Zgodnje grozdje - imena iz fotografije, sorte, kako izbrati in značilnosti pridelave

Uspeh pri gojenju grozdja spremlja tisti, ki je uspel izbrati pravo sorto. Na severnih območjih je to še posebej res, saj lahko daleč od vinske trte, ki bi jo vinogradnik želel videti na svojem mestu, raste v hladnem podnebju. Iz tega razloga začetniki in izkušeni strokovnjaki ne bodo preprečili dostopnosti zgodnjih vrst grozdja.

Kaj so sorte grozdja

Ker je včasih težko krmariti skozi veliko število rastlinskih vrst, strokovnjaki predlagajo uporabo določene klasifikacije. Na primer, odvisno od dolžine rastne sezone, so sistematizirane na naslednji način:

  • Ultra sorte grozdja z obdobjem zorenja 80-100 dni. Med njimi so sedanjost, super ekstra, olimpijske igre, rombi.
  • Obsežne sorte grozdja z vegetacijo 95-105 dni. Na primer, Timur, Red Muscat, Extreme Rubtseva.
  • Sorte grozdja supermarketov, katerih hitrost zorenja je 100-115 dni: Julian, Krasunya.
  • Zelo zgodnje sorte grozdja z vegetativnim obdobjem 105-115 dni: Axinya, Belo čudo, Veles, Victor, Muromets.
  • Zgodajzapadlosti Obdobje zorenja jagod - 115-120 dni: muškat je letni kralj severa.
  • Zgodnje srednjeročno obdobje: rastna doba traja 120-125 dni. Na primer, sorte Kodryanka, Victoria, Transformation, Arcadia.
  • Srednjeročno: rastna doba je 125-135 dni. Na primer, grozdje Anyuta, Asya, Vanyush, Krasen.
  • Srednje pozno (pozno) zorenje. Imajo vegetacijsko obdobje 135-150 dni. Na primer, sorte vzhoda, Odessa spominek, jesen črna, Victory, Juvilar. Takšne ščetke dosežejo visoko kakovostno zrelost v južnih regijah. Če toplota ni dovolj, lahko trpijo okusne lastnosti.

Pojem "stanje zrelosti" je relativna. Povsem oblikovani so plodovi, ki so pridobili mehkobo, sočnost in vsebnost sladkorja, ki so pridobili značilen odtenek. Takoj ko spodnja grozdje postane sladka, je čas, da opazimo ločene grozde za rezanje. Takšen dogodek pomaga pri razkladanju grmičevja in popolnemu zorenju.

Za izbiro ustreznih rastlin za vaš vinograd je pomembno, da si ogledate skupine, v katere se delijo vrste zgodnjega grozdja, odvisno od njihovega cilja. Raziščite ta seznam:

  • Jedilnica - ima sladki okus in bogato aromo. Zrna se praviloma gojijo za svežo porabo (zajem, Italija, zgodnje kirgiško, kardinal).
  • Universal - z odličnimi kazalci videza in okusa. Primerna ne samo za svežo uživanje, temveč tudi za pridobivanje marmelade, vina, soka: Crystal, Platovsky, Guna.
  • Maščobna semena - nimajo semen. Enodimenzionalno vinsko grozdje je primerno za otroško hrano in sušenje: Gold Kishmish, dolgo pričakovano.
  • Tehnični - ne cenijo ne zaradi videza, temveč za visok odstotek vsebnosti soka (od 75-85% vseh jagod): Aligote, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Isabella, Muscat White, Alpha, Vesta, Golubok, Gurzufsky pink.

Razvrstitev pridelka je pogojena. V praksi nekateri kazalniki ne sovpadajo vedno s teoretičnimi zahtevami. Poleg tega se letni pridelki letno spreminjajo. Obstajajo tri kategorije razvrščanja sort grozdja po pridelku (po teži jagod, ki izvirajo iz grma na površini za hranjenje 2-4 m2):

  • srednje visoka - 5-10 kg;
  • visoko donosno - 10-14 kg;
  • nizko donosnost - do 5 kg.

Možni donosi so odvisni od dejavnikov, kot so:

  • vrsta tal;
  • starost rastline;
  • pravilno in pravočasno oblikovanje rokavov;
  • pristojno gnojenje in namakanje;
  • popolno opraševanje in razsvetljava;
  • uspešen v zimskem spanju;
  • so oblikovali podnebne dejavnike tekočega leta;
  • podlaga (če je bila cepljena).

