Kikirikijeva pasta doma: recepti s sladkorjem, medom, kakavom, orehi

arašidova pasta - čezmorske delikatese, ki jih je zdaj mogoče kupiti pri nas. To je v rednih trgovinah, v spletnih trgovinah, vendar ne vedno resnično zaslužijo pozornost. Kaj pravzaprav ni na zalogi!

Zato je najbolje, da to delikateso skuhate samostojno. Peanuts - eden od najbolj koristnih in poceni matice, primanjkljaj, v katerem ni.

Kikirikijeva pasta doma - splošna načela priprave

V bistvu je arašidova pasta le zelo dobro mleta oreha, saj so druge sestavine dodane v majhnih kolićinah. Za pripravo dobrot po mešalcu združite. Pri uporabi mlinčka za meso se ne bo nič izteklo. Dobro drobljenje pomaga sprostiti maščobo, ki je v orehih, doslednost oslabi, teža postane manj.

Kaj je še dodano pasti:

  • med ali sladkor;
  • maslo;
  • sol.

Lahko so prisotne tudi druge sestavine, odvisno od izbranega recepta. Zelo pogosto so testenine kuhane s kakavom ali čokolado, z drugimi orehi, semeni pa lahko dodamo. Spodaj lahko najdete vse te recepte.

V zvezi z rastlinskim oljem je bolje vzeti arašidovo maslo, vendar ne vseh. Zato ga je mogoče zamenjati z analogi. Če olja iz oreškov ni, uporabite sončnico, vendar izberite rafiniran izdelek. Če vam je uspelo dobro raztrgati pasto, je konsistenca primerna, potem dodatne maščobe sploh niso potrebne, brez njih.

Kikirikijeva pasta doma z medom

Eden od klasičnih receptov za kikirikijevo paste doma. Oreški se uporabljajo surovo, potrebno jih je očistiti. To se naredi po cvrtju. Od surovega arašida je težko odstraniti temne kože. Najbolje je, da uporabite arašidovo maslo, če pa ne, potem lahko zamenjate drugo olje.

Sestavine

  • 500 g arašidov;
  • 1 žlica. l med;
  • 0,25 hl. soli;
  • 2 žlici masla.

Metoda priprave

1. arašidi morajo biti ocvrti in posušeni. Za to ga nalijemo na posodo in jo pošljemo v pečico. Temperaturo izpostavimo 150 stopinjam, začnemo segrevati in sušiti. Čakanje na orehe malo, malo rjavkasto, skupaj z nizom temperatur bo šel vsaj pol ure, nato popolnoma ohladi.

2. Pomagajte z rokami tako, da koža izgine. Ali pa v embalažo inMi gremo skozi to, potem pa ga raznesemo. Ampak, če je še dodaten čas, potem lahko sedite in čistite roke.

3. Zamrznjeni oreški se zmeljejo z mešalnikom do majhnega razpada.

4. V skorjo dodamo sol, dodamo med. Ponovno zmeljemo do homogenosti.

5. Iz orehov je izolirano malo olja, vendar ga znova prelijemo. Ponovno zmeljemo. Bolj kot je pasta homogena, tem bolje.

6. Prenesemo v primerno posodo z navojno zaporko, ki je shranjena v hladilniku. Uporabljamo za zajtrk in koristne sladice.

Kikirikijeva pasta doma s sladkorjem

Če ni medu ali ga preprosto ni mogoče zaužiti, ga bo rešil sladkor. Mimogrede, mnogi proizvajalci mu ga dodajo, za okus pa je samo esenca medu. Toda to ni žalostna sestavina, zato je bolje kuhati kikirikijevo pasto doma brez kemije.

Sestavine

  • 400 g arašidov;
  • 15 ml olja;
  • 2 centa. l prah;
  • ščepec soli.

Metoda priprave

1. arašidi se očistijo, prelijejo na posodo in posušijo v pečici približno četrt ure. Pomembno je, da se popolnoma ohladi, da se vlaga enakomerno porazdeli znotraj oreha.

2. Zdaj delno ali v celoti razbijte matice v kombajnu.

3. Takoj ko se vlaga sprosti iz arašidovega masla, dodamo sladkor v prahu. Pogosto se uporablja rjavi sladkor, vendar ga bo težko raztopiti v maščobni pasti. Zato je pesek še vedno boljši za mletje, ne glede na barvo. Poiščite arašideskupaj s praškom.

4. Na koncu uvedite maslo in sol. Spet smo vsi zmleti.

5. Poglejte doslednost. Na splošno se olja lahko dodajo več, tako da se zrna ne čutijo toliko. Ampak še vedno je bolje, da ne pozabimo na visoko kalorično vsebnost maščob. Naj domača pasta ni le koristna, temveč tudi užitek v okusu.

Paste s arašidi na domu z orehi

Različica testenin z orehi, ki dajejo izjemno prijeten okus, bogatijo jedi z drugimi vitamini in dragocenimi snovmi. Pripravite lahko tudi lešnikovo pasto, različna semena, druge vrste orehov.

Sestavine

  • 250 g arašidov;
  • 100 g orehov;
  • 2 žlici medu;
  • 2 žlici paste;
  • ščepec soli.

Metoda priprave

1. V pečico položite arašide, da se razširijo na krov. Prav tako sušimo orehe, vendar ne prepražimo. Zato je bolje, da jih dajo v druge pripomočke. Če so arašidi niso očiščeni, potem dobite in se znebite lupine. Matice so ohlajene.

2. arašidi so zdrobljeni s polovico oreha, kar pomeni, da zaspi 50 gramov.

