Palačinke Pančo torta - kako kuhati v klasičnem ali z maticami

Za proizvodnjo Pancho Cake, Fili-Baker uporablja posebne konične oblike. Za gladko površino sladice doma, uporabite celofanske rokavice: nežno pritisnite gobo na straneh, stran z mastjo z novim delom smetane.

Klasični recept

  • Čas: 1 ura 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 658 kcal.
  • Imenovanje: sladica.
  • Zahtevnost: enostavna.

Prvotni recept Sancho Pancreo z ananasom vključuje smetano in kislo smetano. Te izdelke je treba vzeti z visokim deležem maščob in ne vnaprej iz hladilnika, v nasprotju z jajci in olji - biti morajo topli.

Sestavine:

  • jajca - 6 kosov;
  • maščobna kisle smetane - 400 g;
  • sladkor - 350 g;
  • moka - 1 cent;
  • kakav v prahu - 4 žlice. l .;
  • Ripper - 1 hl;
  • konzervirani ananas - 1 pločevinka;
  • smetana maščobe 35% - 200 ml;
  • grenka čokolada - 50 g;
  • maslo - 30 g

Način priprave:

  1. Za pridobivanje bujne mase rezine mešamo z jajcem in 200 gramov sladkorja (v roku 5-8 minut).
  2. V majhnih deležih dodajte suhe sestavine k masi jajc, ki se stalno mešajo.
  3. Pečemo torto 30 minut pri 180 stopinjah. Pripravljenost za preverjanje torte z zobotrebcem.
  4. Ohladite kremo.
  5. Po zgostitvi dodajte celotno količino kisle smetane, 150 gramov sladkorja, še 5 minut ostrižite.
  6. Pripravljena za vrtenje gobice. Cut vrh v kocke.
  7. Spustite torto za impregniranje z ananasovim sokom, namažite ga s smetano.
  8. Izdelajte plast ploda.
  9. Kocke druge torte potopite v ostalo kislo smetano.
  10. Postavite jih na ananas.
  11. V sredini razstavite ostanke sadja, jih pokrijte z ostanki rezanega kolača, ki dajejo obliko stožca.
  12. Čokolada in maslo stopita čez pare.
  13. Nalijemo čokolado z zamazanimi panto.

z orehi

  • Čas: 1 ura 30 minut.
  • Število obrokov: 10 oseb.
  • Vsebnost kalorij: 782 kcal.
  • Imenovanje: sladica.
  • Zahtevnost: enostavna.

Palačinke z ananasami in orehi je narejeno iz dveh kolačev - bele in čokoladne piškote. Če želite testo gladko enakomerno, izberite obliko 23-25 ​​cm v premeru.

Priporočljivo je, da se oreščke ocvrte pred dodajanjem k polnjenju.

Sestavine:

  • sladkor - 1 ½ st .;
  • jajca - 6 kosov;
  • matice - 1 kos;
  • moke - 1 ½ st .;
  • maščobna kisle smetane - 800 g;
  • kakav v prahu - 4 tbsp. l .;
  • sladkor v prahu - 1 ½ st .;
  • soda - 1 hl;
  • kis - 1 kos. l

Način priprave:

  1. Jajca pretresite s sladkorjem za podlago.
  2. V mešanici jajc dodajte moko.
  3. Nasičite s kisom, dodajte k testu in ga zmešajte z lopato.
  4. Testo razdelite na polovico. Dodajte enega kakava na en del.
  5. Narezano obliko z rezino margarine alimaslo V njo pourite testo.
  6. Pečico segrejte na 180 stopinj, pečite piškote.
  7. Mešajte z kislo smetano, postopoma dodajte sladkor ali prah. ¼ del zamuja.
  8. Preostanek smetnje zmešamo z rezinami ananasov in del sesekljanih orehov.
  9. Lahka torta namočite z ananasovim sokom, mast s smetano.
  10. Čokoladni del keksa razrežite na majhne kocke, ga povežite z glavnim delom kreme.
  11. Maso dajte na lahki kolač, ki daje obliko stožca.
  12. Vrh Pancho Cake je poplavljen s čokolado.

Video posnetki