Zaradi dela znanstvenikov je bilo pridobljenih veliko odtenkov jagod. Razdelitev vrst glede na barvo plodove kože je naslednja:

  • bela: Arkadija, Blagovest, Laura, Belo čudo;
  • z bleščečim odtenkom: Kesha, Timur;
  • Zeleni: kišmiški oval, rizling;
  • Zlato: Pleven, Valentine, Beli muškat, Zolotinka;
  • roza: Vodograi, Original, Arrochny, Sofia, Libija;
  • Vijolična-malina: malinasuper;
  • češnja: Bohun, Helios;
  • rožnato rdeča: Libija, Kenadis, Taifi;
  • vijolična: Carmacode, Nizina, Moldavija, Jupiter, Simpatija;
  • temno modra: Black Grand, Tambov, Viking, Thomas;
  • modro-črna: Kishmish črna, Shtuiben, Črni panter.

Pridobivanje kakovostnih proizvodov je neposredno povezano s študijami ampelografije. Po njegovem mnenju so sorte grozdja razdeljene v prisotnosti ali odsotnosti semen:

  • Seme - potrebno za pojav novih oblik: Laura, Kuban;
  • Mrtva semena - vzrejena s potaknjenci in potaknjenci: Carina Russian, Lady's Fingers, Jupiter, Thompson Sidlis, Ruby Sidlis.

Značilnosti

Vsaka trta zahteva svojo kmetijsko mehanizacijo in obrezovanje, zato je treba določiti, katere podvrste se nahajajo na ploskvi. Strokovnjaki priporočajo, da bodite pozorni na niz funkcij za opredelitev vrste vrste:

  • krošnja rastočih poganjkov;
  • pecelj;
  • izmenično razporeditev listov;
  • zapadlost;
  • oblika, velikost, lan in barva grozda;
  • obliko in velikost jagod;
  • konsistenca celuloze;
  • prisotnost brkov.

Na zgornjem seznamu osnovnih funkcij lahko primerjate natančno ime najpogostejših sort. Torej, celo neizkušen vinogradnik vidi, da je oblika grozdov drugačna. Dejansko je v znanstvenih delih poudaril stožčaste snope s krilnimi, cilindričnimi, cilindrično-stožčastimi z rezili na dnu, veji.

Katere so različne sorte grozdja

Ročno grozdje praviloma letno zadovolji zagotovljeno letino. Da bi dosegli boljšo učinkovitost, upoštevajte njene značilnosti:

  • Donos - glavni kazalnik produktivnosti. Tudi v isti sorti ni enako: vpliva na različne pogoje oskrbe.
  • Odpornost na sušo - sposobnost rastlin, da prenesejo pregrevanje in dehidracijo brez znatnih izgub za njihov razvoj in plodnost.
  • Odpornost proti zmrzovanju - zmožnost grozdne trte, da prenese zmrzali določene jakosti.
  • Zimska odpornost - odpornost na zimske razmere (praženje, potapljanje, stiskanje z ledeno skorjo, sušenje v zgodnjem pomladanskem sušenju).

Eden od najpomembnejših trenutkov pri doseganju trdnih donosov je pravočasno spuščanje grmovja po prezimovanju iz prekrivnega materiala. To zahteva previdnost: pretirana naglica lahko zmanjša stroške dela. Da bi se izognili velikim težavam, je zaželeno, da se seznanite z dolgoročno vremensko napovedjo.

V vsaki sorti grozdja obstaja veliko "plusov". Za staromodno trto so značilne naslednje prednosti:

  • zadovoljuje z zelo dolgim ​​zorenjem;
  • se ne boji bolezni (pepelnica, siva gniloba, plesen, oidium);
  • ima dobro koreninsko sposobnost;
  • je dobro ploden;
  • dosledno dopušča spremembe v zračni vlažnosti;
  • lahko prenese negativne temperature;
  • ima odlične zunanje lastnosti in visoko vsebnost sladkorja.

Zrelo grozdje - proces je individualen. Vedno jese korigira s temperaturnimi pogoji določenega območja gojenja rastlin. Idealna temperatura je indeks znotraj 20-30 ° C. Kadar je oznaka termometra manjša od dvajset, daje vini slabše kakovosti. Zadržati pojav grozdov, velikosti, okusa in hitrosti shranjevanja.

Opis sort grozdja s fotografije

Minimalno obdobje zorenja je zelo cenjeno, saj ta dejavnik zagotavlja ekonomsko izvedljiv ukrep za gojenje, ki je na trgih stalno povpraševanje. Na izbiro ljubiteljev grozdnih sadežev vpliva tudi njihova odpornost na razširjene bolezni, posebnosti okusa, spektakularne barvne odtenke in pomanjkanje semen.