3. Takoj, ko masa postane homogena, je potrebno sol in dodamo med, ponovno ga pretepemo.

4. Uvedemo olje in ponovno zmešamo z mešalnikom.

5. Preostali orehi se preprosto rezajo z nožem na majhne koščke, ne pa v moko.

6. Iz mešalnika vzemite arašidno pasto, dodajte orehe in premešajte.

Kikirikijeva pasta doma s kakavom

Čokoladna različica arašidne paste. Z njo se pripravljamedu, vendar lahko po želji zamenjate sladkor v prahu, kot v eni od zgoraj navedenih receptov. Še en odtenek je kakav v prahu. Višja kot je kakovost, boljši je okus. Toda ko nadomeščate med z sladkorjem, lahko vzamete topen kakav v prahu, ki je že sladek.

Sestavine

  • 350 g arašidov;
  • 25 g kakava;
  • 2 žlici olja;
  • 35 g medu.

Metoda priprave

1. Orehe posušite v pečici, očistite. Ali pa na poenostavljen način - prepražimo v ponvi. Le ob istem času pazljivo poskrbite, da se arašidi nikoli ne postavijo, sicer pasta ne bo takšnega okusa. Potrebno je enakomerno segrevati in ne na najmočnejšem ognju.

2. Zamrznjeni arašidi so večkrat zdrobljeni z mešalnikom in kombinirani s kakavom, soljo. Zmanjšajte še nekaj več.

3. Uvajamo med. Če je predebel, je potrebno pred njim segreti, tako da ga bo lažje porazdeliti v gosto maso. Toda v zelo vročem stanju ne dokazujemo, da imamo v izdelku vitamine.

4. Če konsistenca ni izpolnjena, je to lahko posledica kakava, nato pa uvedemo dodatno olje. Toda dodajte majhne porcije in vsakič, ko se zelo dobro zlomimo, da se obrabijo.

Smetana kikirikijeve paste doma

Recept čudovito okusne kreme kikirikijeve kreme. Uporablja se lahko za vse sladice: pecivo, pecivo, eklerje. Ali pa samo jedli kruh, štruco, skledo, kot klasično pasto. Zaželeno je, da olje ostanete v toplem prostoru za eno uro, nato pa bo z lahkoto padlo v bujno peno.

Sestavine

  • 0,5 pločevinke kondenziranega mleka;
  • 250 g arašidne paste;
  • 250 g masla.

Metoda priprave

1. Maslo je treba podreti k sijaju. Postavite ga v skledo, potopite mešalnik in ga vklopite. Uporabljamo najvišjo hitrost. Po nekaj minutah bo masa postala svetlejša, olje bo praktično belo, povečanje volumna.

2. Kondenzirano mleko se lahko uporablja skupaj ali kuhano. V prvi varianti se izkaže, da je krema bolj tekoča. Primerno je, da delajo. V drugi varianti pridobi zelo prijeten okus, na daljavo spominja na karamelo in se odlično kombinira z matico. Preprosto jih povežite in zbrišite skupaj.

3. Takoj, ko se orehi s kondenziranim mlekom spremenijo v eno samo maso, jih začnemo dodajati v majhnih količinah na maslu, medtem ko še naprej sesujemo.

4. Končna krema se hrani največ tri dni v hladilniku, vendar jo je še vedno bolje uporabiti takoj.

Kikirikijeva pasta doma s čokolado

Za pripravo čokolade je potrebna veliko boljša mlečna čokolada. Količina olja je primerna. Če oreščki oddajajo malo maščobe, je bolje dodati malo več.

Sestavine

  • 250 g arašidov;
  • 90 g mlečne čokolade;
  • 12 ml olja;
  • 1 čajna žlička. med

Metoda priprave

1. V pečici bomo sušili arašide ali pa jih preprosto speremo na ponvi, ohladimo.

2. Mešalnik mešajte, dokler masa ne postane kremasta. Po tem vržite ščepecsol, dodamo žlico medu. In spet, vse dobre stvari spreminjamo.

3. Čokolade ni treba predtaljevati, temveč jo tudi zamrzniti. Samo držite ploščico malo v vročini. Nato zlomite ali drobno narežite, dodajte v pasto. Spet bomo zavrteli.

4. Dodajte olje. Še enkrat je le še, da se pasta razreže na homogenost.

Kikirikijeva pasta doma z javorjevim sirupom

To pasto proizvaja eden najbolj znanih proizvajalcev izdelkov za zdravo in prehransko prehrano. Toda ta poslastica je enostavna in enostavna za delo. Zlasti javorjev sirup ni več čudež.

Sestavine

  • 350 g arašidov;
  • 2 žlici sirupa;
  • ščepec soli.

Metoda priprave

1. Po klasični shemi, suhi ali zapečeni arašidi, ohladite.

2. Matice vlijte v mešalnik, ki ga dobro izkrivimo.

3. Dodajte javorjev sirup in malo soli. Znova se obračamo. Olje v takšni pasti je bolje, da ne dodamo. Zaradi sirupa ne bo predebela. Drugi oreški ali malo kakava pa se lahko napolnijo z različnimi okusi.

Kikirikijeva pasta doma - koristni nasveti in triki

Če želite kuhati arašidovo pasto različnih vrst (s čokolado, kandiranim sadjem, kokosovimi čipi itd.), Je bolje najprej narediti klasično različico, nato pa odložite majhne porcije in vstavite dodatke, ki jih želite.

Če krompirjeva pasta ni zelo prijetna za okus masla, potem je lahkomaska ​​vanilin, cimet, naravni med.

arašidi imajo lahko blag okus, zaželeno je, da se pred uporabo in mletjem preizkusijo oreški.