Kaj storiti z jagodami, ki so bile nekaj dni
Vsebina
Če so vaše jagode že nekaj dni lenobe v hladilniku in se ne zdijo tako privlačne, se ne mudi, da bi jih vrgli.
1. Pripravite jagodno omako
Jagode z lahkoto damo sok, če se zmešajo z nekaj žlicami sladkorja. Samo zlijte jagode s sladkorjem in jih pustite pol ure. Dobili boste pripravljeno jagodno omako.
Lahko jih poškropimo s piškoti, zalitim sladoledom ali kašo. To omako hranite v hladilniku ne več kot en teden.
2. Maslo z jagodami
Maslo se lahko zmeša s skoraj vsem: zelišči, česnom, jagodami in dobite nenavadno maslo za sendviče.
Jagode speremo, izrezamo iz jagode vse dodatno in nato zmešamo z drugimi sestavinami. Na of skodelici sesekljanih jagod boste potrebovali:
- 1 paket masla s sobno temperaturo;
- 2 žlici medu;
- ena velika limona;
- po žličke vanilina.
Maslo razrežite na kocke. Zmešajte vse sestavine, razen jagode, v živilski predelovalec, nato dodajte jagode in zmešajte, dokler zmes ne postane rožnata. Če želite, lahko v olju pustite koščke jagod. Nanesite olje na pergamentni papir,dodamo v obliko briketov in jo pred utrjevanjem odstranimo v hladilnik. To jagodno olje lahko shranite nekaj tednov, v zamrzovalniku pa tudi leto.
3. Uporaba kot dodatek koktajlom
Jagode vsake pijače bodo dodale letni okus. Samo zdrobite jagode v stresalniku, dodajte druge sestavine in pripravite koktajl kot običajno.
Na primer, pripravite jagodni daiki. Potrebovali ga boste za vas:
- 4-5 jagod;
- 2 žlici sladkorja;
- 35 ml ruma;
- 1 žlica oranžne ali druge tekočine;
- 25 ml soka iz limete;
- led.
Naredite jagode in jih zmešajte z drugimi sestavinami v stresalniku, dobro pretresite, napitek in nalijte v steklo za koktajl. Okrasite z jagodami ali rezinami limete.
4. Razvajajte se s sladoledom iz jagode
Sesane jagode se zlahka pretvori v sladoled. Če jih ni preveč, dodajte sok. Če imate veliko jagod, ga zmešajte z nekaj žlicami sladkorja in pustite pol ure, da izstopajo iz soka. Vse zmešajte v mešalniku, nalijte v kalupe in odstranite v zamrzovalniku.
Da bi okus postal še bolj svež in starejši, v jagode dodamo nekaj soka in lipa.
5. Mešajte trak
Tukaj je vse lažje kot preprosto. Odrežite jagode vse dodatno in jih v mešalnik z vašimi najljubšimi sestavinami za trak.
Da bi zjutraj prihranili čas, sesekljane jagode razporedite v začinjene pakete in zamrznite.