Zgodnje zorenje

Grozdovi grozdja zgodnje zrelosti so prijetni za spravilo pridelka po 105-115 dneh po začetku vegetacije. Ta okoliščina omogoča strokovnjakom, da rastejo takšne sorte v južnih regijah Sibirije, na Uralu, v predmestju, Černozemu in Nechernozemye na odprtem terenu. V rastlinjakih je kultura gojenja lahko veliko uspešnejša.

Uživa raznolikost zgodnjih sort grozdja. Ljubitelji sočnih grozdov imajo veliko izbiro:

  • Chernysh je hibrid. Obdobje od začetka do odstranljive zrelosti traja 115 do 120 dni. Jagode so velike, zaokrožene, temno modre, z gostim mesom in sladicami. Teža zrelega grozda je več kot pol kilograma. Chernysh ima povečano odpornost na bolezni oidija, sive gnilobe in plesni; Odpornost proti zmrzovanju je minus 28 ° C.

  • Češnja zori 115-125 dni. Jagoda ima temno rdečkasto-vijolično barvo, okrogla; teža 4-6 g. Pogoste bolezni vplivajo na zasaditve v srednjem razredu. Češnja ima odpornost proti zmrzovanju minus 26 ° C.

  • Nova prisotnost v Zaporozhye - jedilnica zgodnjega grozdja. Od začetka rastne dobe do prve degustacije je potrebno 120-125 dni. Okus ima zelenkasto-bel odtenek z osvežujočim okusom. Teža jagod doseže 12 g. Sadni okus je prijetno osvežujoč. Novo darilo Zaporozhye je relativno stabilen na sivo gnilobe, plesni in oidium in prenese zmrzali do minus 25 ° C.

Zelo zgodaj

Take sorte so zelo primerne za polaganje vinogradov na severnih območjih. Nekateri od njih so še posebej priljubljeni:

  • Laura potrebuje 110–115 dni, da razreže popke do polne zrelosti. Zrna so velika - več kot 600 g. Vinska trta je zelo velika, ima ovalno obliko, solato barve z lepo tan, teža do deset gramov in čudovit okus. Rastlina je odporna na plesen in oidium delno in popolnoma na sivo gnilobo. Laurina hladna odpornost je minus 23 ° C.

  • Bazhena je neke vrste jedilnica. Obdobje spravila - 100-110 dni. Plodovi so podolgovati, belo-zeleni, teže do 20 g, osvežujoče sladki. Kazalec stabilnosti je potreben za nadpovprečne bolezni. Odpornost proti zmrzovanju - minus 21 ° C.

  • Citrin je miza podvrst. Plodovi zorijo za 105-110 dni. Jagode imajo jajčasto obliko, ki tehta do 10 gopredeljuje pečenko. Plodovi so prijetnega, harmoničnega okusa. Stabilnost citrina na bolezen ni povsem razumljiva. Prenaša zmrzal do minus 25 ° C.

Ultrazvok

Regije zapletene klime narekujejo svoja pravila. Če upoštevate priporočila strokovnjakov, lahko izberete ustrezne sorte grozdja za vašo spletno stran. Priljubljene se štejejo za sorte:

  • V spomin na Dombkovskega - suša odporna, kishmyshny, zelo produktivne podvrste. Rastlina daje bogate pridelke. Od videza prvih listov do zbiranja končnih krtačk traja 95-110 dni. Jagode imajo modro-črno barvo, ovalne oblike. Teža vinske trte doseže 2,5 grama. Pri okusu, ki je enakovredna sladkosti kislosti. Grozdje v spomin na Dombkovsky je odporno na glivične bolezni. Na prostem je treba upoštevati vse ukrepe za zaščito pred plesnijo. Nasadi zdržijo zmrzal do minus 30 ° C.

  • Belo čudo je ugotovitev za severno vinogradništvo. Rastlinsko obdobje - 110-115 dni. Berber je oranžno bele barve z rumenkasto rjavo, ovalno, z osvežilnim okusom. Teža zarodka - 7-9 gramov. Za belo čudo je značilna visoka odpornost na sivo gnilobo in oidium, plesen. Njegova hladna odpornost je minus 25 ° C.

  • Muscat rad uživa v žetvi po 95-105 dneh. Jagoda je ovalna ali jajčasta v prelepi rumeni barvi, ki tehta več kot 18 gramov in ima prijeten muškatni okus. Muscate ima povprečno občutljivost za oidium, plesen, sivo gnilobo. Ledvice zdržijo zmrzalminus 23 ° C.

