Kakšna je razlika med sušijem in zvitki, kateri je boljši, okusnejši? Vsebnost kalorij v sušiju in zvitkih: tabela
Razlike med sušijem in zvitki.
Mnogi od nas že dolgo obožujemo orientalsko kuhinjo. Zdaj restavracije ponujajo ogromno izbiro sušija in zvitkov. Odlično se podajo k belemu vinu. Začimbe v obliki ingverja in vasabija dodajo pikantnost takšnim jedem. V tem članku bomo preučili glavne razlike med suši zvitki.
Kaj sta suši in zvitki, kako izgledata: slika
Sprva so si sestavine teh jedi zelo podobne. To je riž in morski sadeži. Najbolj zanimivo je, da je zgodovina sušija starodavna. Že od vsega začetka so ribiči dajali ribe v riž, da bi ga ohranili. Nihče ni jedel tega žita. Malo kasneje so začeli jesti riž in ribe.
Sprva so v južni Aziji ribe preprosto marinirali na ta način – tako da so jih dali pod stiskalnico, predhodno zmešane s soljo in rižem. Že takrat je en japonski kuhar prišel na idejo o uporabi surovih rib, pojavilo se je veliko različic te jedi in postopoma je postala priljubljena po vsem svetu.
Suši je torta iz lepljivega riža. Nanj se položi kos ribe. Vse to lahko povežete s trakom iz alg.
Vloge so neke vrste ruleta. Riž in morske sadeže položimo na list nori, nato pa jih zavijemo. Posledično je ta zvitek razrezan na več delov.
Kakšna je razlika med sušijem in zvitki, kateri je boljši, okusnejši?
Kar se tiče preferenc okusa, so za vsakogar različne. Zdaj se sveže ribe uporabljajo predvsem za pripravo sušija. Pri zvijanju zvitkov se običajno uporabljajo soljene ribe ali morski sadeži.
Uživanje sušija zahteva spretnost. Ta rižev cmok je treba držati s palčkami. Hkrati ne morete močno pritisniti, da kos ne razpade. Zvitki so oviti v list iz morskih alg, ki jih drži na mestu. Vloge ne razpadejo. Zelenjava se pogosto uporablja tudi pri kuhanju. Najbolj priljubljene so kumare in avokado. S popularizacijo zvitkov so jim začeli dodajati kremni sir Philadelphia. Po imenu tega sira so zvitki dobili ime.
Kaj boste izbrali, je odvisno od vas. Če ste ljubitelj svežih rib brez posebnih dodatkov, potem izberite suši. Če želite organizirati srečanja z družbo, je bolje naročiti vloge. Dobro se transportirajo in med dostavo na dom ne razpadejo. Hkrati jih je ogromno. Lahko je soljena jegulja, losos ali kozica. Zaradi prisotnosti sira in zelenjave v sestavi je okus jedi bolj raznolik.
Vsebnost kalorij v sušiju in zvitkih: tabela
Zaradi nizke vsebnosti kalorij v sušiju in zvitkih ima orientalska prehrana pridobil popularnost. Vključuje opustitev soli. Hkrati je dovoljena majhna količina sušija ali zvitkov. Za lažje hujšanje uporabite tabelo kalorij. Pomagal vam bo pri pravilnem načrtovanju prehrane in hitrejšem hujšanju. Suši je manj kaloričen kot zvitki. To je posledica odsotnosti maščobnega sira v njihovi sestavi.
Razlike med vlogami in suhoparnimi so temeljne. Če razumete razlike, bo izbira jedi v orientalski restavraciji precej preprosta.
