudje izgubijo težo. Nutricionisti priporočajo ljudem, ki se ne priporočajo za vnos soli. Zaradi nizke vsebnosti kalorij se lahko v kozmetični program varno vključi zobni kamen. Intense pikanten okus zelišč bo jed bolj privlačen zamaskuvavshy pomanjkanje soli. Poleg tega spodbuja metabolizem, ki pomaga zmanjšati kopičenje maščevja.

Pridelovanje taragona

za gojenje Tarhunah klik na svoji poletni vikend sončno mesto za nadaljevanje Bush dobil debele liste - v senci, da ni zelo bujna. Preden boste posadili zelišča, gnojiti tla, in Fan je dobro in jo navlaži. Tla je bolje obogatiti s humusom, šoto, peskom. Naslednji ukrepi:

  1. semena ali kalčki treba raznese lukenj, razdalja med njimi mora biti vsaj 0,5 m Sadike poglobitev do 8 cm, in semena -. Potresemo malo zemlje.
  2. Zalivanje tarhun-trave je tedensko potrebno dvakrat. Preveč mokra tla ni vredna, ker tarragon ne všeč vlage.
  3. ParZa tedne se pojavijo prve poganjke, ki zahtevajo redčenje. Vsakih 3 mesecev je treba prehranjevati - primerna gnojila z sečnino, kalijevim sulfatom, superfosfatom.
  4. Ko puša doseže višino 20 cm, jo ​​lahko začnete rezati in jo žetati.
  5. Pred zimo je bolje ogreti koreninski sistem. Dobra možnost je mulčenje z mešanico žagovine, šote. Pred mrazom lahko rastlino presadite v posodo in jo rastejo doma.

Video posnetki