Kaj storiti z jagodami, ki so bile nekaj dni

Vsebina

11. Pripravite jagodno omako
22. Naredite maslo z jagodami
33. Uporaba kot dodatek koktajlom
44. Razvajajte se s sladoledom iz jagod
55. Zmešajte proge

Če so vaše jagode že nekaj dni lenobe v hladilniku in se ne zdijo tako privlačne, se ne mudi, da bi jih vrgli.

1. Pripravite jagodno omako

Jagode z lahkoto damo sok, če se zmešajo z nekaj žlicami sladkorja. Samo zlijte jagode s sladkorjem in jih pustite pol ure. Dobili boste pripravljeno jagodno omako.

Lahko jih poškropimo s piškoti, zalitim sladoledom ali kašo. To omako hranite v hladilniku ne več kot en teden.

2. Maslo z jagodami

Maslo se lahko zmeša s skoraj vsem: zelišči, česnom, jagodami in dobite nenavadno maslo za sendviče.

Jagode speremo, izrezamo iz jagode vse dodatno in nato zmešamo z drugimi sestavinami. Na of skodelici sesekljanih jagod boste potrebovali:

1 paket masla s sobno temperaturo;
2 žlici medu;
ena velika limona;
po žličke vanilina.

Maslo razrežite na kocke. Zmešajte vse sestavine, razen jagode, v živilski predelovalec, nato dodajte jagode in zmešajte, dokler zmes ne postane rožnata. Če želite, lahko v olju pustite koščke jagod. Nanesite olje na pergamentni papir,dodamo v obliko briketov in jo pred utrjevanjem odstranimo v hladilnik. To jagodno olje lahko shranite nekaj tednov, v zamrzovalniku pa tudi leto.

3. Uporaba kot dodatek koktajlom

Jagode vsake pijače bodo dodale letni okus. Samo zdrobite jagode v stresalniku, dodajte druge sestavine in pripravite koktajl kot običajno.

Na primer, pripravite jagodni daiki. Potrebovali ga boste za vas:

4-5 jagod;
2 žlici sladkorja;
35 ml ruma;
1 žlica oranžne ali druge tekočine;
25 ml soka iz limete;
led.

Naredite jagode in jih zmešajte z drugimi sestavinami v stresalniku, dobro pretresite, napitek in nalijte v steklo za koktajl. Okrasite z jagodami ali rezinami limete.

4. Razvajajte se s sladoledom iz jagode

Sesane jagode se zlahka pretvori v sladoled. Če jih ni preveč, dodajte sok. Če imate veliko jagod, ga zmešajte z nekaj žlicami sladkorja in pustite pol ure, da izstopajo iz soka. Vse zmešajte v mešalniku, nalijte v kalupe in odstranite v zamrzovalniku.