Zelena

Sorte zelenega grozdja se cenijo zaradi dejstva, da lahko proizvajajo rafinirane pijače. Med zgodnjimi sortami so svetovno znani:

  • Sauvignon green je francoska tehnična kakovost, ki zahteva 139 dni za zbiranje zrelih grozdov. Yagoda je značilna slabovalnoy obliki, majhne ali srednje velikosti, je zelenkaste barve z zlato tan in strast okus. Sauvignon je relativno odporen na plesen, v deževnih sezonah pa na sivo gnilobo in oidium.

  • Chardonnay - tehnična vrsta grozdja. Čas zorenja je 140 dni. Jagode so okrogle, srednje (12-15 g), zeleno-bele barve z rjavimi pikami, prijetnega okusa in arome. Za Chardonnay je značilna povprečna odpornost na oidium in plesni. Prekomerna vlažnost na sebi povzroča pojav sive gnilobe. Rastlina prenese zmrzali do minus 20 ° C.

Pink

Veliko darilo narave in dela znanstvenikov - roza grozdje. Ta sorta je zaradi svojih tehničnih značilnosti še posebej zahtevna med vinogradniki in vinarji. Priljubljeni ogledi so:

  • Anyuta je ena izmed najboljših rezalnih miz. Trajanje zorenja plodov je 140-150 dni. Anyuta ima ovalne, velike (15-18 g) medeno-muškatne okusne jagode. Njegova odpornost na bolezni je povprečna: v prvi polovici vegetacije se je treba boriti s plesnijo, v drugem pa s sivo gnilobo.

  • Dubovskiy pink - miza sorte zgodnje zrelosti (105 dni). Barva vinske trteroza z rdečkastim odtenkom, prijetnega okusa. Sadje tehta 20 gramov. Za preprečevanje bolezni so potrebna profilaktična zdravljenja.

Dark

Trdni vinogradi gojijo sorte s temno barvo sadja. Čopičasti nasičeni temni odtenki so polni rafiniranega soka in so vedno v povpraševanju:

  • Baikonur zori zgodaj: približno 105-115 dni. Jagode so rdečkasto-vijolične barve. Eno sadje tehta do 16 g in več, ima odličen okus s sadnim okusom. Baikonur ima visoko odpornost na bolezni.

  • Kuban potrebuje 120-125 dni za popolno zrelost. Jajčaste, modro-črne velike (10-12 g) jagode imajo harmoničen okus. Za Kubane je značilna povečana odpornost na bolezni.

  • Tomaya velja za pripravljeno za uživanje v času 105 do 115 dni. Rdeče in vijolične jagode imajo podolgovato obliko in težo 5-9 gramov. V okusu, muškatne note in češnjev cvet. Thomaisky je odporen na oidium in filoksero.

Visoko donosna

Vrtnarji, ki od svojega dela pričakujejo največje koristi, se izognejo revnim vrstam rastlin. Zgodnje visoko donosne vrste so zelo uspešne:

  • Kišmiško sevanje - Zgodnje napredne visokorodne sorte (120-130 dni). Rožnate ovalne jagode z muškatnim okusom imajo težo 3-4 gramov. Gronno je nekoliko pameten. Občutljivost na bolezni je pogosta.

  • Risamat je pripravljen za uporabopo 130-135 dneh. Jagode imajo originalno zeleno-roza barvo. Teža enega sadja je 16-18 gramov. Okusne lastnosti Risamate so visoke.

  • Izvirnik - miza, srednje pozna sorta (135-145 dni). Roza Berry, podolgovata, jajčasta, s koničasto konico, po teži - velika (6-9 g). Donos je visok. Okusne lastnosti so preproste. Izvirnik je odporen na oidium in plesen.

Mrtvo morje

Pomanjkanje semen - nesporna prednost grozdnih sadežev. Za njih je značilen velik obseg pridelka. Za pridelavo semen brez semen vinogradniki izberejo ustrezne vrste rastlin:

  • Obešanje brez semen se nanaša na bele sorte. Od začetka rastne dobe do žetve traja od 80 do 85 dni. Berry je zlato-bela, rahlo podolgovata, sladka. Teža zarodka - 1,3-1,4 g. Rastlina je nagnjena k premagovanju bele in sive gnilobe, oidija in plesni. Potrebni preventivni ukrepi proti raku bakterij, klorozi.

  • Kishmish Radiant je pripravljen za degustacijo 125-130 dni. Berry z mehkim muškatnim okusom ima podolgovato obliko, svetlo rožnate barve, teže 2,5-4 g. Za rastlino je značilna zmerna odpornost na razširjene bolezni.

Kako izbrati zgodnjo sorto grozdja

Da so rastline zadovoljne z visokimi pridelki, je pomembno izbrati prave sadike. Glavni parametri, ki jih je treba upoštevati pri nakupu, so videz rastline na splošno, kakovost koreninskega sistema, sod,izvedba preskusa adhezije (če so cepljene sadike). Oglejte si podrobnosti:

  1. Pri izbiri sadike je treba paziti na njeno stanje. Na primer, rastna trta mora biti dobro zrela in gladka, rjava ali svetlo rjava, brez sumljivih madežev, akrecij: glivične lezije ogrožajo življenje rastline. Zelenih vzdolžnih pasov ali razpok se ne sme upoštevati. Točka rezanja veje mora biti živa.
  2. Pogoj obveznega nakupa - raziskava korenin. V zdravem sadiku so fleksibilni, debeline 3-4 mm pri podstavku, z rumenkasto površino, belo-rumenkasto ali svetlo kavo pri rezu. Parcele, pritoki, razpadanje, vse žuželke ne bi smelo biti: razvoj grma je položen v zdrav koreninski sistem. Optimalno število korenin - 3-5 kosov.
  3. Glavni trup sadike ne bi smel imeti rasti bakterij, podobno rezu na krpici z rjavo jedro. Ustrezna debelina cevi je 6-9 milimetrov. Pridobitev vrtnega materiala z debelino debla 12-20 milimetrov in velike korenine se lahko spremeni v problem.
  4. Nacepljene sadike so potrebne sesalne preskuse. V ta namen je izdelan majhen upogib cevi. Če slišite krča - močan oprijem. Prodajalec nima pravice zavrniti potrošnika pri takšni diagnozi.

Značilnosti pridelave

Vinogradniki menijo, da je zasaditev na pravem mestu in spoštovanje pravil o varstvu rastlin ključ do uspeha. Najprej gojimo kakovostno trtomorate pripraviti prostor, zaščiten pred ostrimi vetrovi. Potem poskrbite za sajenje in sajenje po negi:

  1. Poleti bomo temeljito kopali z odstranitvijo plevela, kamenja, smeti in izravnavanjem parcele. Območje naj bo do jeseni čisto in ohlapno.
  2. Prilagodite sestavo tal. Z mehanskimi lastnostmi mora biti ohlapna, z veliko peska. Plodnost velja za najboljši černozem. Če posadite grozdje v visoko gostoto tal ali imate visoko kislost, dostojna letina ne more čakati.
  3. Stati razdaljo med mladimi rastlinami 2–2,5 metra.
  4. Pripravite žepke na globini 50 cm in jih zlijte v hranljivo in gramozno drenažo v obliki gomolja.
  5. Sadike z obrezanimi koreninami 15–17 cm, potopljene v vodo za 1-2 dni, če so izsušile. Da bi dosegli boljši stik z sadilno mešanico, je priporočljivo sprati zaščitno gline. Korenine enakomerno razporedite na hribu. Napolnite tla postopoma, da se izognete prazninam med koreninami. Ko je zemljišče dodano, ni treba primerjati luknje za pristanek z ravnjo okolice. Poleg tega potrebujete cevi z majhnim premerom ali klin za pritrditev.
  6. Prihodnji grm je treba poplaviti z dvema vedro vode. Potem se opravi vsaka dva tedna. Vrtine, ki so lahko mulčenje v šoti ali kompostu. Poskrbite, da bo prostor okoli cevi ostal brez mulča.
  7. Za gnojenje uporabite organsko gnojilo - gnoj ali mineral (sečnino, nitrat, \ tsečnina). Gnoj, kot tudi superfosfat, postavimo pod zimsko kopanje. Gnojilu dodajte gnojila med namakanjem. Dušične snovi poslabšajo zorenje trte, zato jih uporabite do sredine poletja. Kalij uporabite od pomladi do konca vegetacije. Prilagodite količino gnojila z navodili. Če je v tleh dovolj mineralov, potem bo malo fekalne rasti.
  8. Da bi olajšali nego grmovja in povečali donos, redno rezajte. Pred prvimi zmrzali je pozornost namenjena pokrivanju sort. Spomladi - zeleni trim: oblikovanje pastorkov je nesprejemljivo.
  9. Pri rezanju trte za pridelavo imajo raje debelejšo vejo, ki pušča tri ali šest ledvic. Za zamenjavo - bolj subtilna, pri čemer ostanejo tri ali več ledvic. Če ne nameravate zapustiti dodane vinske trte, nato vse poganjke obrežite z rokavom z majhno konopljo na dnu. Izpolnite poganjke v tem letu popolnoma.

Video posnetki